Persikų uogienė žiemai

Persikai yra skanūs ir sultingi vaisiai. Iš jų gaminama puiki uogienė. Šiame straipsnyje surinkome 10 skirtingų persikų uogienės paruošimo ir paruošimo būdų.

Persikų uogienė be duobių žiemai

Persikų uogienė pasirodo tokia ryški ir sodri, kad atrodo, kad sugėrė visą vasaros dienų saulę ir šilumą. Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip pasigaminti persikų uogienę be sėklų.

1. 
   Kaip pasigaminti persikų uogienę žiemai? Nuplaukite vaisius, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais.
2. 
   Persikus suberkite į puodą, apibarstykite cukrumi, uždenkite indą rankšluosčiu arba marle ir palikite 6 valandoms.
3. 
   Tada uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite, supilkite citrinos sultis ir toliau virkite 30 minučių. Periodiškai nugriebkite putas nuo uogienės paviršiaus.
4. 
   Likus 5 minutėms iki paruošimo, įpilkite vanilino.
5. 
   Karštą persikų uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Laikykite siūles vėsioje, sausoje vietoje.

---

Gero apetito!

Gintaro persikų džemas griežinėliais žiemai

Yra speciali technologija, kurios pagalba gausite gintarinių persikų uogienę su visais griežinėliais. Išsamiai apibūdinsime savo recepte. Žiemą ši uogienė pagyvins jūsų arbatos vakarėlį.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, porai minučių padėkite į verdantį, po to į ledinį vandenį. Nulupkite vaisius.

2. Persikus supjaustykite griežinėliais.

3. Susmulkintus vaisius suberkite į puodą, apibarstykite cukrumi ir palikite porai valandų, kol išsiskirs sultys.

4. Tada uždėkite keptuvę ant viryklės, užvirinkite uogienę, sumažinkite ugnį ir troškinkite 2 valandas. Retkarčiais pamaišykite ir nugriebkite putas.

5. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangteliais, apverskite uogienę aukštyn kojomis ir visiškai atvėsinkite. Gintaro persikų uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus persikų uogienės su riešutais receptas

Naminiai preparatai sudaro didelę vidutinės šeimos mitybos dalį. Uogienė patiekiama su arbata, dedama į kepinius ir įvairius naminius desertus. Persikų uogienė su riešutais – tikras delikatesas.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Persikas - 3 kg.
• Cukrus - 2,5 kg.
• Migdolai - 280 gr.
• Je mix – 40 gr.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite ir išimkite kauliukus.

2.Vaisius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į keptuvę.

3. Į persikus suberkite cukrų, išmaišykite ir palikite 5-6 valandoms.

4. Tada padėkite keptuvę ant viryklės, užvirkite ir virkite 25 minutes. Periodiškai nuimkite putas nuo paviršiaus.

5. Po to nukelkite keptuvę nuo ugnies, uogienę šiek tiek atvėsinkite ir vėl padėkite ant ugnies. Virkite 10 minučių po užvirimo, tada vėl nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

6. Trečią kartą uogienę virkite 5-6 minutes ir supilkite uogienių mišinį, išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes.

7. Pabaigoje suberkite nuluptus migdolus ir užvirinkite uogienę. Paruošta, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Laikykite siūles vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio persikų ir citrinų uogienės gaminimo receptas

Nedažnai matote persikų uogienę; šie vaisiai auga ne visuose soduose. Tačiau vasaros sezonu turguje galite nusipirkti pakankamą kiekį šių vaisių. O citrina praskies persikų saldumą ir pagerins vitaminingą uogienės sudėtį.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Persikai - 2 kg.
• Cukrus - 800 gr.
• Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite griežinėliais.

2. Sudėkite vaisius į puodą.

3. Į persikus suberkite cukrų, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.

4. Uogienę užvirinkite, virkite 15 min. Tada supilkite pusės citrinos sultis ir toliau virkite dar 5 minutes.

5. Persikų ir citrinų uogienė paruošta, sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius ir visiškai atvėsinkite, uždenkite antklode. Laikykite siūles vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip paruošti persikų ir apelsinų uogienę žiemai?

Persikai ir apelsinai puikiai dera pagal skonį ir spalvą, todėl iš jų gaunama puiki uogienė. Žiemos vakarą šis skanėstas puikiai dera su žolelių arbata.

Maisto gaminimo metas: 7 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Persikas – 4 vnt.
• Oranžinė – 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Vaisius gerai nuplaukite ir nusausinkite.

2. Nutarkuokite apelsino žievelę.

3. Persikus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Apelsinus supjaustykite kubeliais. Persikus, žievelę ir apelsinų minkštimą sudėkite į puodą, supilkite citrinos sultis ir vandenį, suberkite cukrų. Padėkite keptuvę ant ugnies.

5. Uogienę užvirinkite, virkite 5 minutes. Periodiškai nugriebkite visas susidarančias putas.

6. Po to nukelkite keptuvę nuo ugnies, atvėsinkite, tada vėl virkite uogienę 10 minučių. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Uogienės stiklainius sandariai uždarykite, visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Labai skanus penkių minučių uogienė iš persikų stiklainiuose

Greiti receptai sutaupo laiko ir pastangų. Tai ypač pasakytina apie naminių ruošinių ruošimą žiemai. Štai puikus greitas persikų uogienės receptas, kuris paruošiamas per kelias minutes.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Uždenkite vaisius cukrumi.

2. Palikite persikus pusvalandžiui, kol pradės išsiskirti sultys.

3. Po to indą uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.

4. Sterilizuokite uogienės stiklainius ir užvirinkite dangtelius.

5.Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus indus ir uždarykite dangčiais. Uogienę suvyniokite į šiltą antklodę ir visiškai atvėsinkite. Uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip lėtoje viryklėje pasigaminti persikų uogienę žiemai?

Norėdami pagaminti persikų uogienę, jums tereikia dviejų ingredientų ir kepimo indo. Tiks įprasta emaliuota keptuvė arba technologijos stebuklas – multivarka.

Maisto gaminimo metas: 24 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 0,6 kg.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite persikus.

2. Iš vaisiaus išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais.

3. Persikus perkelkite į multicooker dubenį ir suberkite cukrų. Uždenkite dubenį švariu rankšluosčiu ir palikite 2-3 valandoms.

4. Po to įdėkite dubenį į multivarką ir 10 minučių nustatykite režimą "Troškinimas". Leiskite uogienei visiškai atvėsti.

5. Pakartokite šią procedūrą dar 2-3 kartus. Kiekvieną kartą sirupas taps tirštesnis.

6. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Atvėsinkite siūles aukštyn kojomis, tada laikykite jas vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Tirštas persikų džemas žiemai su želatina?

Persikai gerai išverda, o uogienė iš jų primena uogienę. Jei jums patinka tirštesnės ir vienodesnės konsistencijos uogienė, tuomet į jo sudėtį reikia įpilti šiek tiek želatinos.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 350 gr.
• Želatina - 20 gr.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, porai minučių padėkite į verdantį vandenį, tada perpilkite į šaltą vandenį. Nuimkite nuo persikų odeles.

2.Persikus supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į puodą ir apšlakstykite citrinos sultimis.

3. Į puodą supilkite 50 mililitrų vandens ir suberkite cukrų, išvirkite saldų sirupą.

4. Kai sirupas užvirs, suberkite į jį vaisių. Uogienę užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 40-60 minučių.

5. Želatiną atskieskite nedideliame kiekyje vandens, želatinos masę dėkite į karštą uogienę, maišykite masę, kol želatina visiškai ištirps.

6. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Persikų uogienė su želatina yra tankios ir tirštos konsistencijos, primenanti uogienę.

Gero apetito!

Persikų uogienė žiemai su citrinos rūgštimi

Iš persikų gaminama labai skani uogienė. Norėdami pratęsti jo galiojimo laiką, virimo metu įpilkite citrinos rūgšties. Iš mūsų recepto sužinosite, kaip virti uogienę ir kokią ingredientų proporciją naudoti.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 0,9 kg.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite ir nulupkite. Norėdami tai padaryti, pirmiausia vaisius kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį, tada užpilkite labai šaltu vandeniu. Po to odą bus lengva pašalinti.

2. Persikus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į puodą.

3. Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį cukraus. Palikite vaisius 2–4 valandoms, kad išsiskirtų sultys.

4. Praėjus nurodytam laikui, padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite uogienę.

5. Puodą vėl uždėkite ant ugnies, užvirinkite, pavirkite 10 minučių, įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite. Po to karštą uogienę sudėkite į stiklainius.Atvėsinkite suktinukus kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus tirštas persikų džemas su agaru-agaru

Agaras – natūralus tirštiklis, naudojamas ne tik zefyrams ir marmeladui gaminti. Kai kurios šeimininkės iš jo gamina skanų ir tirštą persikų uogienę.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Persikai - 650 gr.
• Agaras-agaras – 1 pak.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Vaisius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

2. Susukite vaisius per mėsmalę.

3. Persikų masę perkelkite į puodą, suberkite cukrų.

4. Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite uogienę. Po to sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. Tada supilkite agarą, išmaišykite ir toliau virkite dar 10 minučių.

5. Gerai sutirštėjusią uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais. Atvėsinkite suktinukus kambario temperatūroje, tada laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!