Klasikinis julienne su grybais

Išskirtinis klasikinio julienne su grybais bruožas yra subtilus kreminis skonis ir ta pati subtili, minkšta struktūra. Prancūziška patiekalo pavadinimo versija nurodo ingredientų pjaustymo būdą, Rusijoje tai siejama su tam tikrais produktais – grybais, vištiena ir padažu.

Julienne su grybais namuose - klasikinis receptas

Džiuljenui gaminti geriausiai tinka džiovinti kiaulienos grybai. Tada patiekalas pasirodys aromatingesnis ir skanesnis. Norėdami užtikrinti, kad julienne būtų tokios struktūros, kokios mums reikia, patiekite jį ant stalo kokosų keptuvėse.

1. 
   Norėdami paruošti julieną su grybais pagal klasikinį receptą, pirmiausia kruopščiai išrūšiuokite grybus. Tuo pačiu metu pažeistas vietas nupjaukite peiliu.Įdėkite juos į nedidelį puodą ir užpilkite virintu vandeniu (skystį reikia užvirti iš anksto).
2. 
   Po pusvalandžio uždėkite keptuvę su grybais ant ugnies ir užvirinkite. Reikės pašalinti putas, kurios susidarys vandens paviršiuje. Praėjus 5 minutėms po to, kai skystis pradeda virti, išjunkite viryklę, sudėkite grybus į kiaurasamtį ir nuplaukite.
3. 
   Kad grybai greitai išdžiūtų, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio. Sultinį, likusį išvirus grybus, perkoškite per porą sluoksnių marlės. Pačius grybus supjaustykite griežinėliais.
4. 
   Dabar pradėkime ruošti julienne padažą. Į įkaitintą keptuvę suberkite 2 šaukštus iš anksto išsijotų miltų. Nuolat maišykite dvi minutes, tada įpilkite sviesto (30 gramų).
5. 
   Grietinėlę iš anksto pašildome, bet neužvirinkite. Praėjus minutei po aliejaus, supilkite juos į padažą. Virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami.
6. 
   Atskirame inde įkaitinkite 20 gramų sviesto. Sudėkite nuluptus ir susmulkintus svogūnus bei česnako skilteles. Svogūną ir česnaką reikia smulkiai supjaustyti peiliu. Kai ingredientai paruduos, supilkite grybus ir 2 šaukštus sultinio. Grybus troškinkite 3 minutes ir užpilkite padažu. Išmaišykite ir pabarstykite prieskoniais – druska, juodaisiais pipirais ir muskato riešutu.
7. 
   Džuljeną paskirstome į kokosų gamintojus. Sūrį sutarkuokite. Juo apšlakstykite indą. Ant kepimo skardos dedame kokosų gamintojus, kuriuos dedame į įkaitintą orkaitę. 200 laipsnių temperatūroje julieną kepkite 5 minutes.

Gero apetito!

Julienne su vištiena, grybais, sūriu ir grietinėle orkaitėje

Julienne yra skanus subtilaus kreminio skonio patiekalas, panašus į įprastą grybų, vištienos ir sūrio troškinį padaže.Vienas skaniausių ir aromatingiausių karštųjų užkandžių taip pat ruošiamas su jūros gėrybėmis.

Virimo laikas – 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 10. 

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300-500 gr.
• Grybai - 200-300 gr.
• Svogūnai - 100-200 gr.
• Sūris - 150-250 gr.
• Grietinėlė 10-20% – 250-350 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pirmasis julienne paruošimo etapas yra svogūnų ir grybų paruošimas. Nuluptus svogūnus reikia supjaustyti plonais pusžiedžiais arba mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Išrūšiuojame grybus (austriukus, kiaulinius grybus, pievagrybius). Tada nuplauname jas tekančiu vandeniu ir dedame ant popierinio rankšluosčio arba kelių sluoksnių servetėlių. Kai grybai išdžius, supjaustykite juos griežinėliais.

3 veiksmas. Vištienos filė turi būti išvirta iš anksto, kol suminkštės. Prieš kepant vištieną reikia nuplauti. Gatavą mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

4 žingsnis. Stambiai sutarkuokite sūrio gabalėlį. Ant viryklės, į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, sudėkite svogūnų kubelius. Kai iškeps, kol suminkštės, suberkite grybus ir kartu pakepinkite ingredientus. Po 10-15 minučių, kai visas skystis užvirs, į keptuvę sudėkite vištienos mėsą. Mišinį pabarstykite druska, pipirais ir išmaišykite. Išjunkite viryklę.

5 žingsnis. Dabar, kai paruoštas julienne pagrindas, galite pradėti ruošti padažą. Į keptuvę be aliejaus, įkaitintą ant viryklės, suberkite 2 šaukštus išsijotų miltų. Pakepinkite porą minučių ir nuolat maišydami. Į miltus supilkite šiltą grietinėlę ir prieskonius. Nuolat maišykite padažą, kol užvirs. Ištepame grybų, svogūnų ir vištienos mišinį. Vėl išmaišyti. Išjunkite viryklę.

6 veiksmas.Masę paskirstome į bendrą formą arba išdaliname į kokosų keptuves. Džuljeną apibarstykite lygiu sūrio sluoksniu, kurio kiekio turėtų pakakti šiam patiekalui. Džuljeną kepkite orkaitėje 20-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Gero apetito!

Julienne su vištiena, grybais ir grietine orkaitėje

Iš pradžių julienas buvo ruošiamas tik iš grybų, o vėliau pradėtas papildyti kitais ingredientais: vištiena, jūros gėrybėmis, daržovėmis, džiovintomis slyvomis. Julienne patiekiamas mažuose dubenėliuose – kokosų keptuvėse – arba mažuose puoduose.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 2.  

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 vnt.
• Grybai - 200 gr.
• grietinė - 150 ml.
• Sūris - 100 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
• Petražolės - 3 šakos.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nupjaukite vištienos filė venas ir plėveles, tada nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu. Nuvalykite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite filė mažais gabalėliais. Mėsą dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Filė pasūdyti ir kepti, kol pusiau iškeps.

Žingsnis 2. Išrūšiuojame grybus. Pašaliname šešėlius ir kitas nereikalingas detales, kurios jus klaidina. Tada nuplauname gaminį. Norėdami greitai pašalinti drėgmės perteklių, padėkite jį ant popierinių rankšluosčių. Supjaustykite griežinėliais. Sudėkite grybus į mėsą ir išmaišykite. Kepkite, kol iškeps.

Žingsnis 3. Nuplautas petražolių šakeles smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę kartu su grietine (150 mililitrų). Maistą troškinkite keletą minučių.

4 veiksmas. Padalinkite mišinį į kokosų dubenėlius. Džuljeną uždenkite riebia grietine. Tai būtina norint užtikrinti, kad julienne būtų švelnus ir minkštas viduje. Sūrį smulkiai sutarkuokite. Juo pabarstykite julienne porcijas.Kepdamas sūris išsilydys ir padengs indą stora plutele, kuri apsaugos nuo išdžiūvimo.

Žingsnis 5. Padėkite indus ant kepimo skardos. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 10-15 minučių. Jei atvykus svečiams julienas atvėso, jį taip pat galima pašildyti orkaitėje 5-7 minutes.

Gero apetito!

Naminis julienas su grybais tartletėse

Vienas iš julienne paruošimo variantų yra tartaletės. Dėl gatavų formų patiekalas ant šventinio stalo atrodo įdomus ir patrauklus.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 55 min.

Porcijų skaičius – 7.  

Ingridientai:

• Vištienos filė - 150 gr.
• Tartletės – 15 vnt.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 150 gr.
• Grietinėlė 20% – 200 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami ruošti julienne, išimkite kremą iš šaldytuvo ir pašildykite kambario temperatūroje. Tada ruošiame produktus juliennei. Grybus išrūšiuojame, nuplauname tekančiu vandeniu, nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir supjaustome plonais griežinėliais. Virkite filė, kol iškeps, ir atvėsinkite. Mėsą supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.

Žingsnis 2. Grybus sudėkite į įkaitintą aliejų keptuvėje.

Žingsnis 3. Beveik iš karto pridėkite prie jų svogūnus. Ingredientus kartu nuolat maišydami pakepinkite 10 min.

4 veiksmas. Į grybus ir svogūnus sudėkite vištienos filė. Sumaišykite mišinį ir supilkite grietinėlę. Pagardinkite prieskoniais.

5 veiksmas. Į indą suberkite išsijotus miltus (2 šaukštus). Maišydami padažą supilkite į storą struktūrą. Išjunkite viryklę.Gatavą mišinį paskirstome į tartaletes, kurias dedame ant kepimo skardos.

Žingsnis 6. Indą kepsime 180 laipsnių temperatūroje. Iš karto dedame ant orkaitės ekrano. Kol įkaista orkaitė, stambiai sutarkuokite sūrį ir juo apliekite julieną. Dėkite gabaliukus į orkaitę 5-7 minutėms.

Gero apetito!

Julienne su grybais ir grietinėle keptuvėje

Paprastas receptas, tinkantis lengvai šeimos vakarienei, kuriai nereikia specialaus stalo serviravimo. Patiekalas patiekiamas tiesiai keptuvėje, nenaudojant formų.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 4.  

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinėlė 20% – 200 ml.
• Miltai – 1 a.š.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Sūris - 150 gr.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti julienne, pasirinkite nedidelę keptuvę aukštais kraštais. Jame įkaitinkite alyvuogių aliejų ir tuo pat metu smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną. Svogūną sudėkite į aliejų ir pakepinkite.

2 žingsnis. Kol svogūnas minkštėja ir ruduoja, išrūšiuokite pievagrybius. Jei reikia, nupjaukite „kojelių“ galus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir suberkite į rožinius svogūnus.

Žingsnis 3. Kepkite ingredientus, kol grybų skystis visiškai išgaruos. Jei to nepadarysite, julienas pasirodys vandeningas.

4 žingsnis. Giliame inde sumaišykite julienne padažą. Supilkite grietinėlę ir į ją įberkite vieną šaukštą išsijotų miltų. Pagardinkite mišinį druska ir juodaisiais pipirais. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, kad jiems patekus į karštą keptuvę, padaže nesusidarytų gumuliukų.

5 veiksmas.Grybus ir svogūnus užpilkite kreminiu padažu. Troškinkite, kol sutirštės 3-5 minutes. Tuo pačiu išmaišykite masę.

Žingsnis 6. Patiekalą pabarstykite sūriu, kurį stambiai sutarkuojame. Laukiame, kol sūris išsilydys po dangčiu ir pasidengs julienne plutele. Jei pageidaujama, patiekalą galima papuošti kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Julienne su grybais ir grietine keptuvėje

Rekomenduojame paruošti julienne pagal paprastą receptą, pridedant pievagrybių ar miško grybų. Dėl turtingo produkto aromato ir skonio patiekalas pasirodys neįtikėtinai patrauklus. Kreminis padažas suteiks julienui švelnumo.

Virimo laikas – 1 valanda 5 minutės.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 6.  

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Sūris - 150 gr.
• grietinė - 200 gr.
• Miltai – 2 v.š.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išrūšiuojame pievagrybius. Nupjaukite visas nereikalingas dalis, o grybus supjaustykite plonais nedideliais griežinėliais. Prieš pjaustant pievagrybius reikia gerai nuplauti ir leisti išdžiūti. Smulkiai supjaustykite nuluptą česnako skiltelę.

Žingsnis 2. Susmulkintus produktus dėkite į karštą alyvuogių aliejų, įkaitintą keptuvėje. Juos reikia kepti iki auksinės rudos spalvos (10-12 minučių). Tokiu atveju skystis, kurį išskiria grybai, turi visiškai išgaruoti, kitaip julienas pasirodys vandeningas.

3 žingsnis. Nulupkite porą svogūnų ir smulkiai supjaustykite peiliu. Svogūnus sudėkite į švarią keptuvę su naujai įkaitintu alyvuogių aliejumi. Kepkite aromatinį ingredientą, kol suminkštės (10 minučių) ant vidutinės ugnies.

4 žingsnis. Svogūnus pabarstykite dviem šaukštais išsijotų miltų. Kepkite, nuolat maišydami, tris minutes.Į svogūną reikiamą kiekį įberkite 200 gramų grietinės, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Kai padažas užvirs, troškinkite apie penkias minutes, kol sutirštės.

5 žingsnis. Į padažą įpilkite grybų. Džuljeną apibarstykite stambiai tarkuotu sūriu ir palaukite, kol išsilydys ir taps tiršta plutelė. Procesas turi vykti po dangčiu.

Gero apetito!

Kaip virti julienne su grybais puoduose?

Kitas paprastas receptas, kuris gali tapti jūsų mėgstamiausiu. Julienne yra paruoštas iš nebrangių ir prieinamų produktų bet kuriai namų šeimininkei. Patiekalas nustebins jūsų svečius sodriu skoniu, aromatu ir įdomiu pateikimu – vazonuose.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 4.  

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 250 gr.
• Grybai - 200 gr.
• Svogūnai - 80 gr.
• Sūris - 80 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Grietinėlė 10% – 150 ml.
• Sviestas - 40 gr.
• Miltai – 2 v.š.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norėdami paruošti julienne, vištienos krūtinėlę reikia iš anksto nuplauti ir išvirti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada atvėsusią krūtinėlę reikia supjaustyti mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Norėdami paruošti julieną, geriau naudoti šviežius grybus, bet galite juos pakeisti konservuotais. Šviežią gaminį reikia išrūšiuoti, nuplauti, nušluostyti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti griežinėliais, o konservuotą produktą nuplauti šaltu vandeniu. Svogūną reikia nulupti ir supjaustyti plonais pusžiedžiais.

3 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, tada sudėkite grybus ir svogūnus. Kepkite maistą, kol pasirodys auksinė pluta.

4 veiksmas. Tuo pat metu išmaišykite grybus ir paruoškite julienne padažą.Kitoje sausoje keptuvėje iki riešutų spalvos pakepinkite porą šaukštų išsijotų miltų, tada supilkite 150 gramų grietinėlės. Įpilkite 40 gramų sviesto.

5 veiksmas. Padažą troškinkite keptuvėje, kol jis taps tirštas (apie keturias minutes). Ant puodų dugno sudėkite virtos vištienos gabalėlius. Kitas sluoksnis – grybai ir svogūnai. Padažą tolygiai užpilkite ant ingredientų ir pabarstykite tarkuotu sūriu (stambiais griežinėliais).

Žingsnis 6. Puodus uždenkite dangčiais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę (180-200 laipsnių). Po 20 minučių patiekite gatavą patiekalą puoduose prie stalo.

Gero apetito!

Skanus julienne su vištiena, grybais ir bulvėmis

Bulvių dėka julienne tampa ne tik karštu užkandžiu, bet ir visaverčiu antruoju patiekalu, kurį galima patiekti pietums. Jei žiuljeną ruošite troškinimo inde ir papuošite žolelėmis, jis puikiai papuoš šventinį stalą.

Virimo laikas – 1 valanda 35 min.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 6.  

Ingridientai:

• Bulvės – 6 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Konservuoti pievagrybiai – 400 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Pienas - 100 ml.
• Grietinėlė 20% – 200 ml.
• Sūris - 200 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite odeles nuo kelių bulvių peiliu. Nešvarumus nuo šakniavaisių nuplauname tekančiu šiltu vandeniu, nupjauname tamsias dėmes, žalumynus ir pašaliname kitus defektus. Iš pradžių bulves supjaustykite gabalėliais, o tada smulkiais kubeliais. Bulves sudėkite į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų. Kepkite šakniavaisines daržoves, kol beveik iškeps.

2 žingsnis.Perkelkite bulvių kubelius iš keptuvės į kepimo formos dugną. Šaknines daržoves pasūdykite.

3 žingsnis. Vieną nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Vištienos mėsą nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais. Jei ant filė yra plėvelių, nuimkite jas peiliu. Vištieną smulkiai supjaustykite. Švarioje keptuvėje dar kartą įkaitinkite aliejų ir kepkite jame maistą, kol svogūnas taps minkštas.

4 žingsnis. Į svogūnus ir vištienos filė suberkite konservuotus grybus. Galite naudoti šviežius grybus, supjaustytus griežinėliais. Kepkite ingredientus, kol grybų skystis išgaruos.

Žingsnis 5. Jau sausoje ir švarioje keptuvėje be augalinio aliejaus pėdsakų pakepiname vieną valgomąjį šaukštą išsijotų miltų. Jis turėtų įgauti kreminį atspalvį. Į miltus supilkite 100 mililitrų pieno, bet ne iš karto, o palaipsniui.

6 veiksmas. Nuolat maišydami užpilkite padažą iki tirštumo, tada sudėkite į keptuvę su svogūnais, grybais ir vištiena. Į mišinį supilkite 200 mililitrų grietinėlės, smulkintų šviežių žolelių, druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5 minutes.

7 veiksmas. Ištepkite mišinį ant bulvių viršaus. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu (sutarkuokite stambia tarka). Indą su indu 15-20 minučių dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio julienne su grybais receptas kokosų gamintojams

Pagal šį receptą paruoštą julieną patiekti galima trimis būdais: lėkštėje, kokoso dubenėliuose ir blynų „maišeliuose“. Bet kuriuo iš šių variantų julienne atrodys puikiai.

Virimo laikas – 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas – 35 min.

Porcijų skaičius – 4.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 350 gr.
• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Grietinė 20% – 3 v.š.
• Druska - 1/2 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• Sūris - 200 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite porą svogūnų ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 2. Išrūšiuojame 350 gramų šviežių pievagrybių ir išlaisviname nuo patamsėjimo. Peiliu nupjaukite grybų "kojelių" pagrindą. Kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu. Grybus perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų drėgmės perteklių. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais.

3 žingsnis. Vieną vištienos krūtinėlę nuplaukite vėsiu vandeniu. Lengvai suspauskite mėsą ir popieriniu rankšluosčiu nuvalykite likusią drėgmę. Filė supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 4. Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną. Kepimui galite naudoti sviestą, tačiau veikiami šalčio jo grūdeliai užšąla, o tai turi įtakos julieno skoniui. Svogūną pakanka 5-7 minutes troškinti ant vidutinės ugnies.

5 žingsnis. Į svogūną įpilkite grybų. Kai tik jie pradeda išskirti skystį, į ingredientus įpilkite mėsos. Sumaišykite produktus. Keptuvę sandariai uždenkite dangčiu ir troškinkite mišinį apie dešimt minučių.

Žingsnis 6. Išgaravus vištienos ir grybų sultims, į produktus įpilkite 3 šaukštus grietinės ir prieskonių. Išmaišykite julieną ir porą minučių troškinkite ant viryklės. Patiekalą sudėkite į kokoso dubenėlius ir pabarstykite sūriu (tarkuokite stambiai arba smulkiai).

Žingsnis 7. Džuljeną kepkite 10-20 minučių įkaitintoje orkaitėje. Temperatūra – 200 laipsnių.

Gero apetito!

Julienne bandelėse su grybais ir vištiena

Ši originali julienne porcija puikiai tiks šventiniam stalui. Patiekalas paruošiamas gana paprastai. Tačiau bandelių „vazonėliams“ suformuoti prireiks šiek tiek daugiau laiko.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 2.  

Ingridientai:

• Sūris - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 100 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Bandelės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Grietinėlė 20% – 100 ml.
• Grybai - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. 200 gramų šviežių grybų patikriname, ar nėra trūkumų, kuriuos išpjauname peiliu. Produktą nuplauname vandeniu ir dedame ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų drėgmės perteklių. Tada grybus reikia supjaustyti plonais griežinėliais.

Žingsnis 2. Nuimkite svogūną iš žievelės sluoksnių ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Svogūną sudėkite į karštą skystį ir pakepinkite, kol suminkštės. Į svogūnus suberkite grybus. Kepkite ingredientus kartu, kol grybai bus paruošti.

4 žingsnis. 300 gramų vištienos krūtinėlės iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai filė atvės, supjaustykite ją mažais gabalėliais.

5 veiksmas. Sudėkite vištieną į grybų ir svogūnų mišinį. Supilkite ingredientus grietinėle ir pagardinkite prieskoniais. Sumaišykite masę.

Žingsnis 6. Nupjaukite bandelių "viršūnes" ir atsargiai išpjaukite minkštimą. Ištepame julienne produktų viduje iki viršaus. Įdarą pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu.

Žingsnis 7. Nustatykite temperatūrą, kad įkaitintumėte orkaitę ir toliau kepkite indą - 180 laipsnių. Dėkite bandeles iš julieno ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę 20 minučių.

Gero apetito!