Kepti pyragėliai keptuvėje

Kepti pyragėliai – skanus ir aromatingas užkandis, pažįstamas kiekvienam iš mūsų nuo ankstyvos vaikystės, nes močiutės panašiu skanėstu dažnai lepina savo anūkus. O jei vis dar nemokate dirbti su tešla ir niekada negaminate naminių pyragų su visokiais įdarais, atsisėskite, išsirinkite receptą ir, paruošę ingredientus, pradėkite! Įsitikinkite, kad jūs ir jūsų namiškiai įvertins minkštas ir sotumo suteikiančias bandeles, įdarytas daržovėmis, dribsniais ar uogiene.

Kepti pyragėliai su bulvėmis keptuvėje

Kepti pyragai su bulvėmis keptuvėje skiriasi nuo keptų alternatyvų neįtikėtinai patrauklia auksine plutele ir minkštu įdaru viduje. Virtos bulvės, sutrintos iki tyrės konsistencijos, puikiai dera su minkšta tešla, paruošta kefyro pagrindu.

1. 
   Keptuvėje keptus pyragus paruošti labai paprasta. Dubenyje aukštais kraštais sumaišykite arbatinį šaukštelį druskos, kefyro ir sodos. Suberkite miltus saujomis ir minkykite minkštą ir lanksčią tešlą.
2. 
   Kviečių rutulį uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą apie 60 minučių.
3. 
   Negaišdami laiko nulupkite bulves ir išvirkite pasūdytame vandenyje, sutrinkite į tyrę.
4. 
   Taip pat dedame susmulkintų žolelių, pakeptų svogūnų, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
5. 
   „Pailsėjusią“ tešlą iškočiokite į maždaug ½ centimetro storio sluoksnį, puodelio ar stiklinės kakleliu išpjaukite apskritimus.
6. 
   Į kiekvienos tortilijos centrą įdėkite po šaukštą bulvių košės.
7. 
   Sandariai uždarykite kraštus.
8. 
   Pusgaminius klojame siūle žemyn ir lengvai perbraukiame kočėlu.
9. 
   Įkaitinkite aliejų ir apkepkite pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
10. 
    Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Gero apetito!

---

Mieliniai pyragėliai su kopūstais, kepti keptuvėje

Mieliniai pyragėliai su keptuvėje keptais kopūstais – sotus ir labai apetitą žadinantis užkandžių variantas, kurį labai patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą. Šiandien kviečiame pasigaminti neįprastos formos – trikampio formos pyragėlius ir įdaryti juos baltųjų kopūstų juostelėmis.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Miltai – 900-1000 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai. + 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Šviežios mielės - 30 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pieną pašildykite ir sumaišykite su mielėmis, taip pat įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštelį granuliuoto cukraus.

2 veiksmas. Įmuškite kiaušinius ir sulaužykite juos.

3 veiksmas.Į vienalytę masę pamažu suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą.

4 žingsnis. Tešlą uždenkite drėgna linine servetėle arba medvilniniu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą valandai.

Žingsnis 5. Tuo metu paruoškite įdarą: įkaitintame aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną, suberkite juostelėmis supjaustytą kopūstą ir pakaitinkite 3-4 minutes, įberkite druskos, cukraus, maltų pipirų. Tada daržoves užpilkite ketvirtadaliu stiklinės vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

6 veiksmas. Išimkite suminkštintus kopūstus iš degiklio.

7 žingsnis. Nuo tešlos atskirkite nedidelius segmentus ir suformuokite rutuliukus.

Žingsnis 8. Suformuokite plokščią pyragą ir į vidurį dėkite daržovių įdarą.

Žingsnis 9. Mes pritvirtiname ruošinio kraštus, kaip parodyta nuotraukoje.

Žingsnis 10. Stengiamės nepalikti jokių „tarpų“.

11 veiksmas. Kruopščiai įkaitinkite aliejų ir apkepkite pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

12 žingsnis. Gero apetito!

Kepti kefyro pyragėliai be mielių

Kepti kefyro pyragėliai be mielių, paruošti su smulkiai susmulkintų kopūstų, sausų tauriųjų grybų ir svogūnų įdaru – tai nepaprastai skanus ir aromatingas patiekalas, kuris patiks kiekvienam, išbandžiusiam nors ir nedidelį gabalėlį!

Maisto gaminimo metas - 2 valandos

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Miltai - 700 gr.
• Rauginti kopūstai – 300 gr.
• Džiovinti kiaulienos grybai - pagal skonį.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Kefyras - 400 ml.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Soda - 2 šaukšteliai.
• Grietinė 15% – 2-3 v.š.
• Kiaušinio trynys – 1 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame virti nuo įdaro: į multicooker dubenį pilame šiek tiek aliejaus, dedame susmulkintą kopūstą ir džiovintus tarkuotus grybus.Vienai valandai pradedame programą „Troškinimas“ ir terminio apdorojimo metu daržoves pagardiname druska, cukrumi ir pomidorų pasta.

Žingsnis 2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje iki skaidrumo.

Žingsnis 3. Tešlai šiltą kefyrą sumaišykite su nedideliu kiekiu grietinės.

4 veiksmas. Įpilkite šaukštą sviesto ir trynio.

Žingsnis 5. Atskirame inde sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų ir druską – sumaišykite sausą mišinį ir kefyro masę.

Žingsnis 6. Išminkytą tešlą uždenkite plėvele ir palikite pastovėti apie 20 min.

Žingsnis 7. Sumaišykite keptus svogūnus su kopūstais ir mūsų įdaras yra paruoštas.

Žingsnis 8. Iš tešlos iškočiokite nedidelius rutuliukus, prispauskite ir į vidurį dėkite įdarą, šlapiais pirštais stipriai suspauskite kraštus.

Žingsnis 9. Pusgaminius pakepinkite aliejuje po dangčiu iki auksinės rudos spalvos.

10 veiksmas. Skanius pyragėlius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.

11 veiksmas. Patiekite šiltą arba atšaldytą ir mėgaukitės. Gero apetito!

Pyragaičiai su svogūnu ir kiaušiniu, apkepti keptuvėje

Keptuvėje kepti pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais – paprastas ir patikrintas būdas sugrįžti į vaikystę ir pasilepinti praeities skanėstu. Tikrai tokius pyragėlius močiutės kepdavo kiekvienai iš mūsų, ir nebuvo įdaro skanesnio už žalius svogūnus ir virtus kiaušinius.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Porcijos – 10-12.

Ingridientai:

• Miltai - 900 gr.
• Pienas - 400 ml.
• sausos mielės - 15 gr.
• Kiaušiniai – 9 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1-2 kekės.
• saulėgrąžų aliejus - 100-150 ml.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Norėdami paruošti tešlą, į dubenį įdėkite šaukštelį druskos, granuliuoto cukraus, mielių – supilkite šiltą pieną ir gerai išmaišykite. Įmuškite 2 kiaušinius ir šaukštą saulėgrąžų aliejaus, išminkykite ir nedidelėmis saujomis suberkite miltus – užminkytą tešlą uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 90 minučių.

Žingsnis 2. Įdarui išvirkite 7 kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite – sumaišykite su smulkintais žaliais svogūnais, pagardinkite druska, maltais pipirais ir mėgstamais prieskoniais.

Žingsnis 3. Pakilusią tešlą padalinkite į segmentus, suformuokite plokščius paplotėlius, į vidurį dėkite įdaro ir uždarykite kraštus.

Žingsnis 4. Įkaitinkite aliejų ir išdėliokite ruošinius (riebalai turi perpus padengti pusgaminius), apkepkite iš abiejų pusių, jei norite, uždenkite dangčiu.

5. Padėkite šiltus pyragėlius į lėkštę ir pakvieskite šeimą pavalgyti. Gero apetito!

Purūs vandens pyragaičiai su sausomis mielėmis

Sodrūs vandens pyragaičiai su sausomis mielėmis ruošiami tik iš tų produktų, kurie dažnai būna po ranka. Kaip įdarą rekomenduojame paragauti bulvių košės, papildytos saldžiais keptais svogūnais ir žolelėmis – ji nepaprastai skani ir aromatinga!

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Miltai – 800-850 gr.
• Vanduo – 450 ml.
• sausos mielės - 7 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Bulvių košė - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Lėkštėje aukštais kraštais sumaišykite šiltą vandenį su 50 ml saulėgrąžų aliejaus, suberkite mieles, cukrų ir druską, palaipsniui suberkite miltus.

2 veiksmas. Minkykite tešlą.

3 veiksmas.Minkome toliau, kol masė nustos lipti prie indų sienelių ir delnų.

4 veiksmas. Svogūną „atlaisvinkite“ nuo lukštų, susmulkinkite ir pakepinkite iki auksinės spalvos, smulkiai supjaustykite krapus – paruoštus ingredientus suberkite į bulvių košę ir išmaišykite.

5 žingsnis. Nuo tešlos atskirkite nedidelius segmentus ir suformuokite pyragėlius su norimos formos ir dydžio įdaru.

6 veiksmas. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir apkepkite gabalėlius iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė.

Žingsnis 7. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Naminiai mėsos pyragaičiai keptuvėje

Naminiai mėsos pyragaičiai keptuvėje – sotus ir nepaprastai skanus patiekalas, kuris patiks visiems. Dėl „pilkos“ paukštienos naudojimo įdaras yra toks sultingas, kad įkandus išteka sultinys, kuris taip pat suminkština keptą tešlą - apsilaižysite pirštus!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelė (virta) – 3 vnt.
• Miltai – 450-500 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Presuotos mielės – 20 gr.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. + kepimui.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malti kvapieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kefyrą pašildykite ir sumaišykite su granuliuotu cukrumi, druska ir presuotomis mielėmis.

Žingsnis 2. Supilkite du šaukštus augalinio aliejaus ir išmaišykite.

Žingsnis 3. Suberkite miltus ir sutrinkite į vienalytę ir minkštą masę.

Žingsnis 4. Suformuokite gumulą, uždenkite plėvele ir perkelkite ant ugnies 30-35 min., kad suaktyvėtų mielės.

5 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais.

6 veiksmas. Įkaitinkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir pakepinkite svogūnų griežinėlius iki šviesiai rudos spalvos.

7 veiksmasIšvirusią minkštimą atskiriame nuo sėklų ir susukame per mėsmalę.

8 veiksmas. Sudėkite mėsos komponentą į svogūną, įberkite druskos, pipirų ir kepkite 3-4 minutes ant vidutinės ugnies.

9 žingsnis. Pakilusią tešlą permuškite, padalinkite į dalis ir suformuokite plokščius paplotėlius, į centrą dėkite po šaukštą įdaro.

10 veiksmas. Suspauskite kraštus, padėkite juos siūle žemyn ir lengvai prispauskite prie paviršiaus.

Žingsnis 11. Pusgaminius sudėkite į keptuvę su karštu aliejumi.

12 veiksmas. Kepkite pyragus iš abiejų pusių dvi minutes ant vidutinės ugnies.

13 veiksmas. Atvėsinkite ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Kepti pyragaičiai su obuoliais

Kepti pyragaičiai su obuoliais – vidutiniškai saldus ir neįtikėtinai skanus skanėstas, kuris lengvai praskaidrins bet kokį arbatos vakarėlį ir nustebins prie šventinio stalo susirinkusius svečius. Būtinai pabandykite pasigaminti šį desertą, ir šis receptas taps vienu iš jūsų mėgstamiausių!

Maisto gaminimo metas - 2 valandos

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Obuoliai – 2 vnt.
• Miltai - 350 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• sausos mielės - 14 gr.
• Serumas – 130 ml.
• granuliuotas cukrus - 5 šaukštai.
• Druska - 5 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 120 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame virti nuo tešlos: sumaišykite išrūgas ir mieles, įpilkite granuliuoto cukraus (vienas šaukštas), druskos ir miltų – minkykite tešlą.

Žingsnis 2. Surinkite kviečių masę į rutulį ir padėkite į šiltą vietą 60 minučių.

3 žingsnis. Po kurio laiko tešla padvigubėja.

4 veiksmas. Pagrindą padalinkite į mažus rutuliukus ir palikite 15 min.

5 veiksmas. Paverskite rutuliukus į vienodo dydžio plokščius pyragus.

6 žingsnis. Nulupkite obuolių odelę, išimkite ankštį ir chaotiškai supjaustykite minkštimą.

7 žingsnis. Obuolių skilteles pagardinkite granuliuotu cukrumi.

8 veiksmasSudėkite vaisius ant paruoštų pyragų ir uždarykite kraštus.

9 žingsnis. Pyragėlius dėkite į keptuvę su aliejumi, siūle žemyn ir kepkite 3-4 minutes.

10 veiksmas. Apverskite ir po 4 minučių nuimkite nuo degiklio.

11 žingsnis. Gero apetito!

Grybų pyragėliai, kepti keptuvėje

Grybų pyragai, kepti keptuvėje, yra sotus ir labai skanus patiekalas, kurį gali paruošti kiekvienas. Kaip įdaras puikiai tiks pievagrybiai, kuriais prekiaujama bet kuriame prekybos centre. Patiekite šį skanėstą su mėsos sultiniu ir mėgaukitės neįtikėtinu skoniu.

Maisto gaminimo metas - 2 valandos

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 5-6.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Miltai – 550-600 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Presuotos mielės – 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį sudėkite mieles, druską ir granuliuotą cukrų.

2 veiksmas. Užpildykite komponentus šiltu vandeniu ir gerai išmaišykite iki vientisos masės, palikite 10 minučių.

3 žingsnis. Miltus persijokite per sietelį su mažomis skylutėmis ir supilkite į tešlą.

4 veiksmas. Pagardinkite mišinį 2 šaukštais saulėgrąžų aliejaus ir rankomis minkykite tešlą.

Žingsnis 5. Padėkite indus su pagrindu į šiltą vietą be skersvėjų 30-40 minučių.

6 žingsnis. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūną.

Žingsnis 7. Grybus supjaustykite savavališkais griežinėliais.

Žingsnis 8. Pievagrybius pakepinkite su svogūnais, kol švelniai apskrus ir išgaruos drėgmė.

Žingsnis 9. Maždaug po 10 minučių į keptuvę įpilkite grietinės, druskos ir maltų pipirų.

Žingsnis 10. Įdarą sumaišykite ir po 3-4 minučių nukelkite nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti.

11 veiksmasNuo tešlos atskirkite apie šaukštą ir segmentus apvoliokite miltuose.

Žingsnis 12. Skleiskite ruošinius į plokščius pyragaičius, ant kiekvieno apskritimo uždėkite šiek tiek įdaro.

Žingsnis 13. Suformuokite pusgaminius, uždėkite juos ant siūlės ir lengvai paspauskite delnu.

14 veiksmas. Kepkite pyragėlius 3-4 minutes iš abiejų pusių.

15 veiksmas. Nuvalykite maistą popierinėmis servetėlėmis.

16 žingsnis. Ir patiekite. Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti pyragus su ryžiais?

Kaip skaniai iškepti pyragus su ryžiais? Labai paprasta! Mielinė tešla puikiai dera su sočiu ir maistingu virtų dribsnių ir grybų įdaru, šis patiekalas puikiai tiks užkandžiui, kuris ilgam numalšins alkį ir suteiks energijos visai dienai.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Miltai – 350-400 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Presuotos mielės – 15 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• virti ryžiai - 170 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pašildytą vandenį sumaišykite su mielėmis, druska ir cukrumi.

Žingsnis 2. Suberkite miltus ir išmaišykite pagrindą būsimiems pyragams.

3 veiksmas. Uždenkite gumulą servetėle ir palikite šiltai 40 minučių.

4 žingsnis. Nuplautus ir džiovintus grybus supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 5. Kepkite pievagrybius 5-6 minutes augaliniame aliejuje.

6 žingsnis. Grybus sumaišykite su ryžiais.

7 veiksmas. Įpilkite šiek tiek druskos, atsižvelgdami į savo skonį.

Žingsnis 8. Pakilusią tešlą permušame ir susukame į „dešrą“.

Žingsnis 9. Supjaustykite tokio paties dydžio segmentais.

10 žingsnis. Pabarstykite gabalėlius miltais ir išlyginkite juos į plokščią pyragą.

11 veiksmas. Į centrą dėkite įdarą.

12 veiksmas. Pritvirtinkite kraštus ir šiek tiek prispauskite.

Žingsnis 13. Kepkite iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje (po 3-4 minutes).

14 žingsnis. Leiskite pyragams šiek tiek atvėsti ir pakvieskite šeimos narius į degustaciją. Gaminkite ir linksminkitės!

Naminiai kepti pyragėliai su varške

Naminiai kepti pyragaičiai su varške, pagaminti iš minkštos ir purios tešlos kefyro ir mielių pagrindu, yra sotus ir skanus delikatesas, kurį paruošę prie šio recepto grįšite dar ir dar kartą. Varškės įdaras nustebins ryškiu ir sodriu skoniu.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Presuotos mielės – 15 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 130 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Procesą pradedame nuo tešlos: 50 mililitrų kefyro sumaišome su šaukštu granuliuoto cukraus, druska, mielėmis ir dviem šaukštais miltų – 20 minučių padėkite į šiltą vietą, kad suaktyvėtų.

2 žingsnis. Praėjus laikui, į tešlą įmuškite kiaušinį, likusį rauginto pieno produktą ir nedidelį kiekį miltų.

Žingsnis 3. Minkydami įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.

4 veiksmas. Dalimis suberkite likusius išsijotus miltus ir minkykite tešlą, nepamiršdami nugriebti mišinio nuo dubens kraštų.

Žingsnis 5. Kvietinį pagrindą surenkame į rutulį ir dedame į šiltą vietą 60 minučių.

6 žingsnis. Pakilusią tešlą padalinkite į dalis.

7 žingsnis. Susukite į plokščius pyragus.

Žingsnis 8. Atskirame inde sumaišykite cukrų su varške.

Žingsnis 9. Varškės masę dėkite į gabalėlių centrus, kraštelius suspauskite ir suformuokite, dėkite siūle žemyn.

Žingsnis 10. Kočėlu lengvai apvoliokite pusgaminius, uždenkite plėvele ir palikite 15-20 min.

11 veiksmas. Pyragėlius sudėkite siūlėmis žemyn į keptuvę su karštu aliejumi ir apkepkite.

12 veiksmasApverskite ir kepkite dar 2-4 minutes.

13 žingsnis. Gero apetito!