Cukinijų troškinys su malta mėsa

Kad troškinys nepasidarytų vandeningas, sutarkavus cukiniją pasūdykite ir palikite 10 minučių, kad daržovė išleistų sultis. Į cukinijas galite dėti bet kokių prieskonių: jie suteiks subtilaus pikantiško aromato gana švelniam ingredientui.

Sultingas cukinijų troškinys su malta mėsa orkaitėje

Daugelis šeimininkių patiria nuostolių, kai cukinijų derlius būna ypač sėkmingas, ir nežino, ką iš jų galima paruošti. Paaiškėjo, kad tinkamai renkantis produktus su cukinijomis galima derinti beveik viską.

1. 
   Kaip kepti cukinijų troškinį su malta mėsa orkaitėje? Pirmiausia nuvalykite svogūną nuo lukštų ir plėvelių ir lengvai nuplaukite šiltu vandeniu. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. 
   Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įjunkite viryklę ir ant degiklio padėkite keptuvę su aliejumi. Po 1-2 minučių suberkite svogūną į indą ir kepkite, kol suminkštės, apie tris minutes.
3. 
   Dabar į svogūną įpilkite maltos mėsos ir sumaišykite ingredientus. Svogūną ir maltą mėsą pakepinkite apie septynias minutes. Praėjus 5 minutėms nuo kepimo pradžios, produktus pasūdykite ir įberkite prieskonių.
4. 
   Kruopščiai nuplaukite cukinijas ir aštriu peiliu nupjaukite odelę. Cukiniją supjaustykite apvaliais vidutinio storio griežinėliais. Paimkite gilų indą (pavyzdžiui, puodą) ir sudėkite į jį cukinijas.
5. 
   Petražoles ir pomidorus nuplaukite tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite juos rankšluosčiu. Atskirkite dvi skilteles nuo česnako galvutės ir nuimkite nuo jų lukštus. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite petražoles ir česnaką.
6. 
   Dabar mums reikia trintuvės. Įdėkite jį į nedidelę lėkštę ir sutarkuokite sūrį.
7. 
   Paimkite gilų dubenį ir įmuškite du kiaušinius. Įpilkite grietinės, žolelių ir druskos. Sumaišykite ingredientus rankomis iki vientisos masės.
8. 
   Cukinijos išskiriamas sultis išpilkite į kriauklę. Paimkite bet kokį karščiui atsparų indą ir sutepkite jį aliejumi. Išdėliokite pirmąjį cukinijų sluoksnį. Ant viršaus pabarstykite 1/3 tarkuoto sūrio. Tada išdėliokite faršo sluoksnį ir išdėliokite česnako gabalėlius.
9. 
   Toliau eina sūrio sluoksnis, tada cukinijos. Dėkite sluoksnį susmulkintų pomidorų ir užpilkite indą grietinės, kiaušinių ir petražolių mišiniu. Pabarstykite likusiu sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite ruošinį į vidų. Uždarykite orkaitės dureles ir palikite 40 minučių.

Gero apetito!

Kaip virti cukinijų troškinį su malta mėsa ir sūriu?

Cukinijos yra nepaprastai sveikas produktas, puikiai dera su mėsa. Norint išsaugoti visas jo „naudas“, nereikėtų jo kepti, troškinti, geriau kepti orkaitėje.

Virimo laikas – 2 valandos 10 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas - 400 gr.
• grietinė - 200 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Cukinijos – 1 kg.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 dantys.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Sūris - 200 gr.
• Pomidoras – 2-3 vnt.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Žalumynai - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia turime nulupti cukinijas. Jei daržovė jauna, žievelės kirpti nereikia, nes ji plona ir labai sultinga, kitu atveju žievelę nuimkite.

2. Cukinijas sutrinkite trintuvu. Supilkite į gilų dubenį ir įberkite druskos. Sumaišykite ingredientus.

3. Abu svogūnus nulupkite, nuimkite plėveles ir supjaustykite gana mažais kubeliais.

4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant degiklio. Įjunkite viryklę ir įkaitinkite indą su aliejumi. Po minutės suberkite svogūną. Kepkite iki skaidrumo ir nuolat maišydami.

5. Dabar eilė mėsai. Į svogūną suberkite kiaulienos faršą ir stipriai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Tada pasūdykite ir pipiruokite produktus pagal skonį. Išmaišykite ir kepkite, kol mėsa taps balta. Maltos mėsos neprigaminsime iki galo, nes ji vis tiek bus kepama orkaitėje.

6. Perkelkite gatavą faršą į gilų indą. Atskirkite dvi česnako skilteles ir nulupkite. Česnaką sumalkite į minkštimą naudodami česnako presą ir nusiųskite į mėsą. Kruopščiai išmaišykite.

7. Pomidorus ir žoleles nuplaukite šiltu vandeniu.Išdžiovinkite rankšluosčiu. Pomidorus supjaustome gana plonais apskritimais, o žalumynus – kuo smulkiau. Sutarkuokite gabalėlį sūrio.

8. Cukinija išskyrė sultis, todėl pirmiausia reikia jas lengvai išspausti, tą mes ir darome. Į gilų dubenį įmuškite porą kiaušinių ir supilkite grietinę. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

9. Kepimo skardą teptuku ištepkite sviestu. Cukiniją padalinkite į dvi dalis, o pirmąją dalį sudėkite į formą. Užpildykite konteinerio dugną. Faršą išklojame visiškai ir paskirstome ant cukinijų viršaus. Toliau siunčiame antrąją cukinijos dalį. Padėkite pomidorų sluoksnį ir užpildykite mišinį grietinės ir kiaušinių mišiniu.

10. Įjunkite orkaitę ir porą minučių įkaitinkite iki 180 laipsnių. Tada padidiname temperatūrą iki 200 laipsnių ir dedame formą į orkaitės vidų. Kepkite 20 minučių.

11. Išimkite keptuvę iš orkaitės. Troškintuvą pabarstykite žolelėmis ir sūriu. Įdėkite keptuvę atgal į vidų ir kepkite dar 20 minučių.

Gero apetito!

Skanus cukinijų troškinys su malta mėsa, sūriu ir pomidorais

Puodas yra greito maisto patiekalas. Jei visus ingredientus paruošite iš anksto, procesas užtruks ne ilgiau kaip valandą. Anksčiau daržovės ir mėsa buvo tiesiog maišomi, užpilami padažu ir kepami orkaitėje, dabar troškinys dėliojamas sluoksniais ir kepamas orkaitėje.

Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Cukinijos – 2-3 vnt.
• Kiaulienos faršas - 600 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidoras - 1-2 vnt.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Sūris - 150 gr.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1.Cukiniją nuplauname, nusausiname rankšluosčiu ir aštriu peiliu nupjauname žievelę. Daržovę sutarkuokite ir sudėkite į atskirą gilų indą. Pasūdykite cukinijas ir palikite šiek tiek, kad išsiskirtų sultys.

2. Svogūnus ir morkas nulupkite. Morkas nuplauname šiltu vandeniu ir padedame kempine. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Padėkite keptuvę ant degiklio. Supilkite į jį augalinį aliejų ir įjunkite viryklę. Vieną minutę pašildykite indą su aliejumi. Sudėkite svogūną ir pakepinkite 4 minutes. Nuolat maišykite. Kai svogūnas taps auksinis, suberkite morkas ir pakepinkite kartu su svogūnu 5 minutes. Nepamirškite sumaišyti. Kai morkos taps minkštos, suberkite kiaulienos faršą ir pradėkite kepti. Mėsą sumaišykite su svogūnais ir morkomis.

3. Kepkite mėsos ir daržovių mišinį, kol beveik visiškai iškeps. Kai tik visas faršas pasidarys baltas, pasūdykite ir pabarstykite mišinį prieskoniais. Sumaišykite keptuvės turinį.

4. Iš cukinijos išspauskite sultis. Norėdami tai padaryti, perkelkite juos į kiaurasamtį ir padėkite ant lėkštės. Lengvai ranka paspauskite cukiniją ir išspauskite sultis.

5. Kepimo formą ištepkite aliejumi. Kad būtų patogiau, naudosime konditerinį teptuką. Cukinijas iš akies padaliname į dvi dalis. Pirmąją dalį padėkite ant formos dugno.

6. Toliau paskirstykite faršą su daržovėmis. Lengvai sutrinkite.

7. Ant viršaus uždėkite kitą cukinijų sluoksnį. Tada paskirstykite pomidorus.

8. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir supilkite grietinę. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Mišinį tolygiai užpilkite ant troškintuvo.

9. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Įdėkite troškinimo indą į orkaitę. Troškinkite 20-25 minutes.

10. Nuplaukite žalumynus. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.Sutarkuokite gabalėlį sūrio. Išimame troškintuvą iš orkaitės ir iš pradžių apibarstome žolelėmis, o paskui – sūriu. Kepkite 10 minučių.

Gero apetito!

Cukinijų troškinys su malta vištiena orkaitėje

Pagal šį receptą troškinys yra labai sotus ir tuo pat metu sveikas, nes jame yra nedidelis kalorijų kiekis. Patiekalas labai patraukliai atrodo su pomidorais ir auksine sūrio plutele.

Virimo laikas – 1 valanda 55 minutės.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Cukinijos – 2-3 vnt.
• Vištienos faršas - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Petražolės - 2 šakos.
• Sviestas - 2-3 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Paimkite cukiniją ir nuplaukite šiltu vandeniu. Išdžiovinkite virtuviniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu nuimkite žievelę ir sutarkuokite trečdalį daržovių. Cukinijas sudėkite į atskirą dubenį ir įberkite druskos. Palikite 15 minučių. Per tą laiką daržovė išskirs sultis, tuomet galima išspausti cukinijas.

2. Svogūnus ir česnako skilteles nulupkite nuo lukštų ir plėvelių. Smulkiai supjaustykite juos peiliu arba sutarkuokite. Į vištienos faršą suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką.

3. Nuplaukite petražoles ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į faršą su svogūnais ir česnakais. Suberkite maltus juoduosius pipirus ir išmaišykite.

4. Dar trečdalį cukinijos supjaustykite apvaliais griežinėliais. Kepimo formą ištepkite sviestu. Keptuvės dugną išklokite cukinijomis.

5. Atskirkite pusę nuo visos faršo masės. Mėsą paskirstykite ant cukinijų. Išlyginkite faršą šaukštu. Išdėliokite tarkuotas cukinijas, tada vėl uždėkite faršo sluoksnį.Tada sudėkite likusias cukinijas.

6. Pomidorus nuplaukite. Nuvalykite rankšluosčiu ir supjaustykite apskritimais. Ant cukinijų dėkite pomidorų gabalėlius.

7. Giliame inde iki vientisos masės išmaišykite kiaušinius (juos įmuškite į dubenį), grietinę, druską ir pipirus. Užpildykite troškintuvą mišiniu.

8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių apie 2 minutes. Įdėkite formą su tešla ir kepkite 35 minutes.

9. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir pabarstykite troškinį sūriu. Kepkite patiekalą dar 10 minučių.

Gero apetito!

Labai skanus ir paprastas cukinijų troškinimo su malta mėsa ir ryžiais receptas

Puodas pasirodo labai skanus, lengvas ir aromatingas. Rekomenduojame paruošti šeimos pietums ar šventinei vakarienei, dar karštą supjaustant porcijomis.

Virimo laikas – 2 valandos.

Virimo laikas – 1 val.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 450 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos faršas - 400 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• virti ryžiai - 200 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Vanduo – 1-1,2 l.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį suberkite reikiamą kiekį ryžių. Kelis kartus nuplauname šiltu vandeniu, kiekvieną kartą nupildami vandenį. Dabar ryžius reikia išvirti. Įdėkite jį į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite indą ant degiklio ir įjunkite viryklę. Ryžius išvirkite, kol suminkštės.

2. Subrendusias cukinijas peiliu nuimkite nuo žievelės. Jei daržovė jauna, galite palikti žievelę. Cukiniją sutarkuokite į gilų dubenį. Paliekame iki to momento, kai išsiskirs sultys.

3. Po 10-15 minučių cukiniją išspauskite ir perpilkite į kitą indą.Sudėkite ryžius ir maltą vištieną, sumaišykite visus ingredientus.

4. Du kiaušinius įmuškite į dubenį su likusiais ingredientais. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

5. Žalumynų kekes nuplaukite vandeniu. Nusausinkite petražoles ir krapus popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Į dubenį su preparatu sudėkite svogūną, česnaką, petražoles ir krapus. Pabarstykite ingredientus pipirais ir druska. Sumaišykite juos iki vientisos masės.

6. Paimkite kepimo indą ir sutepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite mišinį į indą ir tolygiai paskirstykite. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių.

7. Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite 40-45 minutes. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Po 25-30 minučių troškintuvą išimkite iš orkaitės ir pabarstykite sūriu. Įdėkite keptuvę atgal į orkaitę. Laukiame 15 minučių.

Gero apetito!

Sultingas cukinijų troškinys su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje

Sutarkuotą cukiniją palikite kuriam laikui, kad išsiskirtų sultys. Tada jie ne per stipriai išspaudžiami. Šios manipuliacijos būtinos norint užtikrinti, kad troškinys nebūtų vandeningas.

Virimo laikas – 2 valandos 10 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Bulvės – 3 vnt.
• Kiaulienos ir jautienos faršo mišinys – 250 gr.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 80 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukšteliai.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pomidoras - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves. Nuplauname vandeniu ir sutarkuojame. Paimkite kepimo skardą ir sutepkite ją augaliniu aliejumi. Išdėliokite bulves. Pabarstykite druska ir pipirais, patepkite majonezu.

2. Į gilų dubenį sudėkite maltos jautienos ir kiaulienos mišinį. Maltą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, išmaišykite.Mėsą dėkite ant bulvių ir tolygiai paskirstykite.

3. Svogūną nulupkite ir nuimkite plėveles. Svogūną supjaustykite į dvi dalis. Kiekvieną iš jų supjaustykite pusžiedžiais. Ant faršo uždėkite svogūnų sluoksnį. Troškintuvą vėl patepkite majonezu.

4. Aštriu peiliu nuimkite cukinijos žievelę. Daržovę sutarkuokite į gilų indą, įberkite druskos ir pipirų. Palikite kurį laiką, kad cukinija išskirtų sultis. Po 10-15 minučių iš cukinijų išspauskite skysčio perteklių ir į jį įdėkite kitą troškintuvo sluoksnį. Sutepkite majonezu.

5. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite juos į mažo storio apskritimus. Ant cukinijų išdėliokite pomidorus ir lengvai apšlakstykite majonezu.

6. Sūrio gabalėlį supjaustykite juostelėmis. Sūrį galite sutarkuoti stambia tarka. Pabarstykite juo ant troškinio.

7. Įjunkite orkaitę ir nustatykite žymę iki 180 laipsnių. Po poros minučių įdėkite kepimo skardą su troškintuku ir troškinkite 40-45 minutes.

Gero apetito!

Skanus cukinijų troškinys su malta mėsa ir grybais

Cukinijos yra naudingos skrandžiui, nes jose yra daug skaidulų. Kodėl gi nepanaudojus šios daržovės skaniam ir neįtikėtinai maistingam troškinimui su malta mėsa ir grybais.

Virimo laikas – 2 valandos 40 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 40 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Cukinijos – 4 vnt.
• Kalakutienos faršas – 300 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Pomidoras - 1-2 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Salierai - ½ stiebo.
• Grietinė - 100 gr.
• Grybai - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• saulėgrąžų aliejus - 1-2 šaukštai.
• Žalumynai - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Nulupkite morkas ir nulupkite svogūnus. Morkas nuplauname ir sutarkuojame. Svogūną supjaustykite kuo smulkiau. Nuplaukite ir išdžiovinkite salierą. Sumalkite.

2.Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, kurią dedame ant degiklio. Įjunkite viryklę ir įkaitinkite indą. Pirmiausia sudėkite svogūną ir pakepinkite vieną minutę. Toliau suberkite morkas, sumaišykite su svogūnais ir pakepinkite dar minutę. Suberkite salierą ir vėl pakepinkite tiek pat laiko.

3. Supilkite faršą ir dar keletą minučių pakepinkite visus ingredientus. Malta mėsa turi tapti balta.

4. Lygiagrečiai kepant mėsą ir daržoves, pradedame ruošti grybus ir cukinijas. Grybus išrūšiuojame ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Cukinijas nulupkite ir sutarkuokite. Druska. Cukinijas sudėkite į kiaurasamtį ir padėkite ant lėkštės. Palikite 10-15 minučių, kad cukinija išskirtų sultis.

5. Į keptuvę suberkite grybus į faršą. Pabarstykite druska. Troškinkite, kol iš grybų išbėgęs skystis visiškai išgaruos. Pridėkite prieskonių pagal skonį.

6. Nuplaukite žalumynus ir nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmės perteklių. Susmulkinkite jį mažais gabalėliais. Cukinijas lengvai išspauskite ir pusę dėkite ant kepimo formos dugno.

7. Ant cukinijų paskirstykite daržovių, grybų ir kalakutienos mišinį. Tada vėl išklokite antrosios cukinijos dalies sluoksnį.

8. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite apskritimais ir padėkite ant cukinijos.

9. Į atskirą dubenį įmuškite porą kiaušinių. Įpilkite grietinės ir ne per stipriai išplakite ingredientus iki vientisos masės. Įpilkite druskos ir vėl sumaišykite mišinį. Supilkite mišinį ant troškintuvo.

10. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Įkaitinkite orkaitę apie 2-3 minutes. Įdėkite troškintuvą į orkaitės vidų.

11. Sūrį sutarkuokite. Praėjus 20 minučių nuo kepimo pradžios, išimkite troškinimo indą ir pabarstykite jį sūriu.Įdėkite indą atgal į orkaitę 20-25 minutėms.

Gero apetito!

Kaip virti troškintą cukiniją su malta mėsa?

Kad troškinys būtų sėkmingas, švelnus ir erdvus, turite laikytis kelių taisyklių: kuo smulkiau supjaustykite ingredientus ir laikykitės recepte nurodyto laiko.

Virimo laikas – 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas – 45 min.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 800 gr.
• Vištienos faršas - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Raudonoji paprika - 1 vnt.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Sūris - 60 gr.
• Grietinė 20% – 2 v.š.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia užsiimkime cukinijomis. Peiliu nupjaukite daržovės žievelę. Cukinijas sutrinkite ant trintuvės į gilų indą, įberkite druskos ir sutarkuotą masę sudėkite į kiaurasamtį. Dėkite į tą pačią lėkštę ir palikite cukinijas 10-15 minučių, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Po 15 minučių išspauskite cukiniją ir sudėkite į kitą dubenį.

2. Dabar eilė daržovių ir žolelių. Nulupkite svogūną, nuplaukite pipirus ir ryšelį krapų, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite pipirus ir pašalinkite šerdį, nuplaukite ir vėl išdžiovinkite. Daržoves ir žoleles supjaustykite kuo smulkiau.

3. Vištienos faršą dėkite į atskirą gilią lėkštę. Į jį įpilkite smulkiai pjaustytų krapų, svogūnų ir pipirų, taip pat tarkuotų cukinijų. Sumaišykite ingredientus rankomis iki vientisos masės.

4. Į laisvą dubenį įmuškite kiaušinius ir supilkite į juos grietinę. Druskos ir pipirų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

5. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite troškinimo mišinį į jį ir tolygiai paskirstykite per visą keptuvės paviršių. Užpildykite kiaušinių ir grietinės mišiniu.

6.Įjunkite orkaitę, kad sušiltų. Nustatome 180 laipsnių temperatūrą. Po poros minučių įdėkite formą su ruošiniu į orkaitę. Palikite 20-25 minutes.

7. Sutarkuokite 60 gramų sūrio. Po 20-25 minučių išimkite keptuvę iš orkaitės ir pabarstykite beveik paruoštą troškinį sūriu. Įdėkite keptuvę atgal į orkaitę ir palikite troškintuvą troškintis dar 15-20 minučių.

Gero apetito!

Naminis troškinys iš cukinijų, maltos mėsos ir kopūstų orkaitėje

Patiekalas pasirodo praktiškai dietinis: tinkamas lengvai vakarienei ar sotiems pusryčiams. Puodas ruošiamas iš įprasčiausių ingredientų, kurie visada yra po ranka.

Virimo laikas – 2 valandos 20 minučių.

Virimo laikas – 1 valanda 25 minutės.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Sūris - 200 gr.
• Baltieji kopūstai - 400 gr.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Pienas - ½ šaukšto.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Atlaisvinkite kopūsto galvą nuo viršutinių lapų. Susmulkinkite reikiamą kiekį ir sudėkite į gilią lėkštę. Pabarstykite kopūstą druska ir šiek tiek paspausdami išmaišykite rankomis, kad kopūstas išleistų sultis.

2. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Padėkite indą ant viryklės, įjunkite įrangą ir pašildykite. Po minutės į keptuvę suberkite vištienos faršą ir kepkite iki baltumo. Mėsą nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Maltos mėsos šiek tiek neapkepkite. Druska ir pipirai pagal skonį.

3. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, įpilkite du šaukštus grietinės ir supilkite pieną. Ingredientus pasūdykite ir išmaišykite iki vientisos masės.

4. Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite. Nulupame. Sutarkuokite į atskirą indą.Druska pagal skonį ir sumaišoma. Palikite kurį laiką, kad daržovė išskirtų sultis. Po 10-15 minučių susmulkintą masę reikia išspausti ir perkelti į kitą gilią lėkštę.

5. Papriką nuplaukite, nuvalykite rankšluosčiu ir perpjaukite į dvi dalis, kad neliktų sėklų ir plėvelių. Daržoves dar kartą nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.

6. Kepimo indą ištepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Padėkite kopūstą ant konteinerio dugno.

7. Tada sudėkite maltą mėsą ir paskirstykite ant kopūstų.

8. Dėkite sluoksnį paprikos ir cukinijos. Supilkite kiaušinių, grietinės ir pieno mišiniu.

9. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite ruošinį. Įjunkite orkaitę ir porą minučių įkaitinkite iki 180 laipsnių. Uždenkite ruošinį folija ir įdėkite formą į orkaitės vidų, padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių. Troškinkite 10 minučių. Tada nuimkite foliją ir palikite troškintuvą orkaitėje dar 30 minučių.

Gero apetito!

Sotus cukinijų, maltos mėsos ir baklažanų troškinys

Kepimo metu baklažaną reikės supjaustyti apvaliais griežinėliais: jei aptiksite didelę daržovę, kiekvieną griežinėlį turėsite perpjauti per pusę.

Virimo laikas – 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas – 45 min.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas - 400 gr.
• Baklažanai - 500 gr.
• Cukinijos - 300 gr.
• Pomidoras - 1-2 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Į atskirą dubenį sudėkite kiaulienos faršą. Pagal skonį pasūdykite ir pipiruokite. Maišykite rankomis. Kepimo formą ištepkite nedideliu kiekiu aliejaus. Padėkite mėsą ant indo dugno ir tolygiai paskirstykite.

2. Baklažanus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite apvaliais griežinėliais.Daržovę dėkite ant kiaulienos faršo. Druskos ir pipirų.

3. Cukinijas taip pat nuplauname šiltu vandeniu. Nuvalykite drėgmės perteklių virtuviniu rankšluosčiu ir pašalinkite žievelę. Cukiniją supjaustykite apvaliais griežinėliais. Jei cukinija per didelė, griežinėlius galite perpjauti per pusę. Cukinijų sluoksnį pabarstykite pipirais ir druska.

4. Pomidorus nuplaukite. Nusausinkite rankšluosčiu ir taip pat supjaustykite apvaliomis mažo storio griežinėliais. Ant cukinijų dėkite pomidorus. Indą patepkite grietine. Sūrį sutarkuokite stambia tarka į atskirą indą (tai galima padaryti tiesiai virš formos).

5. Uždenkite ruošinį folija. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių 2-3 minutes. Tada įdėkite formą į vidų ir palaukite 20 minučių.

6. Išimkite troškinimo indą iš orkaitės ir nuimkite foliją. Grąžinkite indą į orkaitę ir troškinkite, kol visiškai iškeps, dar 20 minučių.

Gero apetito!