Želė pyragas su kopūstais

Kopūstų želė pyragas yra greitas ir paprastas kepimas, kurį galima paruošti orkaitėje namuose. Greitų pyragėlių receptų yra daug, nes šie kepiniai yra erdvūs ir labai skanūs. Želė pyragas su kopūstais, keptas orkaitėje, ruošiamas su minimaliu tešlos kiekiu ir dideliu įdaro kiekiu. Jį galima paruošti naudojant kefyrą, grietinę, jogurtą, majonezą ir net jogurtą. Įdarą taip pat galima keisti pagal pageidavimą.

Želė pyragas su kopūstais ir kiaušiniu ant kefyro orkaitėje

Naudodami šį receptą galite greitai paruošti skanius naminius pyragus savo artimiesiems. Tešlą paruošime su kefyru, o pyragą užpilame kopūstu ir kiaušiniu.

1. 
   Kaip orkaitėje iškepti skanų želė pyragą su kopūstais? Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
2. 
   Įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada įpilkite 1/3 puodelio vandens ir troškinkite, kol visas skystis išgaruos.
3. 
   Dalį kopūsto supjaustykite plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustyti kopūstai iškepa greičiau.
4. 
   Kopūstą dedame į keptuvę su svogūnais, pakepiname 10–15 minučių, tada įpilame šiek tiek vandens, pasūdome ir troškiname dar 5–10 minučių nuolat maišydami, kad nepridegtų.
5. 
   Truputį pašildykite reikiamą kefyro kiekį, supilkite į dubenį tešlai minkyti, suberkite sodą, žiupsnelį druskos, cukraus ir išmaišykite. Tada į kefyrą įmuškite du kiaušinius ir viską išmaišykite mikseriu arba šluotele.
6. 
   Tešlos miltus persijokite per sietelį, kad pyragas būtų oresnis. Į skystą pagrindą dalimis supilkite miltus, toliau minkydami tešlą mikseriu.
7. 
   Minkykite tešlą iki vientisos masės ir be gabalėlių. Tešlos konsistencija turi būti kaip tirštos grietinės. Palikite tešlą 15 minučių.
8. 
   Į keptus kopūstus įmuškite du kiaušinius. Kiaušinius galite išvirti iš anksto, susmulkinti ir suberti į kopūstus. Bet su žaliais kiaušiniais viskas greičiau.
9. 
   Greitai pakepinkite kopūstą ir kiaušinį 1 minutę.
10. 
    Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir pasiruoškite kepimo formą. Skardą išklokite kepimo popieriumi ir gerai ištepkite sviestu, kad pyragą būtų galima lengvai išimti iš formos. Pusę paruoštos tešlos supilkite į formą. Ant jo lygiu sluoksniu, nespaudžiant į tešlą, dedame kiaušinyje keptą kopūstą.
11. 
    Kitą tešlos pusę supilkite ant įdaro ir šaukštu tolygiai paskirstykite paviršių.
12. 
    Kepkite pyragą 1 valandą. Išjunkite orkaitę ir leiskite pyragui joje pastovėti apie 15 minučių, tada gausiai patepkite pyragą gabalėliu sviesto ir apverskite jį ant pjaustymo lentos.
13. 
    Paruoštą pyragą atsargiai supjaustykite porcijomis ir dėkite į lėkštes.
14. 
    Patiekite aromatingą arbatą su kopūstų pyragu.

Gero apetito!

Želė pyragas su kopūstais ant kefyro ir majonezo orkaitėje

Šiame recepte kviečiame paruošti tešlą želė pyragui iš majonezo ir kefyro. Jūsų kepiniai bus labai švelnūs. Tešlos pagrindo skonis pagal šį receptą puikiai dera su įdaru ir visiškai neužgožia kopūsto skonio.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Majonezas – 250 g.
• Miltai - 6 šaukštai. l.
• Kiaušinis – 5 vnt.
• Kopūstai - ¼ galvos.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska ir soda - po 1 žiupsnelį.
• Krapai - ½ ryšulio.
• Aliejus kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite pyrago įdarą.

2. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

3. Kopūstą supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais, suberkite į keptuvę su svogūnais, pabarstykite druska, pipirais ir troškinkite, kol suminkštės.

4. Iš anksto kietai išvirkite du kiaušinius, nulupkite ir taip pat supjaustykite vidutiniais kubeliais.

5. Krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

6. Į kopūstą įmuškite susmulkintus kiaušinius, krapus ir viską išmaišykite. Jūsų įdaras paruoštas.

7. Maišytuvo dubenyje mikseriu išplakite tris kiaušinius su žiupsneliu druskos ir sodos.

8. Į išplaktus kiaušinius įpilkite majonezo ir šilto kefyro ir vėl išmaišykite mikseriu.

9. Tada į gautą skystą pagrindą suberkite per sietelį persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Jo konsistencija turėtų būti kaip tirštos grietinės.

10.Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite saulėgrąžų aliejumi.

11. Pusę tešlos supilkite į formą.

12. Ant tešlos atsargiai paskleiskite kopūstų įdarą.

13. Uždenkite įdarą likusia tešla ir šaukštu išlyginkite pyrago paviršių.

14. Kepkite pyragą 180°C temperatūroje 40 minučių iki auksinės rudos spalvos.

15. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Skanus želė pyragas su kopūstais su kefyru ir grietine

Tešla želė pyragui, sumaišyta su grietine ir kefyru, pasirodo ypač puri ir švelni. Jei pageidaujate, į kopūstų įdarą galite įdėti įvairių prieskonių, česnako, keptų morkų ir svogūnų.

Ingridientai:

• Miltai – 2,5 a.š.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 6 šaukštai. l.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Kepimo milteliai – 1 a.š. l.
• Cukrus - ½ šaukšto. l.
• Kopūstai - 1/3 galvos.
• Druska - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Pyragui skirtą kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, šiek tiek pasūdykite ir patrinkite rankomis, kad išsiskirtų sultys.

2. Tada nupilkite sultis, pagal skonį įpilkite arba šviežių žolelių, arba česnako, ar prieskonių, arba keptų svogūnų ir morkų.

3. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, įmuškite tris kiaušinius ir ketvirto baltymą, o trynį palikite pyrago aptepimui.

4. Į kiaušinius suberkite cukrų, pasūdykite ir išplakite šluotele.

5. Tada į išplaktus kiaušinius supilkite reikiamą kiekį grietinės ir šilto kefyro ir viską gerai išmaišykite.

6. Atskirame dubenyje persijokite miltus ant sietelio ir sumaišykite su kepimo milteliais.

7. Į skystą pagrindą suberkite miltus ir minkykite tešlą iki vientisos konsistencijos ir be gumuliukų.

8. Kepimo formą uždenkite specialiu popieriumi ir gausiai ištepkite sviestu.

9. Ant keptuvės dugno lygiu sluoksniu dėkite kopūstų įdarą.

10.Supilkite tešlą į įdarą ir šiek tiek pakratykite formą, kad tešla pasiskirstytų tolygiai.

11. Sumaišykite trynį su vienu šaukštu grietinės ir gautu mišiniu aptepkite pyrago viršų.

12. Pyragą kepkite 180°C orkaitėje 45 minutes.

Gero apetito!

Mažo kaloringumo želė pyragas su kefyru

Tai nekaloringo deserto receptas tiems, kurie laikosi sveikos gyvensenos taisyklių arba kuriems reikia dietinės mitybos. Šis pyragas ruošiamas iš paprastų ir sveikų produktų: daržovių, rauginto pieno produktų ir viso grūdo miltų ar sėlenų.

Ingridientai:

• Neriebus kefyras - 2 šaukštai.
• Pilno grūdo miltai arba sėlenos – 1,5 a.š.
• Kopūstai - 1/3 galvos.
• Morkos – 2 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai, druska ir šviežios žolelės pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite ant stambios trintuvės.

2. Kopūstą smulkiai supjaustykite juostelėmis.

3. Sutarkuotas morkas pakepinkite augaliniame arba alyvuogių aliejuje, pabarstę jas prieskoniais.

4. Tada į morkas suberkite susmulkintą kopūstą ir troškinkite daržoves, kol suminkštės.

5. Truputį pašildykite reikiamą kefyro kiekį, įpilkite į jį sodos ir išmaišykite.

6. Į kefyrą suberkite miltus arba sėlenas, šiek tiek druskos, alyvuogių aliejaus ir mikseriu išmaišykite tešlą.

7. Kepimo formą išklokite specialiu popieriumi ir patepkite aliejumi.

8. Dalį tešlos supilkite į formą lygiu sluoksniu.

9. Ant tešlos dėkite kopūstų įdarą.

10. Užpildykite įdarą likusia tešla ir šaukštu išlyginkite jo paviršių.

11. Pyragą kepkite 160°C orkaitėje 40 min.

12. Dietinis ir nekaloringas desertas paruoštas.

Valgyk dėl savo sveikatos!

Paprastas ir greitas troškintų kopūstų pyrago receptas

Pagal siūlomą receptą iš troškintų kopūstų įdarui galite paruošti labai skanius kepinius. Paruošime tešlą su grietine. Šis pyragas paruošiamas greitai ir lengvai. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Miltai – 1 a.š.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Kopūstai - ½ galvos.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Druska ir cukrus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite kopūstų įdarą pyragui.

2. Morkas nulupkite, sutarkuokite ir apkepkite katile arba gilioje keptuvėje.

3. Į morkas suberkite smulkiai susmulkintą kopūstą, pagal skonį pasūdykite, užpilkite puse stiklinės vandens ir troškinkite 15 minučių, uždengę indą dangčiu. Praėjus šiam laikui, į kopūstą suberkite pomidorų pastą ir cukrų ir dar šiek tiek troškinkite, nuėmę dangtį, kol visas skystis išgaruos.

4. Norėdami paruošti tešlą, kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus.

5. Į dubenį tešlai minkyti sudėkite trynius ir gerai išmaišykite su grietine.

6. Tada į šį mišinį suberkite persijotus miltus, druską, kepimo miltelius ir minkykite tešlą iki vientisos masės.

7. Kiaušinių baltymus išplakti mikseriu, įmaišyti į tešlą ir švelniai išmaišyti.

8. Kepimo formą išklokite popieriumi ir patepkite aliejumi.

9. Pusę tešlos supilkite į formą.

10. Ant tešlos dėkite troškintus kopūstus. Likusią tešlos dalį supilkite ant kopūsto ir išlyginkite jo paviršių.

11. Pyragą kepkite 180°C orkaitėje 35–40 minučių, kol pasidengs auksine plutele.

12. Jūsų skanūs kepiniai yra paruošti.

Valgyk dėl savo sveikatos!

Skanus želė pyragas iš šviežių kopūstų

Šis želė pyrago su šviežiais kopūstais receptas yra greitas patiekalas.Jei laikysitės teisingų ingredientų proporcijų, turėsite puikų patiekalą šeimos vakarienei. Tešlą išminkyti su kefyru. Imame šviežius kopūstus, o jei žieminės veislės, tai pirmiausia apkepiname arba troškiname. Pagrindinis šio recepto ingredientas yra sviestas.

Ingridientai:

• Miltai ir kefyras - po 2 šaukštus.
• Kopūstai - ½ galvos.
• Sviestas - 100 g.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Druska ir soda - po ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir šiek tiek pašildykite kefyrą.

2. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, persijokite reikiamą kiekį miltų ir sumaišykite su soda.

3. Į miltus supilkite šiltą kefyrą, ištirpintą sviestą ir suberkite druską ir cukrų.

4. Mikseriu arba šluotele išminkyti tešlą iki vientisos masės. Jis turėtų būti grietinės konsistencijos.

5. Tešlą palikite 20–30 minučių, kad miltai išbrinktų, o kefyras sureaguotų su soda.

6. Šviežius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, pasūdykite ir šiek tiek patrinkite ranka, kad sumažėtų tūris ir išsiskirtų sultys.

7. Pasirinkite bet kurią kepimo formą ir patepkite ją augaliniu aliejumi.

8. Pusę tešlos supilkite į formą. Ant jo dėkite paruoštus kopūstus ir užpildykite likusia tešla. Keptuvę šiek tiek pakratykite, kad tešla pasiskirstytų tolygiai.

9. Pyragą kepkite 180°C orkaitėje 40–50 min. Patikrinkite, ar pyragas iškepęs, pradurkite mediniu pagaliuku.

10. Gatavą pyragą gausiai ištepkite sviestu ir, jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.

Gero apetito!

Pyragas su kopūstais ir malta mėsa ant kefyro orkaitėje

Šis receptas kviečia paruošti skanų ir sotų želė pyragą, užpildytą malta mėsa ir kopūstais. Šis patiekalas bus įspūdingas tiek ant šventinio, tiek ant kasdieninio stalo.Jei patieksite šiltą ir su grietine, pirštus apsilaižysite!

Ingridientai:

• Miltai - 6 šaukštai. l.
• Riebus kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Kopūstai - ¼ galvos.
• Malta mėsa - 300 g.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Soda - 1/3 šaukštelio.
• majonezas - 2 šaukštai. l.
• Druska ir cukrus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į tešlos minkymo dubenį supilkite pašildytą kefyrą, pagal skonį įberkite du šaukštus majonezo, išsijotų miltų, sodos, druskos ir cukraus. Tada į šį mišinį įmuškite kiaušinius.

2. Šluotele arba mikseriu užminkykite vienalytę tešlą, tik ilgai nemaišykite mikseriu, kad tešla liktų ori.

3. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

4. Į svogūną suberkite faršą. Pasūdykite ir pridėkite bet kokių prieskonių pagal savo skonį.

5. Faršą sumaišykite su svogūnais, kad neliktų gumuliukų, ir troškinkite 10 min.

6. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir pakepinkite atskiroje keptuvėje. Kopūstą sumaišykite su virta malta mėsa. Šį įdarą atvėsinkite, suberkite susmulkintas šviežias žoleles ir ragaukite.

7. Pyrago formą išklokite specialiu popieriumi ir patepkite sviestu.

8. Paruoštą įdarą lygiu sluoksniu paskleiskite į formą ir užpildykite tešla.

9. Pyragą kepkite 200°C orkaitėje 45–50 minučių, kol tešla iškeps ir pyragas pasidengs gražia aukso rudos spalvos plutelė. Ištepkite gatavo pyrago viršų sviestu.

10. Iškepusį pyragą atvėsinkite ir dėkite į lėkštę įdaru į viršų. Pabarstykite pyragą šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Želė pyragas su kopūstais ir vištiena orkaitėje

Šiame recepte želė pyragą prašoma užpildyti kopūstais ir vištiena. Įdaras bus sultingas ir aromatingas, nes vištiena puikiai dera su kopūstais.Tešlą šiam pyragui ruošiame naudodami kefyrą ir majonezą.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• majonezas - 4 šaukštai. l.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Vištienos filė - 300 g.
• Kopūstai - ¼ galvos.
• Druska, malti juodieji pipirai ir šviežios žolelės pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į indą tešlai minkyti supilkite šiltą kefyrą, įpilkite į jį recepte nurodytą kiekį majonezo ir kiaušinių. Į mišinį įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite šluotele.

2. Miltus persijokite į atskirą lėkštę ir sumaišykite su kepimo milteliais.

3. Tada į kefyro mišinį suberkite miltus ir užminkykite tešlą.

4. Vištienos filė nuplaukite, pašalinkite drėgmės perteklių ir supjaustykite plonais griežinėliais.

5. Kopūstą susmulkinkite, pasūdykite, įtrinkite ranka.

6. Sumaišykite susmulkintą filė ir kopūstą, o įdarą pabarstykite smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

7. Pyrago formą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi.

8. Pusę paruoštos tešlos supilkite į formą.

9. Ant jo lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą. Uždenkite įdarą antrąja tešlos puse. Pyragą galite pabarstyti sezamo sėklomis.

10. Pyragą kepkite 180°C orkaitėje 40–45 minutes.

Valgyk dėl savo sveikatos!

Pyragas su kopūstais ir žuvies konservais ant kefyro

Šis receptas kviečia paskubomis ruošti dar vieną patiekalą. Į kopūstų įdarą įpylus aliejuje konservuotos žuvies, pyrago skonis iš esmės skirsis nuo kitų, o šis patiekalas ras savo gerbėjų. Pagrindinis dalykas recepte yra gero konservuoto maisto buvimas aliejuje arba savo sultyse. Tai gali būti tunas, saury ar sardinės.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Kopūstai - 1/3 galvos.
• Žuvies konservai - 1 skardinė.
• Kefyras - 1,5 šaukštai.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Svogūnai ir morkos - po ½ vnt.
• majonezas - 2 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite ant stambios trintuvės.

2. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir jame pakepinkite svogūnus ir morkas. Tada suberkite susmulkintus kopūstus ir troškinkite daržoves ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

4. Iš žuvies konservų pašalinkite kaulų perteklių ir šiek tiek sutrinkite šakute.

5. Žuvį sumaišykite su troškintais kopūstais ir pagal skonį įberkite druskos.

6. Į dubenį tešlai minkyti supilkite šiek tiek pašildytą kefyrą, įmuškite kiaušinius, suberkite kepimo miltelius, druską ir majonezą, plaktuvu užminkykite tešlą. Nereikia ilgai minkyti tešlos, kitaip ji nebus puri. Tešlos konsistencija turi būti kaip tirštos grietinės.

7. Kepimo formą ištepkite saulėgrąžų aliejumi ir supilkite į ją vieną dalį tešlos.

8. Paruoštą įdarą tolygiai paskleiskite ant tešlos ir uždenkite kita tešlos dalimi.

9. Pyragą kepkite 180°C orkaitėje 30 min.

Valgyk dėl savo sveikatos!

Žingsnis po žingsnio pyrago su kopūstais ir grybais ant kefyro receptas

Pagal šį receptą kviečiame paruošti sotų ir skanų želė pyragą, įdarantį jį kopūstais ir grybais. Tai puiki alternatyva kopūstų pyragams. Galima ruošti šventei, pietums ar vakarienei. Grybus imame bet kokius, bet geriau tikri miškiniai. Receptas paprastas ir greitas.

Ingridientai:

• Miltai – 1,5 a.š.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• majonezas - 6 šaukštai. l.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Kopūstai - 1/6 galvos.
• Grybai - 250 g.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia šviežius arba šaldytus grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Tada saulėgrąžų aliejuje pakepinkite grybus kartu su smulkintais svogūnais.

3.Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir šiek tiek patrinkite ranka, kad išsiskirtų sultys ir sumažėtų tūris. Kopūstų nekepame.

4. Į tešlos minkymo dubenį supilkite šiltą kefyrą, supilkite majonezą ir kiaušinius, išmaišykite šluotele.

5. Atskirame dubenyje sumaišykite ant sietelio persijotus miltus su kepimo milteliais.

6. Tada į skystą pagrindą suberkite miltus ir užminkykite vienalytę tešlą, kad ji būtų tirštos grietinės konsistencijos.

7. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite trupučiu manų kruopų.

8. Dalį tešlos supilkite į formą.

9. Ant jo dėkite keptus grybus.

10. Susmulkintus kopūstus lygiu sluoksniu paskleiskite ant grybų.

11. Užpildykite įdarą likusia tešla. Papuošimui ant pyrago viršaus uždėkite grybų gabaliukus.

12. Kepkite pyragą 180°C temperatūroje 40 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos.

Valgyk dėl savo sveikatos!