Kepta rožinė lašiša orkaitėje

Orkaitėje kepta rožinė lašiša – pačios gražiausios ir svarbiausios šventės vertas patiekalas. Žuvis pasirodo skani, maistinga ir visada gražiai atrodo ant stalo. Be to, jis paruošiamas gana paprastai ir greitai. Kad rožinė lašiša būtų kuo sultingesnė, ją galima tam tikru būdu marinuoti arba papildyti daržovėmis ir žolelėmis. Visi galimi gaminimo būdai aprašyti šiame straipsnyje.

Sultinga rožinė lašiša, kepta orkaitėje

Orkaitėje kepta sultinga rožinė lašiša – patiekalas kasdienai ir šventėms. Tai paprasčiausias receptas, kuris leis lengvai skaniai iškepti rausvą lašišą jos neišdžiovinus. Vidutiniškai, priklausomai nuo porcijos dydžio, kepimas užtruks nuo 15 iki 30 minučių.

1. 
   Iškeptą rožinę lašišą orkaitėje paruošti labai paprasta. Žuvį atitirpinkite natūraliai, tada gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. 
   Skerdeną supjaustykite kepsniais ir nedelsdami įberkite į žuvį šiek tiek druskos.
3. 
   Paimkite gilų dubenį ir užpilkite majonezu.
4. 
   Į majonezą įpilkite maltų pipirų mišinio.
5. 
   Nuplaukite krapų kekę ir smulkiai supjaustykite peiliu. Į dubenį suberkite žalumynus ir gerai išmaišykite mišinį.
6. 
   Į dubenį su marinatu suberkite rožinę lašišą ir gerai išmaišykite, kad kepsniai tolygiai pasidengtų prieskonių mišiniu. Rožinę lašišą galite marinuoti keletą valandų arba virti iš karto.
7. 
   Paruoškite kepimo skardą. Jis turi būti padengtas maistine folija, padėkite žuvį ant kepimo skardos.
8. 
   Sūrio drožles galite pabarstyti ant žuvies iš karto arba tai padaryti likus 10 minučių iki kepimo pabaigos. Rožinę lašišą kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
9. 
   Sultingai rausvai lašišai paruošti pakaks pusvalandžio.
10. 
    Patiekite gatavą keptą rausvą lašišą su auksine sūrio plutele kartu su pasirinktu garnyru. Gero apetito!

Kaip virti rožinės lašišos filė orkaitėje

Kaip iškepti rožinės lašišos filė orkaitėje, kad ji neišdžiūtų, nėra lengva užduotis, tačiau tai galima padaryti. Labai svarbu pasirinkti šviežią ir nešaldytą rožinės lašišos skerdeną ir atidžiai atlikti visus recepte nurodytus veiksmus. Receptas paprastas, greitai įsiminsite ir naudosite nežiūrėdami į užuominą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Rožinė lašišos filė – 1 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Bazilikas – 3 šakelės.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Stalo druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Be išvardytų produktų, jums reikės maisto folijos. Daržovės ir žalumynai turi būti nuplauti ir išdžiovinti. Jei turite visą rausvą lašišos skerdeną, tada filė turėsite atskirti nuo kaulų.

2 žingsnis.Filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais; neturėtų būti drėgmės pertekliaus. Filė įtrinkite druska ir prieskoniais. Ant kepimo skardos padėkite folijos lakštą, patepkite aliejumi ir dėkite ant jo žuvį.

Žingsnis 3. Peiliu susmulkinkite žalumynus, pomidorą supjaustykite griežinėliais. Rožinę lašišą pabarstykite žolelėmis ir ant viršaus uždėkite pomidorų. Apšlakstykite ruošinį alyvuogių aliejumi, tada suvyniokite į foliją. Kepimo skardą su rausva lašiša dėkite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite 20 minučių.

Žingsnis 4. Kai rožinė lašiša bus paruošta, atsargiai išvyniokite foliją, supjaustykite filė porcijomis ir patiekite su pasirinktu garnyru. Gero apetito!

Minkšta ir sultinga rožinė lašiša folijoje orkaitėje

Minkšta ir sultinga rožinė lašiša folijoje orkaitėje suteiks nepakartojamą skonį ir ilgam numalšins alkį. Šį patiekalą labai patogu ruošti pietums ar vakarienei visai šeimai. Įdėdami kuo mažiau laiko ir pastangų, gausite nuostabią ir sultingą žuvį.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Sviestas - 50 gr.
• Rožinė lašiša – 400 gr.
• Citrina - 1/2 vnt.
• Imbiero šaknis - 10 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atitirpinkite rožinę lašišą šaldytuvo apatinėje lentynoje. Išdarinėti skerdeną ir gerai išplauti iš visų pusių. Tada žuvį nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite maždaug tokio pat storio kepsniais.

Žingsnis 2. Kepimui rinkitės tankią ir storą ne mažesnę kaip 20 mikronų maisto foliją. Citriną gerai nuplaukite karštu vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais.

3 žingsnis. Į folijos lakšto vidurį lygiu sluoksniu padėkite citrinos griežinėlius. Ant citrinos sluoksnio uždėkite rausvą lašišą, pasūdykite ir pagardinkite žuvį.

4 žingsnis. Imbiero šaknį nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant rožinės lašišos.Tada supjaustykite kubeliais ir sudėkite sviestą.

Žingsnis 5. Rožinę lašišą suvyniokite į foliją ir pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Žuvį kepkite 15-20 minučių.

6 veiksmas. Patiekite minkštą ir sultingą iškeptą rožinę lašišą karštą su garnyru iš daržovių, bulvių ar dribsnių. Gero apetito!

Rožinė lašiša su sūriu ir pomidorais orkaitėje

Rožinė lašiša su sūriu ir pomidorais orkaitėje yra patiekalas, kurio nereikia specialiai pristatyti. Jau iš pagrindinių produktų sudėties aišku, kad jūsų laukia puikus originalus skonis. Be to, pomidorai ir sūris užpildys patiekalą sultingumu ir maloniu aromatu.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša – 350 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 70 gr.
• Malti baltieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Stalo druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal šį receptą galima kepti tik rožinės lašišos filė arba kepsnius. Pirmiausia atšildykite rožinės lašišos skerdeną ir supjaustykite. Tada arba supjaustykite kepsniais, arba nuimkite filė nuo kaulų ir odos.

Žingsnis 2. Žuvies gabaliukus iš visų pusių įtrinkite druska ir maltais pipirais. Maltus pipirus galima papildyti kitais žuviai tinkančiais prieskoniais.

3 veiksmas. Pomidorą gerai nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 4. Rožinės lašišos gabalėlius sudėkite į karščiui atsparią formą, užpilkite grietine.

5 veiksmas. Ant viršaus uždėkite keletą pomidorų griežinėlių.

6 veiksmas. Toliau ruošinį vėl užpilkite grietine.

7 žingsnis. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite ruošinį. Rožinę lašišą su pomidorais ir sūriu kepkite 210-220 laipsnių orkaitėje 15 minučių.

8 žingsnis. Rožinę lašišą, keptą su sūriu ir pomidorais, papuoškite šviežių žolelių šakelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Minkšta ir sultinga rožinė lašiša su sūriu ir majonezu orkaitėje

Švelni ir sultinga rožinė lašiša su sūriu ir majonezu orkaitėje yra visų švenčių vaišių ir restoranų meniu klasika. Toks gaminimo būdas leidžia išsaugoti visą žuvies filė sultingumą, o sūris suteikia patiekalui gundančio aromato ir papildo žuvies skonį.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Rožinės lašišos filė – 0,5 kg.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atšildytą rožinės lašišos skerdeną supjaustykite, filė atskirkite nuo kaulų ir odos. Taip pat paruoškite visus kitus patiekalui reikalingus ingredientus.

Žingsnis 2. Rožinę lašišos filė supjaustykite porcijomis ir sudėkite į augaliniu aliejumi išteptą skardą. Žuvį pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.

3 žingsnis. Tada rožinės lašišos filė aptepkite majonezu.

4 žingsnis. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Pabarstykite ruošinį sūrio drožlėmis. Formą su žuvimi dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

5 veiksmas. Rožinę lašišą kepkite 30 minučių. Rožinę lašišą, keptą su majonezu ir sūriu, galima patiekti šiltą arba atšaldytą. Gero apetito!

Rožinė lašiša, kepta orkaitėje su daržovėmis

Rožinė lašiša, kepta orkaitėje su daržovėmis, – patiekalas, kuris vasarą ir žiemą puikiai tiks bet kuriame meniu. Vasarą patiekalą galite papildyti beveik bet kokiomis sezoninėmis daržovėmis. O žiemą galima naudoti šaldytas daržoves iš prekybos centro.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Pusiau kietas sūris – 200 gr.
• Grietinėlė 20% – 150 ml.
• Rožinės lašišos filė – 600 gr.
• Svogūnai - 300 gr.
• Morkos - 200 gr.
• saldžiosios paprikos - 200 gr.
• Augalinis aliejus be kvapo - 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorai - 400 gr.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Stalo druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Atšildytą žuvį nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite porcijomis. Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite. Morkas sutarkuokite, o svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

2 veiksmas. Iš paprikos pašalinkite sėklas ir baltas plėveles. Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis. Dubenyje sumaišykite visas susmulkintas daržoves.

Žingsnis 3. Karščiui atsparaus indo dugną patepkite augaliniu aliejumi. Ant jo dėkite daržovių mišinį, ant viršaus uždėkite rožinės lašišos filė gabaliukus. Žuvį pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.

4 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Ant rožinės lašišos dėkite daržoves. Sutarkuokite gabalėlį puskiečio sūrio. Sūrio drožles sumaišykite su grietinėle ir gautu mišiniu užpilkite tešlą. Jei sūris nesūdytas, tuomet į produktą galite įberti dar šiek tiek druskos.

Žingsnis 5. Formą uždenkite maistine folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepame 190 laipsnių temperatūroje 25 minutes. Po to nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių, kol sūrio kepurėlė lengvai apskrus.

Žingsnis 6. Rožinę lašišą, keptą su daržovėmis, galima patiekti šiltą arba atšaldytą net be garnyro. Gero apetito!

Rožinė lašiša su bulvėmis orkaitėje

Rožinė lašiša su bulvėmis orkaitėje yra labai sėkmingas patiekalas produktų ir skonių deriniu. Be to, vienu ypu kaip garnyrą turėsite sultingos ir švelnios rožinės lašišos bei neįtikėtinai skanių bulvių. Tačiau toks sudėtinis patiekalas yra paprastas ir greitas receptas.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Rožinės lašišos filė – 2 vnt.
• Bulvės – 1,5 kg.
• Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kietasis ir puskietis sūris – 200 gr.
• Sviestas - 30 gr.
• Citrinų sultys - pagal skonį.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žuvies patiekalų prieskoniai – pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jei turite visą rausvą lašišos skerdeną, tuomet turite ją supjaustyti ir atskirti filė nuo kaulų ir odos. Nulupkite bulves ir gerai nuplaukite. Taip pat paruoškite visus kitus sąraše esančius produktus.

2 veiksmas. Supjaustykite filė maždaug 5-6 centimetrų pločio porcijomis. Sudėkite žuvį į dubenį, įberkite druskos, citrinos sulčių ir pagal skonį pasūdykite. Filė išmaišykite ir palikite kurį laiką pasimarinuoti.

3 žingsnis. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Perkelkite į atskirą dubenį, pasūdykite ir pagardinkite.

Žingsnis 4. Karščiui atsparią keptuvę ištepkite sviestu. Ant keptuvės dugno padėkite sluoksnį susmulkintų bulvių.

Žingsnis 5. Ant bulvių sluoksnio dėkite žuvies filė gabaliukus. Tada ruošinį užpilkite grietinėle. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite patiekalą apie 45-60 minučių. Patikrinkite pasirengimą, patikrindami bulvių būklę.

Žingsnis 6. Kai bulvės bus paruoštos, išimkite skardą iš orkaitės, nuimkite foliją ir patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu. Grąžinkite keptuvę į orkaitę, kol sūris išsilydys ir paruduos.

Žingsnis 7. Padalinkite žuvį ir bulves į dalis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą. Gero apetito!

Kepta rožinė lašiša su svogūnais ir morkomis orkaitėje

Orkaitėje kepta rožinė lašiša su svogūnais ir morkomis yra originalus patiekalas, bet ne itin sudėtingas. Daugelis žmonių renkasi kitų rūšių žuvis, o ne rožinę lašišą, nes mano, kad ji yra sausa. Bet mes jums pasakysime, kaip padaryti, kad rožinės lašišos filė būtų sultinga ir švelni.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 25-30 min.

Porcijos – 4-6.

Ingridientai:

• Vidutinio dydžio rožinė lašiša – 2-3 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vidutinio dydžio svogūnai – 2-3 vnt.
• Didelės morkos – 2-3 vnt.
• majonezas - 200 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Bekvapis augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išdarinėti rausvą lašišą, gerai išplauti iš visų pusių ir supjaustyti 3-4 centimetrų storio kepsniais.

Žingsnis 2. Sudėkite žuvį į dubenį, įberkite druskos, pagardinkite prieskoniais ir majonezu, gerai išmaišykite. Ruošdami daržoves palikite šiek tiek pasimarinuoti.

3 žingsnis: nulupkite svogūnus ir morkas. Morkas sutarkuokite trintuvu su didelėmis skylutėmis. Ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Tada į kepsnį įpilkite vienos citrinos sulčių ir išmaišykite.

4 veiksmas. Į kepimo popieriumi išklotą popieriumi išklotą popieriumi išklokite marinuotą rožinę lašišą. Ant žuvies sluoksnio lygiu sluoksniu paskleiskite keptas daržoves.

Žingsnis 5. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 20-30 minučių. Taip paruošta rožinė lašiša su morkomis ir svogūnais pasirodo labai sultinga ir skani. Patiekalą patiekite karštą su garnyru arba be jo. Gero apetito!

Rožinės lašišos gabalėliai, kepti folijoje orkaitėje

Rožinės lašišos gabalėliai, kepti folijoje orkaitėje, yra paprastas ir maistingas patiekalas. Dėl to, kad žuvis merdėja folijoje, viduje lieka visos sultys, o rožinė lašiša išėjus išlieka labai švelni. Iškeptą žuvį geriausia patiekti su lengvu daržovių ar dribsnių garnyru.

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Rožinės lašišos filė – 4 vnt. (500 gr.)
• Česnakai - 8 dantys.
• Stalo druska - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• džiovinti čiobreliai - 2-3 šaukšteliai.
• Cukinijos/cukinijos – 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai – 3 vnt.
• Sviestas - 4 šaukštai.
• Citrina - 1 vnt.
• malta paprika - 1 šaukštelis.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atšildykite filė gabaliukus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite storais popieriniais rankšluosčiais. Filė dedame į bendrą dubenį, užpilame alyvuogių aliejumi, dedame pusę susmulkinto česnako, druskos, maltų pipirų ir čiobrelių, išmaišome. Galite iš karto dėti žuvį ant folijos, o tada pabarstyti prieskoniais.

2 veiksmas. Daržoves gerai nuplaukite. Cukiniją arba cukiniją supjaustykite pusiau apskritimais. Nuimkite pomidoro stiebą ir supjaustykite daržovę plonais griežinėliais. Žaliuosius svogūnus supjaustykite trumpais gabalėliais.

3 veiksmas. Sumaišykite daržoves, užpilkite alyvuogių aliejumi ir suberkite likusį česnaką, vienos citrinos sultis, druską, šviežiai maltus pipirus ir papriką.

Žingsnis 4. Daržovių asorti padalinkite į keturias lygias dalis. Tada porcijomis išdėliokite daržoves kiekvienam rožinės lašišos filė gabalėliui.

Žingsnis 5. Tada suvyniokite gabalus į foliją, kad siūlėse nebūtų skylių.

Žingsnis 6. Rožinės lašišos filė kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.

7 žingsnis. Rožinę lašišą, keptą folijoje orkaitėje, galima patiekti net be garnyro. Gero apetito!

Rožinė lašiša, kepta grietinėlėje orkaitėje

Rožinė lašiša, kepta grietinėlėje orkaitėje, yra pati švelniausia žuvis, kurią kada nors ragavote. Kreminis aromatas išryškina žuvies skonį ir padaro jį minkštesnį. Be to, sausa rožinė lašišos filė nebeatrodo tokia pati. Šis patiekalas puikiai dera su bet kokia forma virtomis bulvėmis.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Rožinės lašišos skerdena – 2 kg.
• Grietinėlė nuo 10% – 350 ml.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Bekvapis augalinis aliejus - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Stalo druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atšildykite rožinės lašišos skerdeną, išdarinėkite ir nuplaukite. Uodegos ir galvos mums nereikia, nupjaukite jas. Žuvį supjaustykite maždaug poros centimetrų storio gabalėliais.

Žingsnis 2. Sudėkite žuvį į indą, pabarstykite maltais pipirais ir druska, išmaišykite, kad rožinė lašiša pasidengtų prieskoniais. Palikite žuvį marinuotis keletą valandų. Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3 veiksmas. Paimkite platų karščiui atsparų indą ir įdėkite į jį rausvos lašišos gabalėlius. Ant viršaus dėkite troškintas daržoves.

Žingsnis 4. Užpildykite tešlą kremu ir įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Rožinę lašišą kepkite pusvalandį.

Žingsnis 5. Sutarkuokite sūrį. Po pusvalandžio išimkite keptuvę su žuvimi iš orkaitės ir apibarstykite indą sūrio drožlėmis. Padidinkite ugnį iki 230 laipsnių ir kepkite dar 10-15 minučių.

6 žingsnis. Turėsite nuostabią, sultingą rožinę lašišą grietinėlės pavidalu, su gardžia sūrio plutele. Gero apetito!