Juodųjų serbentų ruošiniai žiemai

Juodųjų serbentų ruošiniai žiemai – tikra vitaminų „bomba“, nepriklausomai nuo to, ką nuspręsite ruošti: uogienę, uogienę ar želė. Pagrindinis šios skanios uogos bruožas yra jos gebėjimas išlaikyti visas naudingas savybes net ir po virimo. Bet jei jums labiau patinka „žaliaviniai“ produktai, tada jums yra pasiūlymas - tiesiog sumalkite uogas su granuliuotu cukrumi ir laikykite jas šaldytuvo lentynoje.

Penkių minučių juodųjų serbentų uogienė žiemai

Penkių minučių juodųjų serbentų uogienė žiemai paruošiama taip paprastai ir lengvai, kad pavyks iš pirmo karto, net jei dar niekad neruošėte. Virimui mums reikia tik dviejų komponentų: uogų ir granuliuoto cukraus.

1. 
   Kaip paruošti skanų juodųjų serbentų ruošinį žiemai? Norėdami pagreitinti procesą ir jūsų pačių patogumui, viską, ko jums reikia, išdėstome jūsų darbalaukyje.
2. 
   Uogas išrūšiuojame ir išimame visas šakeles ir lapus, nuplauname ir dedame ant sietelio.
3. 
   Džiovintus serbentus pabarstykite granuliuotu cukrumi ir gerai išmaišykite.
4. 
   Indą pastatykite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami virkite 5 minutes po užvirimo.
5. 
   Atsikratome susidariusių putų naudodami didelį šaukštą.
6. 
   Paskirstykite saldžią kompoziciją į sterilius stiklainius.
7. 
   Indus sandariai uždarome ir dedame aukštyn kojomis, kol visiškai atvės.
8. 
   Ruošinius laikome kambario temperatūroje be tiesioginių saulės spindulių. Gero apetito!

---

Juodųjų serbentų želė žiemai – paprastas receptas

Juodųjų serbentų želė žiemai – skanus ir aromatingas desertas, ruošiamas be jokių priedų, todėl jame yra tik natūralūs ingredientai, kuriuos galima pasiūlyti net ir patiems mažiausiems. Laikykitės rekomendacijų ir jums pavyks!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 2 kg.
• Vanduo - 700 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Serbentus atsargiai išrūšiuokite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Supilkite komponentą į ugniai atsparų indą aukštais kraštais ir įpilkite 700 mililitrų vandens.

2 veiksmas. Padėkite indą ant degiklio ir virkite 10 minučių nuo užvirimo momento.

3 veiksmas. Dabar supilkite visą granuliuoto cukraus dalį, išmaišykite ir virkite antrą kartą. Palaikykite ant ugnies dar 10 minučių, kiaurasamčiu nuimdami putas.

4 žingsnis. Kaušas supilkite mišinį į stiklainius ir palikite atidarytus, kol želė sutirštės. Tada užsandariname ir atvėsus dedame į saugojimo vietą.

Žingsnis 5. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Juodųjų serbentų kompotas 3 litrų stiklainyje žiemai

Juodųjų serbentų kompotas 3 litrų talpos indelyje žiemai – sveikas ir lengvai paruošiamas gėrimas, vieną kartą paruošus, amžinai pamiršite nusipirkę parduotuves „pilkos“ sudėties sultis, kuriose yra konservantų ir E priedų.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

• Serbentai – 600 gr.
• granuliuotas cukrus - 300 gr.
• Vanduo – 2,7 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplėšiame uogas nuo šakų ir kruopščiai nuplauname, nusausiname ir supilame į dubenį.

Žingsnis 2. Serbentus suberkite į stiklainį ir pusę tūrio užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 40 minučių sušilti.

3 veiksmas. Tuo pačiu metu į emaliu padengtą dubenį supilkite 300 gramų granuliuoto cukraus.

4 veiksmas. Supilkite vandenį iš stiklainio į cukrų ir ištirpinkite kristalus ant vidutinės ugnies, užvirinkite ir virkite dar kelias minutes.

5 žingsnis. Supilkite sirupą į uogas ir iš karto susukite stiklainį naudodami specialų raktą. Apverskite ir per dieną apvyniokite antklode. Gaminkite ir linksminkitės!

Juodieji serbentai, sutrinti su cukrumi be virimo

Juodieji serbentai, nevirti su cukrumi, yra skanus ir paprastas būdas paruošti šviežias uogas, kurios išsaugo maksimalų naudingųjų savybių kiekį, įskaitant vitaminus, taip pat mikro- ir makroelementus. Cukrus koreguojamas priklausomai nuo laikymo būdo.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Serbentai – 1 kg.
• granuliuotas cukrus – 1-2 kg.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto rinkinį.

2 veiksmas. Nuplaukite uogas dideliu kiekiu vėsaus vandens.

3 veiksmas.Uogas perkoškite per ploną tinklelį sietelį ir palikite šiek tiek išdžiūti.

4 veiksmas. Atsargiai surūšiuokite serbentus, atsikratykite šiukšlių ir lapų.

Žingsnis 5. Supilkite uogas į trintuvo arba virtuvinio kombaino dubenį ir suberkite cukrų. Jei produktą laikote šaltai, užteks vieno kilogramo, jei kambario temperatūroje, tada geriau pridėti du.

6 veiksmas. Suplakite ingredientus iki vientisos masės ir supilkite į gilią lėkštę, leiskite užvirti keletą valandų, retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 7. Supilkite kompoziciją į sterilius stiklainius.

8 veiksmas. Kad geriau išsilaikytų, ant viršaus pabarstykite šiek tiek cukraus.

9 veiksmas. Stiklainius uždarykite ir perkelkite į saugyklą. Gero apetito!

Juodųjų serbentų uogienė žiemai

Juodųjų serbentų uogienė žiemai – skanus skanėstas, kuris praskaidrins bet kokį arbatos vakarėlį ir maloniai nustebins svečius. Jei neturite nieko saldaus, atidarę tokį preparatą ir užtepę ant šviežios baltos duonos riekelės, pajusite tikrą gastronominį malonumą!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1 kg.
• Vanduo - 1-1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išrūšiuojame serbentus, nuplauname ir išdžioviname bet kokiu patogiu būdu.

Žingsnis 2. Į uogas įpilkite vandens, virkite 10 minučių ir suberkite cukrų – gerai išmaišykite.

3 veiksmas. Mišinį užvirinkite ir palikite 15 minučių, nepamirškite nugriebti putų.

Žingsnis 4. Supilstykite mišinį į stiklainius ir sandariai uždarykite, atvėsę įdėkite į šaldytuvą kelioms dienoms, kad sustingtų, o tada į rūsį.

5 žingsnis. Gero apetito!

Juodųjų serbentų uogienė per mėsmalę žiemai

Juodųjų serbentų uogienė per mėsmalę žiemai – ne tik labai skanus, bet ir sveikas skanėstas, kurio paruošimui mums nereikia nieko kito, kaip tik šviežias uogas ir cukrų. Dėl didelio pektino kiekio maisto ruošimui nereikia želatinos ir kitų „priemaišų“.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 2 skardinės po 750 ml.

Ingridientai:

• granuliuotas cukrus - 1 kg.
• Serbentai – 1 kg.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Apsiginkluokite virtuvinėmis gramų svarstyklėmis ir pasverkite reikiamą kiekvieno ingrediento kiekį.

Žingsnis 2. Nuimkite nuo uogų šakas ir lapus, nuplaukite po tekančiu vandeniu.

3 veiksmas. Perkiškite pagrindinį komponentą per malūnėlio groteles.

4 veiksmas. Supilkite mišinį į puodą ir supilkite granuliuotą cukrų.

5 veiksmas. Sumaišykite mišinį, užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20-25 minutes.

6 veiksmas. Paskirstykite uogienę į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite.

7 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!

Juodieji serbentai su cukrumi maišytuve be virimo žiemai

Juodieji serbentai su cukrumi maišytuve nevirdami žiemai puikiai laikosi, pagrindinė sėkmės paslaptis – kruopščiai sterilizuoti indai ir dangteliai. Laikydamiesi šių paprastų sąlygų ir proporcijų, galėsite paruošti labai skanų desertą.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Serbentai – 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia sterilizuokite stiklainius ir 3 minutes „mirkykite“ dangtelius verdančiame vandenyje.

Žingsnis 2. Atsargiai išrūšiuokite serbentus.

3 veiksmas. Uogas supilkite į sietelį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Žingsnis 4. Cukrų ir serbentus padalinkite į 4 arba 6 dalis ir pakaitomis sutrinkite trintuvu.

5 veiksmas.Saldžią tyrę supilkite į dubenį, išmaišykite ir palikite 10 min.

6 veiksmas. Supilkite mišinį į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą. Gero apetito!

Padažas juodųjų serbentų mėsai žiemai

Juodųjų serbentų mėsos padažas žiemai yra puiki alternatyva parduotuvėse. Šis produktas turi malonų saldžiarūgštį skonį, puikiai papildo ir papildo patiekalus, ruošiamus su raudona mėsa, paukštiena ir net pelėsiniu sūriu.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 250 ml.

Ingridientai:

• Serbentai – 350 gr.
• Vanduo - 50 ml.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Sausa adžika - 1 šaukštelis.
• Kvapieji pipirai - 1 vnt.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Gvazdikėliai – 1 pumpuras.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplautus serbentus supilkite į puodą ir užpilkite vandeniu, suberkite pipirų žirnelius ir gvazdikėlių pumpurus – užvirinkite ir virkite 15 minučių, dažnai maišydami.

Žingsnis 2. Suminkštintą masę pertriname per sietelį, atsikratome odelės ir sėklų.

3 veiksmas. Sudėkite vienalytę kompoziciją į ugniai atsparų indą, pagardinkite cukrumi, druska ir adžika – užvirinkite ir troškinkite 5 minutes.

4 žingsnis. Karštą padažą supilstykite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite. Atvėsusį perkeliame į vėsią vietą saugojimui.

5 veiksmas. Gaminkite ir linksminkitės!

Juodųjų serbentų sultys žiemai

Juodųjų serbentų sultys žiemai – spirituotas gėrimas, kuris ne tik stiprina imunitetą, bet ir pakelia nuotaiką! Gaminį galite paruošti ir be sulčiaspaudės, tačiau geriau supilstyti į mažus buteliukus, nes prieš naudojimą sultis rekomenduojama atskiesti išvalytu vandeniu.

Maisto gaminimo metas – 4 valandos 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 300 gr.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Išrūšiuojame uogas, išmetame šiukšles ir kruopščiai nuplauname. Sudėkite ant sietelio ir leiskite skysčiui nuvarvėti.

2 veiksmas. Supilkite ingredientą į puodą ir sutrinkite bulvių grūstuve.

3 veiksmas. Į srutą įpilkite vandens ir padėkite ant degiklio.

4 veiksmas. Užvirus sumažinkite liepsną iki mažos ir komponentus virkite 20-25 min.

Žingsnis 5. Į puodą įdėkite kiaurasamtį ir išklokite jį keliais sluoksniais marlės, supilkite uogų masę ir palikite tokioje padėtyje bent 4 valandas.

6 veiksmas. Pasibaigus laikui, išspauskite minkštimą.

7 žingsnis. Supilkite sultis į kaušą ir įpilkite granuliuoto cukraus.

Žingsnis 8. Užvirinkite gėrimą ir virkite apie 5 minutes ant vidutinės ugnies. Sterilizuokite konteinerius.

9 žingsnis. Supilkite sultis į butelius, sandariai susukite ir apvyniokite antklode, kol visiškai atvės.

Žingsnis 10. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Juodųjų serbentų uogienė su apelsinu žiemai

Juodųjų serbentų uogienė žiemai – skanus skanėstas, kuris privers jį pamilti nuo pirmo šaukšto. Tačiau tai nenuostabu, nes subtili citrusinių vaisių nata puikiai dera su sodriu juodųjų serbentų skoniu. Išbandykite ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Serbentai – 500 gr.
• Apelsinai – 1 vnt.
• Vanduo - 80 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia atsargiai išrūšiuokite uogas, palikite tik tuos vaisius, kurie neturi matomų pažeidimų.

Žingsnis 2. Serbentus nuplaukite kiaurasamtyje ir šiek tiek palikite, kad per skylutes nutekėtų skysčio perteklius.

3 veiksmas.Supilkite pagrindinį ingredientą į storadugnę keptuvę ir suberkite cukrų – išmaišykite.

4 veiksmas. Tuo pačiu metu nuplaukite citrusinius vaisius ir supjaustykite griežinėliais, atsikratydami sėklų.

5 veiksmas. Į uogas supilkite apelsiną ir vandenį, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, maišydami ir kiaurasamčiu nugriebdami putas.

6 veiksmas. Supakuokite saldainius į sterilius stiklainius ir palikite kambario temperatūroje parai. Gero apetito!