Kiaulpienių uogienė

Kiaulpienės – vienos pirmųjų žiedų, pražystančių ankstyvą pavasarį ir žydi iki vasaros pabaigos. Šis spalvingas augalas gali tapti skanios uogienės pagrindu, saldus kaip medus. Siūlome jums 10 nuostabių saulėčiausios uogienės receptų.

Paprastas naminės kiaulpienių uogienės receptas

Jei norite nustebinti gurmanus neįprastu naminiu saldumynu, paruoškite ryškų ir skanų kiaulpienių uogienę. Konsistencija panaši į medų, taip pat turi gydomųjų savybių.

1. 
   Kaip pasigaminti kiaulpienių uogienę namuose? Gėlės turėtų būti skinamos vidury dienos. Uogienei tinka tik visiškai atidarytos kiaulpienės.
2. 
   Žirklimis nupjaukite žalius stiebus, kad uogienė nepajustų kartaus skonio.
3. 
   Žiedlapius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus į keptuvę įpilkite citrinos rūgšties.
4. 
   Pusvalandį pavirkite kiaulpienes ant silpnos ugnies. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite valandą pastovėti.
5. 
   Tada sultinį perkoškite per dvigubai perlenktą marlę ir išspauskite likusias gėles. Suberkite cukrų, išmaišykite ir grąžinkite uogienę ant ugnies. Virkite pusvalandį užvirus ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų cukrus.
6. 
   Paruoštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Labai skani ir aromatinga kiaulpienių uogienė su mėtomis

Uogienė sveikų saldumynų mėgėjams. Kiaulpienių uogienė – originalus, ryškus skanėstas. O citrusinių vaisių ir mėtų gaivumo aromatas tik pagerina jo skonį.

Maisto gaminimo metas: 130 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 200 vnt.
• Mėtų – 10 šakelių.
• Cukrus – 1-1,2 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Kiaulpienių žiedus reikia skinti be stiebo.

2. Kiaulpienes nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir išvirkite.

3. Iš mėtų šakelių nuimkite lapelius, nuplaukite ir nusausinkite. Į kiaulpienes suberkite mėtas ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą.

4. Tada uogienę kelis kartus perkoškite, išimkite kiaulpienes ir mėtų lapelius.

5. Supilkite gautą sirupą į puodą, suberkite cukrų ir virkite 50 minučių nuo užvirimo momento.

6. Tada į uogienę suberkite susmulkintą citriną ir virkite dar 10 min.

7. Paruoštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Uogienę laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Tirštas kiaulpienių džemas su citrina žiemai

Skanus ir lipnus, kaip šviežias medus, kiaulpienių uogienė primins šiltas vasaros dienas. Tinka prie skrebučio, blynų ar naminių bandelių. Peršalus galima gerti ir su arbata.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 400 vnt.
• Cukrus - 1 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Kiaulpienes reikėtų rinkti vidurdienį, kai žiedai visiškai pražydo.

2. Gėles nuplaukite ir parai pamirkykite vandenyje. Tada nupilkite vandenį ir vėl nuplaukite gėles.

3. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porai valandų.

4. Sudėkite gėles ir citriną į puodą, įpilkite vandens ir leiskite išvirti. Būsimą uogienę virkite po virimo 50 minučių.

5. Tada antpilą perkoškite per sietelį arba kiaurasamtį, kad neliktų žiedų ir citrinos. Į sultinį suberkite cukrų, virkite 40 minučių ir supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kiaulpienių uogienę su apelsinu

Skanus ir sveikas kiaulpienių uogienė su maloniu citrusų aromatu. Nepaisant to, kad kiaulpienės nėra laikomos kilniomis gėlėmis, jos gali atnešti daug naudos organizmui. Pabandykite patys pasigaminti kiaulpienių ir apelsinų uogienę.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Porcijos: 20.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 400 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Cukrus - 1 kg.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Surinkite reikiamą skaičių visiškai atidarytų kiaulpienių, nuplaukite ir parai pamirkykite šaltame vandenyje.

2. Kitą dieną vandenį nupilkite.Sudėkite gėles į puodą, įpilkite šviežio vandens ir virkite 10 minučių.

3. Nuo 100 žiedų nupjaukite žalias dalis ir sudėkite žiedlapius į dubenį.

4. Kiaulpienių sultinį nukoškite, supilkite atgal į keptuvę ir suberkite žiedlapius.

5. Apelsiną ir citriną nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais ir išimkite sėklas.

6. Kai kiaulpienių sirupas užvirs, suberkite į jį vaisių ir virkite dar 10-15 minučių.

7. Po to išimkite vaisių skilteles iš uogienės, suberkite cukrų ir toliau virkite 40 minučių.

8. Tada uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite ir laikykite tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus tirštas kiaulpienių džemas su želatina

Daugelis žmonių kiaulpienių uogienę gamina iš kulinarinio smalsumo. Tačiau paragavę šios skanios uogienės, ir toliau ją ruošia kiekvienai žiemai. Nenuostabu, nes jis turi nepakartojamą skonį, o jei įdėsite šiek tiek želatinos, jos konsistencija taps klampi ir tankesnė.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 1 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Želatina - 4,5 šaukštai.
• Cukrus - 800 gr.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Nuskynus kiaulpienes atskirkite geltonus žiedlapius nuo žalių ankščių.

2. Gėles sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite, virkite 3–5 minutes, tada leiskite užvirti 10–15 minučių ir nukoškite.

3. Į sirupą suberkite cukrų, išmaišykite ir užvirinkite. Tada supilkite želatiną ir toliau virkite 15-20 minučių.

4. Tada supilkite citrinos sultis, 1 minutę virkite uogienę ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Po to įdėkite į šaldytuvą 4 valandoms.

5.Kiaulpienių uogienę su želatina galima laikyti šaldytuve iki 2 savaičių.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kiaulpienių uogienės su medumi receptas

Peršalus labai populiaru gerti karštą gėrimą su uogiene ar medumi. Tai gerai sušildo ir padeda organizmui kovoti su virusais. Kiaulpienių ir medaus uogienė – tikras vitaminų kokteilis, kurio turėtų būti kiekvienuose namuose.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 350 vnt.
• Vanduo – 750 ml.
• Medus - 500 ml.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Kiaulpienes nuplaukite tekančiu vandeniu, sudėkite į puodą, užpilkite šviežiu vandeniu ir išvirkite. Kai vanduo pradės virti, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių.

2. Po to keptuvę uždenkite dangčiu ir palikite parai.

3. Po 24 valandų sultinį nukoškite ir išspauskite kiaulpienes.

4. Sultinį supilkite į puodą, užvirinkite ir toliau virkite 40 min.

5. Tada supilkite medų ir citrinos sultis. Kai tik sirupas užvirs, supilkite jį į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Stiklainius palikite parai, kol visiškai atvės kambario temperatūroje, tada kiaulpienių uogienę galima valgyti.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti aromatingą kiaulpienių uogienę su imbieru?

Kol parkai ir sodai kvepia gėlių aromatais, laikas pasirūpinti pasiruošimu žiemai. Iš kiaulpienių galima išsivirti puikios uogienės. Jis labai panašus į medų, o imbieras savo sudėtimi padeda šiek tiek atskiesti jo saldumą.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Imbiero šaknis - 400 gr.
• Cukrus - 400 gr.
• Kiaulpienės - 1,5 a.š.
• Vanduo - 400 ml.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

1.Kiaulpienių žiedus geriausia skinti prieš vidurdienį, kai jie gerai išsiskleidę. Atskirkite žiedlapius nuo žalių dėžučių. Du kartus nuplaukite žiedlapius tekančiu vandeniu.

2. Tada sudėkite žiedlapius į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite jos turinį ir troškinkite 10 minučių. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite pusvalandžiui.

3. Imbiero šaknį nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Imbierą pabarstykite cukrumi.

4. Iš likusių žiedlapių nukoškite kiaulpienių sultinį ir supilkite į imbierą. Išspauskite sultis iš citrinos ir taip pat supilkite į keptuvę.

5. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite uogienę, sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai užsukite dangteliais. Uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Originalus kiaulpienių džemas su citrinos rūgštimi

Daugelis žmonių nesąžiningai mano, kad kiaulpienės yra nenaudingos piktžolės. Tačiau jų mineralinėje sudėtyje gausu naudingų elementų, todėl sandėliuke turėdami porą indelių kiaulpienių uogienės gausite B grupės vitaminų, seleno, jodo, fosforo ir kt.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 200 vnt.
• Vanduo - 400 ml.
• Citrinų rūgštis – 10-15 g.
• Cukrus - 450 gr.

Virimo procesas:

1. Nuskinkite kiaulpienes ir atskirkite geltonus žiedlapius nuo žalumynų.

2. Žiedlapius sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite keptuvę ant ugnies ir virkite 15 minučių po virimo.

3. Sultinį nukelkite nuo ugnies ir palikite parą uždengtą. Tada sultinį perkošti.

4. Į keptuvę supilkite sultinį, užvirinkite, suberkite cukrų, išmaišykite ir vėl užvirinkite.

5. Virkite sirupą ant silpnos ugnies 15 minučių, tada įpilkite citrinos rūgšties.

6.Virkite sultinį dar keletą minučių, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Palikite uogienę parą kambario temperatūroje, tada padėkite į vėsią laikymo vietą.

Gero apetito!

Kaip namuose pasigaminti neįprastą kiaulpienių uogienę su žiedlapiais?

Kiaulpienių nuoviras turi daug naudingų savybių ir dažnai naudojamas liaudies medicinoje. Kiaulpienių žiedlapiai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs bei gražūs uogienės.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 16.

Ingridientai:

• Kiaulpienių žiedlapiai – 1 l.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Vanduo – 1 l.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Surinkite kiaulpienes ir atskirkite geltonus žiedlapius nuo žalių ankščių.

2. Žiedlapius užpilkite vandeniu, suberkite citrinos griežinėlius, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį.

3. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite stingti per naktį. Ryte į sultinį įpilkite cukraus ir virkite, kol ištirps smėlio grūdeliai.

4. Uogienę užvirinkite ir supilstykite į sterilizuotus stiklainius.

5. Kad uogienė būtų tirštos konsistencijos, palikite ją visiškai atvėsti kambario temperatūroje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip žiemai gaminti kiaulpienių uogienę lėtoje viryklėje

Verdant kiaulpienių uogienę jums į pagalbą ateis multivarka. Gėles geriausia rinkti parkuose, esančiuose atokiau nuo kelių, pramonės ir perpildytų vietų.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kiaulpienės – 100 vnt.
• Cukrus - 300 gr.
• Vanduo - 250 ml.
• Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Į multicooker dubenį supilkite vandenį ir suberkite cukrų. įjunkite režimą "Garimas" ir virkite sirupą, kol cukrus visiškai ištirps.

2.Nuplaukite kiaulpienes tekančiu vandeniu.

3. Kai cukraus sirupas bus paruoštas, suberkite į jį kiaulpienes ir virkite dar 20 minučių.

4. Po 20 minučių išjunkite multivarką ir palikite uogienę per naktį. Ryte sirupą nukoškite ir išspauskite žiedus.

5. Supilkite sirupą į multicooker dubenį, įpilkite citrinos sulčių ir 15 minučių įjunkite režimą „Gaminimas“. Po to karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir susukite.

Gero apetito!