Žalieji pomidorai žiemai

Žalieji pomidorai gamina ryškius ir skanius žiemos užkandžius stiklainiuose. Šaltus skanėstus galima paruošti pridedant aitriųjų paprikų, česnako ir kitų aromatinių prieskonių. Atkreipkite dėmesį į 10 skanių kulinarinių idėjų savo naminiams gaminiams su nuosekliu proceso aprašymu.

Marinuoti žali pomidorai žiemai

Sultingi ir skanūs marinuoti pomidorai yra geriausias priedas prie jūsų naminės vakarienės. Patikrinkite paprastą paruošimą, tinkantį ilgalaikiam saugojimui žiemą. Palepinkite save ir savo artimuosius ryškiu daržovių skoniu.

1. 
   Kaip paruošti skanų žalių pomidorų atsargą žiemai? Pomidorus išrenkame ir nuplauname po vandeniu.
2. 
   Toliau kiekvienoje daržovėje padarome pjūvį ir įdedame po gabalėlį svogūno.
3. 
   Paruoštas daržoves sudėkite į sterilizuotus stiklainius, į kiekvieną stiklainį įdėkite česnako, gvazdikėlių, juodųjų pipirų ir lauro lapelių.
4. 
   Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite apie 20 min.
5. 
   Per dangtį su skylutėmis nupilkite vandenį į keptuvę ir išvirkite marinatą. Į vandenį suberkite cukrų ir druską, užvirinkite ir virkite vos kelias minutes, kol ištirps cukrus ir druska, galiausiai supilkite actą. Verdančiu marinatu užpilkite daržoves.
6. 
   Toliau stiklainius užsukame dangteliais, apverčiame aukštyn kojomis, uždengiame šilta antklode ir leidžiame atvėsti. Išsinešame ilgalaikiam saugojimui vėsioje vietoje.

Žalieji pomidorai stiklainiuose be sterilizacijos žiemai

Įdomus šaltas užkandis iš stiklainio Jūsų stalui – marinuoti žalieji pomidorai. Daržovę lengva paruošti žiemai be sterilizacijos. Šis receptas neužims daug laiko ir pastangų. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 0,6 kg.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1,5 šaukštelio.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Krapai - 0,5 ryšulio.
• Serbentų lapai - pagal skonį.
• Krienai - pagal skonį.
• Actas 9% - 1,5 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sudėkite žalius pomidorus į kiaurasamtį ir nuplaukite po vandeniu. Taip pat nuvalome žalumynus.

2 žingsnis. Krieno gabalėlį peiliu padalinkite į mažus gabalėlius.

Žingsnis 3. Nuplautus šviežius krapus sumalkite.

4 žingsnis. Ant švarių stiklinių indelių dugno sudėkite krienų ir serbentų lapų gabalėlius.
Žingsnis 5. Tada pomidorus sandariai sudėkite kartu su krapais.

Žingsnis 6. Preparatą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite apie 15 minučių.

Žingsnis 7. Po kurio laiko į keptuvę supilkite vandenį ir išvirkite marinatą.

8 veiksmas. Į skystį įpilkite druskos ir cukraus.Virkite, kol ištirps sausi ingredientai. Įpilkite acto ir išjunkite ugnį.
Žingsnis 9. Supilkite marinatą atgal į stiklainius ir specialiu prietaisu uždarykite juos dangteliais.

10 veiksmas. Apverskite žalius pomidorus stiklainiuose, atvėsinkite ir laikykite. Pasiruošę!

Aštrūs žalieji pomidorai su česnaku žiemai

Aštrūs žalieji pomidorai bus ryškus skanėstas jūsų stalui. Jie gali būti patiekiami kartu su karštais patiekalais. Paruoškite daržoves pagal paprastą receptą ilgalaikiam saugojimui, pridedant česnako.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Paprika - 3 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas 9% – 2 v.š. l.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus ir supjaustykite juos pusiau. Per didelius vaisius galima supjaustyti mažesniais.

Žingsnis 2. Paprikas išvalome iš sėklų ir padaliname į pusę.
3 veiksmas. Nulupkite česnako galvutę ir padalinkite į skilteles.

4 veiksmas. Nuplaukite petražoles ir susmulkinkite peiliu.

5 žingsnis. Stiklinius stiklainius išplauname ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu.

Žingsnis 6. Sandariai įdėkite pomidorus į paruoštą indą. 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
7 veiksmas. Į trintuvo dubenį sudėkite česnaką, papriką ir petražoles. Sumalkite, kol taps pasta.

8 veiksmas. Užpiltą vandenį išpilkite iš stiklainio ir užvirinkite su cukrumi, druska ir actu.

9 žingsnis. Į indą su pomidorais sudėkite aštrų prieskonių mišinį.

Žingsnis 10. Užpildykite ruošinį karštu marinatu.
11 veiksmas. Stiklainį uždėkite dangteliu ir įdėkite į didelį puodą su verdančiu vandeniu. Sterilizuokite gaminį apie 15 minučių.

Žingsnis 12. Aštrūs žalieji pomidorai su česnaku stiklainyje yra paruošti.Laikykite skanėstus vėsioje vietoje.

Žalieji pomidorai supjaustyti griežinėliais žiemai stiklainiuose

Įdomus ir skanus produktas Jūsų namų stalui – marinuotų žalių pomidorų griežinėliai. Stikliniuose indeliuose skanėstą nesunku paruošti žiemai. Peržiūrėkite šį paprastą ir patikrintą receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 1,5 kg.
• Česnakai - 8 skiltelės.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.
• Actas 9% – 3 v.š. l.
• Vanduo - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus ir supjaustykite juos griežinėliais. Česnako skilteles išimame iš luobelės ir dedame į daržoves.

2 žingsnis. Produktus sandariai sudėkite į paruoštus stiklinius indelius. Supilkite juos atskirai paruoštu marinatu iš vandens, druskos, cukraus, gvazdikėlių, pipirų ir acto.
3 veiksmas. Uždarykite ruošinius dangteliais ir nusiųskite juos sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, užvirkite vandenį dideliame puode ir 15 minučių nuleiskite į jį stiklainius su turiniu, kai vanduo vėl užvirs.

Žingsnis 4. Po sterilizavimo uždarykite ruošinius dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

5 žingsnis. Atvėsusius žalių pomidorų stiklainius galima išsinešti ilgalaikiam saugojimui vėsioje vietoje. Pasiruošę!

Naminiai pomidorai, įdaryti česnaku žiemai

Įdomi naminių žiemos ruošinių idėja – česnaku įdaryti žalieji pomidorai. Gardumynas džiugins sultingu ir vidutiniškai pikantišku skoniu. Patiekite kaip užkandį vieną.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Morkos – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Vyšnių lapai - pagal skonį.
• Druska - 1,5 šaukštai. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas 9% – 3 v.š. l.
• Vanduo - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pasirinkite žalius pomidorus, nulupkite juos nuo stiebų ir nuplaukite po vandeniu.
Žingsnis 2. Tada paruoškite likusias daržoves ir prieskonius.

3 žingsnis. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

4 žingsnis. Morkas ir lapus sudėkite į paruoštus stiklainius.

5 veiksmas. Nulupkite česnaką ir supjaustykite mažais gabalėliais.
6 veiksmas: kiekviename pomidore padarykite skylutes.

7 žingsnis. Daržoves įdarykite česnako gabalėliais.

8 žingsnis. Įdarytas daržoves sandariai sudėkite į stiklainius.

9 veiksmas. Maistą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.

10 veiksmas. Tada supilkite vandenį į keptuvę ir įberkite druskos.
11 veiksmas. Čia pridėkite cukraus.

Žingsnis 12. Supilkite tris šaukštus acto.

13 veiksmas. Suberkite juodųjų pipirų žirnelius. Virkite mišinį keletą minučių ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 14. Įdarytus pomidorus užpilkite marinatu su prieskoniais. Stiklainius užsukame dangteliais, atvėsiname ir išnešame saugojimui. Pasiruošę!

Kaip paruošti skanias salotas iš žalių pomidorų stiklainiuose?

Naminės salotos žiemai yra paprastas ir skanus skanėstas jūsų stalui. Galite paruošti užkandį iš žalių pomidorų. Produktas pasirodys sultingas ir aromatingas. Patiekite su mėsos ar žuvies patiekalais.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 3 kg.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 3 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• džiovinti krapai - 0,5 šaukštelio.
• druska - 40 gr.
• Cukrus - 90 gr.
• Actas 9% – 5 v.š. l.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.
• Vanduo – 1 stiklinė.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atsargiai nuplaukite žalius pomidorus, padalykite juos griežinėliais ir sudėkite į didelį puodą.

2 žingsnis.Daržovę papildome nuluptomis ir tarkuotomis morkomis.

3 žingsnis. Čia sudėkite plonus svogūnų pusžiedžius.

Žingsnis 4. Suberkite nurodytą kiekį druskos, cukraus, juodųjų pipirų ir džiovintų krapų.
Žingsnis 5. Supilkite augalinį aliejų su actu ir vandeniu. Virkite mišinį ir virkite ant mažos ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.

6 žingsnis. Sultingas žiemos skanėstas iš žalių pomidorų yra paruoštas. Išpilstykite į paruoštus stiklinius indus, uždarykite dangtelius ir išimkite saugojimui.

Šaltas žalių pomidorų marinavimas

Kad žalieji pomidorai stiklainyje būtų sultingi ir traškūs, išvirkite juos stiklainyje šaltai. Skanus skanėstas paįvairins jūsų namų stalą; patiekite kartu su karštaisiais patiekalais.

Virimo laikas: 7 dienos

Paruošimo laikas: 7 dienos

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 2 kg.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Salierai – 1 ryšelis.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai pagal skonį.
• druska - 60 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus. Daržoves ir žoleles nuplauname po tekančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Dalį žalumynų supjaustykite peiliu įdarui.
Žingsnis 3. Aitriąją papriką ir česnako skilteles supjaustykite mažais gabalėliais.

4 žingsnis. Į smulkiai pjaustytų žalumynų mišinį įpilkite druskos. Išmaišykite.

5 žingsnis. Ant paruošto stiklainio dugno sudėkite žolelių šakeles, lauro lapus, juodųjų pipirų žirnelius ir čili pipiro gabalėlius.

6 veiksmas. Nuplautus pomidorus įpjaukite. Jie įdaryti žolelėmis ir druska. Čia ir ten pridėkite pipirų ir česnako gabalėlių.
7 žingsnis. Pomidorus sandariai sudėkite į stiklainį ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždarykite indą dangčiu ir padėkite į vėsią vietą 7 dienas.

Žingsnis 8. Po savaitės sūdyti žali pomidorai bus visiškai paruošti.Išbandykite arba laikykite jį tolesniam saugojimui.

Korėjietiški žalieji pomidorai ilgalaikiam saugojimui

Paruoškite žalius pomidorus žiemai korėjietišku stiliumi. Gardėsis bus sultingas ir vidutiniškai aštrus, kuris puikiai papildys daugelį mėsos patiekalų. Peržiūrėkite šį paprastą ilgalaikio laikymo stiklainiuose receptą.

Virimo laikas: 2 valandos

Maisto gaminimo metas:

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 1,5 kg.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• kalendros sėklos - 1 šaukštelis.
• Actas 9% – 60 ml.
• augalinis aliejus - 300 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite žalius pomidorus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.

Žingsnis 2. Sudėkite pomidorus į dubenį su sieteliu ir palikite 1 val., kad išsiskirtų sultys.
3 žingsnis. Šiuo metu nulupkite morkas. Produktą sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis.

4 veiksmas. Iš paprikos pašalinkite sėklas. Juos supjaustome plonomis juostelėmis.

5 žingsnis. Česnako skilteles susmulkinkite arba perspauskite per spaudą.

6 veiksmas. Skiedinyje sutrinkite kalendros sėklas.
7 veiksmas. Susmulkinkite čili pipirą.

Žingsnis 8. Susmulkintas sėklas su aitriaisiais pipirais įkaitinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kepkite 2-3 minutes.

Žingsnis 9. Į žalius pomidorus sudėkite likusius ingredientus su prieskoniais. Supilkite actą, augalinį aliejų, įberkite druskos, cukraus ir išmaišykite.

10 veiksmas. Paskirstykite gatavą žalią korėjietišką užkandį į paruoštus stiklainius. Ruošinius uždarome dangteliais ir laikome šaldytuve.

Skanūs žaliųjų pomidorų ikrai žiemai

Žalieji pomidorai yra ryškiausi žiemos pasiruošimai. Vienas iš jų yra daržovių ikrai. Gardumynas bus maistingas ir vidutiniškai aštrus. Galima tepti ant duonos arba patiekti kaip padažą.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 250 ml.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai – 0,5 kg.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Raudonoji paprika - 3 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pasirinkite reikiamą žalių pomidorų kiekį ir nuplaukite juos po tekančiu vandeniu.

2 žingsnis. Tada padalinkite daržovę į mažus gabalėlius.

3. Susmulkinkite morkas ir svogūnus bet kuriuo patogiu būdu. Troškinkite juos augaliniame aliejuje apie 10 minučių.

Žingsnis 4. Į daržoves suberkite paruoštus žalius pomidorus.

5 veiksmas. Čia pridėkite varpinės ir aitriosios paprikos gabalėlių.

Žingsnis 6. Pabarstykite cukrumi, druska ir prieskoniais. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.

Žingsnis 7. Virimo pabaigoje įdėkite česnako gabalėlių skonį.

8 veiksmas. Sutrinkite turinį trintuvu iki smulkios pastos. Mišinį dar kartą užvirkite, virkite 5 minutes ir nukelkite nuo viryklės.

Žingsnis 9. Ryškiai žalios spalvos pomidorų ikrai yra paruošti. Laikykite skanėstus stikliniuose indeliuose.

Marinuoti žali pomidorai gruzinišku stiliumi žiemai

Naminis gruziniško stiliaus žaliųjų pomidorų užkandis džiugins sodriu skoniu ir pikantišku aromatu. Receptas tinka žiemos ruošiniams stiklainiuose. Išbandykite ir įvertinkite!

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 1 kg.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 8 skiltelės.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• kalendra - 0,5 šaukštelio.
• juodieji pipirai - 20 vnt.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Actas 9% – 150 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite žalius pomidorus po vandeniu.

2 žingsnis.Kiekvienoje daržovėje padarykite skersinius pjūvius.

3 veiksmas. Išskalaukite stiklinį indelį ir įdėkite lauro lapą bei juodųjų pipirų žirnelius.

4 veiksmas. Paruoškite likusius prieskonius. Susmulkinkite petražoles, česnaką ir čili pipirą. Į produktus suberkite suneli apynius, kalendras ir išmaišykite.

Žingsnis 5. Žaliuosius pomidorus įdarykite prieskonių mišiniu.

6 žingsnis. Įdarytus pomidorus sandariai sudėkite į stiklainį.

7 veiksmas. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite apie 15 minučių.

Žingsnis 8. Atsargiai nusausinkite aromatinį skystį. Virkite su druska, cukrumi ir actu. Ištirpinus sausus ingredientus, išjunkite ugnį.

9 veiksmas. Stiklainį uždenkite dangteliu ir sterilizuokite dideliame puode su verdančiu vandeniu. Procedūros trukmė 10-15 minučių.

Žingsnis 10. Žalieji gruziniški pomidorai yra paruošti žiemai. Laikykite skanėstus vėsioje vietoje!