Vyšnios savo sultyse su cukrumi žiemai

Vyšnios savo sultyse yra preparatas, kuris išsaugo maksimalią naudą ir skonį ir tuo pačiu gali būti laikomas vėsioje vietoje visą žiemą. Šios uogos puikiai tinka pyragams ar kitiems kepiniams, taip pat grūdų, pieno produktų ir ledų priedas.

Vyšnios savo sultyse be sėklų žiemai

Lengvas vyšnių, konservuotų savo sultyse, receptas. Gaunasi vidutiniškai saldus ir labai vasariškas desertas, kurį gera dėti į kepinius ar pieno patiekalus. Jei vyšnios neišskiria pakankamai sulčių, į stiklainius galima įpilti šiek tiek verdančio vandens.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

1. 
   Kaip žiemai paruošti vyšnias savo sultyse su cukrumi? Išrūšiuokite ir nuplaukite uogas, pašalinkite stiebus, lapus ir sugedusias vyšnias, nusausinkite ir pašalinkite sėklas.
2. 
   Į tinkamą sterilizuotą indą suberkite apie saują uogų ir įberkite šaukštą cukraus. Pakaitinkite vyšnias ir cukrų, kol stiklainis prisipildys iki viršaus. Paskutinis sluoksnis turi būti cukrus.
3. 
   Palikite indą šiltoje vietoje 20 minučių, kad uogos išsiskirtų sultys.
4. 
   Sterilizuokite stiklainį su vyšniomis ir cukrumi, uždėję rankšluostį ant puodo su verdančiu vandeniu dugno, o ant jo indą su uogomis taip, kad stiklainio kaklelis būtų virš verdančio vandens paviršiaus. Indo su vyšniomis uždaryti nereikia. Stiklainį reikia sterilizuoti apie 15 minučių, kad vanduo per daug neužvirtų.
5. 
   Indą su vyšniomis sultyse uždarykite dangteliu, palikite šiltoje vietoje, kol atvės, tada laikykite vėsioje vietoje.

Kaip paruošti vyšnias savo sultyse su kauliukais?

Receptas tingioms šeimininkėms, nes norint paruošti tokias vyšnias, net nereikia išimti iš uogų sėklų. Vyšnios maksimaliai išlaiko natūralų skonį ir spalvą, kuria galima mėgautis ilgais žiemos vakarais.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vyšnia - 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Konservavimui svarbu atrinkti prinokusias uogas be išorinių defektų.

2. Vyšnias nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į paruoštus sterilizuotus indus, pabarstykite cukrumi.

3. Uogas sudėkite į stiklainius sluoksniais ir šiek tiek pakratykite, kad cukrus tolygiau pasiskirstytų tarp vyšnių.

4. Sterilizavimui skirtus indus su vyšniomis sudėkite į didelį puodą su verdančiu vandeniu, ant dugno padėkite rankšluostį. Stiklainius reikia dėti taip, kad verdantis vanduo nepasiektų indų su vyšniomis viršaus. Sterilizuokite stiklainius su uogomis apie 20 minučių.

5. Paruoštas vyšnias savo sultyse uždarykite dangteliais ir dėkite aukštyn kojomis, kol atvės. Konservuotas vyšnias savo sultyse geriau laikyti vėsioje vietoje.

Skanus ir sveikas vyšnių receptas savo sultyse

Šis receptas tinka tiems, kurie stebi savo figūrą ar dėl kokių nors priežasčių nori nevartoti cukraus, o nori paragauti skanių ir sultingų vyšnių žiemą. Beje, tokiu konservavimo būdu uogose išsaugomas maksimalus maistinių medžiagų kiekis.

Virimo laikas: 3 valandos 30 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vyšnia - 900 gr.

Virimo procesas:

1. Išrinkite prinokusias ir nesugedusias vyšnias, išimkite iš jų sėklas ir suberkite į dubenį, palikite kelioms valandoms, kad uogos išleistų sultis.

2. Sterilizuokite tinkamus konservavimui stiklainius su dangteliais.

3. Vyšnias sudėkite į stiklainius, užpilkite sultimis, kad neliktų tuščių vietų.

4. Į didelį puodą įdėkite rankšluostį, ant jo išdėliokite stiklainius su uogomis ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad stiklainių pakabos liktų virš verdančio vandens. Sterilizuokite indus su uogomis apie 15 minučių vidutiniškai verdančiame vandenyje.

5. Stiklainius užsukite dangteliais, palikite apverstą šiltoje vietoje, kol visiškai atvės, o tada žiemos mėnesiais laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Sterilizuotos vyšnios su cukrumi savo sultyse žiemai

Nedidelis cukraus kiekis sušvelnina aštrų vyšnių rūgštumą ir daro jas sultingesnes bei malonesnio skonio. Taip konservuotos uogos išlaiko visas naudingąsias šviežių vyšnių savybes ir puikiai dera su koše, varške ar kepiniais.

Virimo laikas: 3 valandos 45 minutės.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Vyšnia - 3 kg
• granuliuotas cukrus - 600 gr.

Virimo procesas:

1. Sterilizuokite stiklainius preparatams, tą patį padarykite su dangteliais, kuriuos vėliau reikės panaudoti indams su uogomis sandarinti. Juos galima įdėti į orkaitę ir palaikyti 25-30 minučių 110 laipsnių temperatūroje.

2. Vyšnias rūšiuokite, palikdami tik sveikas, tankias uogas.Išimkite iš jų kaulus.

3. Sudėkite uogas į stiklainius taip, kad jos siektų maždaug pusę indo ir į jas įpilkite 2 valg. Sachara. Tada vėl suberkite vyšnias ir suberkite cukrų. Uogų stiklainius palikite kelioms valandoms, kad išsiskirtų sultys.

4. Jei praėjus nurodytam laikui sulčių neišsiskyrė pakankamai, į stiklainius galima įpilti virinto vandens, kad uogos visiškai pasidengtų skysčiu.

5. Indus su uogomis sudėkite į puodą ir 15 minučių sterilizuokite vidutiniškai verdančiu vandeniu. Stiklainius su vyšniomis uždarykite paruoštais dangteliais, apverskite ir palikite, kol visiškai atvės.

6. Ruošinius geriau laikyti vėsioje vietoje.

Žingsnis po žingsnio vyšnių virimo savo sultyse lėtoje viryklėje receptas

Vyšnias taip pat galite išsaugoti savo sultyse žiemai naudodami lėtą viryklę. Šiame recepte, kaip ir kitais atvejais, naudojamos uogos ir cukrus. Tokius preparatus rekomenduojama laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.

Virimo laikas: 4 valandos 10 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vyšnia - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Išsirinkite gražiausias nesutrintas uogas ir nuplaukite.

2. Sudėkite juos į multivarkinį dubenį, apibarstykite cukrumi ir palikite kelioms valandoms, kad išsiskirtų sultys.

3. Multivarke nustatykite "derliaus nuėmimo" režimą ir troškinkite uogas apie 30 minučių.

4. Tada pakeiskite gaminimo režimą į "troškinti" ir kepkite dar 30 minučių.

5. Paruoštas vyšnias sudėkite į sterilizuotus indus, sandariai uždarykite dangtelius ir palikite šiltoje vietoje, kol atvės. Tada perkelkite stiklainius su vyšniomis į vėsią vietą.

Skanus vyšnių receptas savo sultyse orkaitėje

Originalus receptas, kaip paruošti vyšnias žiemai savo sultyse naudojant orkaitę.Uogos pasirodo sultingos ir skanios, išlaikančios maksimalią naudą, o kartu ir nerūgščios, todėl jas galima patiekti su arbata arba naudoti kepinių ar desertų skoniui pagerinti.

Virimo laikas: 4 valandos 10 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vyšnia - 900 gr.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Uogas išrūšiuokite, nuplaukite ir nusausinkite, pašalinkite sėklas.

2. Sterilizuokite ruošiniams tinkamus indus.

3. Uogas sudėkite į paruoštus stiklainius, pabarstykite cukrumi. Svarbu išsaugoti uogų vientisumą, kad jos išleistų sultis, bet išlaikytų formą.

4. Stiklainius su uogomis išdėliokite ant padėklo ir pašaukite į orkaitę, šalia jų uždėdami dangtelius, kad vėliau užsandarintumėte. Įjunkite orkaitę iki 120 laipsnių ir kaitinkite vyšnias, kol išsiskirs sultys ir stiklainiai prisipildys iki viršaus.

5. Indus uždarykite dangteliais ir palikite atvėsti apverstą. Po to vyšnių stiklainius laikykite vėsioje vietoje.