Pirštus laižantys žali pomidorai žiemai – neįtikėtinai skanus, sultingas ir aromatingas ruošinys Jūsų namų stalui. Žali vaisiai gali būti konservuojami įvairiais būdais. Mes surinkome jums geriausias idėjas mūsų patikrintame kulinariniame dešimties skanių receptų indeliuose su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
- Marinuoti žalieji pomidorai „Palaižyk pirštus“ žiemai
- Žaliųjų pomidorų salotos žiemai „Palaižysi pirštus“
- Žalieji pomidorų ikrai žiemai
- Žalieji pomidorai su česnaku „Palaižysi pirštus“ žiemai
- Marinuoti žali pomidorai su citrinos rūgštimi
- Adžika iš žalių pomidorų „Tu apsilaižysi pirštus“
- Žalių pomidorų marinavimas žiemai stiklainiuose
- Žalieji pomidorai, supjaustyti griežinėliais žiemai
- Žalieji pomidorai, įdaryti česnaku žiemai
- Korėjos žali pomidorai stiklainiuose žiemai
Marinuoti žalieji pomidorai „Palaižyk pirštus“ žiemai
Žiemai marinuoti žalieji pomidorai „Lick your fingers“ yra labai sultingi ir sodraus skonio. Šis skanėstas puikiai papildys naminius garnyrus ir kitus karštuosius patiekalus. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
- Pomidorai 4 (kilogramai)
- Morkos 3 (daiktai)
- Česnakai 12 (dalis)
- Marinatas vienam 3 litrų stiklainiui:
- Vanduo 1.5 (litrai)
- Granuliuotas cukrus 3 (šaukštai)
- Druska 1 (šaukštai)
- Stalo actas 9% 60 (militrais)
-
Norėdami paruošti žiemai pirštus laižomus žalius pomidorus, paruošime reikiamus ingredientus. Pomidorus nuplauname, morkas ir česnaką nulupame.
-
Morkas supjaustykite plonais puslankiais.
-
Česnaką supjaustome plonais griežinėliais.
-
Iš kiekvieno pomidoro išpjaukite po vieną mažą griežinėlį.
-
Į pjūvius įterpiame morkas ir česnaką.
-
Taip prikemšame visus pomidorus ir dedame į 3 litrų talpos sterilizuotą stiklainį.
-
Užpildykite pripildytą stiklainį verdančiu vandeniu ir palikite uždengtą 10-15 minučių. Nupilkite vandenį į keptuvę. Užvirkite ir vėl supilkite į stiklainį 10-15 minučių. Trečią kartą į keptuvę pilame vandenį ir verdame su druska ir cukrumi, pabaigoje pilame actą. Supilkite marinatą į pomidorus.
-
Stiklainį susukame, apverčiame aukštyn kojomis, suvyniojame į pledą ir paliekame atvėsti 24 val.
-
Pirštu laižyti marinuoti žali pomidorai yra paruošti. Laikyti vėsioje vietoje.
Žaliųjų pomidorų salotos žiemai „Palaižysi pirštus“
Žaliųjų pomidorų salotos žiemai „Pirštukus apsilaižysi“ – įdomus ir skanus ruošinys visai šeimai. Toks sultingas ir ryškus skanėstas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas šaltas užkandis arba kaip priedas prie karštų patiekalų. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 0,5 l.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai - 1 kg.
- Česnakai - 1 galva.
- Aitrioji raudonoji paprika – 0,5 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis. su čiuožykla
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Actas 9% – 50 ml.
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Žaliuosius pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu. Tada pomidorus supjaustykite labai plonais griežinėliais arba puslankiais.
2 veiksmas. Sudėkite ingredientą į gilų dubenį.Ją papildome smulkintu česnaku ir aitriąja paprika.
Žingsnis 3. Sūdykite ruošinį, pabarstykite cukrumi, užpilkite augaliniu aliejumi ir actu. Gerai ismaisyti.
4 veiksmas. Palikite ruošinį 30 minučių, kad išsiskirtų sultys.
5 žingsnis. Salotas sandariai sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
6 veiksmas. Uždarykite nailoniniais dangteliais ir laikykite šaldytuve arba vėsioje patalpoje.
Žingsnis 7. Pirštu laižomos žalių pomidorų salotos žiemai paruoštos.
Žalieji pomidorų ikrai žiemai
Žalieji pomidorų ikrai žiemai pasirodo neįtikėtinai turtingi ir patrauklūs. Galima tiesiog tepti ant duonos arba patiekti kaip padažą prie mėsos ar žuvies patiekalų. Norėdami paruošti tokį skanėstą ilgalaikiam saugojimui, naudokite mūsų patikrintą receptą.
Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 1,5 l.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai - 1 kg.
- paprika - 200 gr.
- Morkos – 2 vnt.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Česnakai - 4 skiltelės.
- Pomidorų pasta - 1,5 a.š.
- Actas 9% - 1 šaukštelis.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Augalinis aliejus - 100 ml.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Žaliuosius pomidorus gerai nuplaukite. Išpjaukite kotelius, o daržoves supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 2. Pomidorus sumalkite mėsmale. Gautą masę sudėkite į puodą.
3 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite paprikas, svogūnus ir morkas. Daržoves supjaustome gabalėliais.
4 veiksmas. Daržovių gabalėlius sumalkite per mėsmalę. Mes siunčiame mišinį į žalius pomidorus.
5 žingsnis. Padėkite ruošinį ant silpnos ugnies. Čia įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite, užvirkite ir troškinkite po dangčiu apie 40 minučių.
6 veiksmas. Likus 20 minučių iki paruošimo, į mišinį įpilkite susmulkinto česnako, pomidorų pastos, cukraus ir druskos.Viską gerai išmaišyti.
7 veiksmas. Likus 5 minutėms iki paruošimo, supilkite stalo actą.
8 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Apverskite jį aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir leiskite visiškai atvėsti.
Žingsnis 9. Žalieji pomidorų ikrai yra paruošti žiemai. Išneškite saugojimui!
Žalieji pomidorai su česnaku „Palaižysi pirštus“ žiemai
Žalieji pomidorai su pirštais laižomais česnakais žiemai yra nepaprastai sultingi ir aromatingi. Šis skanėstas puikiai papildys naminius garnyrus ir kitus karštuosius patiekalus. Paprastam paruošimui naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 0,5 l.
Ingridientai:
Vienam pusės litro stiklainiui:
- Žalieji pomidorai – kiek jų pateks.
- Česnakai - 2 skiltelės.
- Actas 9% - 1 šaukštelis.
- Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- Cukrus - 20 gr.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Iš sąrašo paruoškite reikiamus ingredientus.
2 veiksmas. Žaliuosius pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu.
3 žingsnis. Kiekvieną pomidorą pradurkite dantų krapštuku.
Žingsnis 4. Sudėkite daržoves į sterilizuotą stiklainį.
Žingsnis 5. Daržoves užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.
6 veiksmas. Naudodamiesi drenažo dangčiu, išleiskite vandenį į keptuvę. Virkite tris minutes kartu su druska ir cukrumi.
7 veiksmas. Susmulkinkite česnaką ir sudėkite į pomidorus. Į marinatą supilkite actą ir viską supilkite į stiklainį. Susukite, apverskite aukštyn kojomis, suvyniokite į kilpinį rankšluostį ir leiskite visiškai atvėsti.
Žingsnis 8. Žalieji pomidorai su pirštais laižomais česnakais paruošti žiemai. Išneškite saugojimui!
Marinuoti žali pomidorai su citrinos rūgštimi
Marinuoti žali pomidorai su citrinos rūgštimi išeina nepaprastai sultingi ir švelnaus skonio.Šis gaminys pasitarnaus kaip skanus priedas prie jūsų vakarienės ar šventinio stalo. Norėdami pasiruošti žiemai, naudokite mūsų žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 5 l.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai – 4,5 kg.
- Cukrus - 0,5 kg.
- druska - 250 gr.
- Česnakai - 250 gr.
- krienų šaknis - 200 gr.
- Čili pipirai - pagal skonį.
- citrinos rūgštis - 2,5 šaukštelio.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Aitriąją papriką supjaustykite žiedeliais.
Žingsnis 2. Susmulkinkite krienus ir nuluptą česnaką. Visus tris paruoštus produktus sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
Žingsnis 3. Pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu ir sudėkite ant daržovių stiklainiuose.
Žingsnis 4. Stiklainių turinį užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite apie 15 minučių.
5 veiksmas. Iš stiklainių išpilkite vandenį į keptuvę. Dar kartą užvirkite ir supilkite į stiklainį. Mes reikalaujame dar 15 minučių.
6 veiksmas. Trečią kartą išleiskite vandenį į keptuvę. Išvirkite su cukrumi, druska ir citrinos rūgštimi. Daržoves užpilkite marinatu. Uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti, suvynioti į rankšluostį.
Žingsnis 7. Marinuoti žali pomidorai su citrinos rūgštimi yra paruošti. Laikyti vėsioje vietoje!
Adžika iš žalių pomidorų „Tu apsilaižysi pirštus“
Adžika iš žalių pomidorų „Tu apsilaižysi pirštus“ pasirodo labai įdomaus skonio ir neįtikėtinai patraukli. Jei norite maloniai nustebinti savo šeimą ar svečius, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Ši adžika bus ryškus jūsų stalo priedas.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 520 ml.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai – 0,6 kg.
- Obuolys – 1 vnt.
- Žalioji paprika - 1 vnt.
- Žalioji aitrioji paprika – 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- augalinis aliejus - 80 ml.
- Actas 9% – 20 ml.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir sutrinkite trintuvu.
2 veiksmas. Supilkite mišinį į puodą arba patogų puodą.
Žingsnis 3. Taip pat į maišytuvą įdėkite obuolių ir paprikos gabalėlių. Juos sumalame.
Žingsnis 4. Susmulkintą masę nusiųskite į pomidorus.
5 žingsnis. Įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Virkite mišinį ant silpnos ugnies ir virkite 30 minučių, kol sutirštės.
6 veiksmas. Čia įpilkite lauro lapų ir pipirų mišinio. Troškinkite dar 3-4 minutes.
Žingsnis 7. Iš mišinio išimkite lauro lapą ir supilkite actą. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
8 veiksmas. Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius. Uždarome dangteliais, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.
Žingsnis 9. Adžika iš žalių pomidorų "Tu apsilaižysi pirštus" paruošta. Išneškite saugojimui!
Žalių pomidorų marinavimas žiemai stiklainiuose
Žalių pomidorų marinavimas stiklainiuose žiemai yra skanus ir apetitą žadinantis skanėstas jūsų namams ar šventiniam stalui. Gatavą produktą galima tiesiog patiekti su duona kaip šaltą užkandį. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 1 l.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai – 0,5 kg.
- Česnakai - 4 skiltelės.
- Aitriosios paprikos – 1 vnt.
- Petražolės - 1 ryšelis.
Marinatui 1 litro stiklainiui:
- Druska - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Actas 9% – 1,5 a.š.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus. Daržoves nuplauname. Sąraše pateikiami ingredientai skirti vienam litro stiklainiui. Galite paimti daugiau ir paruošti kelis stiklainius.
Žingsnis 2. Iš pipirų išimkite sėklas, susmulkinkite petražoles ir nulupkite česnaką. Susmulkinkite ingredientus blenderiu.
3 veiksmas.Kiekvieną pomidorą supjaustome skersai. Jas užpildome česnaku, pipirais ir petražolėmis.
Žingsnis 4. Sudėkite daržoves į sterilizuotą stiklainį. Užpilkite verdančiu vandeniu.
5 veiksmas. Palikite uždengtą apie 15-20 minučių.
6 veiksmas. Iš skardinių išpilkite vandenį į puodą, užvirinkite ir vėl supilkite į pomidorus.
7 veiksmas. Po 15 minučių vėl supilkite vandenį į keptuvę. Išvirkite su cukrumi ir druska. Į stiklainį supilkite actą, o po to verdantį sūrymą.
8 veiksmas. Uždarykite dangtelius. Apverskite gabalėlius aukštyn kojomis, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite visiškai atvėsti.
Žingsnis 9. Marinuoti žalius pomidorus stiklainiuose žiemai paruošta. Išneškite jį saugojimui.
Žalieji pomidorai, supjaustyti griežinėliais žiemai
Žalieji pomidorai, supjaustyti griežinėliais žiemai, yra originalus ir skanus ruošinys visai šeimai. Šis sotus daržovių skanėstas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas šaltas užkandis arba kaip garnyras prie karštų patiekalų. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 1,5 l.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai - 1 kg.
- Česnakai - 6 skiltelės.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas.
- Lauro lapas – 3 vnt.
- juodieji pipirai – 9 vnt.
- Saldieji žirniai – 6 vnt.
- Gvazdikėliai – 3 vnt.
- Actas 9% – 100 ml.
- Cukrus - 75 gr.
- Vanduo – 750 ml.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą žalių pomidorų skaičių.
2 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite juos po vandeniu.
Žingsnis 3. Kiekvieną pomidorą supjaustykite tvarkingais griežinėliais.
4 žingsnis. Į pomidorus suberkite nuluptų česnako skiltelių gabalėlius.
Žingsnis 5. Paruoškite marinatą. Užvirinkite vandenį su druska, cukrumi, lauro lapais, pipirais ir gvazdikėliais.
Žingsnis 6. Stiklainius bet kokiu patogiu būdu sterilizuokite, užvirinkite dangtelius.
7 veiksmasĮ verdantį marinatą supilkite actą, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
8 žingsnis. Pomidorus ir česnakus sudėkite į stiklainius.
Žingsnis 9. Į kiekvieną stiklainį dedame po gvazdikėlį, lauro lapą, tris juodųjų pipirų žirnelius ir du kvapiųjų pipirų žirnelius. Supilkite karštą marinatą.
Žingsnis 10. Uždenkite dangčiais ir padėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir rankšluosčiu ant dugno. Tokiu būdu sterilizuokite 20 minučių.
11 veiksmas. Išimkite stiklainius iš verdančio vandens ir uždarykite dangčius.
12 veiksmas. Apverskite gabalėlius aukštyn kojomis, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite visiškai atvėsti.
Žingsnis 13. Žalieji pomidorai, supjaustyti griežinėliais, yra paruošti žiemai. Laikyti vėsioje vietoje!
Žalieji pomidorai, įdaryti česnaku žiemai
Žalieji pomidorai, įdaryti žiemai česnaku, nepaliks abejingų. Šis originalus preparatas džiugins sodriu skoniu, ypatingu sultingumu ir aromatu. Patiekite su karštais patiekalais arba valgykite vieną. O gamindami naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 50 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2 l.
Ingridientai:
2 litrų stiklainiams:
- Žalieji pomidorai – 0,9 kg.
- Česnakai - 8 skiltelės.
- Petražolės - 1 ryšelis.
- Aitrioji raudonoji paprika – 1 vnt.
- Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
- Lauro lapas – 4 vnt.
- kalendra - 0,5 šaukštelio.
- juodieji pipirai - 20 vnt.
- Vanduo – 1 l.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 3 šaukštai.
- Actas 9% – 6 v.š.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Žaliuosius pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu ir atsargiai nuimkite stiebus.
Žingsnis 2. Toliau darome kryžminius pjūvius ant vaisių. Atlikite tai atsargiai, kad nepažeistumėte formos.
3 veiksmas. Stiklainius sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu. Ant stiklainių dugno suberkite juodųjų pipirų žirnelius, kalendros sėklas ir lauro lapus.
4 veiksmas. Nulupkite česnako skilteles ir susmulkinkite.Taip pat susmulkiname petražoles ir raudonąją aitriąją papriką. Produktus sumaišome, papildome suneli apyniais ir gerai išmaišome.
5 žingsnis. Gautą mišinį su česnaku sandariai įdėkite į pomidorų plyšelius.
Žingsnis 6. Sudėkite pomidorus į stiklainius.
Žingsnis 7. Jas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.
Žingsnis 8. Tada supilkite vandenį iš skardinių į puodą, įpilkite druskos, cukraus ir užvirkite. Supilkite actą ir verdantį sūrymą į stiklainius.
Žingsnis 9. Pripildytus stiklainius sudėkite į gilų puodą, ant dugno rankšluosčiu ir užpilkite vandeniu. Mes laukiame, kol vanduo užvirs, ir sterilizuojame ruošinius 10 minučių. Išimame iš vandens, susukame, apverčiame, suvyniojame į pledą ir paliekame, kol visiškai atvės.
Žingsnis 10. Žalieji pomidorai, įdaryti česnaku, yra paruošti žiemai. Laikyti vėsioje vietoje!
Korėjos žali pomidorai stiklainiuose žiemai
Korėjietiško stiliaus žali pomidorai stiklainiuose žiemai pasirodo labai sultingi, turtingo skonio ir vidutiniškai pikantiški. Šis skanėstas puikiai papildys naminius garnyrus ir kitus karštuosius patiekalus. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2 l.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai – 0,8 kg.
- Paprika - 1 vnt.
- Česnakai - 5 gvazdikėliai.
- Morkos – 1 vnt.
- Aitrioji paprika – 0,5 vnt.
- Salierai – 1 ryšelis.
- Lauro lapas – 2 vnt.
- Cukrus - 3,5 šaukštai.
- Petražolės - 1 ryšelis.
- Aromatinių prieskonių mišinys – pagal skonį.
- Actas 9% – 50 ml.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Daržoves nulupkite ir nuplaukite po vandeniu.
2 žingsnis. Česnaką ir morkas supjaustykite plonais griežinėliais.
3 veiksmas. Stiklainius sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu. Ant dugno padėkite salierų ir petražolių šakeles bei lauro lapus.
4 žingsnis. Pomidorus perpjaukite per pusę, bet ne iki galo.Į vidų sudėkite česnaką ir morkas.
5 žingsnis. Sudėkite pomidorus į stiklainius. Čia sudėkite pjaustytas saldžiąsias ir aitriąsias paprikas. Ingredientus pabarstykite prieskonių mišiniu.
Žingsnis 6. Užpildykite ruošinį verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes. Tada supilkite vandenį į keptuvę. Užvirinkite, pomidorus vėl įpilkite vandens, palikite 5 min. Procedūrą kartojame trečią kartą, bet dabar verdame vandenį su cukrumi ir druska. Galiausiai įpilkite acto.
7 žingsnis. Paruoštu sūrymu užpilkite pomidorus, uždarykite dangtį, apverskite, apvyniokite antklode ir leiskite visiškai atvėsti.
Žingsnis 8. Korėjietiško stiliaus žali pomidorai stiklainiuose yra paruošti žiemai. Padėkite sau arba nuneškite į vėsią vietą laikyti.