Rožių žiedlapių uogienė

Rožių žiedlapių uogienė – delikatesas, kurį drąsiai galima vadinti delikatesu. Negalite virti dideliais kiekiais ir, žinoma, parduotuvėje pirktos gėlės netinka uogienei. Iš 8 mūsų receptų sužinosite, kaip iš rožių žiedlapių pasigaminti skanų naminį skanėstą.

Paprastas rožių žiedlapių uogienės gaminimo namuose receptas

Rožių žiedlapių uogienė pasižymi magišku aromatu ir gydomosiomis savybėmis. Uogienei geriausiai tinka sodo arbatos rožė, būtent iš šių gėlių gaunama kokybiška ir sodri uogienė.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti uogienę iš rožių žiedlapių? Atsargiai, stengdamiesi nesutraiškyti, nuplėškite nuo rožių žiedlapius. Nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir nuvalykite popierinėmis servetėlėmis. ¼ žiedlapių sudėkite į puodą.
2. 
   Į keptuvę supilkite šiek tiek cukraus.Tada vėl ¼ žiedlapių ir šiek tiek cukraus. Tęskite, kol baigsis ingredientai.
3. 
   Palikite žiedlapius su cukrumi 4-5 valandoms.
4. 
   Po to į keptuvę įpilkite vandens ir citrinos rūgšties ir sumaišykite ingredientus.
5. 
   Uogienę virkite 40-45 minutes. Paruoštą naminį skanėstą sudėkite į sausus, sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.
6. 
   Uogienę laikykite vėsioje vietoje 8–10 mėnesių.

Gero apetito!

Kaip iš rožių žiedlapių ir medaus pasigaminti skanų uogienę?

Uogienė iš rožių žiedlapių ir medaus yra ne tik skanus skanėstas, bet ir natūrali priemonė nuo gerklės skausmo bei vitaminų trūkumo. Arbatinių rožių žydėjimo laikotarpis gana trumpas, todėl nepavyksta surinkti daug žiedlapių, todėl uogienė dar labiau išskirtinė.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Arbatos rožių žiedlapiai – 200 gr.
• Medus - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Nuimkite žiedlapius nuo gėlių, sudėkite juos į sietelį ir suplakite, kad pašalintumėte šiukšles ar žiedadulkes.

2. Dalį žiedlapių sudėkite į dubenį ir užpilkite medumi. Medine mentele lengvai išlyginkite žiedlapius.

3. Toliau suberkite dar saują žiedlapių ir sumaišykite juos su pagrindine mase. Tokiu būdu pridėkite visus turimus žiedlapius.

4. Uogienės laikymo indelį išplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir visiškai išdžiovinkite. Skanų mišinį supilkite į stiklainį ir sandariai uždarykite.

5. Uogienę galima dėti į arbatą arba naudoti gaminant naminius desertus.

Gero apetito!

Subtilus ir kvapnus uogienė iš rožių žiedlapių su citrina

Šią uogienę reikia virti tik iš sodo rožių, kurios auga toli nuo dulkėtų kelių ir neturi kenksmingų medžiagų. Šis išskirtinis delikatesas turi subtilų skonį ir subtilų gėlių aromatą.

Maisto gaminimo metas: 2 dienos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Rožės - 500 gr.
• Cukrus - 1 kg.
• Vanduo – 1 l.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuskinkite nuo rožių žiedlapius, suberkite į dubenį ir apibarstykite 500 gramų cukraus.

2. Rankomis patrinkite žiedlapius su cukrumi, kol pasirodys sultys. Tada supilkite vienos citrinos sultis. Palikite žiedlapius 4 valandas kambario temperatūroje. Kelis kartus pamaišykite žiedlapius.

3. Tada iš vandens ir antros dalies cukraus išvirkite cukraus sirupą, ingredientus užvirinkite puode. Žiedlapius suberkite į sirupą, išmaišykite ir užvirinkite uogienę. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite jos turinį. Uogienę užvirkite dar 2-3 kartus, kad visas skysčio perteklius išgaruotų.

4. Karštą tirštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite, kol visiškai atvės.

5. Kai uogienė visiškai atvės, sandariai užsukite dangtelius ir padėkite į vėsią laikymo vietą.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio uogienės iš rožių žiedlapių su pektinu gaminimo receptas

Niekas nežino, kas pirmasis sugalvojo iš rožių žiedlapių pasigaminti nuostabios uogienės. Kai kuriose šalyse suvenyrų parduotuvėse jis parduodamas kaip nacionalinis delikatesas. Norėdami gauti aukštos kokybės delikatesą, turite rasti tinkamas krūmines rožes ar erškėtuoges.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Rožių žiedlapiai - 200 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• Cukrus - 500 gr.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Pektinas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Uogienei rinkti tik žydinčias rožes. Tai galite daryti keletą dienų ir laikyti gėles šaldytuve. Atskirkite žiedlapius nuo kotelių, nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.

2.Žiedlapių dydis sumažės ir pradės išleisti sultis. Sudėkite juos į puodą, suberkite pusę cukraus, citrinos sultis ir smulkintą žievelę.

3. Iš vandens ir likusio cukraus išvirkite cukraus sirupą ir supilkite jį į rožių žiedlapius. Palikite žiedlapius 4 valandas, tada uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite uogienę, virkite 5 minutes. Uogienę nukelkite nuo ugnies ir palikite 6 valandoms.

4. Pektiną sumaišykite su 2-3 šaukštais cukraus. Padėkite keptuvę su uogiene ant ugnies. Pakaitinkite ir supilkite pektino ir cukraus mišinį. Užvirkite uogienę, virkite 5 minutes ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

5. Stiklainius pripildykite iki pat viršaus, sandariai uždarykite užsukamaisiais dangteliais arba susukite. Uogienę laikykite šaldytuve arba rūsyje.

Gero apetito!

Kaip žiemai paruošti uogienę iš rožių žiedlapių su citrinos rūgštimi?

Tikrai daugelis yra girdėję apie rožių žiedlapių uogienę. Ir tai ne įsivaizduojamas maistas iš pasakos apie Pelenę, o tikras skanėstas, kurį galima pasigaminti namuose.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Rožių žiedlapiai - 100 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Sirupui:
• Cukrus - 0,5 kg.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Surinkite žydinčias rožes ir atsargiai nuplėškite jų žiedlapius. Įdėkite žiedlapius į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

2. Tada išbarstykite žiedlapius ant popierinių rankšluosčių ir leiskite skysčio perteklių nutekėti. Po to žiedlapius perkelkite į dubenį ir apibarstykite cukrumi.

3. Išvirkite sirupą uogienei. Puode užvirkite cukrų ir vandenį, porą minučių virkite sirupą.

4. Sudėkite žiedlapius į karštą sirupą, išmaišykite ir virkite 10 min.Tada į uogienę įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite, toliau virkite 5 minutes.

5. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Uogienę atvėsinkite aukštyn kojomis, tada laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus uogienės iš rožių žiedlapių su agaru-agaru receptas

Rožė – gėlių karalienė, o rožių žiedlapių uogienė – karališkas desertas. Jis turi nepamirštamą skonį ir nuostabų aromatą. Uogienę galima patiekti su arbata arba įdaryti į kvapnų atvirą pyragą.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Rožių žiedlapiai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1,5 a.š.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai.
• Agaras-agaras - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Rožių žiedlapius nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Į keptuvę supilkite vandenį ir suberkite žiedlapius. Ant vidutinės ugnies užvirinkite keptuvės turinį.

2. Tada sumažinkite ugnį ir įpilkite ¾ viso cukraus kiekio.

3. Į keptuvę išspauskite citrinos sultis, išmaišykite ir virkite uogienę 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.

4. Agarą-agarą sumaišyti su likusiu cukrumi ir supilti į karštą mišinį. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir toliau virkite 20-25 minutes.

5. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite, visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje ir vyniotinius laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip žiemai paruošti uogienę iš rožių žiedlapių su želatina stiklainiuose?

Jei ieškote neįprastų žiemos ruošinių receptų, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į rožių žiedlapių uogienę. Be to, jis paruošiamas labai greitai ir lengvai, o iš želatinos uogienė taps želė, kurią labai mėgsta vaikai.

Maisto gaminimo metas: 13 valandų.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Rožių žiedlapiai - 100 gr.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Želatina - 10 gr.
• Cukrus - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Rožių žiedlapius sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

2. Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite cukrų ir užvirinkite mišinį. Kai sirupas užvirs, suberkite į jį rožių žiedlapius ir virkite 5 minutes nuo užvirimo. Tada išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 12 valandų.

3. Po to nukoškite sirupą nuo žiedlapių.

4. Į sirupą įpilkite citrinos sulčių, taip išsaugosite gražią spalvą.

5. Dalyje karšto sirupo ištirpinkite želatiną. Želatinos masę grąžinkite į keptuvę, kaitinkite sirupą, kol želatinos grūdeliai visiškai ištirps. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius, sandariai uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus ir originalus uogienė iš rožių žiedlapių su braškėmis

Rožių žiedlapiai ir braškės – nuostabus duetas nuostabiai uogienei. Šie ingredientai visiškai atskleidžia vienas kito skonį. Jei norite išlaikyti braškes sveikas, uogienei gaminti geriau naudoti mažas uogas.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Braškės - 450 gr.
• Cukrus - 400 gr.
• Arbatos rožių žiedlapiai – 100 gr.
• citrinos rūgštis - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Braškes nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamtyje. Nuplėškite žalius stiebus ir sudėkite braškes į puodą.

2. Į puodą suberkite cukrų, išmaišykite uogas ir palikite 3-4 valandoms, kad išsiskirtų sultys.

3. Tada uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirę virkite 5 minutes. Uogienę nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite.

4. Rožių žiedlapius nuplaukite, nusausinkite ir sutrinkite trintuvu.

5. Uogienę vėl uždėkite ant ugnies, užvirkite, virkite 5 minutes.Tada supilkite rausvą mišinį, toliau virkite 5 minutes, tada vėl visiškai atvėsinkite uogienę.

6. Trečią kartą uždėkite uogienę ant ugnies, užvirinkite, įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite ir rožių žiedlapių bei braškių uogienė paruošta. Galite sudėti į stiklainius ir laikyti vėsioje vietoje.

Gero apetito!