Agrastų želė žiemai

Agrastų želė – paprastas ir neįtikėtinai skanus receptas, kurį labai lengva paruošti žiemai. Šioje uogoje yra daug naudingų įvairių grupių vitaminų, taip pat mineralų. Agrastai puikiai auga ir mūsų platumose, vadinasi, šios uogienės galite pasigaminti daugiau ir mėgautis ištisus metus!

Penkių minučių tirštumo agrastų želė žiemai

1. 
   Kaip pagal paprastą receptą paruošti agrastų želė žiemai? Uogas nulupame nuo uodegėlių, nuplauname ir trintuvu arba trintuvu sutriname agrastus į vienalytę masę.
2. 
   Dabar paimkite sietelį ir sudėkite į jį mišinį, perkoškite į dubenį. Jei masė nepakankamai skysta, tuomet suspauskite trintuvu.
3. 
   Jei agrastus spaudėte trintuvu, o ne blenderiu, tuomet koštuve liks agrastų žievelės, kurias taip pat reikia gerai išspausti, kad mūsų uogienėje būtų pektino, kuris taps želė.
4. 
   Į gautą srutą įpilkite cukraus ir padėkite ant ugnies.Palaukiame, kol uogienė užvirs ir verdame dar 5 minutes. Nuimkite ant uogienės susidariusias putas. Ir supilkite į stiklainius.
5. 
   Laikas susisukti. Čia galime tęsti dviem būdais. Norint gauti tirštesnę uogienę, reikia atvėsinti ir tik tada susukti dangtelius. Agrastų želė paruošta žiemai! Jei mėgstate skystesnę uogienę, susukite ją vos nuėmę nuo viryklės.

Gero apetito!

Nuostabi agrastų želė be virimo

Agrastų želė be virimo yra unikalus būdas, kuris išsaugos visus vitaminus šioje neįtikėtinoje uogoje. Žinoma, toks procesas pareikalaus laiko ir pastangų, tačiau jo nauda bus neįkainojama!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 24 valandos

Ingridientai:

• Cukrus - 1 kg.
• Agrastai – 1 kg.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Iš karto paruoškite uogas kepimui. Norėdami tai padaryti, nuvalome juos nuo stiebelių ir nuplauname.

2. Dabar perkelkite juos į kepimo indą ir užpilkite cukrumi, įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Šioje formoje agrastus reikia palikti 24 valandoms, uždengus keptuvę rankšluosčiu ar marle.

3. Per šį laiką cukrus turi visiškai ištirpti. Dabar galite susukti mūsų uogienę į sterilizuotus stiklainius.

Patarimas: jei norite, kad uogienė išsilaikytų ilgiau, virkite 5 minutes.

Pasiruošę! Gero apetito!

Agrastų želė su apelsinu žiemai

Agrastų želė su apelsinu – puikus skonių derinys! Jei nebuvote agrastų uogienės gerbėjas, tuomet neatsispirsite šiai želė.

Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Ingridientai:

• Agrastai – 1,5 kg.
• Oranžinė – 3 vnt.
• Cukrus - 2 kg.

Virimo procesas:

Patarimas: jei mėgstate kartaus apelsino žievelės skonį, jos nupjauti nereikia.

1. Produktus nuplauname ir pašaliname žievelę bei kotelius.

2. Apelsiną padalinkite griežinėliais ir kartu su uogomis suberkite į mėsmalę. Gautą masę gerai išmaišykite.

3. Dėkite į emaliuotą keptuvę, pabarstykite cukrumi ir padėkite ant viryklės. Mes laukiame, kol mišinys užvirs, o po to toliau kepame dar 20-25 minutes.

4. Uogienė paruošta. Dabar reikia paruošti stiklainius ir juos sterilizuoti, taip pat dangtelius. Supilkite uogienę ir susukite. Sandėliavimui juos apverčiame aukštyn kojomis.

Gero apetito!

Želė agrastas su juodaisiais serbentais

Agrastų želė su juodaisiais serbentais pasirodo labai tiršta ir švelni. Šis skanėstas bus skanus tiek gryna forma, tiek kaip kepinių įdaras. Tai puikus receptas palepinti savo šeimą!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 4-6 valandas

Ingridientai:

• Agrastai – 2 kg.
• Serbentai – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Iš pradžių reikia nuplauti visas uogas, jas surūšiuoti ir išvalyti nuo nereikalingų šakelių ir uodegų.

2. Uogas supilkite į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės. Reikia palaukti, kol užvirs, tada uogos truputį pavirs ir išskirs sultis.

3. Dabar išimkite keptuvę ir leiskite mišiniui atvėsti. Geriau įdėkite keptuvę į dubenį su šaltu vandeniu, kad procesas vyktų greičiau.

4. Uogas reikia sutrinti šaukštu arba mentele.

5. Dabar paruoškite didelį dubenį, kiaurasamtį ir marlę, sulankstytą 4 kartus. Sudėkite uogas į marlę ir išspauskite sultis.

6. Uždėkite sultis ant ugnies ir virkite, kol išgaruos beveik ½ pradinio skysčio kiekio. Kepimo metu būtinai išmaišykite skystį.

7.Į sultis santykiu 1:1 suberkite cukrų, o mišinį užvirinkite, tada dar 5 - 10 minučių palaikykite ant ugnies. Maišydami nugriebdami susidariusias putas.

8. Dabar želė yra paruošta ir gali būti pilama į stiklainius. Bet susukame ne iš karto, o laukiame, kol atvės. Po to uždarykite metaliniais dangteliais.

Patarimas: kad želė ilgiau išsilaikytų, rinkitės sausą ir tamsią vietą.

Gero apetito!

Žieminių agrastų želė su raudonaisiais serbentais receptas

Agrastų želė su raudonaisiais serbentais – labai malonaus ir harmoningo skonio delikatesas. Agrastai ir serbentai taip pat gerai papildo vienas kito vitaminų sudėtį. Ši želė bus ne tik aromatinga, bet ir sveika, ypač žiemą!

Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas: 1 valandą

Ingridientai:

• Agrastai - 500 gr.
• Raudonieji serbentai - 800 gr.
• granuliuotas cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Agrastus ir serbentus išrūšiuojame, nuplauname po tekančiu vandeniu ir leidžiame išdžiūti.

2. Atskiruose induose uogas sutrinkite trintuvu, išspauskite sultis. Tada nemaišydami išspauskite sultis, naudodami marlę ir kiaurasamtį.

3. Raudonųjų serbentų sultis supilkite į puodą kepimui, supilkite agrastų sultis ir cukrų. Gerai ismaisyti.

4. Padėkite keptuvę ant ugnies, kol užvirs, ir toliau kepkite, sumažindami ugnį 30-40 minučių.

5. Dabar dar karštą gatavą uogienę išpilstykite į stiklainius, susukite ir padėkite į tamsą laikymui.

Gero apetito!

Paprastas želė receptas su želatinos priedu

Agrastų želė su želatina suteiks jums norimą želė konsistenciją. Nors agrastuose gausu pektino, želatina uogų masę padarys dar tirštesnę ir vientisesnę.

Porcijos: 4-5

Maisto gaminimo metas: 10 valandų

Ingridientai:

• Agrastai - 1 kg.
• Vanduo - 250 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Želatina - 100 gr.
• Vanilės lazdelės - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime uogas, atrinkdami geriausias ir nulupdami jas nuo uodegėlių.

2. Supilkite vandenį į puodą, suberkite cukrų, uždėkite ant ugnies, užvirkite ir cukrus visiškai ištirps. Po to vėl į sirupą supilkite agrastus, palaukite, kol užvirs, tada leiskite virti dar 10 minučių.

3. Išimkite keptuvę ir leiskite mūsų želė visiškai atvėsti. Įmaišykite želatiną ir vanilę.

4. Vėl uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite apie 5 minutes.

5. Dabar karštą želė supilame į stiklainius ir susukame.

Gero apetito visiems!

Švelni agrastų želė per mėsmalę

Agrastų želė per mėsmalę yra stebėtinai tirštas, vienodos tekstūros delikatesas. Tarkuotos uogos paruošiamos greičiau ir nereikalauja ilgo buvimo prie viryklės. Šiek tiek pastangų ir pats subtiliausias desertas yra paruoštas!

Porcijos: 2-3

Maisto gaminimo metas: valandą

Ingridientai:

• Agrastai – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Geriau pasirinkti uogas ir atsikratyti stiebelių. Pasirinktas uogas suberkite į mėsmalę ir dalimis sumalkite iki košės.

2. Puode sumaišykite agrastus su granuliuotu cukrumi. Mišinį užvirinkite ir virkite dar 20-35 minutes.

3. Leiskite želė visiškai atvėsti ir supilkite mišinį į stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti.

Skanaus!