Koldūnai su vyšniomis

Koldūnai su vyšniomis yra toks populiarus patiekalas, kad abiejų rankų pirštų neužtektų suskaičiuoti visus galimus receptus. Šiame straipsnyje atrinkome 10 skaniausių vyšnių koldūnų variantų, kuriuos galite pasigaminti patys, ir juos sujungėme.

Klasikiniai koldūnai su vyšniomis namuose

Koldūnus su vyšniomis nesunkiai pasigaminsite namuose ir jie bus šimtą kartų skanesni nei parduotuviniai. Pagal šį receptą galite paruošti klasikinę šio patiekalo versiją.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

1. 
   Kaip namuose pagal klasikinį receptą paruošti kukulius su vyšniomis? Miltus persijokite į dubenį ir įberkite druskos.
2. 
   Centre padarykite duobutę, supilkite vandenį ir augalinį aliejų.
3. 
   Minkykite vienalytę ir elastingą tešlą. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 30-40 min.
4. 
   Tada iškočiokite tešlą ant darbinio paviršiaus, stikline išpjaukite apvalius koldūnų ruošinius.
5. 
   Ant kiekvieno tešlos apskritimo uždėkite po truputį vyšnių įdaro.
6. 
   Tešlą perlenkite per pusę ir sandariai uždarykite kraštus. Tada suberkite kukulius į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes.
7. 
   Paruoškite padažą koldūnams. Sumaišykite vyšnias, krakmolą ir cukrų, mišinį užvirkite puode ir virkite 5-7 minutes.
8. 
   Koldūnus patiekite karštus su vyšnių padažu.

---

Gero apetito!

Kaip pasigaminti naminius koldūnus su šaldytomis vyšniomis?

Šaldytos uogos dažniausiai praranda savo vizualinį patrauklumą, todėl jos valgomos ne šiaip sau, o naudojamos gaminant įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, labai skanūs koldūnai iš šaldytų vyšnių.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 5 gr.
• Užpildymui:
• Šaldytos vyšnios – 300 gr.
• Cukrus - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Visiškai atitirpinkite vyšnias ir nupilkite susidariusias sultis.

2. Miltus persijokite į dubenį, įmuškite vištienos kiaušinį, druską ir cukrų, supilkite kefyrą ir užminkykite tešlą. Kai tešla susijungs į vientisą gumulą, padarykite joje įdubimą, supilkite augalinį aliejų ir vėl gerai išminkykite.

3. Tešlą plonai iškočiokite. Naudodami specialią formą, iškirpkite apskritimus.

4. Į kiekvieno tešlos apskritimo vidurį įdėkite vyšnių ir cukraus.

5. Sulenkite apskritimus per pusę ir sandariai užsandarinkite kraštus.

6.Į keptuvę supilkite vandenį, užvirinkite, suberkite kukulius ir virkite 7-10 min.

7. Gatavus kukulius patiekite su sviestu ir grietine.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas koldūnų su vyšniomis vandenyje gaminimo receptas

Tešla koldūnams ruošiama pagal paprasčiausią receptą, kokį tik galite įsivaizduoti. Tačiau gatavo patiekalo skonis tiesiog dieviškas: švelni tešla su saldžiu įdaru viduje, tirpstančiu burnoje.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Vyšnia - 400 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 500 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo - 200 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir išplakite ingredientus.

2. Tada persijokite miltus į kitą dubenį, supilkite į jį kiaušinių mišinį, išmaišykite šaukštu.

3. Toliau įpilkite vandens ir minkykite tešlą.

4. Vyšnias nuplaukite ir išimkite kauliukus.

5. Tešlą padalinkite į dvi lygias dalis, jas plonai iškočiokite. Vieną dalį tešlos dėkite ant koldūnų formavimo formos.

6. Į kiekvieną ertmę įdėkite po vieną vyšnią ir lengvai jas paspauskite. Į uogas įberkite šiek tiek cukraus.

7. Ant viršaus dėkite antrą tešlos sluoksnį, paspauskite rankomis ir ant viršaus užveskite kočėlu, kad tešla suliptų ties siūlėmis.

8. Koldūnus galima užšaldyti arba iš karto virti ir patiekti. Koldūnus reikia virti 5-7 minutes.

Gero apetito!

Švelnūs ir lengvi koldūnai su garuose virtomis vyšniomis

Garuose ruošti patiekalai pasirodo lengvesni ir natūralesni. Todėl šeimininkės šiuo būdu dažniausiai ruošia skanius koldūnus su vyšniomis.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai tešlai – 0,5 arb.
• Vyšnia - 300 gr.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Grietinė – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite į dubenį, suberkite druską, cukrų ir kepimo miltelius.

2. Supilkite kefyrą ir užminkykite minkštą, elastingą tešlą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 20 minučių.

3. Į dubenį suberkite vyšnias be kauliukų, suberkite manų kruopas ir vanilinį cukrų, išmaišykite.

4. Tešlą padalinkite į mažas dalis ir suformuokite iš jų plokščius paplotėlius. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite po truputį vyšnių įdaro. Tortiliją perlenkite per pusę ir uždarykite kraštus.

5. Padėkite kukulius ant garintuvo stovo. Indą troškinkite garuose 15-20 minučių.

6. Paruoštus kukulius patiekite su cukrumi ir grietine.

Gero apetito!

Koldūnai ant choux tešlos su vyšniomis

Koldūnai – skanus ir lengvas patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams. Šis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Galima papildyti cukraus pudra, grietine ar plakta grietinėle.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Sviestas - 50 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Pienas - 300 ml.
• Užpildymui:
• Cukrus - pagal skonį.
• Vyšnia - 400 gr.
• Grietinė – patiekimui.
• Sviestas – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pieną, suberkite sviestą, cukrų, druską ir mišinį užvirinkite.

2. Palaipsniui suberkite miltus ir greitai išmaišykite ingredientus iki vientisos masės. Paruoštą tešlą dėkite į dubenį, kai ji atvės, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.

3. Tešla turi būti lygi ir elastinga.

4. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Iškirpkite mažus tokio pat dydžio apskritimus.Ant kiekvieno apskritimo uždėkite po vyšnią ir šiek tiek cukraus.

5. Tešlos apskritimus perlenkite per pusę, kraštus sandariai užsandarinkite ir suvyniokite spirale link centro.

6. Koldūnus dėkite į verdantį vandenį ir virkite 7-10 minučių, kol išplauks į paviršių. Patiekite karštus vyšnių kukulius su grietine ir sviestu.

Gero apetito!

Naminiai tinginio virtinukai su varške ir vyšniomis

Lazy koldūnai su vyšniomis, skirtingai nei klasikinis variantas, paruošiami greičiau ir lengviau. Ir dėl sudėtyje esančios varškės tešla yra mažiau kaloringa ir minkštesnė.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 gr.
• Vyšnia - 100-150 gr.
• Manų kruopos – 80-100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2-3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Kvietiniai miltai - 3-4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį.

2. Į varškę įmuškite kiaušinį, druską ir cukrų, gerai išmaišykite.

3. Toliau suberkite manų kruopas, vėl išmaišykite tešlą ir palikite 20-30 min.

4. Darbo vietą persijokite su miltais, ant jos iškočiokite tešlą, sluoksnį supjaustykite stačiakampiais. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio uždėkite po vyšnią.

5. Tada suvyniokite tešlą aplink vyšnią.

6. Išvirkite tinginius koldūnus šiek tiek pasūdytame vandenyje. Patiekite kukulius su grietine arba plakta grietinėle.

Gero apetito!

Kaip patiems pasigaminti vyšnių kukulius su kefyru?

Nesvarbu, kas sugalvojo gaminti koldūnus, įdarytus vyšniomis, tačiau šį patiekalą mėgsta labai daug žmonių. Vasarą jie gaminami iš šviežių uogų, žiemą - iš šaldytų. Tešlą galima minkyti su vandeniu, pienu ar kefyru.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 350 gr.
• Kefyras - 180 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai tešlai – 0,5 arb.
• druska - 0,25 šaukštelio.
• Vyšnia - 300 gr.
• Cukrus - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Kambario temperatūros kefyrą supilti į dubenį, įberti druskos ir kiaušinį, išplakti iki vientisos masės.

2. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir masę persijoti į dubenį.

3. Užminkykite minkštą, vienalytę tešlą.

4. Tešlą iškočiokite ant darbastalio ir formele išpjaukite vienodo dydžio apskritimus. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio uždėkite po truputį vyšnių ir cukraus.

5. Tešlą perlenkite per pusę ir suspauskite kraštus.

6. Koldūnus dėkite į verdantį vandenį ir virkite 7-9 minutes, kol išplauks į paviršių.

7. Koldūnus su vyšniomis patiekite karštus.

Gero apetito!

Skanūs vyšnių kukuliai su pieniška tešla

Jūs negalite nemylėti vyšnių koldūnų. Šis sultingas ir skanus patiekalas be konkurencijos užima didžiulę vietą tarp visų namų receptų. Tai gana paprasta ir greitai paruošiama.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3-4.

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 200 ml.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Vyšnia - 250-300 gr.
• Cukrus - 50-70 gr.

Virimo procesas:

1. Išsijotus miltus sumaišykite su šaukštu cukraus, žiupsneliu druskos, augaliniu aliejumi ir vištienos kiaušiniu.

2. Į gautą masę supilkite labai karštą pieną ir greitais judesiais išmaišykite ingredientus.

3. Kai tampa sunku maišyti šaukštu, dėkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir minkykite tešlą rankomis.

4. Vyšnias nuplaukite, išimkite kauliukus. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, iš jos išpjaukite apskritimus. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio uždėkite kelias uogas ir pusę šaukštelio cukraus.

5. Tešlą perlenkite per pusę ir suformuokite kukulius, kraštus labai gerai sutvirtinkite, kad gaminimo metu nesuirtų.

6.Sudėkite kukulius į verdantį vandenį ir virkite 7-9 minutes. Patiekite kukulius su sviestu arba grietine.

Gero apetito!

PP koldūnai iš viso grūdo miltų su vyšniomis

Tinkama mityba gali būti labai skani, jei į savo valgiaraštį įtrauksite vyšnių kukulius. Naudodami šį receptą gausite puikų natūralų patiekalą, kuris džiugins jus savo skoniu ir nepakenks jūsų figūrai.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• pilno grūdo miltai – 120 gr.
• Neriebi varškė - 250 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Užpildymui:
• vanilinas - 120 gr.
• Medus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite vyšnias su šaukštu medaus, tada nupilkite skysčio perteklių.

2. Dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinį, šaukštą medaus ir miltus.

3. Tešlą iškočiokite ant darbastalio, koldūnams išpjaukite apvalius pagrindus, tam galite naudoti įprastą stiklinę.

4. Ant kiekvieno tešlos apskritimo dėkite vyšnių įdaro ir suformuokite pusmėnulio formos kukulius.

5. Pamerkite ruošinius į šiek tiek pasūdytą verdantį vandenį. Virkite, kol kukuliai išplauks į paviršių. Tada kiaurasamčiu išimkite juos iš keptuvės ir patiekite kartu su natūraliu jogurtu ant stalo.

Gero apetito!

Naminiai vyšnių kukuliai su bulvėmis

Kviečiame išbandyti įdomų visiems žinomų koldūnų variantą. Atrodytų, bulvės ir vyšnios gali būti derinamos. Bet garantuojame, patiekalas pasirodys labai skanus.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 500 gr.
• Vyšnia - 500 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Bulvės – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 1,5 a.š.
• Cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite į dubenį, pagal skonį įberkite druskos ir cukraus, įmuškite kiaušinį.Palaipsniui įpilkite vandens ir minkykite tešlą.

2. Minkykite tešlą rankomis, kol ji pradės lipti prie rankų.

3. Vyšnias apibarstykite cukrumi. Bulves išvirkite su lupenomis, tada nulupkite ir sutarkuokite. Tada sumaišykite bulves ir vyšnias.

4. Tešlą iškočiokite į ploną virvelę, tada supjaustykite 1-1,5 centimetro pločio gabalėliais. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į ploną apvalų pyragą.

5. Ant kiekvieno apskritimo dėkite įdaro ir gerai užsandarinkite.

6. Puode užvirinkite vandenį, į verdantį vandenį suberkite kukulius ir virkite 5-7 minutes. Kai jie išplauks į paviršių, galite juos patiekti.

Gero apetito!