Kepta kiauliena keptuvėje

Keptuvėje kepta kiauliena – patiekalas, kuris patiks kiekvienam mėsos valgytojui, ypač jei žinote savo pageidavimus ir manote, kad būtina patiekalą papildyti tokiais ingredientais kaip svogūnai, bulvės ar saldžiosios paprikos. Kepant kiauliena įgauna apetitą keliančią plutą, kuri taip pat „užsandarina“ griežinėlių viduje esančias sultis, todėl jos tampa nepaprastai sultingos ir minkštos. Taip pat galite kepti mėsą ir troškinti ją sojos padaže arba grietinėje, todėl pagrindinis komponentas tiesiog ištirps burnoje.

Keptuvėje kepta kiauliena su svogūnais

Keptuvėje kepta kiauliena su svogūnais – puikus ingredientų derinys, kuris atrodo sukurtas vienas kitam. Mėsą supjaustę kubeliais ir apkepinę su svogūnų žiedais iki gražiai auksinės rudos spalvos gauname paprastus, bet labai skanius pietus ar vakarienę visai šeimai.

1. 
   Kiaulienos mėsą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite šiek tiek išdžiūti.
2. 
   Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais – kaip jums labiau patinka.
3. 
   Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4. 
   Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną iki šviesiai rudos spalvos.
5. 
   Sudėkite kiaulieną į auksinę daržovę ir kepkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
6. 
   Tada ingredientus pagardinkite maltais pipirais ir druska, išmaišykite ir kepkite 10 minučių, kol visiškai iškeps.
7. 
   Sudėkite maistą į lėkštes ir suberkite marinuotus pomidorus bei žoleles. Gero apetito!

---

Kepta kiauliena su bulvėmis

Kepta kiauliena su bulvėmis – patiekalas, idealiai tinkantis skaniems ir sotiems pietums, kurie patiks kiekvienam, suvalgančiam bent šakutę. Recepte naudojami tik paprasti ir prieinami produktai, kurie dažnai būna po ranka. Todėl atidžiai perskaitykite žingsnis po žingsnio „instrukcijas“ ir pradėkite!

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 500 gr.
• Kiauliena - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Supjaustytą kiaulieną dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi.

2 veiksmas. Kai tik mėsa įgaus plutą, sudėkite svogūnų pusžiedžius, išmaišykite ir tęskite terminį apdorojimą.

Žingsnis 3. Po 5-6 minučių į tą pačią keptuvę sudėkite nuluptas bulves, supjaustytas savavališkais griežinėliais.

Žingsnis 4. Mėsą ir daržoves sumaišykite, uždenkite dangčiu ir kepkite 5-7 minutes. Po to ingredientus pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 5. Padėkite indą, kol bulvės suminkštės, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir nukelkite nuo degiklio.

6 žingsnis. Maistą papildome šviežiomis daržovėmis ir pradedame ragauti. Gero apetito!

Kiauliena kepta su grybais

Kiauliena, kepta su grybais ir svogūnais, yra skonių ir aromatų riaušės, sujungtos į vieną visumą. Kepdami mėsą iki traškios, užsandariname visas viduje esančias sultis, todėl mėsa išlieka neįtikėtinai sultinga ir minkšta, o įpylus sojų padažo patiekalui suteiksime originalumo.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Kiauliena - 250 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Čiobreliai - 1 šakelė.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Maltų pipirų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustykite pailgais, maždaug centimetro storio gabalėliais.

Žingsnis 2. Priklausomai nuo grybų dydžio, supjaustykite juos į 2-4 dalis.

3 veiksmas. Kepkite pagrindinį komponentą augaliniame aliejuje, kol atsiras būdinga pluta.

4 žingsnis. Dabar į kiaulieną įpilkite pievagrybių ir čiobrelio šakelę.

5 veiksmas. Tada sudėkite susmulkintą svogūną ir česnaką, išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

6 žingsnis. Kai visi ingredientai bus beveik paruošti, suberkite prieskonius ir sojų padažą, sumažinkite liepsną ir troškinkite po dangčiu 10 minučių.

7 žingsnis. Sudėkite skanią mėsą į dubenėlius ir patiekite. Gero apetito!

Kiauliena su svogūnais ir morkomis keptuvėje

Kiauliena su svogūnais ir morkomis keptuvėje – sotus ir apetitą žadinantis patiekalas, paįvairinsiantis įprastą mitybą ir įnešiantis kažką naujo. Klasikinis ingredientų derinys nustebins ryškiu skoniu ir sodriu aromatu, o jaunos bulvės su sviestu ir krapais puikiai tiks kaip garnyras.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Kiaulienos minkštimas - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Prieskoniai kiaulienai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Vanduo – 250-300 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Iš anksto išvalykite svogūną ir morką ir nuplaukite.

Žingsnis 2. Nuplautą mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

3 veiksmas. Kepkite kiaulieną įkaitintame aliejuje apie penkias minutes ant stiprios ugnies.

Žingsnis 4. Į mėsą suberkite kubeliais supjaustytas morkas ir gabalėliais supjaustytus svogūnus, išmaišykite ir šiek tiek sumažinkite ugnį, pakepinkite dar 5 minutes.

5 žingsnis. Ingredientus pabarstykite miltais, prieskoniais ir druska ir išmaišykite.

6 veiksmas. Po 3-4 minučių įpilkite vandens.

7 veiksmas. Uždarykite indą dangčiu ir troškinkite indą ant silpnos ugnies 30-40 minučių.

8 žingsnis. Patiekite gausiai pagardintą daržovių padažu. Gero apetito!

Kiaulienos gabaliukai sojos padaže keptuvėje

Kiaulienos gabalėliai sojos padaže keptuvėje – mūsų platumose jau seniai populiarėjantis azijietiško stiliaus patiekalas, o tai visai nenuostabu, nes skonis ir aromatas nuostabūs net gaminimo metu. Mėsa, pamirkyta sūriame padaže, nustebins švelnia tekstūra.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Prieskoniai mėsai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Mėsą gerai nuplaukite ir leiskite išdžiūti, supjaustykite gabalėliais, maždaug kaip šašlykus.

Žingsnis 2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir supilkite į indą su mėsa, įberkite prieskonių, šiek tiek druskos ir sojų padažo.

Žingsnis 3. Kiaulieną atsargiai išmaišykite su priedais, uždenkite dangčiu arba plėvele ir padėkite ant šaldytuvo lentynos vienai valandai.

4 veiksmas. Tada perkelkite indų turinį į keptuvę su aliejumi ir pradėkite terminį apdorojimą.

5 veiksmas. Virkite patiekalą ant šiek tiek žemesnės nei vidutinės ugnies 15-20 minučių.

6. Sudėkite mėsą į gilius dubenėlius ir pakvieskite šeimą vakarienės. Gero apetito!

Kepta kiauliena su paprika

Kepta kiauliena su paprikomis garstyčiose – pikantiškas patiekalas, kurį galima paruošti ir šeimos vakarienei, ir šventiniam stalui. Tokia mėsa nustebins ne tik savo namiškius, bet ir svečius, nes mėsa su saldžiaisiais pipirais ir kitais priedais – tikrai karališkas patiekalas.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Paprika - 2 vnt.
• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Cilantro - 3-4 šakelės.
• Bazilikas - 3-4 šakelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulieną nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite pailgomis juostelėmis.

Žingsnis 2. Sudėkite griežinėlius į keptuvę su aliejumi (vienu sluoksniu) ir kepkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

3 žingsnis. Svogūną „atlaisviname“ nuo lukšto ir supjaustome ketvirčio žiedais.

Žingsnis 4. Atskirame karščiui atspariame dubenyje pakepinkite svogūnų gabalėlius iki šviesiai rudos spalvos.

5 veiksmas. Paprikos minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.

6 veiksmas. Kepkite saldžias daržoves iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 7. Keptuvėje sumaišykite visus apkeptus ingredientus, įberkite druskos, sojų padažo, maltų pipirų ir garstyčių. Troškinkite 10 minučių.

8 veiksmas. Negaišdami laiko smulkiai supjaustykite nuplautą baziliką ir kalendrą.

Žingsnis 9. Supilkite žalumynus į pagrindinį mišinį, išmaišykite ir po 2-3 minučių išimkite iš degiklio.

10 žingsnis. Gero apetito!

Kiauliena grietinėje keptuvėje

Kiauliena grietinėje keptuvėje – švelnus ir tirpstantis burnoje patiekalas, kuriame kiaulienos kubeliai subyra minimaliai spaudžiant šakute. Šį patiekalą rekomenduojame patiekti su kremine bulvių koše arba kietųjų kviečių makaronais.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• grietinė - 120 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kečupas (saldus) – 60 gr.
• Amerikietiškos garstyčios - 30 gr.
• Vanduo - 50 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Granuliuotas česnakas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos minkštimą nuplaukite vandeniu, nusausinkite popierinėmis servetėlėmis ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.

2 žingsnis. Svogūną be žievelės supjaustykite ketvirčio žiedais.

3 veiksmas. Padažui dubenyje sumaišykite garstyčias, kečupą, grietinę, prieskonius ir druską ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

4 veiksmas. Į padažą įpilkite šiek tiek vandens ir, jei reikia, įberkite druskos.

5 veiksmas. Storoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną, tada suberkite kiaulieną ir kepkite apie 4 minutes.

Žingsnis 6. Padažą užpilkite ant mėsos ir daržovių, sumažinkite liepsną ir uždenkite dangčiu – troškinkite 15-20 minučių ir iš karto patiekite.

7 žingsnis. Gero apetito!

Keptuvėje kepta kiauliena su kopūstais

Keptuvėje kepta kiauliena su kopūstais – sotus, sudėtingas patiekalas, kurį paruošus nesugaišite daug laiko ir pamaitinsite visą šeimą. Šiam receptui galite naudoti ir šviežius, ir raugintus kopūstus – bus skanu ir taip.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiauliena - 700 gr.
• Kopūstai - 700 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Džiovinti krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Apdorokite kiaulienos gabalėlį, atsikratykite didelių venų ir tankių plėvelių.

2 veiksmas. Nuluptą minkštimą supjaustykite juostelėmis išilgai grūdų.

Žingsnis 3. Įdėkite griežinėlius į gilią lėkštę.

4 žingsnis. Pagrindinį suneli apynių komponentą pagardinkite džiovintais krapais.

Žingsnis 5. Į mėsą suberkite prieskonius ir, uždengę dangčiu, laikykite šaldytuve bent valandą.

6 žingsnis. Praėjus laikui, įkaitinkite aliejų ir pakepinkite nuluptas česnako skilteles, kol susidarys patraukli plutelė.

7 veiksmas. Įdėkite kiaulienos juosteles.

8 veiksmas. Kepkite mėsą iki pusės iškepimo.

9 žingsnis. Druska, sutelkiant dėmesį į jūsų skonio nuostatas.

10 veiksmas. Sudėkite susmulkintą svogūną.

11 veiksmas. Išmaišykite ir kepkite dar apie 5 minutes.

12 žingsnis. Ant viršaus uždėkite smulkiai susmulkintą kopūstą.

13 veiksmas. Ingredientus uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

14 veiksmas. Kai tik kopūstai suminkštės, suberkite susmulkintas žoleles.

15 žingsnis. Išmaišykite ir po 5 minučių tęsiame apetitą keliančio patiekalo patiekimą.

16 veiksmas. Gaminkite ir linksminkitės!

Kiauliena su pomidorų pasta keptuvėje

Kiauliena su pomidorų pasta keptuvėje susideda iš mėsos kubelių, keptų iki auksinės rudos spalvos ir troškintų tirštame padaže. Padažui ruošti naudosime susmulkintų pomidorų pastą su svogūnais ir miltais – laižysite pirštus!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiauliena - 350 gr.
• Vanduo - 500 ml.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Miltai – 2 v.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Prieskoniai mėsai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustykite mažais kubeliais.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.

3 veiksmas. Susmulkintus ingredientus sudėkite į puodą arba keptuvę aukštomis kraštinėmis.

Žingsnis 4. Pomidorų pastą praskiedžiame nedideliame kiekyje vandens, suberiame prieskonius ir druską ir išmaišome.

5 žingsnis. Keptuvėje esančius ingredientus pabarstykite miltais ir išmaišykite.

Žingsnis 6. Aštrų mišinį užpilkite ant kiaulienos ir svogūnų, įdėkite lavos lapelį.

7 veiksmas. Įpilkite likusį vandenį ir troškinkite indą apie 60 minučių ant vidutinės ugnies.

8 žingsnis. Po kurio laiko mėsa sodriame ir tirštame padaže yra visiškai paruošta valgyti.

9 žingsnis. Patiekite prie stalo kartu su garnyru. Gero apetito!

Kepti kiaulienos šonkauliukai keptuvėje

Kepti kiaulienos šonkauliukai keptuvėje – kvapnus ir labai skanus patiekalas, kurį gali pasigaminti absoliučiai kiekvienas. Sudėkite mėsos komponentą su pjaustytomis daržovėmis ir šiek tiek troškinkite, kad būtų sultinga. Būtinai išbandykite šį šonkauliukų receptą!

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiaulienos šonkauliukai - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 5 dantys.
• Morkos - 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Prieskoniai mėsai – 2 v.š.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Šonkaulius nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite servetėlėmis, atsargiai įtrinkite druskos ir prieskonių mišiniu – padėkite pusvalandžiui šaltai, kad įsigertų.

Žingsnis 2. Kol mėsa marinuojasi, daržoves nulupkite ir nuplaukite.

3 veiksmas.Smulkiai supjaustykite česnako skilteles, morkas susmulkinkite stambia skylute, o svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

4 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus ir apkepkite šonkauliukus iš abiejų pusių.

Žingsnis 5. Į kiaulieną suberkite daržovių asorti, supilkite likusį aliejų.

6 veiksmas. Retkarčiais pamaišydami, kepkite ingredientus 7 minutes (maža ugnis).

7 veiksmas. Įpilkite stiklinę vandens ir užvirinkite maistą.

8 veiksmas. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie pusvalandį ant minimalios ugnies.

Žingsnis 9. Terminio apdorojimo pabaigoje pridėkite lauro lapą ir palikite po dangčiu dar 15 minučių. Gero apetito!