Keptas halloumi sūris keptuvėje

Keptas halloumi sūris keptuvėje – skanus gaminys, plačiai naudojamas kulinarijoje, tačiau ne kiekvienas namų virėjas moka jį teisingai virti. Pats kepimo procesas labai paprastas, tačiau šio sūrio derinimas su kitais ingredientais labai neįprastas. Raudonas, šiltas halloumi puikiai dera su natūraliu medumi, vaisiais ir visokiais padažais, kurie išryškina ir papildo sodrų skonį.

Kaip kepti Halloumi sūrį keptuvėje?

Kaip kepti Halloumi sūrį keptuvėje? Šis procesas visai nesudėtingas ir šiame recepte rasite visus paruošimo niuansus, taip pat sužinosite, iš kokių ingredientų galite pagaminti nepaprastai skanias ir originalias salotas. Be sūrio dar reikia rukolos ir kaparėlių.

1. 
   Keptuvėje keptą halloumi sūrį paruošti labai paprasta. Ruošiame maisto rinkinį: rukolos lapus kruopščiai nuplauname ir dedame ant sietelio, kad nuvarvėtų vandens perteklius.
2. 
   Sūrį rankomis supjaustome į savavališkus gabalėlius.
3. 
   Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
4. 
   Išdėliokite sūrio griežinėlius ir retkarčiais pamaišydami apkepkite ant vidutinės ugnies.
5. 
   Auksinius halloumi padėkite ant popierinių rankšluosčių, sulankstytų keliais sluoksniais, kad susigertų aliejaus perteklius.
6. 
   Ant serviravimo lėkštės dėkite rukolą, gražiai išdėliokite sūrį ir papuoškite kaparėliais. Lengvai pasūdykite ir paskaninkite citrusinių vaisių sultimis.
7. 
   Patiekite nelaukdami, kol atvės. Gero apetito!

Keptas halloumi sūris su pomidorais

Keptas Halloumi sūris su pomidorais – lengvas, bet kartu ir labai maistingas užkandis, nustebinsiantis ne tik jūsų šeimą, bet ir svečius. Komponentų derinys toks sėkmingas, kad vos pabandžius sustoti tiesiog neįmanoma!

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Halloumi sūris - 100 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai.
• Raudonėlis - 1 šakelė.
• Citrinų sultys - pagal skonį.
• Vyšniniai pomidorai – 12 vnt.
• Alyvuogės – 12 vnt.
• Žalias svogūnas - 4-5 plunksnos.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vyšninius pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite, perpjaukite pusiau ir supilkite į salotų dubenį. Toliau išdėliokite alyvuoges ir smulkintus žaliuosius svogūnus, pasūdykite ir pašlakstykite aliejumi.

2 veiksmas. Halloumi supjaustykite maždaug vieno centimetro storio griežinėliais.

3 veiksmas. Kiekvieną gabalėlį aptepkite plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu ir pagardinkite šviežiais raudonėlio lapeliais. Keptuvę taip pat patepame aliejumi.

4 veiksmas. Kepkite sūrį ant vidutinės ugnies dvi minutes iš kiekvienos pusės.

5 žingsnis. Padėkite rožinį ir karštą halloumi ant daržovių lovos, pabarstykite juodaisiais pipirais ir nedelsdami paimkite mėginį. Gero apetito!

Keptas halloumi su medumi

Keptas halloumi su medumi ir daržovėmis yra greitas ir neįtikėtinai skanus užkandis, patiekiamas kaip salotos.Visa skonio ir neįtikėtino aromato paslaptis slypi sūryje ir padaže, susidedančiame iš sojų padažo, rusiškų garstyčių ir natūralaus medaus.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Paprika - 2 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 250 gr.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Halloumi sūris - 200 gr.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 2 šaukšteliai.
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Medus - 2 šaukšteliai.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Salotų mišinys – 1 sauja.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Viską, ko reikia, padėkite ant darbinio paviršiaus, nuplaukite daržoves ir nusausinkite jas servetėlėmis.

Žingsnis 2. Saldžiąją papriką perpjaukite per pusę ir pašalinkite visus „vidus“, sudėkite ant folijos, užpilkite saulėgrąžų aliejumi ir išmaišykite rankomis.

3 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite papriką po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, tada suvyniokite į tą patį folijos lakštą ir palikite kelias minutes ramybėje.

4 žingsnis. Tuo tarpu vyšninius pomidorus supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais, svogūnus – žiedais, daržoves suberkite į dubenį ir pagardinkite actu, druska ir granuliuotu cukrumi.

5 žingsnis. Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite 1-1,5 minutės iš kiekvienos pusės, kol susidarys patraukli plutelė.

Žingsnis 6. Dubenyje sumaišykite saulėgrąžų aliejų su garstyčiomis, medumi, sojų padažu ir žiupsneliu druskos.

Žingsnis 7. Pirmame serviravimo indo sluoksnyje sudėkite salotų mišinį, tada pomidorus su svogūnais ir išsiskirusiomis sultimis. Tada sudėkite keptos paprikos juosteles ir sūrį ir užpilkite paruoštu padažu.

8 veiksmas. Patiekite spalvingą patiekalą ir paragaukite. Gero apetito!

Salotos su kepta halloumi ir kriauše

Salotos su kepta halloumi ir kriauše yra originalus užkandis, kuris nuves jūsų skonio receptorius į tikrą gastronominį malonumą. Ir jei iš pirmo žvilgsnio jums gali atrodyti, kad saldžių vaisių ir uogų negalima derinti su medaus ir alyvuogių užpilu, tai paragavus jūsų nuomonė pasikeis!

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Salotų mišinys – 80 gr.
• Kriaušės – 2 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 120 gr.
• Mėlynės - 60 gr.
• Halloumi sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Degalų papildymui:

• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - pagal skonį.
• Graikinių riešutų branduoliai - 30 gr.
• Dižono garstyčios - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite užpilą: suberkite smulkintus riešutus į dubenį, supilkite alyvuogių aliejų ir actą, įdėkite šiek tiek medaus ir Dižono garstyčių – gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Nuplautas ir džiovintas salotas supilkite į serviravimo lėkštę, išdėliokite vyšnių puseles ir mėlynes.

Žingsnis 3. Tada sudėkite kriaušių minkštimo kubelius (jei norite, palikite keletą griežinėlių papuošimui), pagardinkite padažu, taip pat druska ir juodaisiais pipirais.

4 žingsnis. Halloumi supjaustykite griežinėliais ir greitai apkepkite sausoje keptuvėje.

Žingsnis 5. Auksinį sūrį perkelkite į salotų dubenį ir papuoškite kriauše.

Žingsnis 6. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Keptas halloumi su bruknių padažu

Keptas halloumi su bruknių padažu – skanus patiekalas, kuris nustebins savo skonio savybėmis ir subtilia tekstūra. Kuris slepiasi po patrauklia aukso rudos spalvos plutele ir puikiai dera su naminiu uogų padažu, kurio paruošimui reikia paprastų ingredientų.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Halloumi sūris - 350 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Padažui:

• Bruknės - 150 gr.
• Vanduo - 100 ml.
• Apelsinų sultys - 25 ml.
• Kukurūzų krakmolas - ½ šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 25 gr.
• Gvazdikėliai – 2 pumpurai.
• žvaigždanyžius – 1 vnt.
• maltas cinamonas - 1/3 šaukštelio.
• maltas imbieras - ¼ šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite padažą: nuplautas uogas supilkite į puodą ir užpilkite vandeniu, užvirinkite ir suberkite šiuos ingredientus: maltą cinamoną, imbierą ir cukrų. Sumaišykite kompoziciją ir nuimkite nuo degiklio, palikite pastovėti apie 5 minutes.

Žingsnis 2. Panardinamuoju trintuvu išplakite uogų masę iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Tuo pat metu sumaišykite citrusinių vaisių sultis su krakmolu, gautą tirpalą įmaišykite į padažą. Suberkite prieskonius, išmaišykite ir po pusvalandžio išimkite gvazdikėlį ir žvaigždinio anyžiaus pumpurus.

Žingsnis 4. Negaišdami laiko supjaustykite halloumi juosteles.

5 veiksmas. Norėdami apkepti, į vieną lėkštę supilkite krekerius, o antroje – vištienos kiaušinius.

Žingsnis 6. Riekeles iš karto pamirkykite džiūvėsėliuose, o po to kiaušinyje, pakartokite procedūrą du kartus ir sūrį sudėkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi. Kepkite po 25-30 sekundžių iš kiekvienos pusės.

7 veiksmas. Karštą duonos sūrį perkelkite į serviravimo lėkštes, gausiai užpilkite padažu ir paragaukite. Gero apetito!