Klasikiniai Vienos sausainiai su uogiene

Klasikiniai Vienos sausainiai su uogiene – nebrangus delikatesas, kurį nesunkiai gali paruošti net vaikas. Jei turite nepaklausią uogienę, perskaitę pasirinkimą žinosite, kaip racionaliai išleisti saldžiųjų atsargas. Trapi tešla puikiai dera su bet kokia uogiene. Deserto paruošimas neužima tiek daug laiko, kaip gali atrodyti. Tikrai visi mėgsta saldumynus.

Vienos sausainiai su uogiene orkaitėje - klasikinis receptas

Vienos sausainiai su uogiene orkaitėje - klasikinis receptas atrodo prestižiškai. Namuose turėdami minimalų ingredientų rinkinį, nesunkiai iškepsite skanų skanėstą. Kaip sluoksnį pasirenkame bet kokią uogienę. Šio recepto pranašumas yra tas, kad kiekvieną kartą galite eksperimentuoti su įdarais. Ir tada vargu ar pavargsite nuo tokio skanėsto.

1. 
   Minkštą margariną sutrinkite su granuliuotu cukrumi. Cukraus pudra naudokite savo nuožiūra.
2. 
   Į mišinį suberkite išsijotus miltus ir kepimo soda. Pagardinkite vanile ir druska.Kiaušinių sulaužymas. Minkykite minkštą elastingą tešlą. Ruošinį padalijame į 1/3 ir 2/3.
3. 
   Mažesnę dalį susukame į maišelį ir dedame į šaldiklį.
4. 
   Kepimo skardą išklokite folija arba kokybišku kepimo popieriumi ir suformuokite pagrindą su šonais.
5. 
   Pagrindą užtepkite tiršta uogiene. Naudojame įvairius saldumynus.
6. 
   Įjunkite orkaitę, įkaitintą iki 180°. Iš šaldiklio išimkite gabalėlį tešlos ir sutarkuokite ant viršaus.
7. 
   Pašaukite į karštą orkaitę kepti 30 minučių. Mes rūpinamės savo orkaite.
8. 
   Karštą gaminį atsargiai išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Kai sausainiai atvės, įdaras sutirštės. Pyragą supjaustykite porcijomis, išvirkite mėgstamus gėrimus ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Vienos sausainiai ant margarino su uogiene

Vienos margarino sausainiai su uogiene kvepia nepaprastai skaniai ir atrodo reprezentatyviai. Nėra gėdos patiekti svečiams nebrangų skanėstą prie arbatos. Jei parduotuvėje pirkti skanėstai nebedžiugina, tai yra priežastis naudoti paprastą ir nebrangų receptą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Margarinas/sviestas – 200 gr.
• Kiaušinių tryniai – 4 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 2 v.š.
• vanilinas - 1,5 g.
• Uogienė - 7-10 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Gauname neįtikėtinai skaniam desertui reikalingus ingredientus.

2 veiksmas. Minkštą margariną arba sviestą sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir gerai sumalkite. Pagardinkite vanile ir į gautą masę įmaišykite šaltus trynius. Atsargiai išmaišykite.

3 veiksmas. Suberkite išsijotus miltus. Pradėkime minkyti.

Žingsnis 4. Paruoštą tešlą padalinkite į dalis. Pagrindui skirta tešla turi būti didesnė nei trapios tešlos trupiniams.Mažesnę dalį dedame į šaldytuvą pusvalandžiui.

5 veiksmas. Įjunkite orkaitę ir nustatykite temperatūros jungiklį į 180°. Kepimo skardą išklokite kokybišku kepimo popieriumi ir, jei reikia, patepkite aliejumi. Paskirstome per pagrindą ir suformuojame žemas puses.

6 veiksmas. Įdėkite įdarą ir išlyginkite per visą plotą. Ant viršaus užtarkuojame sustingusį tešlos gabalėlį. Paskirstykite ant įdaro. Atsargiai perkelkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių, priklausomai nuo jūsų technikos.

7 veiksmas. Visiškai atvėsinkite karštus sausainius. Padalinkite į dalis ir pradėkite gerti arbatą. Gero apetito!

Vienos sausainiai su sviestu ir uogiene

Vienos sviestiniai sausainiai su uogiene yra smėlio tekstūros ir kreminio skonio. Šiame recepte įdarui naudojami skirtingi įdarai, todėl desertas yra apetitiškiausias. Paruošimas trunka ne ilgiau kaip valandą, o jei tešlą pagaminsite iš anksto, procesas žymiai sumažės.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Sviestas - 220 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 500 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Uogienė – 360 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Išmatuojame reikiamus gaminius. Dėl įvairovės, jei pageidaujama, imame kelių rūšių uogienę.

Žingsnis 2. Į išsijotus miltus suberkite kepimo miltelius ir druską.

3 veiksmas. Patogiai ištirpinkite sviestą ir supilkite į jį granuliuotą cukrų. Gerai išmaišykite ir atvėsinkite.

Žingsnis 4. Į atvėsusią masę įmuškite kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas. Skystus ingredientus po truputį supilkite į sausus ingredientus. Pradėkime minkyti tešlą.Kvapusį preparatą padaliname į dvi dalis, iš kurių viena bus mažesnė. Mažesnę dalį suvyniokite į maišelį ar plėvelę ir atidėkite 20 minučių sustingti.

6 veiksmas. Skardą išklokite silikonizuotu kepimo popieriumi. Iš didžiosios dalies tešlos formuojame pagrindą su šonais, rankomis tempdami tešlą.

Žingsnis 7. Įdarą dedame šaškių lentos raštu, jei naudojame kelių rūšių uogienę.

8 veiksmas. Atvėsusį ruošinį išimkite iš šaldiklio ir sutarkuokite.

9 veiksmas. Įjunkite orkaitės šildymą ir nustatykite 180°. Smėlio trupinius paskirstykite ant įdaro, kaip parodyta nuotraukoje. Kepkite apie 35 minutes (priklausomai nuo jūsų orkaitės).

Žingsnis 10. Kvepiančius sausainius atsargiai išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Tada padalinkite į gabalus ir patiekite su arbata. Gero apetito!

Vienos sausainiai su grietine

Vienos sausainius su grietine paruošti nesunku. Desertas atrodo kuo patraukliau. Linksmas gaminimo procesas reikalauja minimalaus laiko. O jūsų mėgstamas įdaras kepiniams suteikia neprilygstamą skonį. Kainos ir skonio atžvilgiu nė vienas parduotuvėje pirktas sausainis negali lygintis su naminiais sausainiais.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Sviestas 82,5% – 150 gr.
• grietinė - 125 gr.
• granuliuotas cukrus - 70 gr.
• Miltai - 350 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
• Uogienė/želė – 1 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Dubenyje sumaišykite išsijotus miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską.

2 veiksmas. Minkštą sviestą supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite į smulkintuvo dubenį.

3 veiksmas. Ten supilkite sausų ingredientų mišinį.

4 veiksmas. Perforuokite ingredientų rinkinį iki trupinių.

5 veiksmas.Įpilkite grietinės ir vėl sumaišykite ingredientus.

6 veiksmas. Išimkite tešlą iš smulkintuvo dubens ir perkelkite ant stalo.

7 žingsnis. Padalinkite tešlą į dalis. Vieną dalį, kuri yra didesnė, dedame į šaldytuvą. Mažesnę dalį apvyniokite plėvele ir padėkite į šaldiklį. Palikite pusvalandžiui.

8 žingsnis. Kepimo skardą išklokite pergamentu. Kočėlu iš didžiosios jo dalies iškočiokite pagrindą ir atsargiai padėkite ant kepimo skardos, suformuodami žemus kraštus.

Žingsnis 9. Tada paskirstykite uogienės įdarą.

10 veiksmas. Išimkite šaltą tešlą iš šaldiklio ir sutrinkite ant rupios trintuvės ant saldaus sluoksnio. Paskirstykite visame plote.

Žingsnis 11. Įdėkite mūsų tešlą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° 35-40 minučių. Išimkite kvepiančius sausainius ir leiskite atvėsti. Tada supjaustykite porcijomis.

12 veiksmas. Palepinkite savo šeimą ir draugus naminiais kepiniais. Gero apetito!

Vienos trapios tešlos pyragas su uogiene orkaitėje

Vienos trapios tešlos sausainiai su uogiene orkaitėje taps jūsų mėgstamiausiu naminiu skanėstu. Pirma, jį labai lengva paruošti, antra, galite eksperimentuoti su įdarais. Ir trečia, tai nepaprastai skanu! Išbandžius šį receptą, man nebelieka metų metus sandėliuke sėdėti uogienės. Viskas yra gerai!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Sviestas - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 520 gr.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Actas - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - 2 gr.
• Serbentų uogienė – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į atskirą dubenį sudėkite minkštą sviestą, vaniliną ir granuliuotą cukrų.

Žingsnis 2. Naudodami elektrinį prietaisą, pasiekiame vienodumą. Tada įmuškite kiaušinius ir acte ištirpintą sodą. Dar kartą pakratykite.

3 veiksmas.Palaipsniui suberkite deguonimi praturtintus miltus ir toliau minkykite ingredientus.

4 veiksmas. Maišykite minimaliu greičiu, kol bus įmanoma. Tada tešlą surenkame į bendrą gumulą ir padaliname į dvi dalis (maždaug 1/3 ir 2/3). Mažesnį tešlos gabalėlį dėkite į šaldytuvą.

Žingsnis 5. Skardą išklokite kepimo popieriumi. Pagrindą formuojame iš didesnio tešlos gabalo.

Žingsnis 6. Ant viršaus užtepkite džemą.

Žingsnis 7. Iš mažesnio tešlos gabalėlio trintuvu padarykite trupinius ir dėkite ant įdaro.

8 veiksmas. Paskirstykite per visą plotą. Įkaitinkite orkaitę iki 200°.

Žingsnis 9. Įdėkite ruošinį į karštą orkaitę 25 minutėms. Tada atsargiai išimkite ir atvėsinkite sausainius. Atvėsusį produktą supjaustykite porcijomis.

10 veiksmas. Užvirkite mėgstamus gėrimus. Sudėkite sausainius ant lėkštės.

11. Patiekite skanius Vienos sausainius ant stalo. Gero apetito!

Vienos sausainiai be kiaušinių su uogiene

Vienos sausainiai be kiaušinių su uogiene yra labai populiarūs tarp namų ūkių. Skanėstas suvalgomas per kelias minutes. Sunku laukti, kol jis visiškai atvės. smaližiai lenktyniauja, kad išbandytų nuostabų desertą. Remdamasis patirtimi rekomenduoju iš karto paruošti dvigubą ar net trigubą porciją.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 12

Ingridientai:

• Margarinas/sviestas – 100 gr.
• Apelsinų sultys - 0,5 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 120 gr.
• Miltai - 300 gr.
• Uogienė - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį išsijokite du puodelius miltų.

2 veiksmas. Į miltus supilkite pusę stiklinės apelsinų sulčių, suberkite granuliuotą cukrų ir suminkštintą margariną. Sumaišykite ingredientus ir minkykite elastingą tešlą.

Žingsnis 3. Padalinkite ruošinį į dvi nelygias dalis.Mažesnę dalį supakuojame į plėvelę ir dedame į šaldytuvą atvėsti.

Žingsnis 4. Didelį tešlos gabalą dėkite ant kepimo skardos, išklotos kokybišku kepimo popieriumi, ir rankomis suformuokite pagrindą. Tada paskirstykite uogienę visoje srityje.

5 veiksmas. Iš mažesnio tešlos gabalėlio sutarkuokite drožles ir pabarstykite jomis ant uogienės įdaro. Kepimo skardą dėkite į iki 180° įkaitintą orkaitę ir kepkite gaminį apie pusvalandį.

Žingsnis 6. Gatavus Vienos sausainius atsargiai išimkite iš orkaitės. Laukiame, kol produktas visiškai atvės. Po to pyragą padaliname į patogias porcijas. Kviečiame išgerti arbatos ir pasimėgauti kepiniais. Gero apetito!