Užkandžiai šventiniam stalui

Šventiniai užkandžiai yra patrauklūs skanėstai, kurie tarnauja kaip aperityvas. Juos virti gali bet kas. Receptų įgyvendinimas trunka nuo 15 minučių iki valandos. Atrankoje galite rasti konkrečiam renginiui tinkamą variantą – nuo ​​ramios draugiškos puotos iki didelio reikšmingo renginio.

Užkandis šventiniam stalui su raudona žuvimi

Šventinį užkandį su raudona žuvimi paruošti nesunku. Jai atlikti kiekvienas gali skirti 15 minučių. Net paauglys gali atlikti linksmą procesą. Receptas supaprastintas tuo, kad naudojame jau paruoštas tartaletes. Visus komponentus galite rasti bet kuriame prekybos centre.

1. 
   Kaip paruošti paprastą ir skanų užkandį šventiniam stalui? Renkame maistą užkandžiams.
2. 
   Mano prinokęs avokadas.Dalijant išilgai išimame kaulą. Minkštimą supjaustykite kubeliais ir išimkite šaukštu. Perkelkite į dubenį.
3. 
   Avokadą užpilkite išspaustomis citrinos sultimis ir sutrinkite ingredientus iki tyrės.
4. 
   Įpilkite grietinėlės sūrio ir sumaišykite ingredientus.
5. 
   Kruopščiai išmaišykite iki kreminės masės.
6. 
   Uždenkite indą salotų lapais, prieš tai nuplautais ir išdžiovintais. Paskirstykite tartaletes. Užpildykite konditerinį maišelį kreminiu įdaru ir supilkite kremą į tartaletes.
7. 
   Smulkiai supjaustykite raudonos žuvies gabalėlį.
8. 
   Kiekvieną griežinėlį apvyniojame vyniotiniu. Gautą rožę dėkite ant kremo įdaro.
9. 
   Nuplautą agurką nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Papuoškite tartaletes agurkais ir nuplautais petražolių lapeliais.
10. 
    Užkandį patiekiame porcijomis.
11. 
    Užkandis šventiniam stalui! Nuostabus skanėstas nepaliks nė vieno be emocijų. Gero apetito!

---

Šventinis užkandis su krevetėmis

Šis šventinis krevečių užkandis yra skanus skanėstas. Krevečių tartaletės puikiai atrodo bet kokia proga. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali be problemų surinkti užkandį. Skanus patiekalas užkariaus ir svečius, ir namiškius.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Didelės krevetės – 6 vnt.
• Smėlio tartaletės – 6 vnt.
• Totoriškas padažas/majonezas – 1 a.š.
• Raudonėlis - 2 žiupsneliai.
• Citrina - 50 gr.
• Minkštas kreminis sūris - 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite ingredientus skaniam užkandžiui. Naudojame jau paruoštas arba namines tartaletes, keptas dieną prieš.

Žingsnis 2. Sudėkite sūrį į dubenį ir pagardinkite šaukštu tartaro arba majonezo. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Energingai minkyti. Turi gautis minkšta, lygi masė.

3 veiksmas.Trapius pyragus dėkite ant gražaus serviravimo indo ir arbatiniu šaukšteliu užpildykite sūrio įdaru.

4 veiksmas. Krevetes pakepinkite arba išvirkite. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti virtą-atšaldytą produktą, kaip aš dažniausiai darau. Išlaisviname jūros gėrybes iš kieto chitininio dangtelio ir žarnyno. Išvalytas jūros gėrybes dėkite ant sūrio sluoksnio.

5 veiksmas. Nuplautą ir išdžiovintą citriną supjaustykite plonais griežinėliais. Sulenkite per pusę ir papuoškite gaminius. Pabarstykite sausomis žolelėmis. Labai tiktų Provanso žolelės.

Žingsnis 6. Papuoškite patiekalą didelėmis neluptomis krevetėmis arba naudokite kitą dekorą.

7 žingsnis. Patiekite apetitą žadinantį aperityvą ant stalo. Gero apetito!

Kanapės ant iešmelių su mocarela ir vyšniniais pomidorais

Kanapės ant iešmelių su mocarela ir vyšniniais pomidorais atrodo šventiškai ryškiai. Kanapės paruošimas užtruks tik 10 minučių. Šis skanėstas taip pat tinka tiems, kurie stebi savo kalorijų kiekį. Dėl ryškumo naudojame įvairiaspalves paprikas ir vyšnių vaisius.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas -10 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Mini mocarela – 6 vnt.
• paprika - 120 gr.
• Vyšniniai pomidorai – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Vyšninius pomidorus, petražoles ir paprikas nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 2. Vyšninius pomidorus padalinkite išilgai. Lengvai druska ir pipirai.

Žingsnis 3. Iš saldžiosios paprikos išimkite sėklą ir supjaustykite kvadratėliais. Jei norite, naudokite keptas paprikas.

4 žingsnis. Paimkite iešmelius. Pakaitomis suberkite pipirus, mocarelą, pomidorą ir pakartokite dar kartą. Petražolių lapelius paskirstykite tarp produktų. Jei norite, petražoles pakeiskite baziliku.

5 žingsnis. Sudėkite kanapes ant lėkštės.

6 veiksmas: patiekite gaivų lengvą skanėstą. Gero apetito!

Sūrio rutuliukai su česnaku šventiniam stalui

Sūrio rutuliukai su česnaku idealiai tiks Naujųjų metų išvakarėse. Tikrai visi įvertins nuostabų skanėstą. Purškimui galite naudoti skirtingus komponentus. Užkandžio surinkimo procesas visai nesudėtingas. Skanūs rutuliukai išsibarstę kaip karšti pyragaičiai.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Sūris - 200 gr.
• Majonezas - pagal skonį.
• virti kiaušiniai – 2 vnt.
• Grietinėlės sūris - 100 gr.

Pabarstymui:

• Pistacijos - pagal skonį.
• Džiovintos spanguolės - pagal skonį.
• Krabų lazdelės - pagal skonį.
• Sūris - pagal skonį.
• Žalieji svogūnai - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite ingredientus sūrio rutuliukams. Išvirkite kiaušinius. Atvėsus juos nulupkite.

Žingsnis 2. Nulupkite česnaką. Ginkluota smulkia tarka susmulkinkite sūrį, česnaką ir kiaušinius. Įpilkite grietinėlės sūrio ir majonezo ir išmaišykite turinį.

Žingsnis 3. Suformuokite tokio pat dydžio rutuliukus.

Žingsnis 4. Džiovintas spanguoles supjaustykite kubeliais. Susukite rutuliukus.

Žingsnis 5. Nulupę pistacijas supjaustykite jas mažesniais gabalėliais. Susukite rutuliukus pistacijose.

6 žingsnis. Smulkiai sutarkuokite krabų lazdeles ir susukite į jas rutuliukus. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir taip pat susukite jame rutuliukus.

7 veiksmas. Norėdami nustebinti, įdėkite krabų lazdelės gabalėlį į rutulio centrą.

Žingsnis 8. Rutuliukams iš svogūnų plunksnų, prieš tai nuplautų ir išdžiovintų, darome virveles.

Žingsnis 9. Sulenkite ploną juostelę per pusę ir įkiškite į žiedą.

Žingsnis 10. Į kamuoliukus įkiškite virveles, kaip parodyta nuotraukoje.

11 veiksmas. Padėkite „eglutės papuošalus“ ant serviravimo lėkštės. Gero apetito!

Tuno tartaletės šventiniam stalui

Tuno tartaletes šventiniam stalui gali paruošti bet kas. Paprastas procesas užtruks tik pusvalandį. Subtilus trapios tešlos įdaras atrodo nuostabiai. Bet koks renginys su tokiu užkandžiu bus prisimintas ilgą laiką. Kiekvienas bus nepamirštamai sužavėtas tuo, kaip paprasti gaminiai virsta prabangiais skanėstais.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Konservuotas tunas – 200 gr.
• Smėlio tartaletės – 8 vnt.
• Dižono garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• virti kiaušiniai – 3 vnt.
• Alyvuogės – patiekimui.
• Žalieji svogūnai - 0,5 ryšulio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Maisto rinkimas. Išvirkite kiaušinius. Turiu C0-C1 kategorijas. Kai atvės, nuimkite lukštus. Atskirkite baltymus nuo trynių. Išvirusius baltymus išimame ir naudojame kitiems užkandžiams ar salotoms ruošti.

2 veiksmas. Atkimšę tuno skardinę, išpilkite sūrymą. Perkelkite turinį į dubenį ir susmulkinkite šakute.

Žingsnis 3. Nuplovę svogūnų plunksnas, jas susmulkinkite.

4 veiksmas. Į tuną sudėkite trynius ir išminkykite. Norėdami gauti vienodesnę konsistenciją, galite sutrinti trintuvu. Suberkite susmulkintą svogūną ir pagardinkite Dižono garstyčiomis.

5 žingsnis. Druska ir pipirai. Jei įdaras atrodo sausas, pagardinkite alyvuogių aliejumi, kad būtų sultingesnis.

6 žingsnis. Užpildykite tartaletes skaniu įdaru. Įdarą galima pilti pipete naudojant konditerinį maišelį arba švirkštą. Papuošti smulkintais svogūnais.

7 žingsnis. Paruoškite gražią lėkštę. Sudėkite tartaletes. Alyvuoges supjaustome žiedeliais. Ant viršaus dėkite įdarą. Į centrą pabarstykite garstyčių. Papuoškite svogūnų plunksnomis.

8 veiksmas. Padėkite jį ant stalo. Gero apetito!

Kumpio suktinukai su sūriu ir česnaku

Kumpio, sūrio ir česnako suktinukai yra lengvas skanėstas.Užkandžio paruošimas trunka apie 20 minučių. Smulkiai supjaustykite kumpį arba paimkite jau supjaustytą kumpį, kad būtų lengviau surinkti. Stebintiems savo figūrą patiekalas gali būti pritaikytas kaip nekaloringas užkandis, pakeičiant produktus neriebiais analogais.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• kumpis - 180 gr.
• Sūris - 120 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• majonezas - 70 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

Žingsnis 2. Smulkiai sutarkuokite 120 gramų kietojo sūrio.

Žingsnis 3. Česnako presu įspauskite nuluptą česnaką. Jo kiekį nustatome patys. Siunčiame į sūrį. Paprikos ir pagardinkite majonezu. Sumaišykite.

4 žingsnis. Kumpį supjaustykite griežinėliais. Norint užtikrinti, kad gabalai būtų vienodo storio, geriau paimti paruoštus griežinėlius.

Žingsnis 5. Įdarą dėkite ant kumpio gabalėlio, uždėkite ant krašto. Susukite į vyniotinį ir susmulkinkite iešmu.

6 veiksmas. Perkelkite užkandį į lėkštę. Gero apetito!

Paprastas ir skanus užkandis su krabų lazdelėmis

Paprastą ir skanų užkandį su krabų lazdelėmis paruošti kuo lengviau. Suktinukai yra švelnūs ir nepaprasto skonio. Česnakai suteikia šiek tiek pikantiškumo. Šis nuostabus skanėstas atrodo paprastas, bet neįtikėtinai patrauklus. Užkandis tinka tiek šeimos susibūrimams, tiek vakarienėms.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Krabų lazdelės – 1 pakuotė.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sūris - 150 gr.
• Krapų žalumynai - pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį.
• Česnakai - 2 dantys.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Trys 150 gramų sūrio. Leidžiama naudoti lydytą.

Žingsnis 2. Išvirus kiaušinius atvėsinkite ir nuimkite lukštus. Juos sumalame.

3 veiksmas.Išplovę ir išdžiovinę krapus susmulkinkite.

4 veiksmas. Sumaišykite ingredientus. Nulupę česnako skilteles smulkiai sutarkuokite ir suberkite į likusius ingredientus. Patys nustatome česnako kiekį. Pagardinkite majonezu, po truputį pildami. Įdaras neturi būti skystas. Išmaišykite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Ištraukę krabų lazdeles iš kiauto, jas išskleiskite. Aptepkite įdaru.

6 veiksmas. Susukite į tankų ritinį.

7 žingsnis. Supjaustykite suktinukus į 3-4 dalis ir patiekite. Gero apetito!

Kanapės ant iešmelių su silke

Kanapės ant iešmelių su silke paruošti itin paprasta. Visas procesas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių. Užkandis atrodo ryškus ir originalus. Ją paruošus bent kartą, nė viena puota neapsieis be burnoje tirpstančių kanapių. Bulves galite greitai išvirti mikrobangų krosnelėje. Ir tada reikalas liks mažas.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta silkė – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Sumuštinių bandelė – 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai – 10 vnt.
• Švieži agurkai - 60 gr.
• Petražolės - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite ingredientus. 2 bulvių gumbus gerai nuplaukite ir išvirkite patogiu būdu (mikrobangų krosnelėje arba puode). Atvėsinkite bulves. Nuplaukite vyšninius pomidorus ir agurką.

Žingsnis 2. Bandelę supjaustykite griežinėliais, kurių storis ne didesnis kaip 1 centimetras. Dedame ant kepimo skardos ir dedame į įkaitintą orkaitę džiūti.

3 veiksmas. Kad pašalintumėte silkės aliejaus perteklių, padėkite ją ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite mirkymo judesiais.

4 veiksmas. Bandelę atvėsinkite. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Agurką supjaustykite griežinėliais. Renkame užkandį. Ant kepalo dėkite bulves, ant viršaus dėkite agurkus.

5 veiksmas.Silkės filė supjaustykite mažais gabalėliais ir uždėkite ant agurko.

6 žingsnis. Nuplautus ir džiovintus petražolių lapelius bei vyšninius pomidoriukus susmeigiame ant bambukinių iešmelių ir susmeiname į paruoštą „bokštelį“.

7 žingsnis. Patiekite užkandį.

8 veiksmas. Kanapės turi patrauklią išvaizdą ir ilgai nesilaiko oro sąlygų. Gero apetito!

Greitas šventinis lavašo užkandis

Greitą šventinį užkandį iš pitos duonos paruošti taip pat paprasta, kaip kriaušes išlukštenti. Gardumynas pasirodo švelnus ir aromatingas. Patiekalas gali būti patiekiamas ne tik ant šventinio stalo, bet ir įtrauktas į kasdienį racioną. Pavyzdžiui, naudokite jį sotiems ir skaniems pusryčiams.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Lavašas – 1 vnt.
• virta dešra - 200 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Grietinė/majonezas – 100 gr.
• Petražolės - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.

Žingsnis 2. Mėsos gaminį supjaustykite ne daugiau kaip 5 milimetrų storio apskritimais. Sūrį sumalkite ant trintuvės. Pomidorą nuplaukite ir nuvalykite, supjaustykite pusiau apskritimais. Smulkiai supjaustykite nuplautus ir džiovintus žalumynus.

3 žingsnis. Tarkuotą sūrį sumaišykite su smulkintais krapais ir petražolėmis. Pagal skonį naudojame bet kokius žalumynus. Sūrį renkamės gerai tirpstantį.

4 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus padėkite pita duonos lakštą. Suvilgykite plonu sluoksniu grietinės. Galima pakeisti majonezu. Paskirstykite per visą paviršių, paimdami kraštus.

Žingsnis 5. Pakaitomis dešra su pomidorais, užpildykite paviršių. Palikite kraštą laisvą. Renkamės mėsingus pomidorus, jei vaisiai vandeningi, vidurį nuimame.

6 žingsnis. Pabarstykite sūriu ir žolelėmis. Susukite tankų ritinį.

7 žingsnis. Kiaušinį išplakite šakute.Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir sudėkite ritinį. Produktą aptepkite plaktu kiaušiniu.

8 veiksmas. Padėkite vyniotinį, kad paruduotų 15-20 minučių.

Žingsnis 9. Atsargiai išimkite apskrudusį vyniotinį ir atvėsinkite.

10 veiksmas. Supjaustykite užkandį ir padėkite jį ant lėkštės. Gero apetito!

Paprastas ir skanus sluoksniuotos tešlos užkandis

Paprastas ir skanus užkandis iš sluoksniuotos tešlos pasirodo nepaprastai gražus. Gardumynas atrodo šventiškai ir patraukliai. Traški tešla su subtiliu įdaru tiks bet kokiam renginiui. Gardumyno paruošimas yra paprastas ir be jokių ypatingų sunkumų.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 9

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta raudona žuvis – 150 gr.
• Sluoksniuota tešla be mielių – 450 gr.
• Miltai - darbui su tešla.
• Aguonos - 1 šaukštelis.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Citrina - 3 griežinėliai.
• Krapai – 2 šakelės.
• Salotos – 2 vnt.
• grietinėlės sūris - 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Išimkite tešlą iš šaldiklio. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

2 veiksmas. Pabarstykite lentą miltais ir iškočiokite sluoksniuotą tešlą. Sluoksnio storis neturi viršyti 3 milimetrų.

Žingsnis 3. Padalinkite sluoksnį į 9 lygias dalis.

Žingsnis 4. Sulenkite kvadratą per pusę ir šakute paspauskite priešingas puses. Iš visų ruošinių formuojame valtis.

Žingsnis 5. Ant kepimo skardos padėkite kepimo popierių ir sudėkite laivelius.

6 veiksmas. Įmuškite kiaušinį ir konditeriniu šepetėliu aptepkite juo sluoksniuotos tešlos laivelius.

7 žingsnis. Pabarstykite riebalais išteptus laivelius aguonomis. Pašaukite į karštą orkaitę 20 minučių.

8 veiksmas. Išimkite parudavusias valtis ir atvėsinkite.

Žingsnis 9. Nuplautą ir džiovintą citriną supjaustykite griežinėliais. Raudoną žuvį supjaustykite plonomis juostelėmis.

10 veiksmas. Kepinių centre padarykite įdubimą.

11 veiksmas. Užpildykite maišelį kreminiu sūriu.

12 veiksmasĮdubas užpildykite sūriu.

Žingsnis 13. Nuplovę ir išdžiovinę salotų lapus supjaustykite gabalėliais. Suformuojame burę.

Žingsnis 14. Susukame žuvis į rožes ir dedame į valtį. Papuošti citrina.

15 veiksmas. Perkelkite valtis į lėkštę.

16 veiksmas. Mėgaukitės skanėstu. Gero apetito!