Neįtikėtinai skani obuolių tyrė, kurios pavadinimas kalba pats už save. Kondensuotas pienas desertui suteikia malonios kreminės natos ir ypatingo saldumo. Jūs negalite vilkti vaikų už ausų!
Obuolių padažas su kondensuotu pienu „Nezhenka“ žiemai be sterilizacijos
Tyrei galite naudoti ne tik sveikus obuolius, bet ir šiek tiek sutrintus ar iš dalies sugedusius obuolius. Svarbiausia išpjauti visus pažeistus fragmentus ir tyrę ruošti tik iš gerų obuolių griežinėlių.
- Obuoliai 5 (kilogramai)
- Kondensuotas pienas 400 (gramais)
- Granuliuotas cukrus 1 (akiniai)
- Vanduo 1 (akiniai)
-
Obuolių padažas „Nezhenka“ su kondensuotu pienu žiemai namuose? Nuplaukite obuolius, nulupkite juos, pašalinkite šerdį, pašalinkite sugedusias skeveldras ir supjaustykite savavališkais gabalėliais. -
Paruoštus vaisius užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu, reguliariai maišydami, apie pusvalandį. -
Kai obuoliai taps minkšti, sutrinkite juos trintuvu, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite bulvių trintuvu. -
Į vaisių mišinį įpilkite cukraus ir pieno ir gerai išmaišykite. Jei tyrelė gaminama iš saldžių veislių obuolių, galite naudoti mažiau cukraus. -
Dar kartą tyrę virkite apie 5 minutes ant labai mažos ugnies, o tada supilstykite į paruoštus mažus stiklainius. Iš viso gaunasi apie 4 litrus tyrelės Gero apetito!
Obuolių tyrė su kondensuotu pienu „Nezhenka“ lėtoje viryklėje žiemai
Pagaminti obuolių tyrę lėtoje viryklėje labai paprasta, be to, tam reikia minimalaus ingredientų kiekio. Gatavo produkto saldumas labai priklauso nuo obuolių rūšies. Jei imsite rūgštesnius, tyrės skonis bus ne toks slegiantis ir malonaus lengvo rūgštumo.
Virimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos – 8.
Ingridientai:
- Obuolys – 3,5 kg.
- Kondensuotas pienas - 1 skardinė.
- Cukrus - 50 gr.
Virimo procesas:
1. Obuolius supjaustykite griežinėliais, prieš tai nulupę vaisius ir išėmę šerdį bei sėklas.
2. Paruoštus vaisius sudėkite į lėtą viryklę, įpildami vandens. Įjunkite prietaisą į "kepimo" režimą ir kepkite, kol obuoliai suminkštės.
3. Gautą masę sutrinti trintuvu arba pertrinti per sietelį.
4. Tęskite vaisių masės virimą multivarke režimu „Kepimas“ ir, kai tik tyrė pradės virti, į dubenį įpilkite cukraus ir pieno. Virkite 5 minutes, maišydami, atidarę dangtį.
5. Paruoštą tyrę sudėkite į paruoštus stiklinius indus, sterilizuokite plačiame puode su verdančiu vandeniu apie 20 min., tada sandariai uždarykite. „Nezhenka“ tyrė paruošta!
Skani obuolių ir kriaušių tyrė su kondensuotu pienu
Obuolių ir kriaušių tyrė yra skanesnė už tyrę vien iš obuolių ir tinka kūdikių maistui. Be to, jis gali būti naudojamas kaip pyragų įdaras arba patiekiamas su arbata.
Virimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos – 10.
Ingridientai:
- Kriaušė - 2 kg.
- Obuoliai - 2 kg.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- kondensuotas pienas - 500 gr.
Virimo procesas:
1. Kriaušes ir obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį, sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Vaisius užpilkite vandeniu ir troškinkite, kol gabalėliai taps labai minkšti. Svarbu nepamiršti maišyti mišinio, kad jis nesudegtų. Vaisius sutrinkite trintuvu arba smulkiu sieteliu, kol mišinys taps vientisas ir vienalytis.
3. Supilkite kondensuotą pieną, gerai išmaišykite, kol tyrė taps vientisa, ir vėl užvirinkite.
4. Obuolių ir kriaušių tyrę sudėkite į mažus sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.
5. Ruošinį geriau laikyti žemoje temperatūroje. Gero apetito!
Obuolių padažas su kondensuotu pienu ir bananu
Bananas kartu su kondensuotu pienu banalų obuolių padažą paverčia neįtikėtinu delikatesu, kuris puikiai tiks kaip padažas prie blynų ir blynų, taip pat kaip papildomas elementas patiekiant pieno desertus.
Virimo laikas: 20 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos – 8.
Ingridientai:
- obuolys - 2 kg.
- Bananas - 1 kg.
- Kondensuotas pienas - 1 indelis.
- granuliuotas cukrus - 100 gr.
- Vanduo – 0,5 l.
Virimo procesas:
1. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite mažais gabalėliais. Patartina, kad jie būtų vienodo dydžio, kad būtų galima kepti tuo pačiu metu.
2. Bananus supjaustykite apvaliais griežinėliais.
3. Sudėkite vaisius į tinkamą puodą ar puodą, įpilkite 0,5 l vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol vaisiai suminkštės.
4. Vaisių masę paverskite vienalyte tyrele. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą, virtuvinį kombainą arba sietelį.
5. Į gautą tyrę suberkite cukrų ir pieną, dar kartą pavirkite minutę ir sudėkite į tinkamus stiklainius.Geriau imkite indelius mažo dydžio preparatams: taip patogiau sunaudoti visą vieno stiklainio tūrį, o vėliau nebereikia atsikratyti sugedusių likučių. Sandariai uždenkite ir laikykite rūsyje arba šaldytuve.
Naminė obuolių tyrė su virintu kondensuotu pienu
Obuolių padažas su virintu kondensuotu pienu suteikia skanų karamelės skonį. Tyrei gaminti svarbu rinktis sultingus obuolius ir kokybišką kondensuotą pieną: tada ir produkto skonis, ir naudingumas bus geriausi.
Virimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos – 6.
Ingridientai:
- Obuolys – 1,5 kg
- Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Virtas kondensuotas pienas – 1 indelis.
- Cinamonas - pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Nuplaukite vaisius, nulupkite ir išimkite šerdį bei sėklas. Obuolių minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Paruoštus vaisių gabalėlius dėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad vaisiai iki pusės apsemtų, ir troškinkite po dangčiu retkarčiais pamaišydami, kol griežinėliai taps labai minkšti.
3. Sutrinkite mišinį trintuvu, kol tyrė taps vienalytė ir taps lygi, blizga. Pabarstykite cinamonu.
4. Į tyrę supilkite virintą kondensuotą pieną ir cukrų. Jei naudojate saldžiųjų obuolių veislę, cukraus kiekį galima sumažinti.
5. Virkite tyrę apie 15 minučių, įjungdami viryklę ant silpnos ugnies, nepamirškite maišyti. Paruoštą vaisių mišinį sudėkite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Jei planuojate tyrę laikyti šaldytuve, galite naudoti nailoninius dangčius. Jei ruošinio laikymo vieta yra rūsys ar sandėliukas, verta juos užsandarinti metaliniais dangčiais.
