Naminiai koldūnai

Koldūnai – paprastas daugelio mėgstamas patiekalas namų stalui. Gardumynas ruošiamas su uogiene, uogomis, varške ir sočiais sūriais įdarais. Mes paruošėme jums kulinarinį dešimties paprastų ir skanių koldūnų receptų pasirinkimą namuose su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Užsirašyti!

Klasikiniai tinginio varškės kukuliai

Klasikiniai tinginio varškės kukuliai – populiarus ir mėgstamas skanėstas, kurį nesunku paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, pasinaudokite patikrinta kulinarijos idėja iš mūsų pasirinkimo. Gatavas produktas bus švelnus ir neįtikėtinai patrauklus.

1. 
   Koldūnus lengva paruošti namuose. Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.
2. 
   Į gilų dubenį sudėkite nurodytą kiekį varškės. Kruopščiai įtrinkite jį stalo įrankiais.
3. 
   Į varškę įmuškite vištienos kiaušinį.
4. 
   Nedelsdami suberkite dviejų rūšių cukrų: įprastą ir vanilinį.
5. 
   Varškę sutrinkite su kitais ingredientais iki vientisos masės.
6. 
   Čia supilkite miltus.
7. 
   Išmaišykite masę į vientisą tankų gumulą.
8. 
   Iš tešlos darome mažas dešreles. Supjaustykite juos peiliu vienodo storio gabalėliais.
9. 
   Užvirinkite vandenį su žiupsneliu druskos. Virkite koldūnus vandenyje 30 sekundžių po to, kai jie išvirs.
10. 
    Padėkite skanėstą ant lėkštės, naudodami kiaurasamtį. Įdėkite gabalėlį sviesto.
11. 
    Klasikiniai tingūs varškės kukuliai yra paruošti. Pabandyk tai!

---

Naminiai koldūnai su bulvėmis

Naminiai virtiniai su bulvėmis – lengvai pagaminamas ir maistingas patiekalas, kurį kiekvienas gali pasigaminti namuose. Jei norite maloniai nustebinti savo artimuosius gardžiu skanėstu, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą kulinarinį receptą su nuosekliomis nuotraukomis.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• druska - 7 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Bulvių košė - 200 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į gilų dubenį supilkite kambario temperatūros kefyrą. Čia sumuškite vištienos kiaušinį.

Žingsnis 2. Čia supilkite išsijotus miltus, įberkite druskos ir soda.

3 veiksmas. Minkykite tankią, vienalytę tešlą.

Žingsnis 4. Gautą gumulą iškočiokite į ritinį.

Žingsnis 5. Supjaustykite ritinį vienodo storio gabalėliais.

6 veiksmas. Paspauskite kiekvieną gabalėlį ir suteikite jam apskritimo formą.

7 veiksmas. Kiekvieną apskritimą iškočiokite kočėlu.

8 žingsnis. Kiekvieno apskritimo centre įdėkite bulvių košės.

Žingsnis 9. Uždenkite įdarą tešlos krašteliais. Ruošinių kraštus suspaudžiame rankomis arba šakute.

10 veiksmas. Užvirinkite vandenį ir įberkite druskos. Čia sudėkite kukulius ir pakildę kepkite 4 minutes.

11 žingsnis. Naminiai koldūnai su bulvėmis yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Koldūnai su vyšniomis ant choux tešlos su verdančiu vandeniu

Koldūnai su vyšniomis ant choux tešlos su verdančiu vandeniu yra paprastas būdas pamaloninti savo artimuosius skaniu ir apetitą keliančiu skanėstu. Šis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami greitai gaminti maistą namuose, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 55 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Verdantis vanduo - 250 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 0,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Vyšnios be kauliukų - 600 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Krakmolas - 1 šaukštelis. su čiuožykla.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite choux tešlos ingredientus.

2 žingsnis. Miltus persijokite į gilų dubenį ir padarykite jame nedidelę įdubą. Supilkite išplaktą kiaušinį su augaliniu aliejumi, druska ir cukrumi.

Žingsnis 3. Mes pradedame maišyti turinį.

4 veiksmas. Čia palaipsniui supilkite verdantį vandenį.

Žingsnis 5. Mes pradedame greitai maišyti tešlą.

Žingsnis 6. Sumaišykite masę į tankų gumulą. Leiskite jam pailsėti apie 20-30 minučių.

Žingsnis 7. Įdarui sumaišykite cukrų ir krakmolą. Nuplaukite ir išdžiovinkite vyšnias.

Žingsnis 8. Paruoštą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.

9 žingsnis. Iš tešlos sluoksnio iškirpkite tvarkingus apskritimus. Kurį laiką galite juos uždengti maistine plėvele, kad ruošiniai nesugadintų oro.

10 veiksmas. Kiekvieno apskritimo centre įdėkite šiek tiek cukraus ir krakmolo mišinio. Čia taip pat dedame tris uogas.

Žingsnis 11. Sujunkite tešlą išilgai kraštų, uždarykite įdarą.

Žingsnis 12. Mes tai darome su visais ruošiniais. Jei per daug, dalį galima įdėti į šaldiklį saugojimui.

13 veiksmas. Koldūnus virkite verdančiame vandenyje apie 3–4 minutes, kai jie išplauks į paviršių.

14 žingsnis. Virtiniai su vyšniomis ant choux tešlos su verdančiu vandeniu yra paruošti. Padėkite sau!

Skanūs koldūnai su mėlynėmis

Skanūs koldūnai su mėlynėmis yra nepaprastai aromatingi ir įdomaus skonio. Šis skanėstas pasitarnaus kaip gardūs ir maistingi pusryčiai ar užkandis visai šeimai. Norėdami paruošti skanius koldūnus, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 55 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr. + tešlai iškočioti.
• Druska - 1 žiupsnelis. + 0,5 šaukštelio maisto ruošimui.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 250 ml.
• Sviestas - 100 gr. + už pateikimą.
• Mėlynės - 600 gr.
• Cukrus - 120 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Miltus ir druską persijokite į gilų dubenį. Sauso mišinio centre padarykite nedidelę įdubą.

2 veiksmas. Čia išmuškite vištienos kiaušinį, supilkite vandenį, įpilkite minkšto sviesto ir pradėkite maišyti.

3 veiksmas. Minkykite tankią, vienalytę tešlą. Apvyniokite jį maistine plėvele ir palikite 30 minučių kambario temperatūroje.

Žingsnis 4. Įdarui uogas nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

5 žingsnis. Pailsėjusią tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.

6 žingsnis. Iš tešlos sluoksnio iškirpkite tvarkingus apskritimus. Į kiekvieno apskritimo centrą įdėkite keletą uogų ir pabarstykite jas cukrumi.

Žingsnis 7. Uždenkite įdarą tešlos krašteliais, stipriai prispauskite kraštus.

8 veiksmas. Virkite skanėstą pasūdytame vandenyje apie 5–7 minutes, kol koldūnai išplauks.

Žingsnis 9. Skanūs mėlynių kukuliai paruošti, užpilkite ištirpintu sviestu. Sudėkite į lėkštes ir padėkite sau!

Koldūnai su varške

Koldūnai su varške – skanus, apetitą keliantis ir nesunkiai paruošiamas naminis patiekalas. Jei norite pamaloninti savo artimuosius įdomiu maistingu skanėstu, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą kulinarinį receptą su nuosekliomis nuotraukomis.Abejingų neliks!

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 550 gr.
• Vanduo - 250 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 10 gr.
• Druska - 4 gr.

Užpildymui:

• Varškės sūris - 250 gr.
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Cukrus - 50 gr.
• vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Miltus persijokite per smulkų sietelį, kad susidarytų gabalėliai ir produktas prisotintų deguonimi.

2 veiksmas. Į gilų dubenį supilkite išsijotus miltus. Čia įpilkite druskos ir cukraus ir išmaišykite.

3 veiksmas. Į vištienos kiaušinį įpilkite sauso mišinio.

4 veiksmas. Išminkykite tešlą ir užpilkite šiltu vandeniu. Minkome toliau.

Žingsnis 5. Išminkykite masę į vienalytę tankią tešlą. Leiskite jam pailsėti 15 minučių. Kad nesuskiltų, galite uždengti rankšluosčiu.

6 žingsnis. Į gilų dubenį sudėkite įdaro ingredientus: varškę, kiaušinio trynį ir cukrų. Taip pat pridedame vanilinio cukraus, kad kvapas būtų patrauklus. Kruopščiai išmaišykite.

7 veiksmas. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir iš jos išpjaukite apskritimus. Į kiekvieno apskritimo centrą dėkite po truputį varškės įdaro.

Žingsnis 8. Uždenkite įdarą tešla ir sujunkite kraštus. Iškilus į paviršių skanėstą virkite 3-4 minutes verdančiame vandenyje.

9 žingsnis. Į lėkštę dėkite kukulius, naudodami kiaurasamtį. Įdėkite gabalėlį sviesto.

10 žingsnis. Virtiniai su varške yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Koldūnai su kopūstais

Virtiniai su kopūstais yra nuostabiai sultingi ir turtingo skonio. Virtinius siūlome ruošti pagal mūsų receptą kartu su originaliu patiekimo padažu. Būtinai atkreipkite dėmesį ir nustebinkite savo šeimą ryškiais užkandžiais ar pietumis.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai - 480 gr. + 2 v.š. riedėjimui.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 250 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Baltieji kopūstai - 250 gr.
• Rauginti kopūstai - 300 gr.
• Didelis svogūnas - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Padažui:

• Pasenusi ruginė duona - 130 gr.
• Česnakai - 1 skiltelė.
• Sviestas - 50 gr.
• Grietinė 20% - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruošime tešlą. Miltus persijokite į vieną dubenį. Kitame dubenyje išplakite vištienos kiaušinį su druska ir augaliniu aliejumi.

Žingsnis 2. Kiaušinių masę sumaišykite su miltais. Čia supilkite vandenį ir minkykite tirštą, kietą tešlą. Uždenkite plėvele ir padėkite į šaldiklį. Ten tešlą patartina palaikyti per naktį.

3 veiksmas. Leiskite tešlai visiškai atitirpti, įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir gerai išminkykite. Palikite 30 minučių kambario temperatūroje.

Žingsnis 4. Įdarui raugintus kopūstus suberkite į sietelį ir lengvai nuplaukite vandeniu. Smulkiai supjaustykite produktą ir sumaišykite su susmulkintais šviežiais kopūstais. Pabarstykite druska, įpilkite pjaustytų svogūnų ir augalinio aliejaus. Sumaišykite.

Žingsnis 5. Susukite gatavą tešlą į ritinį ir padalinkite į mažus gabalėlius. Kiekvieną gabalėlį susukite į ploną apskritimą.

6 žingsnis. Užpildykite apskritimus įdaru ir sandariai uždarykite kraštus. Padėkite gabaliukus į šaldytuvą 20 minučių.

Žingsnis 7. Paruoškite padažą. Susmulkintą česnaką pakepinkite svieste 1 minutę.

8 veiksmas. Į sviestą ir česnaką suberkite duonos trupinius. Kepkite dar 3 minutes, tada perkelkite į gilią lėkštę ir atvėsinkite. Įpilkite druskos, grietinės ir gerai išmaišykite.

9 žingsnis. Koldūnus išplaukus į paviršių 2 minutes pavirkite verdančiame vandenyje.

Žingsnis 10. Koldūnai su kopūstais yra paruošti.Patiekite su padažu!

Koldūnai su bulvėmis ir keptais svogūnais

Koldūnai su bulvėmis ir keptais svogūnais – sotus, turtingo skonio ir įdomus kulinarinis sprendimas Jūsų namų stalui. Patiekite su pietumis arba kaip maistingą užkandį. Įrodytas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis padės jums kulinariniame procese.

Virimo laikas – 45 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 2-2,5 šaukštai.
• Bulvės - 400 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Vanduo - 150 ml.
• Druska - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 40 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Įdarui išvirkite bulves ir sutrinkite į tyrę.

2 veiksmas. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į bulvių košę suberkite pakepintus svogūnus.

3 veiksmas. Tyrę ir svogūną gerai išmaišykite.

4 žingsnis. Tešlai miltus sumaišykite su druska. Sumaišykite grietinę vandenyje ir supilkite šį mišinį į miltus. Tešlą sandariai išminkykite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 20 min.

Žingsnis 5. Iškočiokite tešlą ir iš jos išpjaukite apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite po truputį bulvių ir svogūnų įdaro.

Žingsnis 6. Uždarykite įdarą ir sujunkite tešlą išilgai kraštų. Virkite 5 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje.

7 žingsnis. Virtiniai su bulvėmis ir keptais svogūnais yra paruošti. Galite pabandyti!

Lazy kukuliai su manų kruopomis

Tinginiai koldūnai su manų kruopomis pasirodo stebėtinai švelnūs ir patrauklūs. Šis skanėstas pasitarnaus kaip ryškūs pusryčiai, užkandis ar pietūs. Galima patiekti su sviestu arba grietine. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Varškės sūris - 150 gr.
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį sudėkite varškę ir įdėkite kiaušinio trynį. Maistą sutrinkite šakute ar šaukštu.

Žingsnis 2. Supilkite cukrų ir manų kruopas. Kruopščiai išmaišykite.

3 veiksmas. Čia suberkite miltus ir vėl išmaišykite.

4 veiksmas. Tešlą perkelkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Minkome rankomis.

Žingsnis 5. Iš tešlos suformuokite dešrą ir supjaustykite lygiais gabalėliais.

6 žingsnis. Kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose.

7 veiksmas. Sudėkite gabalėlius į verdantį pasūdytą vandenį ir palaukite, kol išplauks.

8 veiksmas. Kepkite skanėstą 5 minutes po paviršiaus. Tada kiaurasamčiu padėkite jį ant lėkštės.

Žingsnis 9. Į kukulius įdėkite gabalėlį sviesto.

Žingsnis 10. Lazy kukuliai su manų kruopomis yra paruošti. Patiekite ir išbandykite!

Koldūnai su grybais ir bulvėmis

Koldūnai su grybais ir bulvėmis – sotus ir ryškaus skonio skanėstas naminiams pietums ar užkandžiams. Patiekite šį skanų patiekalą su grietine ar žolelėmis. Jūsų artimieji negalės atsispirti. Kad būtų lengviau atlikti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Vanduo - 175 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 20 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Svogūnai - 1 vnt.

Užpildymui:

• Bulvės - 300 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pievagrybiai - 60 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Maltos kalendros - ⅓ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ⅓ šaukštelis.
• Druska - ⅓ šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus išsijokite miltus ir padarykite jame duobutę. Čia mes siunčiame kiaušinį, druską ir įpilkite augalinio aliejaus. Pradedame minkyti ir pilame vandenį. Minkykite kietą tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.

2 žingsnis.Bulves išvirkite ir sutrinkite į tyrę. Susmulkinkite pusę svogūno ir grybų. Kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

3 veiksmas. Sumaišykite bulvių košę su grybais. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir išmaišykite.

Žingsnis 4. Likusį svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Šis svogūnas pravers patiekiant.

5 žingsnis. Paruoštą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir iš jo išpjaukite apskritimus. Į kiekvieno apskritimo centrą įdėkite šiek tiek įdaro.

Žingsnis 6. Uždenkite įdarą tešla ir sujunkite išilgai kraštų. Gabaliukus 30 minučių padėkite į šaldiklį, tada 10 minučių pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje.

7 žingsnis. Koldūnai su grybais ir bulvėmis yra paruošti. Patiekite su keptais svogūnais!

Naminiai kukuliai su kefyro tešla

Naminiai koldūnai su kefyro tešla – skanus, apetitą žadinantis ir lengvai pagaminamas naminis patiekalas. Jei norite pamaloninti savo artimuosius švelniu ir maistingu skanėstu, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą kulinarinį receptą su nuosekliomis nuotraukomis. Abejingų neliks!

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Varškės sūris - 180 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Sviestas - 60 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Supilkite nurodytą kiekį kefyro į gilų dubenį.

Žingsnis 2. Čia įmuškite vištienos kiaušinį, suberkite miltus, soda ir druską.

3 veiksmas. Minkykite kietą, vienalytę tešlą.

4 veiksmas. Iš tešlos suformuokite ilgą dešrą.

5 žingsnis. Supjaustykite dešrą mažais gabalėliais.

6 žingsnis. Kiekvieną gabalėlį susukite į ploną apskritimą.

Žingsnis 7. Įdarui sumaišykite varškę su cukrumi.

8 žingsnis. Kiekvieno apskritimo centre dėkite varškės įdarą.

Žingsnis 9. Uždenkite įdarą tešla ir sujunkite išilgai kraštų.

10 veiksmasVirkite skanėstą 3–4 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje.

11 veiksmas. Naminiai kukuliai su kefyro tešla yra paruošti, įpilkite sviesto ir patiekite. Padėkite sau!