Mannikas ant kefyro

Erdvi mana su kefyru orkaitėje – klasikinis mūsų vaikystės pyragas, kurį visi žino ir nuo seno mėgsta. Tie, kurie dažnai kepa manos pyragus, jau seniai žino visas šių skanumynų paruošimo gudrybes, o visus kitus kviečiame įvaldyti bet kurį iš 10 labai skanių ir paprastų manų pyragų receptų. Šie naminiai pyragėliai išeis purūs, aromatingi, saldūs ir patiks visiems be išimties!

Klasikinis manos su kefyru receptas orkaitėje

Remiantis klasikiniu manos su kefyru receptu, kepta orkaitėje, galite lengvai pagaminti naminius pyragus. Tai galima padaryti perpjaunant maną į du sluoksnius ir kiekvieną sluoksnį pamirkius bet kokiu skystu kremu. Klasikinė mana – tai pyragas, gaminamas iš pagrindinių ingredientų: vienos stiklinės cukraus, manų kruopų, miltų ir kefyro, į kurį dedama kiaušinių ir kepimo miltelių. Iš pirmo žvilgsnio nieko sudėtingo, tačiau rezultatas jus maloniai nudžiugins.

1. 
   Kaip orkaitėje išvirti labai skanią ir purią maną su kefyru? Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską ir vanilinį arba vanilinį cukrų. Kiaušinius, pavyzdžiui, kefyrą, iš šaldytuvo išimkite iš anksto, kad jie geriau susiplaktų.
2. 
   Maišytuvu arba šluotele plakite masę, kol ištirps baltos putos ir cukrus.
3. 
   Į kefyrą supilkite sodą, išmaišykite ir palikite 5 minutes, kad soda užgestų, o tada kefyrą supilkite į išplaktus ingredientus.
4. 
   Į mišinį suberkite manų kruopas ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Palikite mišinį 10-15 minučių, kad manų kruopos imtų brinkti.
5. 
   Tada po truputį suberkite išsijotus miltus (ir atlaisvinkite, jei naudojate juos, o ne kepimo soda). Visą pyrago mišinį išmaišykite iki vientisos masės, sudarydami tirštą, lipnią tešlą. Jei turite laiko, leiskite pasėdėti ant stalo pusvalandį, kad manų kruopos ir miltai išbrinktų – tokiu atveju manų kruopos išeis trupesnės.
6. 
   Maną patogiausia kepti silikoninėje formoje, bet galima ir metalinėje. Bet kokią formą ištepkite sviestu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, tešlą supilkite į formą ir kepkite 35-40 minučių. Pirmąsias 20 minučių neatidarinėkite orkaitės, kad pyragas nenukristų nuo temperatūros pokyčių, o gerai pakiltų šiltoje vietoje.
7. 
   Po 35 minučių persmeigti maną degtuku ar dantų krapštuku – jei bus paruošta, degtukas liks sausas. Jei jis šlapias, kepkite pyragą dar 5-7 minutes.
8. 
   Toliau vešlią maną dar 5-10 minučių palikite formoje ir tik tada išimkite, kad nenukristų, o lengvai išeitų iš pelėsio.Išimkite erdvią kefyro maną, formą uždenkite pjaustymo lentele arba didele plokščia lėkšte, tada apverskite ir patapšnokite ant formos. Perkelkite maną iš lentos į lėkštę, supjaustykite ir patiekite. Jei pageidaujate, pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba grūstais riešutais.

Gero apetito!

Patarimas: Kefyras, kuris, pasibaigus galiojimo laikui, šaldytuve išbuvo savaitę ar dvi, taip pat tinka kepiniams. Jei kefyro neužtenka, galima įpilti grietinės ir truputį vandens ir išmaišyti. Svarbiausia, kad galų gale gautumėte stiklinę rauginto pieno mišinio.

Erdvi mana ant kefyro su miltais

Erdvi mana iš kefyro ir miltų – nuostabus skanėstas tiek patiems mažiausiems, tiek suaugusiems jūsų šeimos nariams. Ir neleiskite, kad akivaizdus recepto paprastumas ir paprasti ingredientai jus apgautų – šis pyragas tikrai labai skanus! Galite užpilti fondantu, cukraus glajumi arba pabarstyti grūstais riešutais.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Cukrus - 0,75 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• kepimo milteliai - 12 gr.
• Kefyras - 250 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sumaišykite kefyrą su manų kruopomis ir palikite ant virtuvės stalo 30-40 minučių, kad manų kruopos tinkamai išbrinktų. Beje, kefyrą reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad jis pasiektų kambario temperatūrą.

Žingsnis 2. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol susidarys balta puta ir išnyks visi cukraus grūdeliai.

Žingsnis 3. Į kefyro-manų kruopų mišinį įmuškite išplaktus kiaušinius su cukrumi, suberkite kepimo miltelius (juos galima pakeisti lygiu šaukšteliu acte gesintos sodos). Lengvai pamaišykite, kad kiaušiniai nenukristų.

4 žingsnis. Į manų tešlą įberkite miltų, gal kiek mažiau nei stiklinę.Miltus reikia persijoti, dėti dalimis, lengvai maišant šaukštu ar mentele, kad neliktų gumuliukų.

5 veiksmas. Tešlą su miltais palikite dar 10-15 minučių.

6 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, formą arba kepimo skardą su giliais kraštais ištepkite sviestu ir šaukštu ištraukite tešlą ir išlyginkite viršų.

7 veiksmas. Mannik kepa nuo 30 iki 45 minučių, priklausomai nuo to, kokią orkaitę turite. Dujinės orkaitės kepa šiek tiek lėčiau nei elektrinės. Pirmąsias 20-25 minutes neatidarinėkite orkaitės – mana turi gerai augti šiltoje vietoje.

8 žingsnis. Patikrinkite pyrago pasirengimą degtuku arba dantų krapštuku, jei jis sausas, pyragas paruoštas.

9. Žingsnis. Paruoštą pūstą maną su kefyru ir miltais pamirkykite formoje 5-10 minučių, kad ji atsitrauktų nuo kraštų, tada atsargiai padėkite ant didelės plokščios lėkštės.

10 veiksmas. Papuoškite pyrago viršų kaip norite ir patiekite su arbata dar šiltą.

Gero apetito!

Sodri ir trupanti mana be miltų

„Mannik“ yra pyragas, kuris gali lengvai pasirodyti purus ir trapus net be miltų, pridedant tik vieną manų kruopą. O tokie kepiniai irgi pasirodo labai sultingi. Manos viršų papuoškite glajumi arba lydytu šokoladu. Paruoškite maną be miltų bent kartą ir tikrai nepasigailėsite!

Ingridientai:

• Kefyras - 1,5 šaukštai.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.
• Citrinos žievelė - 1 šaukštelis.
• Druska yra ant peilio galo.
• Sviestas – formai patepti.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į dubenį išmuškite kiaušinius, įberkite cukraus ir šiek tiek druskos. Kiaušinius plakite su cukrumi ir druska, kol visas cukrus ištirps ir masė taps balta. Naudokite maišytuvą, blenderį arba rankinį plaktuvą.

2 žingsnis.Į išplaktus kiaušinius supilkite kambario temperatūros kefyrą, kepimo miltelius ir žievelę, dar šiek tiek plakite, kol masė taps visiškai vienalytė.

Žingsnis 3. Į tešlą dalimis suberkite manų kruopas, kaskart gerai išmaišykite, bet atsargiai, kad kiaušiniai nenukristų. Ant tešlos paviršiaus turėtų atsirasti daug mažų oro burbuliukų.

4 veiksmas. Palikite tešlą 30-40 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

5 žingsnis. Kepimo formą gausiai ištepkite sviestu arba augaliniu aliejumi ir supilkite į ją tešlą.

6 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių, įdėkite formą su tešla ir kepkite maną, kol bus paruošta 35-40 minučių.

7 veiksmas. Pirmąsias 20-25 minutes neatidarinėkite orkaitės, po 35 minučių persmeikite maną degtuku, jei sausa – pyragas paruoštas, o jei šlapias – kepkite pyragą, kol iškeps.

Žingsnis 8. Įsitikinkite, kad manos plutelė nėra per traški, jei greitai patamsėja, uždenkite manos viršų kepimo popieriumi ir kepkite toliau.

Žingsnis 9. Kai mana bus paruošta, palaikykite ją išjungtoje, šiek tiek atviroje orkaitėje 5-10 minučių, tada atsargiai išimkite iš formos.

Žingsnis 10. Šiek tiek atvėsusią maną galima užpilti konditeriniu glaistu arba pabarstyti grūstais riešutais, taip pat papuošti šviežių vaisių ar uogų gabalėliais.

Gero apetito!

Mannikas su obuoliais orkaitėje

Jei mėgstate kepti su obuoliais, tai šis receptas tikrai jums! Mana su obuoliais ypač skani užpilta saldžia grietine, puikiai susigeria, tampa drėgnesnė. Šis pyragas ne tik papuoš jūsų namų stalą, bet ir tikrai patiks jūsų svečiams.

Ingridientai:

• Kefyras – 0,5 l.
• Manų kruopos – 400 gr.
• Cukrus - 160 gr.
• Sviestas - 50-100 gr.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Vanilinas - neprivaloma.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Grietinė - 100 gr.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradžioje reikia užpilti manų kruopas kefyru, išmaišyti ir leisti pastovėti bent pusvalandį, kad grūdai išbrinktų. Šis žingsnis ypač svarbus, jei jūsų manų kruopos ne pačios aukščiausios, o pirmos klasės.

2 veiksmas. Tada nulupkite obuolius, išimkite šerdį ir sėklas, supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 3. Kai manų kruopos gerai išbrinks kefyre, suberkite vanilinį (vanilinį cukrų), kepimo miltelius ir cukrų, išmaišykite.

Žingsnis 4. Atskirai su žiupsneliu druskos išplakti kiaušinius iki baltų, stiprių putų, atsargiai įmaišyti į likusią tešlą, išmaišyti.

Žingsnis 5. Taip pat į tešlą įpilkite lydyto, bet atvėsusio sviesto, viską išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 6. Kepimo indą ištepkite aliejumi (sviestu arba daržovių), supilkite į ją pusę tešlos.

Žingsnis 7. Tada ant viršaus dėkite obuolių skilteles ir antrąją tešlos pusę.

Žingsnis 8. Mannik kepamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.

9 žingsnis. Tešla manoje su obuoliais bus paruošta, jei degtukas, kuriuo reikia pradurti, liks sausas.

Žingsnis 10. Mana turi šiek tiek atvėsti formoje, tada ją išimti, sudėti ant gražaus indo ir užpilti grietinės ir cukraus pudros mišiniu.

Gero apetito!

Skani mana ant kefyro su varške

Mana ant kefyro su varške gali pasirodyti arba drėgnesnė, arba sausesnė, ir trapi - viskas priklauso nuo to, kokią varškę įdėsite į tešlą. Kad toks pyragas būtų ypač skanus, rekomenduojame naudoti sausą varškę, drėgna varškės masė jam netinka.

Produktai virimui:

• Manų kruopos – 200 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - žiupsnelis.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kefyras – 230-250 ml.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Miltai – 0,5 a.š.
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Manų kruopas supilkite į kefyrą, ją reikia pašildyti iki kambario temperatūros. Leiskite mišiniui nusistovėti 30-45 minutes ir gerai išbrinkinkite.

Žingsnis 2. Atskirame inde sumalkite varškę su cukrumi, įpilkite vanilino, taip pat leiskite šiam mišiniui pastovėti, kol cukrus ištirps.

Žingsnis 3. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos, suberkite į manų kruopas, išmaišykite.

4 veiksmas. Varškę sumaišykite su manų kruopų, kefyro ir kiaušinių mišiniu, išmaišykite.

5 žingsnis. Į tešlą suberkite miltus, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Suberkite dalimis, o tada suberkite kepimo miltelius (jei turite sodos, o ne kepimo miltelių, galite paimti 1 kupiną arbatinį šaukštelį, kąsneliu šiek tiek atvėsinti ir suberti į kefyrą).

6 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

7 veiksmas. Tešlą supilkite į riebalais pateptą kepimo formą arba ant kepimo skardos, ant viršaus galite pabarstyti trupučiu maltų džiūvėsėlių, kad ant manos susidarytų graži plutelė.

Žingsnis 8. Kad tešla nenukristų manai kepant, neatidarinėkite orkaitės. Kepimo laikas: 35-45 minutės, priklausomai nuo orkaitės.

9 žingsnis. Patikrinkite pyrago pasirengimą degtuku - jis turi likti sausas, jei mana su varške yra visiškai paruošta.

10 veiksmas. Leiskite pyragui stovėti orkaitėje atidarytomis durelėmis, kad šiek tiek atvėstų, tada padėkite ant lėkštės ir patiekite šiltą. Saldus grietinės padažas dažnai patiekiamas kartu su varškės mana.

Gero apetito!

Paprastas manos su razinomis receptas orkaitėje

Namuose orkaitėje kepta mana su razinomis yra labai skanus ir nebrangus pyragas, su kuriuo gali susidoroti kiekviena naujokė namų šeimininkė.Beje, jei neturite mikserio, manos ruošimo nereikėtų atsisakyti, kaip rodo patirtis, kiaušinių išplakti į stiprias putas visai nebūtina, tiks ir reguliarus plakimas šluotele ar net šakute. užteks.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Aukščiausios kokybės miltai – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Kvapioji medžiaga (romas arba sirupas) – 1-2 šaukšteliai.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Razinos - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vieni labiau mėgsta maną be miltų, kiti – su miltais, manydami, kad tokie kepiniai yra oresni. Manų kruopas užpilkite kefyru ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paimkite kefyrą kambario temperatūroje.

2 veiksmas. Razinas nuplaukite, jei kietos, ketvirtį valandos užpilkite verdančiu vandeniu, nukoškite skystį ir nusausinkite uogas popieriniu rankšluosčiu.

Žingsnis 3. Kiaušinius suplakite su cukrumi mikseriu arba šluotele, pagal skonį įpilkite romo ar kitokios kvapiosios medžiagos.

4 veiksmas. Įpilkite augalinio aliejaus ir maišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas: sumaišykite du tešlos pagrindus į vieną, kol tešla taps visiškai lygi. Dirbkite plaktuvu.

6 veiksmas. Sausas razinas sumaišykite su šaukštu miltų, tada suberkite į tešlą, gerai išmaišykite.

7 žingsnis. Į tešlą dalimis suberkite miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Jei naudojate sodą, ją šiek tiek užgesinkite kąsneliu ir prieš manų kruopas įpilkite į kefyrą.

Žingsnis 8. Kepimo formą patepkite bet kokiu aliejumi, tešlą supilkite lygiu sluoksniu, pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

9 žingsnis. Maną su razinomis kepkite mažiausiai 35-45 minutes, kepimo pasirengimą patikrinkite mediniu degtuku ar dantų krapštuku. Pirmąsias 20 minučių neatidarinėkite orkaitės, kad pyragas nesukristų dėl temperatūros pokyčių.

10 veiksmasManai šiek tiek atvėsiname formoje, o tada atsargiai apverčiame, išimame iš formos, supjaustome porcijomis ir patiekiame. Torto viršų aptepkite glaistu ir pabarstykite cukraus pudra arba susmulkinto šokolado drožlėmis.

Gero apetito!

Patarimas: razinas galima pakeisti kitais džiovintais vaisiais ar džiovintomis uogomis, pavyzdžiui, vyšniomis ar spanguolėmis. Jei imsite dideles slyvas ar džiovintus abrikosus, padalinkite juos į kelias dalis. Taip pat kartu su razinomis (arba vietoj jų) į maną galite įberti bet kokių smulkintų riešutų.

Mannikas ant kefyro su uogiene

Mannik ant kefyro su uogiene yra dar vienas paprastas puikaus naminio kepimo receptas. Jį paruošti visiškai paprasta, todėl daugelis namų šeimininkių jį mėgsta. Jei pageidaujama, tokį pyragą gali iškepti net moksleivis!

Ingridientai:

• Manų kruopos – 240-260 gr.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kefyras - 500 ml
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• Bet kokia uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kefyrą pakaitiname iki kambario temperatūros, supilame į dubenį, dalimis maišome suberiame miltus ir manų kruopas.

Žingsnis 2. Leiskite tešlos pagrindui išbrinkti, stovėdami ant stalo po dangčiu ar maistine plėvele 30-40 minučių.

Žingsnis 3. Tada plakite kiaušinius mikseriu arba išplakite kartu su žiupsneliu druskos, cukrumi, vaniliniu cukrumi (vanilinu) iki vientisos masės.

4 veiksmas: atsargiai maišydami sujunkite du tešlos pagrindus.

5 veiksmas. Tada suberkite kepimo miltelius ir bet kokį uogienę. Jei uogienė labai saldi, į maną galima nedėti arba įberti šiek tiek cukraus. Dėl to turėtumėte gauti tirštą tešlą, pavyzdžiui, sodrią grietinę.

6 žingsnis. Tešlą dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos arba į formą.

Žingsnis 7. Manos su uogiene kepimas trunka 35-45 minutes, temperatūra: 180-190°C.Patikrinkite pyrago pasirengimą degtuku.

Žingsnis 8. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti orkaitėje atidarytomis durelėmis, tada papuoškite viršų kaip norite ir patiekite išėmus iš formos.

Gero apetito!

Erdvi šokoladinė mana su kefyru

Šokoladinė mana su kefyru – tai kvapnus pyragas su kerinčiu kakavos kvapu, ypač stiprus, kai jis dar karštas. Kad mana būtų labai skani, jai reikia tik kokybiškos natūralios karčios kakavos. Nedėkite saldžios kakavos, iš kurios gaminamas tirpus šokoladinis gėrimas – efektas nebus toks...

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kakava - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į stiklinę kefyro, supiltą į dubenį, plona srovele suberkite stiklinę miltų, cukraus (gali būti ir mažiau nei recepte), sodą, taip pat manų kruopas.

Žingsnis 2. Į tešlą įpilkite kakavos (jei norite šokoladiškesnio skonio, padidinkite jos porciją). Tešlą gerai išmaišykite šluotele, kol susidarys burbuliukai ir neliks gumuliukų.

3 veiksmas. Tešlą 30 minučių palikite ant virtuvės stalo po rankšluosčiu, kad miltai ir manų kruopos išbrinktų.

Žingsnis 4. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos, tai galite padaryti arba mikseriu, arba plaktuvu.

5 veiksmas. Kai tešla nusistovės, įpilkite kiaušinių ir rafinuoto augalinio aliejaus, išmaišykite. Tešlos konsistencija labai tiršta grietinė.

6 veiksmas. Formą arba kepimo skardą ištepkite aliejumi ir lygiu sluoksniu supilkite į ją tešlą.

Žingsnis 7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite šokoladinę maną bent 35-45 minutes, patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku ar degtuku.

8 veiksmasGatavą pyragą leiskite šiek tiek atvėsti orkaitėje, tada atsargiai perkelkite į lėkštę.

9 žingsnis. Kai pyragas šiek tiek atvės, pabarstykite jį šokolado drožlėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Skanus žingsnis po žingsnio manos ant kefyro su persikais receptas

Mannikas ant kefyro su persikais, kaip ir bet kuri kita mana, yra puikus pasirinkimas greitam ir pigiam naminiam kepimui. Tačiau tai, kad ruošiant šį pyragą nereikia jokių sudėtingų ingredientų ar antgamtinių manipuliacijų, nereiškia, kad jis nėra skanus. Iškepkite maną pagal šį receptą, ir iškart pamatysite priešingai!

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Persikai – 3 vnt.
• Aukščiausios kokybės miltai - 2 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Cukraus pudra – tiek, kiek reikia.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kaip ir ruošiant bet kurias kitas manų kruopas, reikia pradėti nuo to, kad manų kruopas sumaišyti su kefyru ir palikti šį mišinį ant stalo bent 30 minučių, bet ilgiau.

2 žingsnis. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.

3 žingsnis. Kiaušinius išplakite su cukrumi plaktuvu, suberkite vanilinį cukrų.

4 veiksmas. Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite iki šilto ir plona srovele supilkite į išplaktus kiaušinius, gerai, bet lengvai išmaišykite.

5 žingsnis. Šį mišinį sumaišykite su išbrinkusiomis manų kruopomis.

6 žingsnis. Į tešlą suberkite miltus ir kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite.

7 žingsnis. Formą ištepkite aliejumi, ant jos supilkite tešlą, kuri bus kaip tiršta grietinė.

Žingsnis 8. Persikus nuplaukite, nuimkite odelę panardindami į verdantį vandenį, o po pusės minutės užpilkite šaltu vandeniu. Didžiuosius persikus padalinkite į 4 dalis, mažus – per pusę. Pašalinkite sėklas.

9 žingsnis. Į tešlą sudėkite persikų gabalėlius.

10 veiksmasManą su persikais kepkite jau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje.

Žingsnis 11. Kepimo laikas skiriasi individualiai, tačiau apskritai tai truks apie 35-45 minutes. Pirmas 20-25 minutes neatidarinėkite orkaitės, kad tešla gerai pakiltų ir nenukristų.

12 veiksmas. Leiskite mannikui šiek tiek atvėsti, tada padėkite ant lėkštės. Galite pabarstyti cukraus pudra arba užpilti saldžia grietine.

Gero apetito!

Dietinė mana orkaitėje

Dietines manų kruopas orkaitėje gausite, jei įdėsite manų kruopų iš kietųjų kviečių (prekės ženklas „T“) – jose yra daug organizmui naudingų skaidulų ir mažiau kalorijų, palyginti su manų kruopomis iš minkštųjų kviečių („M“). . Pyrago kalorijų kiekis bus sumažintas įdėjus nedidelį kiekį cukraus, taip pat naudojant 1% riebumo kefyrą.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas. (200 ml).
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti dietines manų kruopas, likus pusvalandžiui iki darbo pradžios, pamirkykite manų kruopas kefyre, kad gatavas pyragas neišdžiūtų. Jei turite laiko, leiskite mišiniui stovėti ant stalo 1 valandą.

2 veiksmas. Kiaušinį išplakite su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol visi grūdeliai išsisklaidys. Naudokite plaktuvą arba maišytuvą.

Žingsnis 3. Kąsneliu nuslopinkite sodą ir supilkite į kefyro tešlą, įmuškite išplaktus kiaušinius, viską gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Išmaišykite tešlą, ji turi lėtai tekėti iš pasvirusio šaukšto ar mentele.

Žingsnis 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių, kepimo skardą ar formą patepkite trupučiu aliejaus ir supilkite į ją tešlą.

6 veiksmas. Maistinę maną kepkite mažiausiai 35–45 minutes, patikrindami, ar ji iškeps, sausu mediniu pagaliuku.

7 veiksmasLeiskite pyragui šiek tiek atvėsti keptuvėje, tada dėkite į lėkštę ir patiekite. Kad nepadidintumėte manos kaloringumo, nepilkite ant jos grietinės, o tik papuoškite šviežių obuolių, kriaušių ar kitų vaisių ir uogų griežinėliais.

Gero apetito!

Patarimas: Nedidinkite temperatūros orkaitėje daugiau nei 190 laipsnių, manydami, kad taip mana greičiau iškeps. Tokiu atveju pyragas greitai pasidengs tamsia plutele, tačiau vidus išliks žalias. Mannikus galima kepti ne tik vienoje didelėje keptuvėje, bet ir mažose bandelių formelėse. Kepimo laikas – 20-30 min.