Klasikinis vinaigretas

Vinaigretė yra daržovių užkandis, kuris tradiciškai pagardinamas aromatingu augaliniu aliejumi arba majonezu. Į kompoziciją įeina virtos daržovės ir marinuoti agurkai, pavyzdžiui, marinuoti agurkai ir rauginti kopūstai. Visi komponentai susmulkinti ir sumaišyti su padažu, gaunamos vitaminingos ir ryškios salotos, kurias galima patiekti tiek šeimos vakarienei, tiek per šventę. Tikrai patiks visiems daržovių patiekalų mėgėjams!

Klasikinis vinigretas su žaliais žirneliais ir agurkais

Klasikinis vinigretas su žaliais žirneliais ir agurkais – vienos populiariausių daržovių salotų, kurios stebina sodriu aromatu ir ryškia išvaizda, kuriai atsispirti ir neišbandyti neįmanoma! Be to, 100 gramų šio maisto yra tik 79 kalorijos.

1. 
   Morkas, burokėlius ir bulves gerai nuplaukite – išvirkite pasūdytame vandenyje (odelėse), kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite. Išvirusius ingredientus supjaustykite mažais kubeliais.
2. 
   Lygiai taip pat sumalkite raugintus agurkus.
3. 
   Nuėmę nuo svogūno odelę, susmulkinkite. Taip pat atidarome konservuotų žirnelių skardinę ir nupilame sūrymą.
4. 
   Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų su actu, maltais pipirais ir druska.
5. 
   Visus paruoštus ingredientus kartu su raugintais kopūstais supilkite į salotų dubenį, pagardinkite prieskoniais ir energingai išmaišykite.
6. 
   Kulinariniu žiedu užtepkite vinegretą ant serviravimo indo ir paragaukite. Gero apetito!

Vinaigretas su raugintais kopūstais

Vinaigretė su raugintais kopūstais – tai nesunkiai paruošiamos, aromatingos ir skanios salotos, kurių ingredientai yra po ranka kiekvienam virėjui. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, galite iš anksto išvirti daržoves „su uniformomis“ ir visiškai atvėsinti.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Burokėliai (virti) – 150 gr.
• Bulvės (virtos) - 100 gr.
• Morkos (virtos) - 80 gr.
• Rauginti kopūstai – 150 gr.
• Marinuoti agurkai - 100 gr.
• Konservuoti žirneliai - 100 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Burokėlius ir bulves supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Tą patį darome su marinuotais agurkais ir morkomis.

Žingsnis 3. Paruoštas daržoves supilkite į dubenį aukštais kraštais.

4 žingsnis. Papildykite kompoziciją konservuotais žaliais žirneliais ir raugintais kopūstais.

5 žingsnis. Pagardinkite kompoziciją augaliniu aliejumi.

6 žingsnis. Druska, sutelkiant dėmesį į savo skonio nuostatas ir sumaišykite.

7 žingsnis. Patiekite salotas ir mėgaukitės. Gero apetito!

Vinaigretas su pupelėmis

Vinaigretė su pupelėmis yra sotus ir maistingas užkandis, kurio sudėtyje yra išskirtinai sveikų ir natūralių ingredientų. Pridėjus ankštinių daržovių, maistas akimirksniu pradeda „žaisti“ visiškai naujomis spalvomis, būtinai paragaukite ir liksite patenkinti!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Konservuotos pupelės - 1 skardinė.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Marinuoti agurkai – 5 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves, morkas ir burokėlius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Bulves atvėsinkite ir nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Taip pat nulupame morkas ir supjaustome kubeliais.

Žingsnis 3. Burokėlius supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 4. Raugintus agurkus supjaustykite tokiais pat mažais kubeliais.

5 veiksmas. Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite augaliniu aliejumi ir pridėkite pupeles iš skardinės. Viršų pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite. Gaminkite ir linksminkitės!

Vinaigretė su silke

Vinaigretė su silke – originalus patiekalas, kuris pradžiugins Jūsų skonio receptorius! Be klasikinių ingredientų, gaminant maistą mums reikės tokių ingredientų kaip sūdyta žuvis ir kvapnus žalio saliero stiebas.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Sūdyta silkė – 1 vnt.
• Saliero stiebas – 1 vnt.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Bulvės – 2-3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite viską, ko jums reikia.

2 veiksmas. Užpildykite morkas, bulves ir burokėlius vandeniu ir virkite, kol suminkštės.Tuo metu išvalykite silkę ir atskirkite filė nuo kaulų.

Žingsnis 3. Išvirtas daržoves atvėsinkite ir nulupkite, morkas supjaustykite, kaip parodyta nuotraukoje.

4 veiksmas. Panašiai supjaustykite burokėlius ir bulves ir sudėkite į salotų dubenį.

Žingsnis 5. Sudėkite saliero gabalėlius ir smulkintus svogūnus, taip pat susmulkintą silkės filė.

Žingsnis 6. Pasūdykite salotas ir supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, išmaišykite ir, jei yra laiko, padėkite į šaltą, kad atvėstų.

7 žingsnis. Patiekite kartu su juodos duonos skrebučiais ir šviežiomis žolelėmis – mėgaukitės maistu. Gero apetito!

Vinaigretė be raugintų kopūstų

Vinaigretė be sūdytų kopūstų ruošiama taip pat, kaip ir klasikinė užkandžio versija. Tačiau šis patiekalas pasirodo subtilesnis ir puikiai tiks tiems, kurie nemėgsta ryškaus ir sodraus marinuotų agurkų skonio. Ypatingo rūgštumo užkandžiui suteiks marinuoti agurkai.

Maisto gaminimo metas – 80 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Burokėliai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Marinuoti agurkai – 2-3 vnt.
• Konservuoti žirneliai - 4 šaukštai.
• Žalias svogūnas - 10 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Burokėlius virkite 50-60 min., bulves ir morkas apie 25 min. Prieš terminį apdorojimą kruopščiai nuplaukite komponentus, bet palikite juos nuluptus.

Žingsnis 2. Daržoves nulupkite, morkas ir bulves supjaustykite tvarkingais ir lygiais kubeliais.

3 žingsnis. Rūgščius agurkus supjaustykite mažesniais gabalėliais.

4 žingsnis. Suminkštintus ir nuluptus burokėlius sumalkite.

Žingsnis 5. Supilkite daržoves į salotų dubenį, suberkite konservuotus žirnelius ir smulkiai pjaustytus žalius svogūnus.Pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys. Pagardinkite augaliniu aliejumi.

Žingsnis 6. Sudėkite į porcijomis išdalytas lėkštes ir pakvieskite šeimą prie stalo. Gero apetito!

Vinaigretė su šviežiais kopūstais

Vinaigretas su šviežiais kopūstais – neįprastas ir labai skanus ingredientų derinys, kuris patiks visiems! Tačiau tai nenuostabu, nes plonos traškių kopūstų juostelės puikiai dera su virtų daržovių kubeliais.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• virtos bulvės - 150 gr.
• baltagūžiai kopūstai - 150 gr.
• Konservuoti žalieji žirneliai – 150 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• virti burokėliai – 150 gr.
• virtos morkos - 150 gr.
• Marinuoti agurkai - 100 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, paruošiame maisto rinkinį.

Žingsnis 2. Nuimkite odelę nuo virtų daržovių.

Žingsnis 3. Kopūstą susmulkinkite kuo plonesnėmis juostelėmis, pasūdykite ir trinkite delnais, kol išsiskirs sultys.

Žingsnis 4. Į kopūstą suberkite ketvirtį svogūno žiedo, nedidelius kubelius raugintų agurkų ir konservuotų žirnelių.

5 veiksmas. Sumaišykite ir atidėkite.

6 žingsnis. Tuo tarpu burokėlius, bulves ir morkas supjaustykite vienodo dydžio kubeliais – suberkite į likusius ingredientus, pagardinkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.

7 žingsnis. Perkelkite į gražų salotų dubenį ir patiekite. Gero apetito!

Vinaigretas be bulvių

Vinaigretė be bulvių – lengvas ir mažiau kaloringas klasikinių ir labai skanių salotų variantas. Iš užkandžių neįtraukus virtas bulves, angliavandenių kiekis vinigrete gerokai sumažėja.Mėgaukitės nuostabiu daržovių deriniu!

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Burokėliai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Marinuoti/sūdyti agurkai – 4-5 vnt.
• Rauginti kopūstai – 100 gr.
• Konservuoti žirneliai - 300 gr.
• Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, išvirkite morkas ir burokėlius, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite.

Žingsnis 2. Konservuotus žirnelius ir raugintus kopūstus supilkite į salotų dubenį.

3 veiksmas. Sudėkite morkų ir burokėlių kubelius.

4 veiksmas. Papildykite kompoziciją mažais marinuotų arba marinuotų agurkų griežinėliais.

5 žingsnis. Pagardinkite ingredientus kvapniu augaliniu aliejumi ir paimkite mėginį, jei reikia, įberkite druskos.

6 veiksmas. Paskirstykite užkandį porcijomis ir papuoškite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Vinaigretė su šviežiu agurku

Vinaigretas su šviežiu agurku – liesas ir gaivus patiekalas, kurį galima pasiūlyti badaujantiems ar visiškai atsisakiusiems pieno ir mėsos produktų. Visi komponentai, esantys kompozicijoje, puikiai derinami vienas su kitu. Jums patiks – garantuota!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Burokėliai – 180 gr.
• Bulvės - 150 gr.
• Morkos - 80 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• Švieži agurkai - 80 gr.
• Marinuoti agurkai - 50 gr.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Žalias svogūnas - 2-3 plunksnos.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia pasūdytame vandenyje išvirkite morkas, bulves ir burokėlius, kol suminkštės. Tada atvėsinkite komponentus ir nuvalykite.

Žingsnis 2. Išvirtas daržoves supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas.Susmulkintus ingredientus supilkite į dubenį aukštais kraštais ir suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus, raugintus ir šviežius agurkus.

Žingsnis 4. Mišinį apšlakstykite rūgščiomis citrusinių vaisių sultimis ir supilkite augalinį aliejų – išmaišykite.

5 žingsnis. Užkandį papuoškite žaliais svogūnais, lengvai pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais – pradėkite valgyti. Gero apetito!

Vinaigretas su majonezu

Vinaigretė su majonezu – gerai žinomos salotos, tačiau pagardintos baltu padažu, kuris sujungia visus ingredientus ir suteikia patiekalui neapsakomo švelnumo. Be skonio harmonijos užkandis džiugins ir sodriomis spalvomis bei maloniu aromatu.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Virtos bulvės – 4 vnt.
• Virti burokėliai – 2 vnt.
• virtos morkos – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 30 gr.
• Rauginti kopūstai – 200 gr.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• majonezas - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Virtas bulves supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Panašiai sumalkite morkas.

3 veiksmas. Nuplaukite svogūnų plunksnas, nukratykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite.

4 žingsnis. Raugintus kopūstus lengvai supjaustykite, prieš tai išspaudę produktą iš sūrymo.

5 žingsnis. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 6. Burokėlius taip pat supjaustykite kubeliais.

7 veiksmas. Sudėkite visus užkandžio ingredientus į gilų indą.

Žingsnis 8. Supilkite majonezą ir gerai išmaišykite.

9 žingsnis. Sudėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir nedelsdami paimkite mėginį. Gero apetito!

Vinaigretas su marinuotais grybais

Vinaigretas su marinuotais grybais, būtent su aromatiniais medaus grybais, yra neįprastas užkandžio paruošimo variantas, kuris suteiks jums gastronominio malonumo! Grybai pakeičia visus kitus raugintus agurkus, kurie dažniausiai dedami į klasikinius receptus.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Marinuoti medaus grybai – 300 gr.
• Virti burokėliai – 1 vnt.
• Virtos bulvės – 2 vnt.
• Žalias svogūnas - 2-3 plunksnos.
• saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Morkas, burokėlius ir bulves išvirkite, kol suminkštės. Atvėsinę nuvalykite komponentus ir nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas.

2 veiksmas. Paruoštus ingredientus, įskaitant svogūną, supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 3. Grybus sudėkite ant sietelio ir nuplaukite, palaukite, kol nutekės vandens perteklius. Supjaustykite pagal pageidavimą.

4 veiksmas. Į gilų dubenį sudėkite daržovių asorti, įberkite druskos ir pipirų.

Žingsnis 5. Į kompoziciją įpilkite medaus grybų ir saulėgrąžų aliejaus - sumaišykite ir viskas.

6 žingsnis. Gero apetito!