Keptuvėje kepti kukuliai

Kepti koldūnai keptuvėje – alternatyvus ir skanesnis variantas virtiniams virti. Jie kepami dviem būdais: žali arba virti, o skonį papildo grietinė, majonezas, įvairūs padažai, daržovės ir kiaušiniai. Šeimininkei svarbu žinoti, kad parduotuviniai koldūnai turi penkias kategorijas: nuo „A“ su iki 80% mėsos, iki „D“, kurioje mėsos yra mažiau nei 20%, o tai lemia ir skonį. gatavo patiekalo.

Keptuvėje kepti kukuliai su grietine

Keptuvėje kepti kukuliai su grietine greitai ir lengvai paruošiami, skoniu skiriasi nuo virtų kukulių su grietine ir bus naujas bei įdomus patiekalas Jūsų šeimos stalui. Iš pradžių kukuliai apkepami, o po to troškinami su grietinės ir vandens mišiniu.

1. 
   Keptuvėje kepti kukuliai paruošiami greitai ir lengvai. Nedelsdami paruoškite pagal recepto proporcijas paprastą patiekalo ingredientų rinkinį.
2. 
   Didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite šaldytus kukulius ir maišydami kepkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes, kol apskrus iš abiejų pusių.
3. 
   Atskirame dubenyje gerai išmaišykite grietinę ir vandenį bei įberkite druskos ir juodųjų pipirų arba bet kokių prieskonių pagal savo skonį.
4. 
   Šiuo padažu užpilkite apkeptus kukulius, užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 15 minučių.
5. 
   Per tą laiką koldūnai sugers visą padažą ir padidės apimtis. Pabarstykite juos smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
6. 
   Keptuvėje su grietine iškeptus kukulius sudėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekite karštus prie stalo. Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti šaldytus koldūnus

Norint skaniai iškepti šaldytus koldūnus, juos reikia pasirinkti kokybiškus, tada patiekalas bus tikrai skanus. Česnakai, žolelės ir prieskoniai, kurių nėra faršoje, suteikia keptiems koldūnams rafinuotesnį skonį. Koldūnus apkepkite bet kuriame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, o po to šiek tiek troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu, kad malta mėsa išgaruotų. Šiame recepte keptus kukulius papildome tik žolelėmis.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Šaldyti koldūnai – 600 gr.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Petražolės - 5 šakelės.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite paprastą šio patiekalo ingredientų rinkinį. Kepimui skirti kukuliai tinka bet kokiam tipui, tik kepimo laikas priklausys nuo jų dydžio.

2 veiksmas. Į gilią keptuvę supilkite 50 ml. augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite.Supilkite ant jo šaldytus kukulius, įberkite šiek tiek druskos ir greitai maišykite ant vidutinės ugnies, kol aliejus pasidengs iš visų pusių.

Žingsnis 3. Virtinukus apkepkite 2-3 minutes iš vienos pusės, tada kiekvieną kukulį atsargiai apverskite į kitą pusę ir kepkite dar 3-5 minutes po dangčiu.

Žingsnis 4. Tada dar kartą išmaišykite koldūnus ir troškinkite ant silpnos ugnies 3 minutes, taip pat po dangčiu, kad mėsos įdaras gerai išgaruotų.

5 veiksmas. Iškeptus kukulius pirmiausia perkelkite į servetėles, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, o tada dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes arba ant bendro patiekalo ir suberkite smulkiai pjaustytas petražoles.

Žingsnis 6. Išvirtus, skaniai apkeptus šaldytus kukulius patiekite karštus prie stalo, įpylę į juos bet kokio padažo. Gero apetito!

Kepti kukuliai su sūriu ir grietine

Keptus kukulius su sūriu ir grietine paruošti nesunku. Pirmiausia koldūnai kepami aliejuje, kuris išsaugo vientisumą ir formą. Tada jie užpilami grietinės mišiniu, troškinami, apibarstomi tarkuotu sūriu ir verdami po dangčiu, kol sūris išsilydys. Pagal šį receptą į grietinės mišinį įpilkite pomidorų pastos, česnako ir žolelių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Šaldyti koldūnai – 800 gr.
• grietinė - 500 gr.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Krapai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Ant jo supilkite šaldytus koldūnus, intensyviai maišykite, kad aliejus apsemtų juos iš visų pusių. Virtinius kepkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

2 žingsnis Padažui: dubenyje sumaišykite grietinę su pomidorų pasta ir per česnako spaudą sumaltu česnaku.

Žingsnis 3. Tada supilkite padažą ant keptų kukulių, vėl išmaišykite ir troškinkite 7 minutes ant silpnos ugnies uždengę dangčiu.

4 veiksmas. Bet kokį kietąjį sūrį sumalkite ant smulkios arba vidutinės trintuvės ir galite padidinti sūrio kiekį pagal savo skonį. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite. Virtinius tolygiai paskleiskite tarkuotu sūriu. Keptuvę vėl uždenkite dangčiu ir troškinkite kukulius dar 1-2 minutes, kol sūris išsilydys.

5 žingsnis. Paruoštus keptus kukulius apibarstykite sūriu ir grietine su žolelėmis ir iš karto patiekite karštus prie stalo. Gero apetito!

Virtinukai kreminiame padaže keptuvėje

Kreminio padažo virtinukai keptuvėje išsiskiria neįtikėtinu skoniu, sultingumu ir sotumu, galima ruošti ir parduotuvinius, ir naminius. Grietinėlė imama ne mažiau kaip 20% riebumo ir dažnai papildoma bet kokiu kietu sūriu. Jei pageidaujama, į kreminį padažą dedama įvairių prieskonių. Pagal šį receptą kepame kukulius su svogūnais.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Koldūnai – 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinėlė 20% – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos karštame augaliniame aliejuje.

Žingsnis 2. Į keptuvę su pakepintais svogūnais sudėkite šaldytus kukulius. Kepkite juos maišydami ir ant vidutinės ugnies 3-4 minutes.

3 žingsnis. Iškeptus kukulius užpilkite stikline grietinėlės, stikline vandens, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 15 min.Pridėkite bet kokių prieskonių pagal savo skonį.

4 veiksmas. Kietąjį sūrį sumalkite ant smulkios arba vidutinės trintuvės. Pusę supilkite į keptuvę su kukuliais, išmaišykite ir išjunkite ugnį.

5 žingsnis. Keptuvėje su kreminiu padažu iškeptus kukulius išdėliokite ant porcijomis suskirstytų lėkščių, pabarstykite likusiu sūriu ir patiekite iš karto karštus. Gero apetito!

Kepti kukuliai su svogūnais

Paprastas, nebrangus ir labai skanus variantas būtų kepti koldūnai su svogūnais. Svogūnai koldūnams suteikia sultingumo ir savo ypatingo skonio. Šiame recepte naudojame daug svogūnų. Virtinius pakepinkite augaliniame aliejuje, tada suberkite svogūną ir viską troškinkite po dangčiu.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Koldūnai – 800 gr.
• Svogūnai – 5 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite didelius svogūnus ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais. Keptuvėje įkaitinkite pakankamą kiekį augalinio aliejaus, suberkite šaldytus kukulius ir energingai išmaišykite.

Žingsnis 2. Virtinius kepkite ant vidutinės ugnies, maišydami iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Visus susmulkintus svogūnus dėkite ant keptų kukulių ir pabarstykite druska bei bet kokiais prieskoniais. Į keptuvę supilkite stiklinę karšto vandens ir uždarykite dangtį.

4 žingsnis. Virtinius su svogūnais troškinkite 15 minučių ir per tą laiką 2-3 kartus pamaišykite.

5 žingsnis. Paruoštus apkeptus kukulius su svogūnais dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, supilkite bet kokį padažą ir patiekite karštus. Gero apetito!

Kepti kukuliai su majonezu

Kepti koldūnai su majonezu, kaip greitas, skanus ir sotus patiekalas, nuo posovietinių laikų buvo populiarūs tarp laiko stokojančių darbo žmonių, o ypač studentų. Šiuo metu jų ruošimui naudojama daug mažiau, nes patiekalas kaloringas, nors ir labai skanus. Šiame recepte imame šiek tiek majonezo ir į koldūnus įdedame svogūną ir kiaušinį – tai sumažins kalorijų skaičių ir pagerins skonį.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Koldūnai – 500 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus patiekalo ingredientus. Rinkitės mažus koldūnus, kad jie greičiau iškeptų.

Žingsnis 2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir pakepinkite, kol suminkštės nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Apkeptą svogūną perkelkite į lėkštę.

Žingsnis 3. Į šį aliejų supilkite šaldytus kukulius.

4 veiksmas. Kepkite juos ant vidutinės ugnies maišydami keletą minučių.

Žingsnis 5. Tada ant keptų kukulių tolygiai paskirstykite apkeptus svogūnus ir pabarstykite druska.

6 veiksmas. Ant viršaus sulaužykite du vištienos kiaušinius.

7 veiksmas. Šiuos ingredientus uždenkite lygiu plonu majonezo sluoksniu.

8 veiksmas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kukulius ant silpnos ugnies 5-10 minučių, kol jie visiškai iškeps.

Žingsnis 9. Išvirtus keptus kukulius su majonezu patiekite iš karto ir karštus. Gero apetito!

Kaip virti keptus kukulius su grybais

Paruošti keptus kukulius su grybais paprasta ir pakankamai greita. Koldūnai ir grybai kepami atskirai, o tada sumaišomi ir pagardinami grietine.Šie ingredientai puikiai dera tiek tekstūra, tiek skoniu, o grietinė padaro patiekalą sultingą ir papildo grybų skonį. Kepimui geriau rinktis kukulius su vištienos faršu, o grybus imti šviežius.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Koldūnai – 400 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 3/4 a.š.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Krapai – 5 šakelės.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite, pagal recepto proporcijas, visus patiekalo ingredientus. Pievagrybius nuplaukite su krapais ir nusausinkite servetėle. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną – smulkiais kubeliais, krapus – smulkiais gabalėliais.

Žingsnis 2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir jame apkepkite šaldytus kukulius iš abiejų pusių maišydami iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Kitoje keptuvėje apkepkite pievagrybių griežinėlius, kol išgaruos sultys, suberkite smulkintą svogūną, šaukštą augalinio aliejaus ir maišydami pakepinkite dar 3 minutes.

Žingsnis 4. Į keptus kukulius supilkite stiklinę karšto vandens, įberkite šiek tiek druskos ir dvi minutes troškinkite po dangčiu. Tada į juos suberkite keptus pievagrybius su svogūnais. Po minutės supilkite grietinę ir prieskonius, švelniai išmaišykite, užvirinkite, porą minučių troškinkite po dangčiu ir išjunkite ugnį. Palikite patiekalą 10 minučių, kad apskrustų ir pabarstykite smulkintais krapais.

Žingsnis 5. Paruoštus apkeptus kukulius su grybais išdėliokite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekite karštus, užbarsčius smulkintų šviežių daržovių. Gero apetito!

Kepti kukuliai su sojos padažu

Pasitaiko, kad parduotuviniai koldūnai nuvilia skoniu, tačiau tai galima pataisyti ruošiant keptus kukulius su sojų padažu. Šis padažas koldūnams, kaip ir kitiems patiekalams, suteiks ryškesnį ir sodresnį skonį. Koldūnus galite papildyti česnaku, imbieru, aitriąja paprika ar kitais prieskoniais, kurių nėra faršoje.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 5 minutės.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Koldūnai – 300 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Rozmarinas - 1 žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant jo supilkite šaldytus koldūnus. Kepkite juos 5 minutes iš vienos pusės.

2 žingsnis. Tada atsargiai apverskite ir kepkite antroje pusėje iki auksinės rudos spalvos 5 minutes.

Žingsnis 3. Iškeptus kukulius pabarstykite druska ir prieskoniais ir išmaišykite.

4 žingsnis. Tada į keptuvę su kukuliais supilkite sojų padažą. Gali iš karto atsirasti dūmų, bet tai normalu, nes karštoje keptuvėje padažas greitai išgaruoja.

Žingsnis 5. Nuolat maišydami virtinukus kepkite padaže dar tris minutes.

Žingsnis 6. Paruoštus keptus kukulius su sojų padažu perkelkite į indą ir iš karto patiekite karštus prie stalo, užpilkite bet kokio padažo, pavyzdžiui, teriyaki. Gero apetito!

Virtiniai su sūriu ir pomidorais keptuvėje

Koldūnai su sūriu ir pomidorais keptuvėje bus skanus sotus patiekalas šeimos stalui, be to, juos lengva paruošti. Pagal šį receptą svieste ir augaliniame aliejuje apkepkite kukulius, tada sudėkite pomidorus su svogūnais ir grietine ir troškinkite. Pabarstykite sūriu ir palikite uždengtą porai minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Koldūnai – 800 gr.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš karto paruoškite visus patiekalo ingredientus. Pomidorus nuplaukite, svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kietąjį sūrį sumalkite ant vidutinės trintuvės.

Žingsnis 2. Sušalusius kukulius apkepkite keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje su sviestu.

Žingsnis 3. Į keptus kukulius suberkite susmulkintą svogūną, išmaišykite ir pakepinkite dar 5 minutes.

4 veiksmas. Tada į keptuvę sudėkite pjaustytą pomidorą, išmaišykite ir troškinkite dar porą minučių.

Žingsnis 5. Tada į kukulius įpilkite du šaukštus grietinės, šiek tiek karšto vandens, druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu dar 5 minutes.

6 veiksmas. Tada pabarstykite kukulius tarkuotu sūriu, vėl išmaišykite, išjunkite ugnį ir palikite 5-10 minučių pastovėti po uždarytu dangčiu.

7 žingsnis. Keptuvėje iškeptus virtinukus su sūriu ir pomidorais išdėliokite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir iš karto patiekite. Gero apetito!

Kepti kukuliai keptuvėje su kiaušiniu

Kepti kukuliai keptuvėje su kiaušiniu ruošiami sotiems pusryčiams ir dažniausiai pirmiausia verdami arba naudojami anksčiau išvirti. Pagal šį receptą kepame šaldytus koldūnus su pomidorais, tada įdedame kiaušinį ir žoleles. Viskas paprasta, greita ir labai skanu.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Koldūnai – 15 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir apkepkite keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje.

2 veiksmas. Sušaldytus kukulius sudėkite į keptuvę su pjaustytu pomidoru ir uždenkite dangčiu.

3 žingsnis. Maišydami pakepinkite pomidorų kukulius 7 minutes, kol iškeps.

4 žingsnis. Tada į kukulius įmuškite vištienos kiaušinį ir įberkite druskos bei juodųjų pipirų.

Žingsnis 5. Kiaušinių kukulius pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir kepkite dar 3-4 minutes ant silpnos ugnies.

Žingsnis 6. Keptuvėje su kiaušiniu iškeptus koldūnus perkelkite į serviravimo lėkštę ir pusryčiams patiekite karštus. Gero apetito!