Mėlynių želė žiemai

Želė gali būti priskirta prie šaltų desertų. Jie atrodo gražiai ir ryškiai, ir turi minimalų kalorijų kiekį. Atrinkome 5 puikius skanios želė gaminimo receptus.

Tiršta mėlynių želė su želatina žiemai

Pagrindiniai mėlynių želė gaminimo ingredientai yra uogos, cukrus ir želatina. Jo paruošimas taip pat neužima daug laiko, išskyrus kietėjimo laikotarpį.

1. 
   Kaip paruošti tirštą mėlynių želė žiemai su želatina? Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
2. 
   Želatiną užpilame pora šaukštų vandens, išmaišome ir leidžiame šiek tiek pabrinkti.
3. 
   Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite cukrų ir užvirkite, virkite 1 minutę. Tada suberkite mėlynes, keptuvės turinį vėl užvirinkite ir virkite 2-3 minutes.Kitame virimo etape įpilkite vanilino.
4. 
   Uogų masę perkoškite per sietelį ir atvėsinkite iki 70 laipsnių. Išbrinkusią želatiną supilkite į mėlynių sirupą, išmaišykite iki vientisos masės.
5. 
   Gautą želatinos masę supilkite į formeles ir dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.
6. 
   Gatava želė yra labai skani ir gražios sodrios spalvos.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio mėlynių sulčių želė gaminimo receptas

Mėlynės – ne tik skanios uogos, bet ir labai naudingos regėjimui bei virškinamajam traktui, jose gausu vitaminų. Iš mėlynių gaminami nuovirai, kompotai, uogienės, drebučiai ir daug daugiau.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Mėlynės – 300 ml.
• Cukrus - 50 gr.
• Želatina - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Mėlynes nuplaukite ir suberkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis. Uogas sudėkite į puodą, suberkite cukrų ir padėkite ant ugnies.

2. Keptuvės turinį užvirinkite, virkite 10 min. Tada uogų uogienę perkoškite per marlę arba smulkų sietelį.

3. Želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens ir palikite 10 min.

4. Tada supilkite želatinos masę į šiltas mėlynių sultis, išmaišykite iki vientisos masės.

5. Supilkite skystą želatinos masę į formą ir padėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų mėlynių želė su pektinu?

Mėlynės yra gydomosios miško uogos, jose gausu vitaminų ir mineralų. Tai būtina norint pagerinti regėjimą ir širdies veiklą. Be to, mėlynių skanėstai gali būti geras būdas palaikyti imuninę sistemą.

Maisto gaminimo metas: 3-4 valandas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Mėlynės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Pektinas – 1 pakuotė.

Virimo procesas:

1.Pašalinkite nuo mėlynių nešvarumus, gerai nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamtyje.

2. Į mėlynes suberkite cukrų ir išmaišykite.

3. Tada uogas sutrinkite blenderiu.

4. Į uogų masę suberkite pektiną ir išmaišykite. Padėkite indą ant ugnies, užvirkite ir virkite 5-7 minutes.

5. Supilkite želė į formeles ir šaldykite keletą valandų, kol visiškai sustings. Želę žiemai galite susukti į sterilizuotus stiklainius.

Gero apetito!

Labai skani ir tiršta mėlynių želė su agaru-agaru

Mėlynės puikiai tinka želė gamybai. Jie gali būti švieži arba šaldyti. Rezultatas bus puikus.

Maisto gaminimo metas: 3-4 valandas.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 1-1,5 šaukštai.
• Agaras-agaras - 2 šaukšteliai.
• Cukrus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Uogas išrūšiuokite iš šiukšlių ir gerai nuplaukite.

2. Mėlynes sumalkite, sumaišykite su vandeniu ir cukrumi, tada šį mišinį perkoškite.

3. Į gautą vaisių gėrimą supilkite agarą, uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir virkite 1-2 minutes.

4. Į dubenėlius įdėkite po šaukštą nesmulkintų mėlynių ir užpildykite želatinos mišiniu.

5. Dėkite gabaliukus į šaldytuvą kelioms valandoms, kol visiškai sustings. Patiekite skanią mėlynių želė kaip desertą.

Gero apetito!

Mėlynių želė su gelfix indeliuose ilgalaikiam saugojimui

Labai paprastas receptas skaniai mėlynių želė pasigaminti. Vasarą, kai miške daug uogų ir paruošta pakankamai uogienės ateičiai, galite pamaloninti save ir savo artimuosius gardžiu mėlynių želė desertu.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Mėlynės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Zhelfix – 1 pakuotė.

Virimo procesas:

1. Želfix sumaišykite su 2 šaukštais cukraus.

2. Mėlynes nuplaukite, nusausinkite kiaurasamtyje ir nusausinkite. Uogas sumaišykite su cukraus ir gelfix mišiniu.

3. Mišinį dėkite ant ugnies ir, kai užvirs, suberkite likusį cukrų.

4. Virkite mėlynes 3 minutes ir supilkite mišinį į formeles.

5. Šią želė galima susukti, kad būtų galima naudoti ateityje, arba leisti sustingti šaldytuve ir patiekti kaip desertą.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus mėlynių želė su želatina receptas žiemai

Aromatingą uogų želė gali būti pagaminta namuose iš mėlynių ir želatinos. Saldus skanėstas džiugins ryškia išvaizda, maloniu skoniu ir paprastu kulinariniu procesu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Mėlynės – 1 kg.
• Cukrus - 1,5 kg.
• Želatina - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mėlynes rūšiuojame nuo lapų ir šakų, tada atsargiai nuplauname po vandeniu. Įdėkite juos į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas skystis.

2. Toliau į keptuvę supilkite reikiamą kiekį vandens. Užvirinkite turinį.

3. Paruoštas uogas panardinkite į verdantį vandenį. Virkite juos apie 15 minučių, tada suberkite cukrų. Virkite toliau ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Nuolat maišykite gaminį ir, kai bus paruoštas, nuimkite nuo viryklės.

4. Šiuo metu želatiną atskieskite nedideliu kiekiu vandens ir palikite šiek tiek pastovėti. Pamažu supilkite mišinį į bendrą masę ir gerai išmaišykite.

5. Tirštą mėlynių želė atvėsinkite ir supilstykite į sterilizuotus stiklainius. Naminis uogų skanėstas yra paruoštas!

Mėlynių sulčių želė ilgalaikiam laikymui šaldytuve

Originalus būdas pasigaminti naminės uogų želė yra iš mėlynių sulčių. Gatavas produktas bus švelnus ir aromatingas.Patiekite ant stalo kaip saldų skanėstą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Mėlynės – 3 kg.
• Obuolys - 1 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.

Virimo procesas:

1. Mėlynes išrūšiuojame ir kruopščiai nuplauname. Įdėkite gaminį į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.

2. Toliau reikia gauti šviežiai spaustų sulčių iš uogų. Tam naudojame sietelį arba specialią įrangą. Tada filtruokite mišinį per marlę.

3. Paruoškite obuolius ir taip pat išspauskite iš jų sultis. Gautą mišinį dar kartą perkoškite.

4. Supilkite sultis į keptuvę. Pakaitinkite turinį ir sumaišykite su cukrumi. Virkite, kol produktas sutirštės ir sumažės tris kartus.

5. Tada supilkite karštą užpilą į tinkamą indą. Atvėsinkite gaminį kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą. Subtilus uogų želė iš sulčių yra paruošta!

Tiršta, aromatinga mėlynių želė su pektinu

Tirštą želė gali būti paruošta namuose naudojant pektiną. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas bus mėlynės. Iš ryškių uogų pagamintas desertas maloniai nustebins savo skoniu ir aromatu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Mėlynės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Pektinas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Nuvalykite mėlynes nuo smulkių nešvarumų ir gerai nuplaukite. Tada leiskite uogoms visiškai išdžiūti.

2. Paruoštą produktą sutrinkite trintuvu. Masė turi atrodyti kaip vienalytė pasta.

3. Į keptuvę sudėkite uogų mišinį. Užpildykite reikiamu kiekiu cukraus ir nedelsdami suberkite pektiną. Užvirinkite produktą ir virkite dar minutę. Išmaišykite, kad želė nesudegtų.

4. Karštą masę nukelkite nuo ugnies ir atsargiai išmaišykite šaukštu.

5.Supilkite mišinį į švarius, sterilizuotus stiklainius. Uždenkite juos dangteliais, atvėsinkite ir laikykite.

Kaip paruošti mėlynių želė su agaru-agaru stiklainiuose?

Vienas iš populiariausių uogų želė paruošimo būdų yra agaras-agaras. Gatavas produktas bus švelnus ir ryškaus skonio. Peržiūrėkite šį lengvai įgyvendinamą mėlynių receptą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Mėlynės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Agaras-agaras - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Išmatuokite reikiamą mėlynių kiekį. Išrūšiuojame, kruopščiai nuplauname po vandeniu, o tada leidžiame visiškai išdžiūti.

2. Paruoštas uogas panardinkite į puodą kartu su cukrumi. Mišinį užvirinkite ir virkite dar valandą. Maišykite mišinį, kol sausas produktas visiškai ištirps. Svarbu išvengti nudegimų.

3. Supilkite gautą produktą į tinkamą indą ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

4. Nedideliame kiekyje vandens praskiedžiame agarą-agarą. Leiskite mišiniui pastovėti kelias minutes ir supilkite į bendrą masę. Atsargiai išmaišykite.

5. Karštą mėlynių produktą panardinkite į švarų ir sausą stiklainį. Uždenkite indą dangčiu, atvėsinkite kambario temperatūroje ir laikykite.

Labai skanus ir paprastas mėlynių želė su jellyfix receptas

Aromatinis želė namuose dažnai ruošiamas iš mėlynių ir želė. Šis spalvingas skanėstas gali būti patiekiamas kaip atskiras desertas arba naudojamas kaip priedas prie kitų produktų.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Mėlynės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Vanduo - 100 ml.
• Zhelfix - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Uogas išrūšiuojame ir kruopščiai nuplauname.Į produktą įpilkite cukraus ir palikite 10-20 minučių. Periodiškai maišykite mišinį.

2. Toliau mėlynių gaminį sutrinkite trintuvu arba tiesiog sumalkite.

3. Sudėkite uogas į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ir virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Šiuo metu būtinai išmaišykite produktą.

4. Į ruošinį įpilkite reikiamą gelfix kiekį. Išmaišykite ir kepkite dar minutę. Galima nuimti nuo viryklės.

5. Karštą mėlynių skanėstą supilkite į iš anksto paruoštą stiklinį indelį. Uždarykite dangtį ir padėkite į saugyklą.