Klasikinis kremas medaus pyragui

Medaus pyrago kremas yra svarbiausias komponentas, turintis įtakos gatavo deserto kokybei ir skoniui. Mėgstamą kreminį kremą galima paruošti įvairiais būdais. Mes paruošėme jums kulinarinį dešimties paprastų receptų pasirinkimą namuose su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Klasikinis kremas medaus pyragui su pienu

Klasikinis kremas medaus pyragui su pienu – universalus sprendimas, tinkantis tiek mėgėjiškiems naminiams desertams, tiek profesionaliems. Šis populiarus kremas padarys pyragą nepaprastai skanų, malonų ir patrauklų. Ir jį paruošti nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti.

1. 
   Kaip pasigaminti klasikinį kremą medaus pyragui su pienu? Išmatuokite reikalingus ingredientus, kad paruoštumėte subtiliausią kremą.
2. 
   Pasirinkite tinkamą puodą ar puodą grietinėlei virti.Čia sumuškite kiaušinius ir įpilkite granuliuoto cukraus.
3. 
   Kitas žingsnis – į produktus suberti miltus su aromatiniu vaniliniu cukrumi. Jo dėti nebūtina, bet kremas bus įdomesnis.
4. 
   Puode supilkite visus ingredientus šaltu karvės pienu. Išmaišykite. Norėdami tai padaryti greitai ir suskaidyti gabalėlius, naudokite maišytuvą.
5. 
   Indus su turiniu dedame ant vidutinės kaitros viryklės. Turite pasiekti, kad užvirtų nenustodami maišyti.
6. 
   Taip užvirus masę pavirti dar 5-10 min. Visą šį laiką maišome šluotele. Pakaitinkite iki storio, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Masę užtenka atvėsinti iki 40-50 laipsnių temperatūros.
7. 
   Klasikinis kremas medaus pyragui yra paruoštas. Pradėkite glaistyti pyragus!

Kremas medaus pyragui su pienu, kiaušiniais ir sviestu

Iš pieno, kiaušinių ir sviesto pagamintas medaus pyrago kremas yra ypač švelnus ir erdvus. Be to, šis gaminys džiugins patrauklia lygia tekstūra, kuri idealiai tinka daugelio pamėgto medaus pyrago torto sluoksniams padengti.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 400 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 60 gr.
• Sviestas - 20 gr.
• Miltai – 2 v.š.

Virimo procesas:

1. Produktams minkyti pasirinkite erdvų indą. Čia sumuškite kiaušinį, įpilkite granuliuoto cukraus ir miltų. Sumaišykite ingredientus, stengdamiesi pasiekti maksimalų homogeniškumą.
2. Išmatuojame vieną stiklinę pieno, kurio tūris yra 250 mililitrų. Pirmiausia į mūsų ruošinį supilkite 50 mililitrų šalto pieno ir išmaišykite.
3. Likusius 200 mililitrų pieno užvirinkite ant viryklės.
4. Didžiąją mišinio dalį plona srovele supilkite į dubenį su karštu pienu. Tai darome nuolat maišydami. Tada kaitinkite visą masę ant silpnos ugnies tris minutes.
5. Nuimkite grietinėlę nuo viryklės ir nedelsdami įmeskite į ją gabalėlį sviesto. Pradėkime maišyti.
6. Minkykite minkštą, vienalytę grietinėlę ir leiskite šiek tiek atvėsti. Šiuo metu masę galima uždengti maistine plėvele.
7. Su pienu, kiaušiniais ir sviestu pagamintas kremas medaus pyragui yra paruoštas. Naudokite pagal paskirtį!

Kremas su kondensuotu pienu medaus pyragui

Kremas su kondensuotu pienu medaus pyragui pasirodo labai skanus, erdvus ir patrauklus. Šį gaminį labai lengva paruošti, todėl idėja tiks ne tik patyrusiems konditerių, bet ir pradedantiesiems. Dėl purios tekstūros medaus pyragas taps erdvesnis ir patrauklesnis.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 850 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 300 ml.
• kondensuotas pienas - 200 gr.
• Sviestas - 180 gr.
• Kiaušinio trynys – 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 60 gr.
• Miltai - 30 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Iš aukščiau esančio sąrašo pasirinkite jums reikalingus produktus.
2. Į nedidelį puodą ar kitą metalinį indą supilkite karvės pieną. Padėkite gaminį ant silpnos ugnies, užvirinkite ir nedelsdami nukelkite nuo viryklės.
3. Pasirinkite gilų dubenį, kuriame patogu maišyti. Į jį suberkite miltus, kiaušinių trynius, įprastą cukrų ir aromatizuotą vanilę.
4. Kruopščiai išmaišykite ingredientus ir plona srovele supilkite karštą pieną. Maišykite, kol suskils visi gumuliukai ir gausis vienalytė masė.
5. Supilkite mišinį atgal į puodą arba puodą. Padėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami kaitinkite. Virkite grietinėlę iki tirštumo.
6. Supilkite gatavą kremo produktą atgal į didelį dubenį. Kremą sandariai užspauskite maistine plėvele ir palikite, kol atvės.
7. Į atvėsusį kremą įmerkite gabalėlį sviesto. Aliejus turi būti kambario temperatūros. Ingredientus išplakti iki purumo.
8. Į mišinį supilkite kondensuotą pieną ir toliau plakite iki purumo.
9. Kremas su kondensuotu pienu medaus pyragui yra paruoštas. Papuoškite tortą!

Kremas medaus pyragui su kukurūzų krakmolu

Medaus pyrago kremas su kukurūzų krakmolu yra labai tirštas, purus ir patrauklus. Šis saldus pusgaminis idealiai tinka garsiajam medaus pyragui. Be to, skanus kremas ruošiamas iš pačių paprasčiausių ir įperkamiausių ingredientų.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1000 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 400 ml.
• Kiaušinio trynys – 6 vnt.
• Kukurūzų krakmolas - 50 gr.
• Grietinėlė 20% – 100 ml.
• granuliuotas cukrus - 140 gr.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Priimame sąraše nurodytus reikalingus produktus. Jums patogiu būdu atskirkite vištienos trynius nuo baltymų. Antrųjų kremui nereikės.
2. Sumaišykite pieną su 20% grietinėlės. Nedelsdami supilkite į metalinį indą, kurį galima pastatyti ant viryklės. Iš pusės citrinos nuimkite žievelę ir panardinkite į pieną bei grietinėlę. Taip pat dedame šiek tiek cukraus – 50 gramų. Ruošinį pašildome, bet neužvirinkite.
3. Atskirai išplakti kiaušinių trynius su likusiu cukrumi – 90 gramų. Plakite apie penkias minutes, kol masė pastebimai padidės.
4. Į išplaktus trynius suberkite kukurūzų krakmolą. Tai darome palaipsniui dalimis ir nuolat maišydami.
5. Į indą su kiaušinių mišiniu supilkite vieną kaušelį karšto pieno, išmaišykite rankiniu plaktuvu.Tada kiaušinių mišinį supilkite į pašildytą pieną, kurį palikome. Maišykite, kol susidarys vienalytė masė. Padėkite atgal ant ugnies.
6. Virkite nenustodami maišyti, kol produktas visiškai sutirštės. Virimo nepasiekiame. Grietinėlės pasirengimą patikriname plakdami šluotele per jo paviršių. Takas turėtų trukti apie penkias sekundes.
7. Karštą kremą uždenkite maistine plėvele ir palikite, kol visiškai atvės. Paspauskite plėvelę, kad ji liestųsi su kremu.
8. Kremas medaus pyragui su kukurūzų krakmolu yra paruoštas. Naudoti pyragams padengti.

Kremas be kiaušinių medaus pyragui

Be kiaušinių kremas medaus pyragui yra paprasta ir įdomi kulinarinė idėja jūsų skaniam naminiam pyragui. Gatavas kremas bus vidutiniškai saldus, labai švelnus ir erdvus. Naudokite receptą, jei jūsų šaldytuve nėra kiaušinių arba tiesiog jų nevalgote.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 230 gr.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Sviestą suminkštinkite. Galite laikyti kambario temperatūroje, jis turi tapti minkštas, bet neištirpęs. Tada supjaustykite gaminį į gabalus ir sumaišykite su vaniliniu cukrumi.
2. Į keptuvę supilkite granuliuotą cukrų. Produktą užpilkite puse stiklinės vandens, padėkite ant ugnies, gerai pakaitinkite nuolat maišydami, kol ištirps visi cukraus kristalai.
3. Tada į miltus įpilkite antrą pusę stiklinės vandens ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Šią masę palaipsniui supilame į pašildytą cukraus sirupą, nenustodami aktyviai maišyti.
5. Užvirinkite gautą mišinį, taip pat maišydami. Padėkite jį iki srutos arba tirštos grietinės.Tada masę reikia šiek tiek atvėsinti.
6. Atvėsusią tešlą sumaišykite su minkštu sviestu ir vaniliniu cukrumi.
7. Plakite iki purios baltos kreminės masės. Būtina gauti vienalytę oro masę.
8. Kiaušinių kremas medaus pyragui yra paruoštas. Pradėkite glaistyti pyragus!

Custard Ledai medaus pyragui

Kremo ledai medaus pyragui turi nuostabų subtilų skonį ir nepamirštamą aromatą. Šis kremas padarys jūsų naminį pyragą tikrai ypatingu. Pasinaudokite mūsų žingsnis po žingsnio pateikta idėja, kad paruoštumėte skanius klasikinius kreminius ledus.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1000 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 400 ml.
• granuliuotas cukrus - 160 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kukurūzų krakmolas - 30 gr.
• Grietinėlė 33% – 200 ml.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Kiaušinį, cukrų ir krakmolą įmuškite į patogų plakimui dubenį. Rankiniu plaktuvu išplakti iki vientisos masės. Šiuo metu pašildykite pieną. Atkreipkite dėmesį, kad jo virti nereikia.
2. Į kiaušinių masę supilkite nedidelį kiekį karšto pieno ir stipriai išmaišykite. Šis paprastas veiksmas leis kiaušinių mišiniui susimaišyti su visu pieno kiekiu be gabalėlių.
3. Kiaušinių mišinį supilti į pieną, viską grąžinti ant silpnos ugnies ir nuolat maišant kaitinti, kol sutirštės.
4. Mišinį nukelkite nuo ugnies, supilkite sviestą ir maišykite iki vientisos masės.
5. Visiškai atvėsinkite kremo pagrindą, sandariai uždenkite maistine plėvele. Jis turi liesti kremo paviršių.
6. Atskirame inde išplakite grietinėlę iki standžių putų.
7. Visiškai atvėsusį kremo pagrindą sudėkite į plaktą grietinėlę.
8. Maišykite šluotele arba mikseriu mažu greičiu.
9. Custard Ledai medaus pyragui yra paruošti. Naudokite gaminant tortą!

Kremas medaus pyragui su grietinėle

Kremas medaus pyragui su grietinėle pasižymi ypatingu švelnumu, lengvumu ir orumu. Be to, šis gaminys džiugins patrauklia lygia tekstūra, kuri idealiai tinka tortams padengti. Šis kulinarinis variantas idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta per daug saldžių ir sočių kremų.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 400 ml.
• Grietinėlė 20% – 80 ml.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• grietinė - 60 gr.
• Miltai - 50 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Pasirinkite puodą arba puodą, tinkamą grietinėlei virti. Čia siunčiame vištienos kiaušinį, įprastą granuliuotą cukrų ir aromatintą vanilinį cukrų.
2. Išplakite produktus iki vientisos masės. Naudokite maišytuvą ir procesas užtruks ne ilgiau kaip tris ar keturias minutes.
3. Į gautą masę įsijokite miltus.
4. Čia palaipsniui įpilkite pieno ir kiekvieną kartą intensyviai minkykite turinį.
5. Sudėkite mišinį į puodą ant viryklės, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti. Kaitinimo metu svarbu nuolat maišyti grietinėlę.
6. Į atvėsusią mišinį pamerkite 20% grietinėlės ir grietinės.
7. Mišinį plakite mikseriu dar porą minučių.
8. Kremas medaus pyragui su grietinėle yra paruoštas. Naudokite pagal paskirtį!

PP kremas medaus pyragui

PP kremas medaus pyragui yra įdomus kulinarinis receptas, kuriame yra mažai kalorijų ir nėra cukraus. Atkreipkite dėmesį, jei stebite savo figūrą ir mitybą.Su tokiu skaniu ir sveiku kremu jums nereikės atsisakyti mėgstamų desertų.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 500 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 400 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Krakmolas - 20 gr.
• Saldiklis – 5 g.
• Vanilinas - 1 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Išmatuosime visus reikalingus gaminius pagal sąrašą. Saldiklį rinkitės pagal savo skonį. Pavyzdžiui, stevija.
2. Pieną supilkite į metalinį indą ir pakaitinkite ant viryklės.
3. Vištienos kiaušinius sulaužykite į atskirą didelį indą.
4. Jiems siunčiame krakmolą ir vaniliną.
5. Įpilkite saldiklio. Dedame nedideliais kiekiais, nes daug saldesnis už įprastą cukrų.
6. Į produktus įberkite druskos.
7. Išplakite produktus, kad gautumėte vienodą sudėtį, ir sulaužykite visus gabalėlius. Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti maišytuvą.
8. Į išplaktą mišinį supilkite pašildytą pieną, nuolat intensyviai maišydami turinį.
9. Visą mišinį supilti į puodą ir nuolat maišant šluotele kaitinti, kol sutirštės.
10. Kremą nukelkite nuo viryklės, sandariai uždenkite maistine plėvele ir palikite atvėsti.
11. PP kremas medaus pyragui yra paruoštas. Pradėkite gaminti desertą!

Šokoladinis kremas medaus pyragui

Šokoladinis kremas medaus pyragui yra originali jūsų naminio deserto idėja. Toks patrauklus ir neįtikėtinai skanus kremas pavers jūsų medaus pyragą tikrai ypatingu ir nepakartojamu. Produkto tankis ir puošnumas leidžia jį naudoti tiek tortams padengti, tiek dekoravimui.

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 700 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas – 0,5 l.
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai.
• Krakmolas - 3 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Sausus produktus rekomenduojama persijoti, todėl paruošime metalinį sietelį. Taigi kakavą ir krakmolą persijokite į puodą ar puodą.
2. Į išsijotus sausus produktus taip pat dedame cukrų.
3. Išmaišykite sausus ingredientus ir čia įmuškite vištienos kiaušinį.
4. Viską gerai išmaišyti. Patogu naudoti įprastą rankinį plaktuvą.
5. Į mišinį palaipsniui supilkite pieną. Toliau aktyviai minkome.
6. Dedame mišinį ant ugnies ir pašildome, nenustodami dirbti plaktuvu. Turite gauti vientisą, vientisą kremą.
7. Tada išjunkite ugnį ir panardinkite sviestą į tešlą. Atsargiai įmaišykite į kremą.
8. Tešlą sandariai uždenkite maistine plėvele ir palikite atvėsti. Uždėkite plėvelę tiesiai ant kremo paviršiaus.
9. Šokoladinis kremas medaus pyragui yra paruoštas!

Trynių kremas medaus pyragui

Su tryniais pagamintas kremas medaus pyragui pasirodo neįtikėtinai tirštas, purus ir patrauklus. Šis saldus pusgaminis idealiai tinka garsiajam medaus pyragui. Be to, skanus kremas ruošiamas iš pačių paprasčiausių ir įperkamiausių ingredientų.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Karvės pienas - 1,5 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušinio trynys – 3 vnt.
• Sviestas - 350 gr.
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1. Į pieną supilkite šaukštą miltų ir ištirpinkite sausą produktą.
2. Atskirkite kiaušinių trynius ir į juos įpilkite kelis šaukštus pieno ir miltų. Plakite iki vientisos masės. Padėkime kurį laiką į šalį.
3. Pieno mišinį su miltais virkite ant silpnos ugnies metaliniame dubenyje nuolat maišydami iki tirštos grietinės konsistencijos. Tai užtruks 8-10 minučių.
4. Supilkite kiaušinių trynius, sumaišytus su pienu, išmaišykite ir toliau virkite iki vientisos masės. Leiskite atvėsti.
5. Sumaišykite sviestą, cukraus pudrą ir vaniliną. Viską patrinkite iki vientisos masės.
6. Suberkite gerai atvėsusį miltų mišinį ir viską gerai išplakite mikseriu.
7. Trynio kremas medaus pyragui yra paruoštas. Tęskite tolesnį gaminimo procesą!