Kremas tortui

Torto kremas yra vidutiniškai saldus, švelnus ir tirštas produktas. Su jo pagalba jūsų desertai pasirodys dar gyvybingesni ir patrauklesni. Norėdami pasigaminti skanų kremą namuose, pasinaudokite patikrintomis kulinarinėmis idėjomis su nuosekliu proceso aprašymu. Pradžiuginkite savo artimuosius spalvingais „pasidaryk pats“ pyragais.

Klasikinis pyrago kremo receptas

Kremas dažnai naudojamas tokiems populiariems pyragams kaip medaus pyragas ir Napoleonas. Paruoškite skanėstą pagal klasikinį receptą ir padarykite savo naminį skanėstą tobulą.

1. 
   Kaip pagal klasikinį receptą paruošti skanų kremą pyragui? Puode sumaišykite miltus, cukrų ir vaniliną. Į juos įmuškite kiaušinius ir pradėkite smulkinti turinį.
2. 
   Į mišinį palaipsniui supilkite pieną ir plakite.
3. 
   Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies. Virkite, kol pasirodys pirmieji virimo požymiai ir nukelkite nuo viryklės. Proceso metu nuolat plakite.
4. 
   Į šiek tiek šiltą mišinį sudėkite šiek tiek ištirpintą sviestą. Toliau plakame šiek tiek sutirštėjusią masę.
5. 
   Uždenkite keptuvę maistine plėvele ir palikite atvėsti 40-60 minučių.
6. 
   Atvėsus iki kambario temperatūros kremą galima naudoti konditerijos reikmėms. Pasiruošę!

---

Naminis pieno ir sviesto kremas pyragui

Iš pieno ir sviesto pagamintą kremą lengva paruošti. Net pradedantieji gali susidoroti, jei nepažeidžia pagrindinių proceso taisyklių. Gatavas produktas gali būti naudojamas naminiams pyragams padengti.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1 kg.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 5 vnt.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Sviestas - 250 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Miltai – 3 v.š.
• Vanilinas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų. Pastarieji mums nebus naudingi, todėl patogiame giliame dubenyje su cukrumi sutriname tik trynius.

2. Į trynius suberkite miltus, vaniliną ir plakite iki purumo. Palaipsniui supilkite pieną ir toliau plakite.

3. Mišinį dėkite ant vidutinės ugnies ir maišydami virkite, kol užvirs. Turėtumėte gauti tirštą kremą. Nuimkite nuo viryklės.

4. Atskirai išplakite minkštą sviestą ir lėtai panardinkite į šiltą kremą. Kruopščiai išmaišykite.

5. Atvėsęs iki kambario temperatūros kremas bus visiškai paruoštas. Galima naudoti pagal paskirtį!

Greičiausias ir lengviausias pyrago kremo receptas

Jei bijote, kad kremas gali nepasisekti, pabandykite jį pasigaminti pagal paprastą ir greitą receptą. Šis patikrintas metodas neužtruks ilgiau nei 10 minučių, o gatavas produktas bus tirštas ir patrauklus.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 350 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius plakite mikseriu su puse cukraus iki gausių putų ir visiško sauso ingrediento ištirpimo. Tada į mišinį įpilkite miltų.

2. Supilkite pieną į didelį puodą, suberkite antrąją pusę cukraus ir sudėkite turinį ant ugnies. Užvirus supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę. Virkite grietinėlę ir nuolat maišykite.

3. Kai kremas sutirštės, nukelkite nuo viryklės, atvėsinkite iki maždaug 30 laipsnių ir supilkite sviestą, išmaišykite ir palikite, kol visiškai atvės.

4. Atvėsus kremas pagal greitą receptą yra paruoštas. Galima naudoti pagal paskirtį.

Kremas biskvitui

Varškė yra populiarus biskvitų sprendimas. Tirštą ir saldų ruošinį nesunku pasigaminti namuose. Jei atliksite paprastus veiksmus, net pradedantiesiems pavyks.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 4 vnt.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai – 3 v.š.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia išsijokite reikiamą kiekį miltų. Jis turėtų būti erdvus ir prisotintas deguonies.

2. Tada atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius sutrinkite su cukrumi ir gerai išplakite; baltymų mums nereikės. Supilkite pieną.

3. Į kiaušinių ir pieno mišinį suberkite miltus ir išplakite turinį. Padėkite ant ugnies ir virkite, kol užvirs.Nuolat maišykite.

4. Kai kremas sutirštės, palikite atvėsti iki 30 laipsnių, tada įpilkite sviesto. Produktą išmaišykite mentele, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir naudokite pagal paskirtį. Pasiruošę!

Kaip pasigaminti kreminį kremą Napoleono pyragui

Naminis „Napoleonas“ yra daugelio mėgstamas desertas. Jo skoniui didelę įtaką daro sluoksniuose prasiskverbiantis kremas. Siūlome paruošti specialų, subtilų kremo gaminį, kuris tik dar labiau pagerins jūsų patiekalą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai – 3 v.š.
• Cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Į keptuvę supilkite pieną, suberkite miltus ir išplakite šluotele, kad neliktų gumuliukų. Padėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs. Nuolat maišykite turinį.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi. Abu produktus sutrinkite šakute, kol gausis vienalytė masė.

3. Dabar sumaišykite karštą pieną su kremine mase ir plakite, kol gausite tirštą ir orų kremą. Viso proceso metu masė pastebimai padidės.Jei grietinėlė, įpylus aliejaus, tapo labai plona, ​​galite vėl dėti keptuvę ant ugnies ir nuolat maišant grietinėlę užvirti iki norimo tirštumo.

4. Subtilus kremas naminiam "Napoleonui" paruoštas! Galima naudoti iš karto pagal paskirtį arba laikyti šaldytuve uždarame inde.

Skanus kremas su kondensuotu pienu tortui

Naminiam pyragui galite paruošti kreminį kremą, pridedant kondensuoto pieno. Delikatesas bus saldus ir švelnus, puikiai tinka pyragams mirkyti ir kitiems kulinariniams tikslams.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai – 2 v.š.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• kondensuotas pienas - 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Ingredientus užpilkite puse stiklinės vandens.

2. Maišykite, kol skystis taps baltas ir vienalytis.

3. Gautą mišinį sumaišykite su pienu ir padėkite ant viryklės. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Po 5-7 minučių kremas sutirštės. Galite nuimti nuo ugnies.

4. Į pusiau atvėsintą (30 laipsnių) grietinėlę sudėkite sviestą ir supilkite kondensuotą pieną. Kruopščiai sumaišykite ir palikite skanėstą visiškai atvėsti.

5. Atvėsus kremas su kondensuotu pienu taps dar tirštesnis. Galima naudoti tolesniam gaminimui!

Greitas grietinės kremo receptas namuose

Varškės kremas yra vienas populiariausių naminių desertų priedų. Preparatą galima gaminti iš grietinės. Produktas bus švelnus, vidutiniškai riebus ir originalaus skonio.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 500 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• grietinė - 300 gr.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 150 gr.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Giliame puode sumaišykite kiaušinį, cukrų ir vaniliną.

2. Plakite plaktuvo turinį, kol cukrus ištirps ir susidarys nedidelės putos.

3. Į kiaušinių masę supilkite grietinę ir suberkite miltus.

4. Išmaišykite turinį iki vientisos masės ir padėkite keptuvę ant ugnies.

5. Virkite grietinėlę maišydami, kol atsiras nedideli burbuliukai.

6. Mišinį nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Per tą laiką keptuvę uždenkite maistine plėvele.

7. Po kurio laiko kremas taps dar tirštesnis.Išmaišykite jį šluotele.

8. Į mišinį mažomis dalimis supilkite lydytą sviestą. Plakite mikseriu iki vientisos masės.

9. Grietinės kremas paruoštas! Galima tepti ant tortų arba naudoti kaip torto puošmeną.

Baltyminis kremas tortų dekoravimui

Baltyminis kremas yra idealus sprendimas papuošti naminius desertus. Delikatesas išeina tirštas ir purus, taip pat švelnus ir malonus skoniui. Lengva tepti ant torto paviršiaus: patogu naudoti konditeriniame švirkšte.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 500 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 5 vnt.
• Sviestas - 300 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų rūgštis - 1 žiupsnelis.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių ir supilkite į keptuvę. Įpilkite į juos cukraus. Kremui tryniai nenaudingi.

2. Baltymus išplakite su cukrumi, kol masė taps vienalytė ir susidarys putos.

3. Paruoškite vandens vonią. Norėdami tai padaryti, paimkite didesnę keptuvę, įpilkite į ją vandens ir įkaitinkite. Įdėkite keptuvę su kiaušinių mišiniu. Palaikykite 2-4 minutes, kol cukrus visiškai ištirps.

4. Išimkite keptuvę su turiniu. Įpilkite citrinos rūgšties, vanilino ir pradėkite plakti mikseriu.

5. Plakite, kol gausime tirštą baltą masę.

6. Į baltyminį kremą supilkite minkštą sviestą ir toliau plakite mikseriu, kol gausite vienalytę masę.

7. Kremas turi būti tirštas ir blizgus. Pagal šiuos kriterijus galima spręsti apie jo pasirengimą. Tada produktas gali būti naudojamas pagal paskirtį.

Paprastas ir skanus šokoladinis kremas pyragui

Šokoladinis kremas padės jūsų kepinius padaryti dar originalesnius. Gardumynas tinka pyragų sluoksniams mirkyti ir pyragams formuoti.Išbandykite paprastą naminių saldumynų receptą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Pienas - 500 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• kakavos milteliai - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• tirpi kava - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Giliame metaliniame inde sumaišykite miltus, cukrų ir kakavos miltelius.

2. Iš anksto išimkite pieną iš šaldytuvo, kad jis būtų kambario temperatūros. Supilkite jį į sausus ingredientus.

3. Viską išplakti iki vientisos masės.

4. Padėkite indus su turiniu ant vidutinės ugnies ir iš karto įpilkite tirpios kavos.

5. Išmaišykite masę ir palaukite, kol lengvai užvirs. Po pirmųjų burbuliukų sumažinkite ugnį.

6. Leiskite sviestui šiek tiek ištirpti. Patogumui jį galima supjaustyti mažais kubeliais.

7. Į maždaug iki 30 laipsnių atvėsusį kremą suberkite sviesto gabalėlius.

8. Išmaišykite masę iki vientisos masės. Maždaug 5-8 minutes.

9. Nuimkite gatavą tirštą skanėstą nuo viryklės, leiskite visiškai atvėsti ir naudokite pagal paskirtį.

Žingsnis po žingsnio kremo su krakmolu gaminimo receptas

Naminis kremas su krakmolu pasirodo labai tirštas ir tankus. Šis skanėstas puikiai papildys pyragus ir bet kokius kitus desertus, o pasiruošimui nesugaišite daug laiko.

Virimo laikas: 60 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 600 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 3 vnt.
• Pienas - 400 ml.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pieną sumaišykite su puse cukraus. Tada indus su turiniu dėkite ant viryklės ir užvirinkite ant vidutinės ugnies.

2. Kiaušinius sumaišykite su antra puse cukraus.Išplakite, tada įpilkite į juos krakmolo ir supilkite mišinį į karštą pieną.

3. Į grietinėlę įpilkite vanilino ir maišydami virkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Per tą laiką turinys turėtų pastebimai sutirštėti.

4. Nukelkite nuo ugnies, leiskite kremui atvėsti iki maždaug 30 laipsnių ir supilkite sviestą, išmaišykite ir uždenkite ruošinį maistine plėvele. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

5. Atvėsus, tirštas kremas yra paruoštas! Galima naudoti konditerijos reikmėms.