Kepti ryžiai keptuvėje

Kepti ryžiai – azijietiškas patiekalas, jau seniai populiarėjantis rusakalbėse šalyse dėl neįtikėtino skonio, lengvo paruošimo ir naudojamų produktų įvairovės. Ryžius galite papildyti ne tik daržovėmis ir padažais, bet ir vištienos filė kubeliais, jūros gėrybėmis ar korėjietiškais kimchi. Šis patiekalas pagaminamas labai greitai, todėl puikiai tiks sotiems ir maistingiems pietums visai šeimai, kurių ruošimui nereikės sugaišti kelių valandų.

Kepti ryžiai su vištiena

Kepti ryžiai su vištiena – tai tailandietiškas patiekalas, itin išpopuliarėjęs mūsų platumose. Tačiau neleiskite, kad šis faktas jus nustebintų, nes patiekalo skonio savybės yra tokios įspūdingos, kad vieną kartą išbandę prie šio recepto grįšite vėl ir vėl.

1. 
   Keptuvėje keptus ryžius paruošti labai paprasta. Nuplautus ryžius supilkite į verdantį vandenį ir virkite iki al dente. Gatavus grūdus sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
2. 
   Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištienos filė, supjaustytą smulkiais griežinėliais, kol pasikeis spalva.
3. 
   Pagardinkite paukštį kariu, sojų padažu, cukranendrių cukrumi ir kepkite iki auksinės spalvos. Į tą patį karščiui atsparų dubenį įmuškite kiaušinį ir kepkite, kol iškeps, tada mentele sulaužykite į mažus gabalėlius.
4. 
   Tuo pačiu metu plonomis juostelėmis supjaustykite saldžiosios paprikos minkštimą, žievelę, česnaką ir imbiero šaknį.
5. 
   Į vištieną suberkite visus susmulkintus ingredientus, išskyrus žievelę, ir nuolat maišydami kepkite ant stiprios ugnies apie 60 sekundžių.
6. 
   Supilkite keptuvės turinį su ryžiais, išmaišykite ir dar minutę pakaitinkite po dangčiu.
7. 
   Kepti ryžiai keptuvėje yra paruošti! Patiekite patiekalą, pagardinkite laimo sultimis ir žievele. Gero apetito!

Kiniški kepti ryžiai su kiaušiniu

Kiniški kepti ryžiai su kiaušiniais – neįtikėtinai sodraus skonio ir stulbinančio aromato patiekalas, kuriam tiesiog neįmanoma atsispirti. Šiuos ryžius galima patiekti kaip atskirą patiekalą, tačiau jei esate labai alkani, tuomet vištiena jį puikiai papildys.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 4-5 vnt.
• Žalieji žirneliai (švieži arba šaldyti) - 1 valgomasis šaukštas.
• Jusai svogūnas – 10 plunksnų.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Vanduo - 50 ml.
• Sezamo aliejus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame inde išplakite kiaušinius su sojos padažu ir vandeniu.

2 veiksmas. Į kiaušinių mišinį suberkite susmulkintus žalius svogūnus ir žirnelius.

3 veiksmas.Storasienėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dažnai maišydami kepkite virtus ryžius apie 3-4 minutes.

4 veiksmas. Apkepusius ryžius supilkite su išplaktais kiaušiniais ir daržovėmis ir intensyviai maišykite, toliau kepkite.

5 veiksmas. Virkite maistą 7 minutes ir pagardinkite sezamo aliejumi.

6 žingsnis. Apsiginkluokite lazdelėmis ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Ryžiai su krevetėmis keptuvėje

Kepti ryžiai su krevetėmis – skanus patiekalas, kuris patiks net ir išrankiausiems gurmanams. Jūros gėrybių derinys su puriais ryžiais, netgi papildytas aštriu imbieru ir aštriu čili pipiru, yra spalvų ir skonių maišymas vienoje lėkštėje.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Ryžiai - 150 gr.
• Nuluptos krevetės – 15 vnt.
• Imbiero šaknis - 30 gr.
• Čili pipirai - ½ vnt.
• Žalias svogūnas - 3 plunksnos.
• Česnakai - 3 dantys.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Sezamo aliejus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išvirkite reikiamą grūdų kiekį pagal nurodymus, parašytus ant pakuotės.

Žingsnis 2. Aitriąją papriką supjaustykite žiedais kartu su sėklomis, įstrižai įpjaukite svogūno plunksnas, o imbiero šaknį susmulkinkite trintuvu su mažomis skylutėmis.

3 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių ir sezamo aliejaus mišinį, pakepinkite čili ir svogūną. Po poros minučių suberiame nuluptas ir sutrintas česnako skilteles, imbierą – išmaišome ir suberiame krevetes, pakepiname dar 2-3 minutes.

Žingsnis 4. Į tą patį karščiui atsparų dubenį suberkite ryžius, išmaišykite ir po 3 minučių supilkite sojų padažą. Pakaitinkite ingredientus dar porą minučių ir nuimkite nuo degiklio.

5 veiksmas. Patiekite maistą ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Jautienos kepti ryžiai

Kepti ryžiai su jautiena – puikus pasirinkimas nustebinti savo namiškius ryškiu ir originaliu patiekalu, kurio jie tikriausiai dar nebandė. Receptui reikės kai kurių neįprastų produktų, pavyzdžiui, džiovintų Moer grybų, tačiau jų galima įsigyti azijietiškais gaminiais prekiaujančiose parduotuvėse.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Jautiena - 250 gr.
• Ryžiai - 200 gr.
• Grybai "Moer" (džiovinti) - 25 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Žalieji žirneliai – 2 saujos.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Imbieras - pagal skonį.
• Sojų padažas - 35 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sezamo aliejus - 25 ml.
• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jautieną nuplauname ir išvalome iš plėvelių, supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 2. Dubenyje sumaišykite trečdalį sojų padažo su krakmolu.

Žingsnis 3. Į gautą mišinį sudėkite mėsos kubelius, išmaišykite ir palikite marinuotis 5 minutes.

Žingsnis 4. Supilkite ryžius į puodą ir įpilkite vandens, kad skystis pakiltų centimetrą virš grūdo. Užvirkite ir virkite 12 minučių ant silpnos ugnies, tada dar 5 minutes palaikykite uždengę.

Žingsnis 5. Negaišdami laiko, džiovintus grybus virkite 4 minutes nuo užvirimo momento.

Žingsnis 6. Pasirūpinkime daržovėmis: paprikas ir svogūnus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, žaliuosius žirnelius supjaustykite plonomis juostelėmis, o česnako skilteles ir imbierą smulkiai supjaustykite.

7 žingsnis. Grybus sudėkite ant sietelio, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

8 veiksmas. Olandiškoje orkaitėje įkaitinkite aliejų ir kepkite jautieną lygiai 60 sekundžių ant maksimalios ugnies, nuolat maišydami.

Žingsnis 9. Mėsą dėkite į lėkštę ir pakeiskite svogūnais bei paprikomis – pakepinkite minutę.

10 veiksmasĮpilkite šiek tiek aliejaus ir suberkite žirnelius, česnaką, imbierą, grybus ir ryžius – kepkite dar dvi minutes, dažnai maišydami, nesumažindami ugnies.

Žingsnis 11. Toliau suberkite ryžius su daržovėmis su mėsa ir likusį sojų padažą – išmaišykite ir virkite dar minutę.

Žingsnis 12. Nuimkite indą nuo viryklės ir pagardinkite sezamų aliejumi.

13 veiksmas. Padalinkite ryžius į serviravimo dubenėlius ir papuoškite kalendra. Gaminkite ir linksminkitės!

Skanūs ryžiai su kimchi korėjiečių kalba

Korėjietiški Kimchi kepti ryžiai yra neįtikėtinas ingredientų derinys, sujungtas į vieną patiekalą, kuris tikrai patiks skonio receptoriams. Kimchi puikiai papildo neutralius ryžius, o česnakai ir žalieji svogūnai suteikia prieskonių.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Kimchi - 150 gr.
• Ryžiai (virti) - 250 gr.
• Rūkyta dešra - pagal skonį.
• Česnakai - 1 dantis.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Kimchi supjaustykite mažais griežinėliais.

Žingsnis 2. Į ryžius įpilkite aštrių daržovių griežinėlių ir įmuškite vištienos kiaušinį.

3 veiksmas. Tinkamo dydžio keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite dribsnius su priedais.

Žingsnis 4. Sudėkite dešrą, supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 5. Į patiekalą suberkite susmulkintą česnaką ir žalius svogūnus, nepamirškite apie sojų padažą, druską ir maltus pipirus – išmaišykite.

6 veiksmas. Patiekite patiekalą šiltą ir mėgaukitės ryškiu skoniu bei aromatu. Gero apetito!

Kaip skaniai kepti ryžius su grybais?

Kepti ryžiai su grybais, virti sojos padaže ir pagardinti česnakais bei kitais prieskoniais – originalus ir nepaprastai skanus azijietiško stiliaus patiekalas.Vakarykštė dribsnė puikiai tinka šiam receptui, o grybus galite naudoti šviežius arba šaldytus – jūsų reikalas.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• virti ryžiai - 1-1,5 a.š.
• Grybai - 300 gr.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplautus ryžius užpilkite vandeniu santykiu 1:2, įberkite druskos ir virkite 20 minučių, kol visiškai išvirs.

Žingsnis 2. Kruopą visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje ir tik tada dėkite į keptuvę su karštu aliejumi.

3 veiksmas. Kepkite pagrindinį komponentą, kol lengvai paruduos.

Žingsnis 4. Atskirame karščiui atspariame dubenyje pakepinkite susmulkintus grybus.

5 žingsnis. Auksinius grybus sumaišykite su ryžiais.

Žingsnis 6. Ingredientus pagardinkite sojos padažu, mėgstamais prieskoniais ir juodaisiais pipirais – išmaišykite ir pakaitinkite dar apie penkias minutes.

7 veiksmas. Patiekite patiekalą tiesiai keptuvėje. Gero apetito!

Tailandietiški jūros gėrybių ryžiai

Tailandietiškai kepti ryžiai su jūros gėrybėmis – neįtikėtinai skanus ir aromatingas patiekalas, kurį net pirmą kartą įkėlę koją į virtuvę galima paruošti pirmą kartą. Virimo laikas yra minimalus, nes jūros „niekšai“ paruošiami per kelias minutes.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ryžiai - 200 gr.
• Jūros kokteilis – 250 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Čili padažas - ½ šaukštelio.
• Teriyaki padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kalendra - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Virkite ryžius ant silpnos ugnies su druska (20 minučių).

Žingsnis 2. Česnako skilteles „atlaisviname“ nuo lukštų ir smulkiai supjaustome.

3 veiksmas.Į įkaitintą aliejų sudėkite česnaką ir karštą pastą.

Žingsnis 4. Po minutės į tą pačią keptuvę suberkite jūros gėrybes ir kepkite, kol iškeps.

5 veiksmas. Dabar sudėkite virtus ryžius į karščiui atsparų dubenį ir gerai išmaišykite.

6 žingsnis. Patiekalą pagardinkite sojos padažu ir teriyaki.

7 veiksmas. Perkelkite ingredientus į šoną ir supilkite kiaušinį ant keptuvės dugno; kai tik jis sustings, sumaišykite ingredientus.

8 veiksmas. Papuoškite indą kalendra ir paimkite pavyzdį. Gero apetito!

Ryžiai su morkomis ir svogūnais keptuvėje

Kepti ryžiai su morkomis ir svogūnais – sotus ir originalus garnyras, kuris pasirodo daug kartų skanesnis nei įprasti virti ryžiai. Taikant šį paruošimo būdą, dribsniai visada stebina savo trapia struktūra, o termiškai apdorojant ryžių grūdus visiškai prisotina daržovių sultimis ir aromatu.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Ryžiai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 5-6 dantys.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame karščiui atspariame dubenyje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.

2 veiksmas. Į permatomus svogūnus sudėkite nedidelius morkų ir česnako kubelius, perspaustus per presą.

3 veiksmas. Į rožines daržoves suberkite kruopščiai nuplautus ryžius.

4 veiksmas. Užpildykite ingredientus vandeniu ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir uždarykite keptuvę dangčiu.

5 žingsnis. Kai visas vanduo susigers, pagardinkite patiekalą druska, mėgstamais prieskoniais ir raudonaisiais pipirais, išmaišykite ir palaikykite ant ugnies dar 4-5 minutes.

6 žingsnis. Patiekite ir patiekite. Gaminkite ir linksminkitės!

Kepti ryžiai su vištiena ir teriyaki padažu

Kepti ryžiai su vištiena ir teriyaki padažu – sotus ir subalansuotas patiekalas, idealiai tinkantis šeimos pietums ar vakarienei, nes paruošiamas labai paprastai ir greitai, o sotumo jausmas išliks ilgam, jo ​​nelydimas. sunkumas skrandyje.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• virti ryžiai - 200 gr.
• Vištienos filė - 150 gr.
• Raudonoji paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Teriyaki padažas - 2 šaukštai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Brokoliai (šaldyti) - 100 gr.
• Karis - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ryžius kruopščiai nuplaukite ir supilkite į puodą, įpilkite vandens, druskos ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės.

Žingsnis 2. Kubeliais pjaustytą vištienos filė pakepinkite aliejuje iki auksinės spalvos, suberkite smulkius saldžiosios paprikos gabalėlius, išmaišykite ir troškinkite 5-7 minutes po dangčiu.

3 žingsnis. Tada į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną, o po poros minučių suberkite brokolius, pomidorų pastą ir ½ puodelio vandens – išmaišykite ir troškinkite dar 10 minučių.

4 veiksmas. Po kurio laiko į ingredientus supilkite paruoštus ryžius ir teriyaki padažą, pagal skonį pagardinkite kariu, smulkintu česnaku ir druska.

5 žingsnis. Patiekalą paskirstome porcijomis ir kviečiame šeimą prie stalo. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Traškūs ryžiai su kalakutiena keptuvėje

Trupinti ryžiai su kalakutiena keptuvėje, pagardinti saldžiarūgščiu padažu, naminiai iš paprastų ingredientų, taps vienu mėgstamiausių jūsų patiekalų! Atidžiai perskaitykite receptą, nusipirkite ingredientus ir pradėkite gaminti. Ir būkite tikri, kad visa jūsų šeima įvertins maistą!

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kalakutienos filė – 350 gr.
• Ryžiai - 150 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Imbiero šaknis - 10-20 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Actas 9% - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• džiovintos žolelės - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Filė nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite pailgomis vidutinio storio juostelėmis.

2 veiksmas. Dubenyje sumaišykite aliejų, sojų padažą, actą, granuliuotą cukrų, maltus pipirus ir aromatines žoleles. Taip pat į mišinį suberkite tarkuotą imbierą ir česnaką ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Kalakutieną panardinkite į aromatinį marinatą ir palikite mirkti pusvalandžiui.

4 žingsnis. Dažnai maišydami kepkite mėsos griežinėlius penkias minutes.

Žingsnis 5. Ryžius nuplaukite vėsiu vandeniu, nusiųskite į paukštį, išmaišykite ir pakaitinkite 4-5 minutes.

6 veiksmas. Karščiui atsparaus indo turinį užpilkite karštu vandeniu, kad jis visiškai apsemtų mišinį, užvirinkite, įberkite druskos ir troškinkite po dangčiu 20 minučių.

7 veiksmas. Visiškai išgarinkite drėgmę.

8 veiksmas. Jei norite, įpilkite žalumynų ir pradėkite valgyti. Gero apetito!