Keptos bulvės su austrių grybais keptuvėje

Keptos bulvės su austrių grybais keptuvėje – alternatyva keptoms bulvėms su pievagrybiais ar miško grybais. Austrių grybai auginami dirbtiniu būdu, todėl patiekalus su jais galima gaminti bet kuriuo metų laiku. Jie yra malonaus saldaus skonio ir neišreikšto aromato, nereikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo, o jų skonį kartu su keptomis bulvėmis puikiai papildo svogūnai, grietinė ir net mėsa.

Keptos bulvės su austrių grybais keptuvėje

Keptos bulvės su austrių grybais keptuvėje ruošiamos kiek kitaip nei su kitais grybais, o kad bulvės liktų nepažeistos su auksiniais gabalėliais, kepamos atskirai, austrės grybai atskirai, o tada šie ingredientai sujungiami. Šiame recepte austrių grybų skonį papildome svogūnais, česnakais ir balzamiko actu su cukrumi.

1. 
   Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir gerai nusausinkite rankšluosčiu.
2. 
   Atskiroje keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite griežinėliais pjaustytas bulves, kepkite iki auksinės rudos spalvos ir tik tada apverskite ir apkepkite iš visų pusių.
3. 
   Austrių grybus nuplaukite, servetėle pašalinkite visą drėgmę ir grybus padalinkite į gabalus. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Kitoje keptuvėje įkaitinkite šaukštą augalinio aliejaus, suberkite į jį susmulkintus austrių grybus ir svogūnus ir kepkite ant stiprios ugnies 2 minutes.
4. 
   Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, į austrių grybus supilkite balzamiko actą, sumaišytą su cukrumi, įberkite pipirų ir po kelių sekundžių ugnį išjunkite.
5. 
   Apkeptas bulves pabarstykite druska, suberkite susmulkintas česnako skilteles ir pakepintus austrių grybus. Viską atsargiai išmaišykite ir po keptuvėje išjunkite ugnį.
6. 
   Apkeptas bulves apibarstykite keptuvėje virtais austrių grybais su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir patiekite patiekalą karštą. Gero apetito!

Keptuvėje keptos bulvės su austrių grybais ir svogūnais

Daugelis mėgsta keptas bulves su austrių grybais ir svogūnais keptuvėje, nes šie grybai skoniu primena pievų grybus, o auginimas pramoniniu mastu leidžia bet kuriuo metų laiku pasigaminti šį skanų patiekalą, kuris svarbus pasninko dienoms. . Patiekalo paruošimas paprastas, tiesiog apkepkite austrių grybus su bulvėmis dviejose keptuvėse arba pakaitomis vienoje, kad neliktų tik troškintų bulvių ir grybų. Šiame recepte į keptas bulves dedame svogūnus.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Austrių grybai - 500 gr.
• Svogūnai - 150 gr.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinktas bulves nulupkite ir nuplaukite.

Žingsnis 2. Atskirkite austrių grybus į atskirus vaisiakūnius, kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite drėgmės perteklių servetėle.

Žingsnis 3. Tada austrių grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir ne itin smulkiai, nes verdant jų tūris sumažės per pusę.

Žingsnis 4. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, perkelkite į jį grybus ir kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio, kol grybų sultys visiškai išgaruos.

Žingsnis 5. Bulves supjaustykite plonomis juostelėmis ir taip pat nusausinkite servetėle.

Žingsnis 6. Išgarinus sultis, apkepkite austrių grybus iki auksinės rudos spalvos, kiaurasamčiu perkelkite iš keptuvės į lėkštę ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais.

7 veiksmas. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir ant jos sudėkite bulvių juosteles.

8 veiksmas. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į beveik apkeptas bulves suberkite svogūną, išmaišykite ir viską pakepinkite, kol visiškai iškeps. Apkeptas bulves pasūdykite ir galite įberti šiek tiek smulkinto česnako.

9 žingsnis. Tada į keptas bulves suberkite austrių grybus, švelniai išmaišykite ir po 3-4 minučių išjunkite ugnį.

10 veiksmas. Patiekite keptas bulves su austrių grybais ir keptuvėje iškeptais svogūnais karštas. Gero apetito!

Keptos bulvės su austrių grybais ir grietine

Keptos bulvės su austrių grybais ir grietine bus paprastas ir idealus patiekalas šeimyniniams pietums ar vakarienei, nes ingredientų jam visada yra, be to, jie puikiai dera pagal skonį. Šiame recepte mes atskirai kepame austrių grybus ir atskirai bulves, o tada viską išmaišome ir supilame grietinę.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Bulvės – 3 vnt.
• Austrių grybai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė 15% – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 25 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Austrių grybus atskirkite į atskirus vaisiakūnius, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir servetėle pašalinkite drėgmės perteklių.

2 veiksmas. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną, kol suminkštės.

4 žingsnis. Austrių grybus supjaustykite juostelėmis, suberkite į svogūną ir kepkite, kol grybų sultys visiškai išgaruos ir grybai bus paruošti. Iškeptus grybus perkelkite į lėkštę.

Žingsnis 5. Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustykite plonomis juostelėmis. Kepkite, kol iškeps toje pačioje keptuvėje, įpildami augalinio aliejaus.

6 veiksmas. Į bulves suberkite pakepintus austrių grybus su svogūnais ir švelniai išmaišykite. Viską pakepinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

Žingsnis 7. Tada į keptuvę įdėkite du šaukštus grietinės, pagal skonį pasūdykite, dar kartą viską išmaišykite ir po poros minučių išjunkite ugnį.

Žingsnis 8. Iškeptas bulves su austrių grybais ir grietine perkelkite į lėkštę, suberkite daržoves ir patiekite. Gero apetito!

Bulvės su austrių grybais ir mėsa keptuvėje

Bulvės su austrių grybais ir mėsa keptuvėje ruošiamos kaip sotus ir skanus patiekalas šeimos, o ypač vyrų, stalui. Šiems ingredientams reikalingas skirtingas kepimo laikas, o pagal šį receptą mėsą kepame ir troškiname, o austrių grybus ir bulves verdame kitoje keptuvėje.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Kiauliena - 650 gr.
• Bulvės – 6 vnt.
• Austrių grybai - 450 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Petražolės - ½ ryšulio.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.

2 žingsnis.Kepkite mėsą ant stiprios ugnies 5 minutes iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Tada pabarstykite druska ir bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį.

3 veiksmas. Į keptą mėsą supilkite 2 stiklines vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 40-60 minučių, kol visiškai iškeps.

4 veiksmas. Nulupkite bulves, austrių grybus ir morkas, nuplaukite ir supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.

5 žingsnis. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite susmulkintus ingredientus, pasūdykite ir troškinkite po dangčiu, kol bulvės visiškai iškeps.

Žingsnis 6. Galite sumaišyti bulves su austrių grybais ir mėsa vienoje keptuvėje arba perkelti tiesiai į lėkštes, pabarstyti smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir patiekti patiekalą pietums. Gero apetito!

Troškintos bulvės su austrių grybais keptuvėje

Troškintos bulvės su austrių grybais keptuvėje bus lengviausias ir greičiausias būdas maitinančiai ir skaniai pamaitinti šeimą, ypač pasninko dienomis. Šiame recepte pagrindinius ingredientus papildysime svogūnais ir morkomis, kurios, troškintos kartu su austrių grybais, suteiks savo sulčių. Dienoms, kai nėra pasninko, patiekalą galima papildyti grietine.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Austrių grybai – 0,5 kg.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Grietinė 20% – 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą iš karto paruoškite visus patiekalo ingredientus. Austrių grybus nulupkite ir nuplaukite su daržovėmis.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.

3 žingsnis. Morkas sutrinkite stambia tarka.

Žingsnis 4. Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną, kol švelniai apskrus.

Žingsnis 5. Sudėkite tarkuotas morkas ir troškinkite po dangčiu 5 minutes.

6 žingsnis. Austrių grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir nusausinkite servetėle.

7 veiksmas. Tada į daržoves suberkite griežinėliais supjaustytus austrių grybus, išmaišykite ir troškinkite 3 minutes, kad grybai išleistų sultis.

8 veiksmas. Bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais.

Žingsnis 9. Įdėkite į keptuvę ir viską pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

10 veiksmas. Tada šiuos ingredientus užpilkite grietine, o liesam stalui – nedideliu kiekiu vandens ir troškinkite indą ant silpnos ugnies uždengę 20 minučių, kol bulvės suminkštės.

11 veiksmas. Troškintas bulves su austrių grybais dėkite į keptuvę ant lėkščių ir patiekite prie stalo, patiekalą papildydami marinuotomis daržovėmis. Gero apetito!