Ranetka uogienė žiemai

Maži saldžiarūgščiai obuoliai puikiai tinka naminiams ruošiniams žiemai. Jie turi ryškų skonį, tačiau dėl mažo dydžio vaisius reikia kruopščiai paruošti, tačiau rezultatas to vertas.

Visa ranetka uogienė su uodega žiemai

Šis receptas tinka užimtoms šeimininkėms, kurios negali per daug laiko skirti pasiruošimui žiemai, bet nori palepinti savo šeimą gardžia uogiene prie arbatos. Rojaus obuoliai naudojami sveiki, kartu su uodegomis, kad būtų sukurtas originalus ir neįprastas desertas.

1. 
   Kaip pasigaminti ranetki uogienę žiemai? Vaisius rūšiuokite ir nuplaukite, uodegų nenuplėškite, o kiekvieną obuolį keliose vietose persmeikite mediniu iešmeliu.
2. 
   Puode išvirkite sirupą iš cukraus, vandens ir citrinos.
3. 
   Į verdančią saldžią masę panardinkite obuolius ir iš karto nukelkite indą nuo viryklės.Kelias valandas palikite vaisius suspaustus, kad jie išmirktų sirupe.
4. 
   Mišinį vėl užvirinkite nemaišydami ir virkite apie 5 minutes, šaukštu užpildami sirupu. Tada obuolius vėl supilkite į slėginį sirupą ir leiskite užvirti apie 8 valandas. Tada pakartokite procedūrą dar kartą.
5. 
   Paruoštą uogienę karštą išpilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Gero apetito!

Skaidrus uogienė iš ranetki žiemai

Ranetki žiemai dažnai verdami sveiki, nes mažus obuolius ne visada patogu apdoroti, be to, jie labai gražiai atrodo baigti. Prieš pradedant virti, svarbu kiekvieną vaisių keliose vietose pradurti dantų krapštuku, kad gaminant odelė nesutrūktų.

Virimo laikas: 55 minutės - virimas, 3 valandos - infuzija.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Ranetka obuolys - 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 0,5 a.š.
• Vanduo - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite obuolius, kad pašalintumėte sugedusius ar susiraukšlėjusius, nuplaukite juos ir būtinai įsmeikite į skirtingas vietas dantų krapštuku.

2. Vaisius užpilkite karštu vandeniu ir virkite 5 minutes, tada nupilkite skystį ir padėkite vaisius į vėsų vandenį.

3. Puode sumaišykite cukrų ir vandenį ir užvirinkite. Sirupą reikia virti, kol cukrus ištirps ir masė taps vienalytė.

4. Į gautą sirupą panardinkite obuolius ir virkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies. Palikite uogienę stingti apie 2–3 valandas, o tada vėl virkite 15 minučių.

5. Išpilstykite gatavą desertą į stiklainius ir uždarykite steriliais dangteliais. Mėgautis!

Kaip pasigaminti penkių minučių uogienę iš ranetki žiemai?

Lengvai paruošiamas skanios obuolių uogienės receptas, tinkantis net nepatyrusioms šeimininkėms. Ingredientų minimumas ir maksimali nauda – tokiu desertu nėra gėda pavaišinti net reikliausius svečius.

Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Ranetka obuolys - 1 kg
• Vanduo - 100 ml
• granuliuotas cukrus – 1,3 kg

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite uodegas iki 1 cm ilgio. Kiekvieną obuolį būtinai pradurkite dantų krapštuku skirtingose ​​vietose.

2. Sudėkite vaisius į tinkamą karščiui atsparų indą, užpilkite vandeniu ir suberkite nurodytą kiekį cukraus.

3. Viską išmaišyti ir užvirti ant silpnos ugnies, o tada pavirti apie 5 min. Leiskite uogienei atvėsti ir vėl virkite penkias minutes. Pakartokite procedūrą tris kartus.

4. Išplaukite ir sterilizuokite stiklainius, skirtus preparatams laikyti, laikant virš garų arba orkaitėje.

5. Uogienę paskirstykite į stiklainius, sandariai uždarykite, leiskite atvėsti šiltoje patalpoje, o tada perkelkite į šaltą.

Skanus ranetka džemas griežinėliais žiemai

Ranetki galima naudoti uogienėje ir supjaustyti griežinėliais. Kad sirupas išliktų skaidrus, kepimo metu obuolių skilteles geriau nemaišyti, o ant viršaus užpilti cukraus mišinį.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ranetka obuolys – 1,5 kg
• Citrina - 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Tankius, šiek tiek neprinokusius vaisius galima nuplauti, supjaustyti griežinėliais, pašalinant šerdį.

2. Išspauskite sultis iš citrinos ir apšlakstykite obuolių skilteles, kad jos nepatamsuotų. Į vaisius įpilkite 0,5 kg cukraus ir švelniai išmaišykite.

3.Puode sumaišykite vandenį su likusiu cukrumi ir paruoškite sirupą.

4. Į verdančią saldžią masę atsargiai įdėkite obuolių skilteles, bet nemaišykite, ant jų mediniu šaukštu užpilkite sirupo. Virkite apie 3 minutes ant silpnos ugnies.

5. Po to uogienę atvėsinkite ir vėl užvirkite, užpildami sirupu. Kol uogienė dar karšta, supilkite ją kartu su cukraus mišiniu į stiklainius ir uždarykite.

Obuolių uogienė iš ranetki, virta lėtoje viryklėje

Multicooker yra patogus prietaisas skaniai uogienei gaminti. Pagal šį receptą obuoliai troškinami vaisių sultyse ir cukruje. Desertui ruošti galite naudoti bet kokias jūsų skonį atitinkančias sultis.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Ranetka obuolys - 1 kg
• Vaisių sultys (obuolių, ananasų, apelsinų) – 1 l
• granuliuotas cukrus - 1 kg

Virimo procesas:

1. Supilkite sultis į multicooker dubenį, suberkite cukrų ir mišinį užvirinkite.

2. Supjaustykite obuolius, kaip norite; šerdies iškirpti nereikia.

3. Vaisių skilteles suberkite į verdančias sultis su cukrumi, nustatykite „Troškinimo“ režimą ir kepkite atidarę dangtį, nemaišydami obuolių. Svarbu, kad multicooker dubuo būtų pripildytas iki pusės, kitaip aktyvaus virimo metu susidariusi uogienė gali pažeisti prietaiso kaitinimo elementus.

4. Praėjus 10 minučių nuo troškinimo pradžios, išjunkite prietaisą, leiskite masei atvėsti, o tada vėl tęskite kepti aukščiau aprašytu būdu.

5. Po trečio virimo karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir uždarykite. Rojaus obuoliukai paruošti!

Paprastas ir skanus obuolių uogienės receptas per mėsmalę

Tirštą ir aromatingą obuolių uogienę iš ranetki galima paruošti naudojant mėsmalę.Šis skanėstas laikomas apie metus, rūsyje ar rūsyje po metaliniais dangčiais. Jei gaminys užsandarinamas nailoniniu dangteliu, jo tinkamumo laikas sutrumpėja iki 6 mėnesių.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ranetki obuolys - 1,5 kg
• Vanduo – 0,6 l
• Cukrus - 810 gr.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite ir nuplaukite vaisius, išimkite stiebus ir šerdį, supjaustykite griežinėliais.

2. Į karščiui atsparų tinkamo dydžio indą supilkite paruoštus obuolių gabalėlius vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol vaisiai suminkštės.

3. Leiskite mišiniui atvėsti ir sumalkite per mėsmalę arba sutrinkite trintuvu.

4. Gautą obuolių padažą užvirinkite ir virkite apie 45 minutes.

5. Į obuolius suberkite cukrų, išmaišykite ir virkite iki norimos konsistencijos. Po to karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.

Tirštas ranetkos džemas žiemai

Prinokę ar net pernokę vaisiai tinka virti tirštą uogienę iš rojaus obuolių. Šį skanėstą tinka vartoti su arbata ir duona arba kaip pyragų ir pyragų įdarą.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ranetki obuolys - 1,5 kg
• Vanduo – 0,8 l
• Cukrus - 1 kg

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite, išimkite stiebus ir sėklas, supjaustykite gabalėliais. Jei kepimo laikas ribotas, šerdies išimti nereikia.

2. Vaisius užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol obuoliai labai suminkštės. Tai užtruks apie 15-20 minučių.

3. Blenderiu sutrinkite ranetki riekeles be šerdies. Jei ruošimo procesui nebuvo laiko, masę galite pertrinti sieteliu, kad pašalintumėte sėklas ir kietas šerdies dalis.

4.Puode sumaišykite tyrę su cukrumi ir virkite iki trečdalio pradinio gatavo produkto.

5. Paruoštą uogienę perkelkite į sterilizuotą indą ir sandariai uždarykite. Taip pat galite laikyti šiltoje patalpoje.

Tiršta ranetka uogienė namuose

Sumuštinis su obuolių uogiene ir sviestu yra daugelio suaugusiųjų ir vaikų mėgstamiausias skanėstas. Obuolių veislė Ranetka pasižymi ypatingu saldžiarūgščiu skoniu, o iš šių vaisių verdama uogienė patiks visiems.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ranetka obuolys - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Vanduo – 0,5 l

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite ir sudėkite į tinkamą indą, įpilkite 200 ml vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 50 minučių, kol suminkštės, periodiškai įpildami verdančio vandens, jei jis visiškai išgaravo. Norėdami užtikrinti, kad obuoliai būtų paruošti tolesniam apdorojimui, galite juos pradurti šakute ar peiliu.

2. Gautą obuolių masę pertrinkite per sietelį. Tokiu būdu pašalinamos didelės frakcijos, odelės ir sėklos, tačiau išlieka labai švelnus minkštimas.

3. Obuolių padažą iš ranetkų sudėkite į karščiui atsparų dubenį, suberkite cukrų ir virkite ant silpnos ugnies, kol uogienė pasieks norimą konsistenciją. Kuo ilgiau mišinys verda, tuo tirštesnis tampa delikatesas.

4. Karštą uogienę išpilstykite į stiklainius ir iš karto sandariai uždarykite.

5. Ruošinys laikomas žemos temperatūros vietoje, naudojamas kaip užtepėlė ant batono ar vyniotinio, taip pat kaip pyragų ir kitų kepinių įdaras.

Skanus ranetka uogienė su apelsinu

Citrusiniai vaisiai suteikia rojaus obuolių uogienei malonų aromatą ir papildomą gaivų skonį.Uogienę paruošti nesunku, o rezultatas pradžiugins ne tik smaližius, bet ir tuos, kurie manė esantys neabejingi saldumynams.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ranetka obuolys - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 1 kg
• Citrina – 0,5 vnt.
• Oranžinė – 0,5 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite, kiekvieną susmeikite dantų krapštuku toje vietoje, kur pritvirtintas kotelis.

2. Sudėkite vaisius į puodą arba multivarkinį dubenį, suberkite cukrų.

3. Išspauskite sultis iš citrinos ir apelsino ir supilkite jas į obuolius. Virkite mišinį „troškinimo“ režimu 2 valandas, maišydami kas 30 minučių. Virkite obuolių uogienę ant viryklės ant silpnos ugnies bent valandą.

4. Praėjus nurodytam laikui, atsargiai sudėkite desertą į stiklainius ir sandariai uždarykite.

5. Ruošinį laikykite tokioje vietoje, kur saulės spinduliai neprasiskverbia, o oro temperatūra išlieka žema.

Kaip žiemai pasigaminti uogienę iš ranetkos ir aronijos?

Aronijų uogos yra įdomaus skonio, tačiau stipriai mažina kraujospūdį, tai verta prisiminti tiems, kurie valgys uogienę su tokiomis uogomis. Obuolys puikiai papildo šermukšnį deserte, o cinamonas suteikia aromato ir pikantiškumo.

Gaminimo laikas: 50 minučių – virimas, 16 valandų – infuzija.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Aronijos – 1 kg
• Ranetka obuolys - 700 gr.
• Cukrus - 1,2 kg
• Citrina - ¼ vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Cinamonas (lazdelė) – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Šermukšnį išrūšiuoti, uogas atskirti nuo šakų ir pavirti 4 minutes, tada nusausinti ir atvėsinti, nuplauti šaltu vandeniu. Ši procedūra suminkštins kietą uogų odelę ir padarys uogienę švelnesnę.

2.Puode paruoškite cukraus sirupą iš 2 stiklinių vandens ir 0,5 kg cukraus, suberkite šermukšnio uogas ir virkite keletą minučių. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 8 valandas mirkti sirupe.

3. Obuoliams išpjaukite šerdį, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Į indą su vandeniu išspauskite šiek tiek sulčių iš citrinos ir sudėkite paruoštus vaisių gabalėlius. Obuolių skilteles virkite 7 minutes, bet neperkepkite: turi išlaikyti vientisumą ir nevirsti koše.

4. Aronijų sirupą dėkite ant ugnies, o kai vėl užvirs, įpilkite dar 700 gramų. cukraus, pavirkite porą minučių ir įdėkite cinamono, dar šiek tiek citrinos sulčių ir obuolių skilteles. Virkite 10 minučių, tada išjunkite ugnį ir palikite marinuotis 8 valandas.

5. Mišinį dar kartą užvirinkite, virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, kad produktas sutirštėtų, o tada karštą supilkite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Gero apetito!