Kefyro želė pyragas su svogūnu ir kiaušiniu

Žele pyragėliai – tikras išsigelbėjimas kiekvienai šeimininkei, nes toks kepimas neužima daug laisvo laiko, o jo sotumo dėka nesunkiai pamaitinsite visą šeimą, nepraleidžiant kelių valandų prie viryklės. Dėl skystos tešlos nereikia sustoti ties iškočiojimu, pagrindo ir „viršaus“ formavimu, galima naudoti visiškai skirtingus įdarus.Šiandien siūlome ploną ir skanią tešlą „prikimšti“ tokiais ingredientais kaip svogūnai. ir kiaušinius. Išbandykite ir tikriausiai liksite patenkinti rezultatu!

Kefyro želė pyragas su svogūnu ir kiaušiniu orkaitėje

Iš tokių paprastų ingredientų kaip miltai, kiaušiniai, svogūnai ir kefyras paruošiame sotų ir labai aromatingą pyragą, kuris taps bet kurios šventės ar arbatos akcentu. Toks patiekalas visada „išgelbės“, kai svečiai yra prie slenksčio ir nėra kuo jų vaišinti arba per mažiau nei valandą reikia pamaitinti didelę šeimą.

1. 
   Kefyro želė pyragą su svogūnais ir kiaušiniais paruošti labai paprasta. Žaliųjų svogūnų plunksnas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nukratykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite.
2. 
   Nuo virtų kiaušinių nulupkite lukštus ir supjaustykite.
3. 
   Tešlai giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, sodą ir kiaušinius, pagardinkite druska ir maltais pipirais, atsižvelgdami į savo pageidavimus.
4. 
   Suberkite kvietinius miltus ir užminkykite tešlą.
5. 
   Kepimo indą aukštais kraštais ištepkite plonu sviesto sluoksniu ir supilkite ½ skysto pagrindo.
6. 
   Švarioje lėkštėje sumaišykite kiaušinius su svogūnais, druska ir pipirais.
7. 
   Įdarą paskleiskite lygiu sluoksniu.
8. 
   Likusią tešlą supilkite ant žalumynų ir kiaušinių ir pašaukite į orkaitę maždaug 55 minutėms 180 laipsnių temperatūroje.
9. 
   Karštus kepinius atsargiai išimkite iš orkaitės ir atsargiai išimkite iš karščiui atsparaus indo.
10. 
    Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, supjaustykite porcijomis ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Žele pyragas su žaliais svogūnais ir kiaušiniais ant kefyro

Paruošiame skanų patiekalą iš ingredientų, kuriuos visada turime po ranka, ir gauname sotų bei skanų pyragą, kuris akimirksniu nuskris nuo lėkščių. Ir atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta aukščiau, rekomenduojame ruoštis su atsarga iš anksto!

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kefyras - 150 ml.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Miltai – 3 v.š.
• Kiaušiniai (virti) – 2 vnt.
• Žalias svogūnas - 30 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame virti sumaišydami kefyrą, žalius kiaušinius, sodą ir nedidelį kiekį druskos.

2 žingsnis. Į kefyro-kiaušinių mišinį suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.

3 žingsnis. Įdarui virtus kiaušinius „atlaisvinkite“ nuo lukštų ir atsitiktine tvarka supjaustykite.

4 veiksmas.Nuplautus ir džiovintus žalumynus susmulkinkite.

5 veiksmas. Į tešlą įmuškite susmulkintus kiaušinius ir svogūnus ir išmaišykite.

Žingsnis 6. Padalintą žiedą uždenkite pergamentinio popieriaus lakštu ir patepkite aliejumi, kad nepriliptų prie indo sienelių.

Žingsnis 7. Tešlą supilkite į karščiui atsparią formą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

8 veiksmas. Palaukite 35-45 minutes (priklausomai nuo jūsų orkaitės galios) ir išimkite aromatingą pyragą ir paragaukite. Gero apetito!

Kefyro želė pyragas su konservuota žuvimi, žaliais svogūnais ir kiaušiniu

Bet kokie naminiai kefyro kepiniai, pagaminti su ypatinga meile ir rūpesčiu, visada yra nepaprastai skanūs ir aromatingi. Ne išimtis ir žuvies pyragas su raudonaisiais svogūnais ir virtais kiaušiniais!

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Raudonasis svogūnas - 1-2 vnt.
• virti kiaušiniai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Žuvies konservai - 1 stiklainis.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Kietasis sūris - 50-70 gr.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaušinius išvirkite 10 minučių pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite lukštus ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 2. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.

Žingsnis 3. Iš žuvies konservų išpilkite sultis ir turinį sutrinkite šakute iki vientisos masės.

4 žingsnis. Sumaišykite žuvį, svogūną ir kiaušinius – įberkite druskos ir įdaras paruoštas.

5 žingsnis. Ruošdami tešlą, į gilią lėkštę įmuškite kiaušinį, supilkite kefyrą, įberkite druskos ir sodos – išmaišykite ir palikite porą minučių pastovėti. Po to suberkite kvietinius miltus ir išminkykite tešlą.

6 žingsnis. Pyrago pagrindą supilkite į karščiui atsparią formą, ant viršaus paskirstykite žuvies įdarą. Dėkite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.

7 veiksmasPo 30 minučių maistą pabarstykite trintuvu susmulkintu sūriu ir kepkite (dar 10 minučių orkaitėje).

8. Patiekite sotų pyragą su originaliu įdaru šiltą arba atšaldytą. Gero apetito!

Kaip iškepti želė pyragą su kefyru ir majonezu su svogūnais ir kiaušiniais?

Nėra nieko skanesnio ir aromatingesnio už naminius pyragus. Ir šiandien pristatome patikrintą pyrago ant gležnos tešlos receptą, pagamintą iš pieno produkto - kefyro ir majonezo, su sočiu virtų kiaušinių ir svogūnų įdaru. Šis patiekalas puikiai tinka patiekti per pietus ar vakarienę.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kefyras - 400 ml.
• Majonezas - 100 ml.
• Kiaušiniai – 11 vnt. (6 virtos)
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Miltai - 400 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Žalias svogūnas - 200 gr.
• žalumynai - 50 gr.
• Sviestas (lydytas) – 30 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sezamas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Įdarui „išlaisvinkite“ 6 virtus kiaušinius nuo lukštų, supjaustykite ir sumaišykite su smulkintais žaliais svogūnais ir žolelėmis. Pagardinkite lydytu sviestu (apie 15 mililitrų), maltais pipirais ir pora žiupsnelių druskos – išmaišykite.

Žingsnis 2. Gaminame tešlą: 4 kiaušinius įmušame į gilų indą, penktąjį padaliname į trynį ir baltymą. Baltymus sudėkite į lėkštę su kiaušiniais, įberkite druskos, granuliuoto cukraus ir išmaišykite.

Žingsnis 3. Į kiaušinių masę supilkite kefyrą ir majonezą ir plakite šluotele iki lengvų putų. Toliau suberkite kvietinius miltus ir kepimo miltelius ir minkykite tešlą iki vientisos masės, neturi likti nei vieno gumuliuko.

4 veiksmas.Keptuvę ištepkite likusiu sviestu, išpilkite pusę tešlos ir ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą.

5 žingsnis. ½ tešlos supilkite ant įdaro, o tepimui sumaišykite grietinę ir trynį – atsargiai patepkite viršų, pabarstykite sezamo sėklomis.

6 veiksmas. Kepkite pyragą orkaitėje 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

7 veiksmas. Karštą pyragą atvėsinkite, išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis. Gero apetito!

Greitas želė pyragas su kefyru ir grietine su svogūnais ir kiaušiniais

Jei šaldytuve yra kefyro ir grietinės, galite lengvai paruošti sodrų ir neįtikėtinai skanų želė pyragą. Įdaras gali būti visiškai bet koks, tačiau rekomenduojame išbandyti patikrintą variantą: virti kiaušiniai su sultingais žaliais svogūnais – toks ingredientų derinys stebuklingai dera su kefyro-grietinės tešla.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

Užpildymui:

• Žalias svogūnas - 200 gr.
• Kiaušiniai (virti) – 4-6 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Grietinė/sviestas – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Dėl testo:

• Miltai - 300 gr.
• Kefyras - 300 ml.
• grietinė - 200 gr.
• Kiaušiniai – 5 vnt.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 20 gr.

Papildomai:

• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• džiūvėsėliai – 1-2 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Padarykite įdarą: patogioje ir didelėje lėkštėje sumaišykite susmulkintus svogūnus ir žoleles, iš anksto virtus kiaušinius, šaukštą grietinės arba lydyto sviesto, taip pat druską ir maltus pipirus, atsižvelgdami į savo pageidavimus.

Žingsnis 2. Tešlai įmuškite 4 kiaušinius kitame inde, o penktąjį padalinkite į baltymą (išsiųskite į kiaušinius) ir trynį (palikite tepimui). Į kiaušinius supilkite kefyrą, įpilkite grietinės ir druskos – išmaišykite.

3 veiksmas.Atskiroje lėkštėje sumaišykite kepimo miltelius su miltais ir persijokite per sietelį su smulkiomis skylutėmis. Dabar į skystą masę mažomis dalimis supilkite sausą mišinį ir minkykite tešlą.

4 žingsnis. „Suformuokite“ pyragą: karščiui atsparią formą aukštais kraštais ištepkite aliejumi, įskaitant sieneles, ir pabarstykite džiūvėsėliais.

5 veiksmas. Išpilkite ½ dalį skystos tešlos. Ant viršaus paskleiskite svogūnų-kiaušinių įdarą ir vėl užpilkite tešla.

6 veiksmas. Norėdami gauti aukso rudą plutą, viršų aptepkite trynio ir grietinės mišiniu.

Žingsnis 7. Kepkite 60-70 minučių (laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės galios) ir 180 laipsnių temperatūroje. Atsargiai išimame auksinį pyragą ir kviečiame šeimą prie stalo. Gero apetito!

Paprastas kefyro želė pyrago su ryžiais, svogūnais ir kiaušiniu receptas

Net jei ir nesate ypač susipažinę su kepimu, jums tikrai pavyks pagaminti želė pyragą, nes jį paruošti labai paprasta. Tiesiog išminkykite tešlą, susmulkinkite įdarą ir viską sudėkite į kepimo formą. Ir patikėkite, rezultatu būsite patenkinti, nes šio pyrago gabalėlio niekas neatsisakys!

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Kefyras - 200 ml.
• Druska - ½ šaukštelio.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 7 šaukštai.
• Soda - ½ šaukštelio.

Užpildymui:

• Kiaušiniai (virti) – 3 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Ryžiai (virti) - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite žaliųjų svogūnų kekę po tekančiu vandeniu, leiskite šiek tiek išdžiūti ir smulkiai supjaustykite.

2 veiksmas. Į indą sumaišykite 100 gramų virtų ryžių ir žalumynų.

Žingsnis 3. Nulupkite virtus kiaušinius ir chaotiškai supjaustykite – sudėkite į dribsnius ir svogūnus.

4 veiksmas.Įdaro ingredientus gerai išmaišykite, įberkite šiek tiek druskos.

5 veiksmas. Tešlai į kefyrą įpilkite sodos ir druskos, išplakite kiaušinius.

6 žingsnis. Į kiaušinių-kefyro mišinį suberkite miltus ir užminkykite vientisą tešlą.

7 žingsnis. Paruošta tešla primena mažai kalorijų turinčią grietinę be gabalėlių.

Žingsnis 8. Karščiui atsparų indą patepkite aliejumi, supilkite pusę tešlos ir ant viršaus paskirstykite įdarą.

Žingsnis 9. „Uždenkite“ svogūną su ryžiais ir kiaušiniais su likusia tešla ir išlyginkite. Kepkite apie 30-35 minutes (200 laipsnių).

10 veiksmas. Maždaug po pusvalandžio išimkite keptuvę iš orkaitės, leiskite pyragui pastovėti penkias minutes, o tada, supjaustę gabalėliais, pereikite prie valgio. Gero apetito!