Saulėje džiovinti pomidorai daržovių džiovykloje žiemai

Saulėje džiovinti pomidorai daržovių džiovykloje žiemai yra nuostabus preparatas, naudojamas kaip užkandis. Saulėje džiovinti pomidorai naudojami ir kepimui namuose – dedami į čiabatą, picą, į sumuštinius. Yra daug būdų, kaip jį naudoti. Pomidorų džiovinimas užtrunka gana ilgai, tačiau rezultatai to verti. Žiemos užkandžiai išparduodami akimirksniu.

Saulėje džiovinti pomidorai daržovių džiovykloje žiemai

Saulėje džiovinti pomidorai daržovių džiovykloje žiemai sužavės kiekvieną savo aromatais. Pomidorai idealiai derinami su Provanso žolelėmis, o aliejus, užplikytas prieskoniais, puikiai tinka salotoms pagardinti arba kaip paukštienos ir mėsos marinatas. Saulėje džiovintų pomidorų paruošimas didelių rūpesčių nesukels.

1. 
   Norėdami žiemai paruošti saulėje džiovintus pomidorus daržovių džiovykloje, jums reikės stiprių „grietinėlės“ pomidorų. Pomidorus gerai nuplaukite.
2. 
   Vaisius padalijame pusiau, išdžiovinus.
3. 
   Šaukštu išvalome sėklas, minkštimą ir sultis.
4. 
   Puseles dėkite ant džiovinimo grotelių, pjaunama puse į viršų.Pabarstykite druska ir Provanso žolelėmis.
5. 
   Taigi užpildome visus padėklus. Nustatykite 60-70°.
6. 
   Vietomis keisdami padėklus, pomidorus džioviname parą.
7. 
   Stiklainius sterilizuojame, dedame saulėje džiovintus pomidorus, sluoksnius pabarstome prieskoniais.
8. 
   Supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
9. 
   Taip pripildome stiklinius indus, sluoksniuodami juos Provanso žolelėmis ir užpildami alyvuogių aliejumi.
10. 
    Pabaigoje įpilkite aliejaus, kad visi pomidorai gerai išmirktų.
11. 
    Uždarykite stiklainius steriliais dangteliais. Padėkite porai dienų į šaldytuvą, kad pomidorai gerai prisisotintų aliejaus ir žolelių.
12. 
    Patiekite saulėje džiovintus pomidorus su šviežia arba skrudinta duona. Gero apetito!

Saulėje džiovinti pomidorai džiovyklėje su saulėgrąžų aliejumi

Saulėje džiovinti pomidorai džiovyklėje su saulėgrąžų aliejumi – neįtikėtinas užkandis, kuriuo patiks visi. Paruoštas pomidorų derliaus nuėmimas taps nuolatiniu ir mėgstamu jūsų procesu. Neįtikėtini aromatai džiugina namų gurmanus. Ryškūs ruošiniai atrodo labai reprezentatyviai. Pomidorus galiu konservuoti mažuose indeliuose, kad būtų neįprasta, bet labai skani dovana draugams.

Maisto gaminimo metas – 18 val.50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 600 gr.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• balzamiko actas - 2 šaukštai.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• augalinis aliejus - 250 ml.
• itališkos žolelės - 2 šaukšteliai.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Čili pipirai – neprivaloma.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite ir nusausinkite kreminius pomidorus, nusausinkite.

Žingsnis 2. Padalijus per pusę, nuimkite kotelius.

3 veiksmas. Įpilkite druskos ir palikite apie 30 minučių.

4 veiksmas. Uždenkite paviršių servetėlėmis ir padėkite pomidorus plokščia puse žemyn, kad išsiskirtų sultys. Šioje pozicijoje stovime porą valandų.

5 veiksmas.Vaisius paskirstome virš elektros prietaiso grotelių. Nustatykite jį į 70°. Leiskite pastovėti 8 valandas.

6 veiksmas. Tada sumažinkite iki 50° ir virkite, kol paruošite, tai užtruks dar 8 valandas.

7 žingsnis. Taip atrodo saulėje džiovinti pomidorai.

8 veiksmas. Paruoškite įdarą kaitindami augalinį aliejų iki karšto. Suberkite prieskonius. Išmaišę leiskite užvirti ir užvirinti.

9 žingsnis. Sterilizuotus stiklainius pripildykite pomidorų, jei norite, sudėkite česnako skilteles ir aitriosios paprikos žiedus.

Žingsnis 10. Pasūdykite, pagardinkite balzamiko actu ir paskirstykite kvapnų įdarą.

11 veiksmas. Užsandarinkite sterilizuotais dangteliais.

12 veiksmas. Perkelkite posūkius į šaldytuvą saugojimui. Gero apetito!

Džiovintus pomidorus elektrinėje džiovykloje žiemai su baziliku ir česnaku

Saulėje džiovinti pomidorai elektrinėje džiovyklėje žiemai su baziliku ir česnaku yra nuostabus užkandis, kurį galima lengvai paruošti. Paruošimas pasirodo nepaprastai patrauklus. Jei turite savo sodą, patariu auginti pomidorus dideliais kiekiais, kad atgaivintumėte skanų skanėstą.

Maisto gaminimo metas – 24 valandos 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Pomidorai – 4,5 kg.
• Druska - 2 šaukštai.
• alyvuogių aliejus - 300 ml.
• Provanso žolelės - 2 šaukštai.
• Bazilikas - 2 šakelės.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

2 veiksmas. Pomidorus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite švariu rankšluosčiu. Vaisius padaliname išilgai.

Žingsnis 3. Dabar reikia iškrapštyti sėklas su minkštimu.

4 veiksmas. Pomidorų griežinėlius išdėliokite ant padėklų pjaunama puse į viršų.

5 žingsnis. Pagardinkite druska ir aromatinėmis žolelėmis.

Žingsnis 6. Padėklus į elektros prietaisą įjungę pradedame džiovinimo procesą.Proceso metu keičiame padėklus, perstatydami juos į skirtingus lygius, kad procesas būtų vienodas.

7 veiksmas. Leiskite pastovėti parą.

8 veiksmas. Užpildykite sterilizuotus stiklainius pomidorais.

Žingsnis 9. Smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką. Baziliką nuplaukite ir nusausinkite. Ant pomidorų uždėkite porą baziliko lapelių ir kelias česnako skilteles. Pagardinkite alyvuogių aliejumi.

10 veiksmas. Pabarstykite Provanso žolelėmis.

Žingsnis 11. Taigi, mes užpildome stiklainius.

12 veiksmas. Užsandarinkite šaukštu ir įpilkite aliejaus.

Žingsnis 13. Užsandarę dangteliais, įdėkite į šaldytuvą kelioms dienoms.

14 veiksmas. Per šį laiką pomidorai bus gerai išmirkę. Produktą laikome šaldytuve 2 mėnesius. Galiojimo laikui pailginti naudojame sausus prieskonius (granuliuotą česnaką ir džiovintą baziliką).

15 veiksmas. Galima paragauti saulėje džiovintų pomidorų. Gero apetito!

Džiovinti pomidorai džiovyklėje su balzamiko actu

Džiovinti saulėje džiovintus pomidorus su balzamiko actu – įdomus skanėstas, kuriam paruošti nereikia jokių ypatingų įgūdžių. Didžiąją dalį darbo už jus atliks elektros prietaisas. O tada belieka paruošti padažą ir užbaigti procesą.

Maisto gaminimo metas – 16 val.00 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 670 ml.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• jūros druska - 2,5 šaukštai.
• augalinis aliejus - 180-200 ml.
• Itališkos žolelės - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• balzamiko actas - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite pomidorus ir kitus ingredientus. Prieskonių kiekį ir asortimentą nustatome patys.

2 veiksmas. Nuplaukite vaisius ir nuvalykite. Padalijus išilgai į segmentus, šaukštu išskobkite sėklas ir minkštimą.

3 žingsnis. Pomidorus sudėkite į sietelį arba kiaurasamtį ir įberkite druskos.Po apačia padėkite gilią lėkštę ir palaukite pusvalandį.

4 veiksmas. Užpildykite elektros prietaiso padėklus pomidorų griežinėliais. Pabarstykite itališkomis žolelėmis. Jei turite šviežių žolelių, padėkite jas ant viršaus.

Žingsnis 5. Įrenginį paleidžiame 14 valandų.

Žingsnis 6. Iš padėklų išimkite džiovintus pomidorus.

Žingsnis 7. Užpildykite sterilizuotus stiklainius pomidorais, pakaitomis su prieskoniais.

Žingsnis 8. Česnako žiedlapius sudėkite į puodą, įpilkite augalinio aliejaus ir kaitinkite, kol sušils.

Žingsnis 9. Paskirstykite kvapnų karštą užpylimą. Įpilkite balzamiko acto kaip konservantą. Sandariai uždarykite ir atvėsinkite.

10 veiksmas. Perkelkite skanų patiekalą į saugyklą. Gero apetito!

Saulėje džiovinti pomidorai džiovyklėje be aliejaus žiemai

Saulėje džiovinti pomidorai džiovyklėje be aliejaus žiemai puikiai laikomi plastikiniuose induose ar kartoninėse dėžėse, tačiau geriau naudoti vakuuminį sandariklį. Šioje versijoje jūsų preparatai saugomi 3 metus, jei jie nesuvalgomi anksčiau. Tai puikus užkandis ar kepinių užpilas.

Maisto gaminimo metas – 24 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Pomidorai - bet koks kiekis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Pomidorus gerai nuplaukite, perpjaukite išilgai ir pašalinkite sėklas bei minkštimo perteklių.

2 žingsnis. Pomidorus paskirstome ant elektrinės džiovyklės padėklų.

3 žingsnis. Sudėkite vaisius kuo sandariau. Taip pat galite sutvarkyti česnaką ir žoleles.

Žingsnis 4. Paleidžiame elektrinį džiovintuvą 24 valandas 50 ° kampu, periodiškai išjungiame įrenginį.

Žingsnis 5. Džiovintus pomidorus sudėkite į plastikinius indus.

6 veiksmas. Pomidorus galite laikyti kartoninėse dėžėse arba popieriniuose maišeliuose.

7 veiksmas: norėčiau laikyti pomidorus plastikiniuose arba stikliniuose induose.

8 žingsnis. Ilgalaikiam saugojimui naudoju vakuuminį sandariklį.

Žingsnis 9. Tokie ruošiniai gali būti laikomi iki 3 metų sausoje, vėdinamoje vietoje. Gero apetito!

Saulėje džiovinti pomidorai su Provanso žolelėmis džiovykloje

Džiovintus pomidorus su Provanso žolelėmis džiovykloje paruošti visai nesunku. Net pradedantysis gali įvaldyti elementarų procesą. Iš kvapnių pomidorų gaminami sumuštiniai ar naminė pica, kiti kepiniai. Užkandis išeina labai patrauklus ir atrodo nuostabiai.

Maisto gaminimo metas – 12 valandų 45 minutes

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Pomidorai – 16 vnt.
• Druska - 4 žiupsneliai.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• džiovintas bazilikas - 1 šaukštelis.
• džiovintas raudonėlis - 1 šaukštelis.
• Rozmarinas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite pomidorus ir prieskonius. Vaisius nuplauname, nuvalome ir supjaustome išilgai. Didelius pomidorus padaliname į segmentus, išvalome vidų.

2 veiksmas. Sumaišykite prieskonius su alyvuogių aliejumi. Sausų ingredientų kiekį reguliuokite pagal skonį.

3 veiksmas. Panardinkite pomidorus į aromatinį mišinį ir švelniai išmaišykite, kad gabalėliai visiškai pasidengtų kvapniu padažu. Jei turite laiko, galite palikti pusvalandžiui, kad daržovės pasimaitintų.

4 veiksmas. Padėkite pomidorus ant prietaiso lentynų, palikdami šiek tiek vietos. Taip oras geriau cirkuliuoja ir džiovinimo procesas vyksta tolygiai.

5 žingsnis. Pomidorus džiovinkite 12 valandų 50-70° temperatūroje. Pirmosios 6 valandos 70° temperatūroje. Įrenginį porai valandų išjungiame, o per likusį laiką paruošiame 50° kampu.

6 veiksmas. Į sterilizuotus stiklainius pripildykite aromatingų užkandžių, lengvai juos sutankindami. Įpilkite aliejaus, kol pomidorai visiškai apsems. Kuo sandariau stiklainiai bus pripildyti, tuo mažiau aliejaus reikės. Uždarykite steriliais dangteliais.

7 veiksmas. Laikyti šaldytuve. Leiskite užvirti porą dienų, kad užkandis gerai išmirktų.Kvapusį preparatą tepame ant išdžiūvusios duonos. Užpilams ir marinatams naudojame kvapnųjį aliejų. Gero apetito!