Keptuvėje kepti stuoliai

Kepti stuoliai keptuvėje yra gana populiarus ir nebrangus patiekalas. Kaip ir bet kuris receptas, žuvies gaminimas turi daugybę interpretacijų. Daugelis žmonių nemėgsta virti žuvies dėl būdingo kvapo. Tačiau keptos žuvies privalumas yra tas, kad kaulai visiškai suminkštėja ir nereikia jų skinti prieš valgant. Jame taip pat yra daug skanių ikrų, kuriuos galima paruošti atskirai. Mėgaukitės pasirinkimu.

Keptuvėje miltuose pakepinti stuoliai

Kepti stuoliai miltuose keptuvėje yra paprasčiausias receptas, kurį gali įvaldyti bet kuri nepatyrusi šeimininkė. Traški pluta yra beprotiška. Jau vien nuo minties burna verda. Čia nėra nieko sudėtingo. Ir, svarbiausia, viskas vyksta labai greitai, o tai yra gera žinia. Imk ir kepk!

1. 
   Keptuvėje keptą kapelą paruošti labai paprasta. Surinkite ingredientus iš sąrašo.Jei naudojate šaldytą žuvį, ją atitirpinkite iš anksto.
2. 
   Nuplaukite stintenę po tekančiu vandeniu ir nuimkite galvutes kartu su viduriais.
3. 
   Antrą kartą nuplaukite žuvį ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
4. 
   Dubenyje sumaišykite miltus, džiovintus krapus ir svogūną, papriką, druską ir maltus pipirus.
5. 
   Kruopščiai sumaišykite sausus ingredientus.
6. 
   Sudėkite sausą mišinį į plastikinį maišelį.
7. 
   Nuluptą stintenę dalimis sudėkite į maišelį.
8. 
   Pasukite maišelį ir pasukite jį iš vienos pusės į kitą, dosniai apkepdami žuvį.
9. 
   Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite aliejų, kurį naudojate kepimui. Į verdantį aliejų atsargiai nuleiskite panardintą stribą. Ruda iš vienos pusės.
10. 
    Tada dviem šakutėmis arba mentele apverskite ją antroje pusėje ir kepkite žuvį iki auksinės rudos spalvos.
11. 
    Iškeptą stribą dėkite į lėkštę.
12. 
    Jei norite, auksinį stintelę papildykite mėgstamu garnyru. Idealiai tinka virtos bulvės. Gydykite savo artimuosius. Gero apetito!

---

Kepti stuoliai su traškia plutele

Kepti stuoliai su traškia plutele užkariaus jus nuo pirmo kąsnio. Apetitą kelianti plutelė ir ausiai malonus traškėjimas suteiks nepaaiškinamą malonumą. Kepta žuvis valgoma karšta arba šalta. Tai jokiu būdu neturi įtakos skoniui. Jis paruošiamas taip pat greitai, kaip ir suvalgomas. Mažos žuvelės išnyksta kaip sėklos.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kapelis – 400 gr.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Taigi, mums reikia - stintelės, miltų, druskos, maltų pipirų ir bekvapio aliejaus. Viskas kuo paprasčiau!

2 žingsnis.Jei naudojate šaldytą žuvį, ją atitirpinkite iš anksto. Rekomenduoju atitirpinti šaldytuve. Nuimkite galvas kartu su viduriais. Nuplaukite kapelą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

3 žingsnis. Pasūdykite ir pipiruokite žuvį.

4 žingsnis. Į lėkštę supilkite miltus. Kruopščiai išgręžkite stintenę iš abiejų pusių. Atlikite tai visoms kopijoms.

5 veiksmas. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę. Supilkite bekvapį aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Atsargiai įdėkite panardintą stribą į karštą aliejų. Kepkite iš vienos pusės.

Žingsnis 6. Dviem šakutėmis apverskite į kitą pusę ir apkepkite stribą, kol taps traškūs.

Žingsnis 7. Perkelkite rausvą stintelę į lėkštę. Palepinkite svečius gardžia auksine žuvele. Valgyk su malonumu!

Kapelis tešloje keptuvėje

Kapelis tešloje keptuvėje pasirodo nepaprastai patrauklus. Geriausia tai, kad pasiruošimo procedūra neužims daug jūsų laiko. Man patinka receptas dėl jo paprastumo. Nemaloniausias dalykas – valyti stintenę. Nors dėl to irgi neturėsite jokių sunkumų.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Stintelė – 1 kg.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Alus – 1 a.š.
• Ledinis vanduo - 0,5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jums reikės stintelės, miltų, kiaušinių, alaus, druskos ir bekvapio aliejaus. Jei naudojate šaldytą žuvį, ją atitirpinkite iš anksto. Rekomenduoju atitirpinti šaldytuve.

2 veiksmas. Į dubenį įmuškite du vištienos kiaušinius. Būkite atsargūs, kad nepatektumėte jokių lukštų.

3 veiksmas. Suplakite iki vientisos masės. Nereikia per daug mušti.

4 veiksmas.Į gautą mišinį supilkite bokalą alaus. Išmaišykite su šluotele.

5 žingsnis. Į skystą medžiagą persijokite miltus ir druską.

6 veiksmas. Išmaišykite iki vientisos masės. Tešla bus gana tiršta. Jei manote, kad mišinys per tirštas, įpilkite ledinio vandens ir išmaišykite iki norimos konsistencijos.

7 veiksmas. Nuimkite stintelės galvutes kartu su viduriais. Žuvį nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Įkaitinkite gilų dubenį ant vidutinės ugnies. Supilkite bekvapį aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Išmaudykite kiekvieną žuvį paruoštoje tešloje.

8 veiksmas: Atsargiai įdėkite stintenę į karštą aliejų. Apkepkite žuvį. Kepimui pakanka kelių minučių.

Žingsnis 9. Naudodami kiaurasamtį išimkite žuvį ir padėkite ant servetėlėmis išklotos lėkštės. Aliejaus perteklius susigers į popierių.

10 žingsnis: Paruoškite mėgstamą padažą. Turiu česnakinį padažą.

11 veiksmas. Padėkite rožinį stintelę prie stalo. Pakvieskite savo svečius ir valgykite su pasimėgavimu.

Keptuvėje apkepti stuoliai su svogūnais

Keptuvėje kepti stuoliai su svogūnais – nepaprastai skanus patiekalas. Ir, svarbiausia, jis yra nebrangus ir gali būti paruoštas kuo paprasčiau. Žuvies valymas užtruks mažiausiai laiko. Minusas – keptos žuvies kvapas. Bet tai taip pat gali būti išspręsta. Gaminu, kai nieko nėra namuose, kambariuose ir virtuvėje uždarau duris, įjungiu gartraukį ir plačiai atidarau langą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Šviežiai šaldyti stribai – 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Taigi, paimkite stintenę, didelį svogūną, druską, maltus pipirus ir bekvapį aliejų. Viskas nepaprastai paprasta!

2 žingsnis.Nuimkite nuo svogūno žievelę, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.

3 veiksmas. Šviežiai sušaldytą žuvį atitirpinkite iš anksto. Rekomenduoju atitirpinti šaldytuve. Nuimkite galvas kartu su viduriais. Nuplaukite kapelą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

4 žingsnis. Pasūdykite ir pipiruokite žuvį.

5 veiksmas. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę. Supilkite bekvapį aliejų, kurį esate įpratę naudoti. Sudėkite svogūnų pusžiedžius.

6 veiksmas. Retkarčiais pamaišydami kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 7. Paruoštą žuvį padėkite ant svogūnų guolio.

8 veiksmas. Apkepkite stribą iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Nepamirškite apversti. Dėl svogūnų sulčių žuvis bus minkšta ir švelni.

Žingsnis 9. Perkelkite rausvuosius stangrus su svogūnais į lėkštę ir, jei norite, įdėkite mėgstamą garnyrą. Palepinkite savo draugus šia gardžia auksine žuvele. Valgyk su malonumu!

Kaip kepti stintenę su kiaušiniu

Kaip kepti stintenę su kiaušiniu – užduotis, kurią nesunkiai išspręsite per kelias minutes. Labai apetiškas patiekalas gaunamas iš minimalaus ingredientų kiekio. Viskas kuo paprasčiau, kaip man patinka. Kai trūksta laiko, tai yra neįtikėtinas pasirinkimas.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kapelis – 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Taigi, paimkite stintenę, kiaušinius, druską, maltus pipirus ir bekvapį aliejų.

2 veiksmas. Jei naudojate šaldytą žuvį, iš anksto ją atitirpinkite. Geriau atitirpinti šaldytuve. Nuimkite galvas kartu su viduriais. Žuvį nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis.

3 veiksmas.Įkaitinkite keptuvę vidutinėje temperatūroje. Supilkite nekvapų aliejų, kurį visada naudojate. Paruoštą žuvį dėkite į vieną eilę ir pasūdykite. Apkepkite iš vienos pusės ir apverskite į kitą. Šis procesas yra labai greitas. Kapelinas iškepa akimirksniu.

4 veiksmas. Į dubenį įmuškite du vištienos kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Gerai suplakite, kad baltymai susimaišytų su tryniais.

5 veiksmas. Užpildykite stintenę kiaušinio medžiaga. Uždenkite dangteliu. Sumažinkite šilumą ir virkite 5-7 minutes.

Žingsnis 6. Sultingą, skanų omletą su stuoliais perkelkite į indą ir padalinkite į porcijas. Gydykite savo šeimą. Valgyk su malonumu!

Džiūvėsėliuose keptas stintas

Džiūvėsėliuose keptas kapelinas išeina skanus su gardžia traškia plutele. Visi mėgsta auksines žuveles. Stintelė išsisklaido kaip saulėgrąžų sėklos. Tobulas derinys – greitas ir skanus. Jei mėgstate žuvį, bet nemėgstate su ja ilgai užsiimti, tai jūsų pasirinkimas.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kapelis – 600 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Duonos trupiniai – 4 v.š.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jei vartojate šviežią šaldytą žuvį, prieš gamindami įsitikinkite, kad stintelė atitirpsta. Rekomenduoju atitirpinti šaldytuve.

2 veiksmas. Nupjaukite galvas ir pašalinkite vidurius. Nuplaukite kapelą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

Žingsnis 3. Įdėkite stintenę į dubenį. Supilkite citrinos sultis. Žuvį pasūdykite ir pipiruokite. Išmaišykite ir atidėkite.

4 žingsnis. Į lėkštę suberkite džiūvėsėlius ir kvietinius miltus. Išmaišykite. Kruopščiai išgręžkite stintenę iš abiejų pusių.Atlikite tai visoms kopijoms.

5 veiksmas. Ant stiprios ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę. Išmeskite bekvapį aliejų, kurį naudojate visą laiką. Atsargiai įdėkite panardintą stribą į karštą aliejų. Kepkite iš vienos pusės.

6 veiksmas: Naudodami dvi šakutes apverskite į kitą pusę ir apkepkite stribą, kol taps traškūs. Procedūra trunka neilgai.

Žingsnis 7. Uždenkite lėkštę servetėlėmis. Perkelkite rožinį stintenį į lėkštę, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

8 veiksmas. Palepinkite savo draugus šia gardžia auksine žuvele. Valgyk su malonumu!

Keptuvėje ant iešmelių kepti stuoliai

Ant iešmelių keptuvėje kepti stuoliai atrodo kuo apetitiškiau. Tolimas giminaitis pasidalino su manimi šiuo įdomiu receptu. Pirmą kartą išbandžiusi, likau maloniai sužavėta. Šis metodas labai supaprastina paruošimo procedūrą. Pramoginis procesas netrunka ilgai.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Kapelis – 400 gr.
• Miltai - 100 gr.
• Citrina – patiekimui.
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jei vartojate šviežią šaldytą žuvį, prieš gamindami įsitikinkite, kad stintelė atitirpsta. Rekomenduoju atitirpinti šaldytuve. Nuplaukite stintenę po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis, o tada suverkite ant medinių iešmelių.

2 žingsnis. Į lėkštę suberkite žuvies prieskonius, druską, maltus pipirus ir miltus. Išmaišykite. Kruopščiai išgręžkite stintenę iš abiejų pusių. Padarykite tai su visais iešmeliais.

3 veiksmas. Ant stiprios ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę. Išmeskite bekvapį aliejų, kurį naudojate visą laiką.Į karštą aliejų atsargiai įdėkite panardintus stintelės iešmelius. Kepkite iš vienos pusės.

Žingsnis 4. Atsargiai apverskite į antrą pusę ir apkepkite stribą, kol taps traškūs. Procedūra trunka neilgai.

Žingsnis 5. Perkelkite rausvąjį stintrą į lėkštę. Patiekite su citrina. Palepinkite draugus skania žuvimi. Pakvieskite svečius prie stalo. Valgyk su malonumu.

Kepti stuoliai manų kruopose

Kepti stuoliai manų kruopose – dieviškas šedevras. Manų kruopos suteikia neįprastą plutą gatavam patiekalui. Pagaminti stintenę įdomiame kepinyje yra kuo paprasčiau, be nereikalingų pastangų ir specialių žinių. Žuvis neperdedant pasirodo nuostabi.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kapelis – 500 gr.
• Manų kruopos – 100 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš anksto išimkite žuvį iš šaldiklio ir prieš gamindami įsitikinkite, kad stintenė yra atitirpusi. Nuplėškite galvas ir pašalinkite vidurius. Nuplaukite kapelą po tekančiu vandeniu ir nuvalykite popierinėmis servetėlėmis.

2 veiksmas. Manų kruopas supilkite į dubenį.

3 žingsnis. Įpilkite druskos pagal skonį.

4 veiksmas: pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų prieskoniai.

5 veiksmas. Į keptuvę storadugnėje supilkite bekvapį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies.

6 veiksmas. Kruopščiai padenkite stintenę iš abiejų pusių. Atlikite tai visoms kopijoms.

7 veiksmas: Atsargiai įdėkite panardintą stribą į karštą aliejų. Kepkite iš vienos pusės.

8 veiksmas: Naudodami dvi šakutes apverskite į kitą pusę ir apkepkite stribą, kol taps traškūs. Procedūra trunka neilgai.

Žingsnis 9. Traškią stribą perkelkite į lėkštę.Jei norite, papildykite žuvį gardžiu garnyru. Pakvieskite savo šeimą prie stalo. Valgyk su malonumu!

Kapelinas grietinėje keptuvėje

Kapelinai grietinėje keptuvėje – nepaprastai apetitą keliantis ir lengvai pagaminamas patiekalas. Grietinė suteikia švelnumo, o rezultatas – skanus ir dietinis patiekalas. Žuvį pasirinktinai papildyti garnyru iš bulvių arba ryžių. Išeina sultingas, subalansuotas ir be pastangų.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Šviežiai šaldyti stribai – 800 gr.
• grietinė - 150 gr.
• Geriamasis vanduo - 100 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Taigi, paimkite šviežią stribą. Jei reikia, atitirpinkite iš anksto. Rekomenduoju atitirpinti šaldytuve. Nuplaukite kapelą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei norite, nuimkite galvas kartu su viduriais. Paruoštą žuvį dėkite į aliejuje įkaitintą keptuvę.

Žingsnis 2. Kol žuvis kepa, nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.

3 žingsnis. Svarbu, kad iš keptuvės išgaruotų visa drėgmė. Paruoškite įdarą. Į dubenį sudėkite grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais. Suberkite prieskonius ir užpilkite šiltu vandeniu. Išplakti iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Ant žuvies uždėkite svogūnų pusžiedžius ir lauro lapus, užpilkite grietine. Perkelkite keptuvę taip, kad padažas tolygiai pasiskirstytų visame plote. Užvirkite, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

5 žingsnis. Dėl grietinės padažo žuvis bus minkšta ir švelni. Sultingus stangrus perkelkite į lėkštę ir, jei norite, patiekite su mėgstamu garnyru.Nors ir be garnyro patiekalas gana išbaigtas. Valgyk su malonumu!

Kapelis keptuvėje su svogūnais ir majonezu

Kapelinas keptuvėje su svogūnais ir majonezu neapkraus jūsų savo atlikimu. Žuvis išliks jūsų atmintyje amžinai. Gležniausi stuoliai vartojami kaip pilnavertis patiekalas, tačiau dažniausiai papildomas garnyru. Nebijokite eksperimentuoti, rekomenduoju iš visos širdies!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Kapelis – 500 gr.
• majonezas - 250 gr.
• Geriamasis vanduo - 0,5 a.š.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kad būtų patogiau, vienoje vietoje surinkite stintenę, svogūną, majonezą, druską, prieskonius, maltus pipirus ir bekvapį aliejų.

2 veiksmas. Šviežiai sušaldytą žuvį atitirpinkite iš anksto. Geriau atitirpinti šaldytuve, kad nebūtų staigių temperatūros pokyčių. Nuplaukite kapelą po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 3. Nuimkite nuo svogūno odelę, nuplaukite šaltu vandeniu ir susmulkinkite kaip norite.

4 veiksmas. Ketainę keptuvę sunkiu dugnu įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Išpilkite rafinuotą aliejų, kurį nuolat naudojate. Suberkite svogūnų pusžiedžius.

5 veiksmas. Retkarčiais pamaišydami kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 6. Paruoštą žuvį padėkite ant svogūnų guolio.

7 veiksmas. Įpilkite majonezo. Pagardinkite prieskoniais.

Žingsnis 8. Įberkite druskos ir pipirų, užpilkite šiltu vandeniu, kad majonezas tolygiai pasiskirstytų visame plote. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Žingsnis 9. Padalinkite sultingus kapelinius su svogūnais porcijomis, jei norite, įdėkite žalių daržovių.

10 žingsnis. Pakvieskite savo šeimą prie stalo. Valgyk su malonumu.