Agrastų uogienė su apelsinu žiemai

Agrastų uogienė su apelsinu žiemai – labai skanus ir paprastas paruošimas. Šiandien kviečiame pasigaminti šį skanėstą, o mūsų 8 skanūs receptai su nuotraukomis padės jums žingsnis po žingsnio. Stengėmės surinkti pačius skaniausius ir įdomiausius receptus, kad kuo labiau paįvairintume jūsų meniu.

Virta agrastų ir apelsinų uogienė žiemai

Labai neįprasta, skani ir nepaprastai aromatinga uogienė iš agrastų ir apelsinų. Niekas negali atsispirti tokiam delikatesui, ypač vaikai. Šioje uogienėje gausu vitamino C – kaip tik tiek, kiek reikia šaltuoju ir šaltuoju metų laiku.

1. 
   Kaip pasigaminti agrastų ir apelsinų uogienę žiemai? Pirmiausia turite paruošti visus ingredientus.Norėdami tai padaryti, nuplaukite uogas pakankamu kiekiu vandens, o tada nagų žirklėmis nuimkite uodegas ir stiebus. Tai gana daug darbo reikalaujantis procesas, kuriam prireiks šiek tiek laiko.
2. 
   Apelsiną taip pat reikia kruopščiai nuplauti, o tada supjaustyti į 4 dalis. Pašalinkite sėklas, jei tokių yra. Atkreipkite dėmesį, kad nereikia nulupti apelsinų.
3. 
   Naudodami mėsmalę į puodą sumalkite apelsinus (tiesiai kartu su žievele) ir agrastus. Įpilkite 1 kilogramą cukraus ir padėkite keptuvę ant ugnies. Ilgai nepaliksite viryklės, nes uogienę reikia nuolat maišyti, kad nepridegtų. Aromatas bus neįtikėtinas! Kai tik uogienė užvirs, išjunkite viryklę ir leiskite visiškai atvėsti. Po 6-8 valandų, kai keptuvės turinys pasieks kambario temperatūrą, vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite uogienę. Šį kartą neturėtumėte iš karto išjungti viryklės. Sumažinkite ugnį ir virkite agrastų bei apelsinų uogienę ant silpnos ugnies 15 minučių.
4. 
   Kol ruošiasi uogienė, paruošiame stiklainius. Juos reikia tinkamai nuplauti kepimo soda karštame vandenyje ir 15 minučių sterilizuoti garais. Paruoštą verdantį uogienę supilstykite į sausus stiklainius (būkite ypač atsargūs, uogienė labai karšta) ir susukite sterilizuotais dangteliais. Stiklainius apverskite aukštyn kojomis ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros (stiklainius galite apvynioti ir šilta antklode).
5. 
   Skanus, vidutiniškai tirštas ir labai sveikas agrastų ir apelsinų uogienė paruošta!

Skanaus!

Karališkoji agrastų uogienė su apelsinu be virimo

Pagal šį receptą paruoštoje uogienėje labai daug pektino ir vitamino C.Pektinas padeda iš organizmo pašalinti toksinus, gerina virškinamojo trakto veiklą, o vitaminas C padeda kovoti su virusais ir greitai atsigauti po ligų.

Ingridientai:

• Agrastai – 1 kg
• Apelsinai – 500-600 g (3 vnt.)
• granuliuotas cukrus - 1250 g

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia gerai nuplauti agrastus, geriausia suberti į didelį dubenį, įpilti vandens ir išmaišyti. Visos perteklinės šiukšlės išplauks į paviršių. Tada nuleiskite vandenį ir pakartokite visą procedūrą dar kartą.

2. Nuplautas uogas suberkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų visas skysčio perteklius, o tada nagų žirklėmis nupjaukite visus kotelius ir uodegas. Šis procesas užtruks šiek tiek laiko ir gali būti šiek tiek varginantis.

3. Apelsinus nuplaukite (dar geriau su muilu), vieną apelsiną perpjaukite pusiau ir išimkite visas sėklas. Tada supjaustykite kiekvieną pusę (tiesiai su žievele) mažais kubeliais. Kitus du apelsinus reikia nulupti, pačius apelsinus perpjauti per pusę ir kiekvieną pusę supjaustyti nedideliu kubeliu.

4. Puode sumaišykite uogas ir susmulkintus apelsinus ir panardintu trintuvu (arba mėsmale) paverskite juos vaisių tyrele. Į tyrę suberkite 650 gramų cukraus ir gerai išmaišykite. Palikite 10-15 minučių, per tą laiką vaisių sultys ištirps cukrų. Po 15 minučių suberkite likusius 600 gramų cukraus ir vėl gerai išmaišykite. Dabar, kad visas cukrus visiškai ištirptų, uždėkite keptuvę su uogiene ant ugnies ir pakaitinkite (bet neužvirinkite). Kaitinant nuolat maišome keptuvės turinį, kad cukrus greičiau ištirptų.

5. Paruoštą uogienę reikia supilti į stiklainius.Žinoma, jie turi būti švarūs ir sterilizuoti. Stiklainius reikia uždaryti nailoniniais dangteliais ir leisti uogienei atvėsti. Kai visi stiklainiai atvės, įdėkite juos į šaldytuvą, kur jie visą laiką bus laikomi.

Skanaus!

Skanus agrastų uogienė per mėsmalę su apelsinu

Labai greitas, skanus, o svarbiausia – neįtikėtinai sveikas variantas pasigaminti apelsinų ir agrastų uogienę. Uogienė praktiškai nėra termiškai apdorojama, todėl kiek įmanoma išlaiko visas naudingas savybes ir vitaminus.

Ingridientai:

• Šviežios agrastai (geriausia stiprios žalios) – 1 kg
• Apelsinai – 1-2 vnt.
• granuliuotas cukrus – 1-1,1 kg

Virimo procesas:

1. Apelsinus gerai nuplaukite, geriausia net su muilu, nes žievelę taip pat panaudosime gamindami. Kiekvieną apelsiną supjaustykite į 4-8 dalis ir atidžiai apžiūrėkite, ar nėra sėklų (lukštenti nereikia!).

2. Agrastus išrūšiuokite, pašalinkite visas šiukšles ir nuplaukite dideliu kiekiu šalto vandens. Tada uogas šiek tiek nusausinkite, sumeskite į kiaurasamtį, pašalinkite uodegas ir stiebus. Tai patogu daryti aštriu peiliu arba nagų žirklėmis.

3. Rankine arba elektrine mėsmale sutrinkite uogas ir apelsino skilteles su žievele į vaisių tyrę. Supilkite tyrę į puodą ir suberkite cukrų. Išmaišykite ir palikite šiek tiek pastovėti, kad sultys, gautos susmulkinus apelsinus ir agrastus, ištirptų cukrų. Tai užtruks apie 15 minučių Dabar reikia uždėti keptuvę ant ugnies ir užvirinti jos turinį. Neikite toli nuo viryklės, uogienę reikės nuolat maišyti, nes ji gali labai greitai pridegti.Kai uogienė užvirs, išjunkite viryklę ir leiskite pastovėti, kol visiškai atvės.

4. Visiškai atvėsusį uogienę vėl uždėkite ant viryklės ir leiskite užvirti. Užvirus sumažinkite ugnį ir troškinkite agrastų ir apelsinų uogienę 15 minučių, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami putas, jei susidarytų.

5. Kol verda uogienė, paruoškite švarius, sterilizuotus stiklainius, į kuriuos reikės supilti gatavą karštą uogienę. Stiklainius uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir leiskite visiškai atvėsti. Kai mūsų uogienė atvės, padėkite į vėsią ir tamsią vietą.

6. Agrastų ir apelsinų uogienė paruošta. Pasirodo labai malonios, tirštos konsistencijos, aromatingos, subtilaus skonio ir neįtikėtinai sveikos.

Skanaus!

Agrastų uogienė su citrina ir apelsinu

Agrastų uogienė su apelsinu ir citrina puikiai derina aštrų skonį ir neįtikėtiną aromatą. Jame yra didžiulis vitaminų kiekis, nes jis visiškai nėra termiškai apdorojamas, o į kompoziciją įeina tik šviežios uogos, vaisiai ir granuliuotas cukrus.

Ingridientai:

• Apelsinai – 1,5 vnt.
• Citrinos – 1,5 vnt.
• Prinokusios agrastai – 1500 g
• granuliuotas cukrus – 2,5 kg

Virimo procesas:

1. Agrastus reikia rūšiuoti ir kruopščiai nuplauti. Dabar, naudodami aštrų peilį, nupjaukite visus stiebus ir stiebus. Tai gana daug laiko reikalaujantis procesas, todėl jei turite vaikų, duokite jiems žirkles ir leiskite jiems padėti.

2. Kai baigsite ruošti agrastus, turite paruošti citrinas ir apelsinus. Kruopščiai nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu; bus dar geriau, jei tai darysite su muilu.Nulupkite vieną apelsiną ir vieną citriną (nereikėtų išmesti, geriau nusausinkite ir dėkite į arbatą) ir supjaustykite į 4 dalis. Atidžiai apžiūrėkite, ar nėra sėklų, ir, jei jų yra, pašalinkite. Antrąjį apelsiną ir antrąją citriną perpjaukite per pusę. Mums reikia pusės citrinos ir apelsino tiesiai su žievele. Perpjaukite per pusę ir pašalinkite kauliukus, jei tokių yra.

3. Dabar eilė mėsmalei. Jums reikės slinkti per visas agrastus, apelsinus ir citrinas. Jei neturite mėsmalės, galite naudoti trintuvą, tik tokiu atveju turėsite nulupti citrinos ir apelsino puseles, o vaisius supjaustyti smulkiais gabalėliais, kad būtų lengviau sutrinti trintuvu.

4. Belieka įberti du su puse kilogramo cukraus, gerai išmaišyti vaisių ir uogų tyrę ir dubenį, kuriame ji yra, uždengti švariu virtuviniu rankšluosčiu. Kambario temperatūroje uogienė turi stovėti apie 6 valandas (galima pamaišyti kartą per 1-2 val.).

5. Kol uogienė verda, turite laiko padirbėti su stiklainiais. Paimkite reikiamą kiekį stiklainių ir pirmiausia išplaukite juos su soda. Vanduo turi būti kuo karštesnis (kiek toleruoja jūsų rankos). Tada stiklainius reikia garinti apie 10-15 minučių (kai kurie stiklainius taip pat sterilizuoja orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje).

6. Paruoštą uogienę sudėkite į paruoštus sausus stiklainius ir uždenkite plastikiniais dangteliais. Tokią aromatingą ir skanią uogienę galima laikyti tik šaldytuve. Labai aktualus receptas rudens-žiemos laikotarpiui, kai organizmui labai trūksta vitaminų.

Agrastų uogienė su apelsinu ir graikiniais riešutais žiemai

Nepaprastas saldžių agrastų ir aromatingų apelsinų derinys su aštriais graikiniais riešutais palieka nepamirštamą skonio pojūtį kiekvienam, kada nors ragavusiam tokią uogienę. Jei jau seniai norėjote išbandyti ką nors neįprasto, mūsų receptas puikiai tinka šiam tikslui.

Ingridientai:

• Graikinių riešutų branduoliai - 200 g
• Oranžinė – 1 vnt.
• Agrastai – 0,5 kg
• granuliuotas cukrus – 0,5 kg

Virimo procesas:

1. Apelsiną gerai nuplaukite, tada smulkia tarka sutarkuokite žievelę, patį minkštimą perpjaukite per pusę, kiekvieną pusę supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Graikinius riešutus nulupkite, turėtumėte turėti 200 gramų nuluptų branduolių. Susmulkinkite juos peiliu, trintuvu ar trintuvu.

3. Dabar jums reikės mėsmalės (mechaninės ar elektrinės - nesvarbu). Naudokite jį riešutams, agrastams ir apelsinų skilteles susmulkinti. Ten pat įdėkite apelsino žievelės. Dėl to gausite labai aromatingą vaisių ir uogų tyrę.

4. Supilkite tyrę į puodą ir įpilkite pusę kilogramo granuliuoto cukraus. Išmaišykite ir leiskite uogienei pastovėti 15-20 minučių, kad vaisių sultys pradėtų tirpinti cukrų. Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite uogienę. Šiuo metu nereikėtų palikti viryklės, nes ant uogienės pradės susidaryti putos, kurias reikės nugriebti (geriausia mediniu šaukštu). Be to, reikia karts nuo karto pamaišyti keptuvės turinį, kad nesudegtų. Uogienei užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies pažodžiui 5 minutes.

5. Karštą uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius (0,5-0,75 litro tūrio) ir iš karto uždarykite stiklainius.Atvėsus aukštyn kojom, stiklainius su aromatine agrastų, apelsinų ir graikinių riešutų uogienė galima laikyti rūsyje, šaldytuve ar bet kurioje kitoje vėsioje ir tamsioje vietoje.

Skanaus!

Paprastas ir skanus receptas su kiviais ir apelsinais

Mes paruošėme jums gana neįprastą agrastų uogienės variantą - su egzotiškų vaisių: apelsinų ir kivių priedais. Skonių derinys yra ryškus ir įdomus, su lengvu rūgštumu ir neįtikėtinu aromatu. Išbandykite ir įsitikinkite patys.

Ingridientai:

• Agrastai – 2 kg
• Kiviai – 6 vnt.
• Apelsinai – 5 vnt.
• Cukrus - 3,5 kg

Virimo procesas:

1. Taigi, pirmiausia reikia susitvarkyti su agrastais, nes jų apdorojimas užtruks daugiausiai. Pirmiausia reikia rūšiuoti uogas, pašalinti supuvusias ar sužalotas uogas. Tada agrastus gerai nuplaukite vandenyje ir šiek tiek nusausinkite. Po to paimkite labai aštrų peilį arba, jei jums patogiau, nagų žirkles ir nupjaukite visas uodegas ir stiebus. Taip, procesas yra gana daug darbo reikalaujantis, bet be jo neįmanoma. Puiku, sunkiausia dalis baigėsi.

2. Apelsinus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite tris apelsinus ir supjaustykite į 4 dalis. Pašalinkite sėklas. Du likusius apelsinus supjaustykite tiesiai su žievele į 4 dalis ir iš kiekvienos apelsino dalies pašalinkite sėklas.

3. Kivius nuplaukite, nulupkite ir perpjaukite pusiau.

4. Paimkite gilų dubenį ir į jį per mėsmalę sumalkite visas paruoštas uogas ir vaisių gabalėlius. Dėl to turėtumėte gauti labai aromatingą ir gražią vaisių ir uogų tyrę. Įpilkite 3,5 kilogramo cukraus ir išmaišykite.Dabar reikia duoti uogų sultims laiko, kad jos spėtų tinkamai ištirpinti granuliuotą cukrų. Palikite uogienę kambario temperatūroje 5 valandas.Uogienę periodiškai pamaišykite, kad visas cukrus tolygiai pasiskirstytų.

5. Kol turite laisvo laiko, stiklainius gerai išplaukite (patogiau naudoti nedidelio tūrio stiklainius) ir 10-15 minučių palaikykite vandens vonelėje. Per tą laiką jie turės laiko atsikratyti visų mikrobų.

6. Uogienę supilstykite į sausus sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangtelius. Uogienės stiklainius dėkite į šaldytuvą ir laikykite tik ten, nes kambario temperatūroje tokia uogienė greitai suges. Dėl to, kad šio deserto recepte nėra terminio apdorojimo, jis išlaiko kuo daugiau visų naudingų vitaminų ir tikrąjį uogų bei vaisių skonį.

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio agrastų uogienės su apelsinu ir bananais gaminimo receptas

Agrastų ir apelsinų uogiene nieko nenustebinsite, bet pabandykite pakviesti savo svečius paragauti visiems gerai žinomos uogienės, tačiau su tropine nata – su bananu. Uogienė labai įdomaus ir ryškaus skonio, kuri primins šiltas vasaros dienas.

Ingridientai:

• Prinokusios agrastai – 500 g
• Bananas - 1 vnt.
• Oranžinė – 1 vnt.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 500 g
• Džiovinti gvazdikėliai – 4 vnt.

Virimo procesas:

1. Agrastus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Leiskite skysčio pertekliui nutekėti (pavyzdžiui, uogas įdėdami į kiaurasamtį), o tada peiliu nupjaukite visas uodegas ir stiebus (kai kuriems patogiau tai daryti ne peiliu, o mažomis žirklėmis - eksperimentuokite ). Uogas sumalkite panardinamu trintuvu arba mėsmale.

2.Apelsiną ir bananą taip pat nuplaukite. Bananą nulupkite ir supjaustykite labai mažais kubeliais. Perpjaukite apelsiną per pusę. Vieną pusę nulupkite, antrąją sutarkuokite smulkia tarka. Iš apelsino išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite (taip pat galite sutrinti mėsmale arba blenderiu).

3. Vienoje keptuvėje sumaišykite agrastus, bananą ir apelsiną. Į būsimą uogienę įpilkite pusę kilogramo granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite mediniu šaukštu. Leiskite uogienei pastovėti apie 2,5 valandos. Per tą laiką uogos ir vaisiai išskirs pakankamai sulčių, kad ištirptų cukraus kristalai. Uogienę retkarčiais pamaišykite mediniu šaukštu.

4. Kol uogienė verda, išskalaukite stiklainius, kuriuose bus laikomas uogienė. Dabar juos reikia sterilizuoti garais apie 15 minučių, leisti stiklainiams išdžiūti ir uždengti steriliais dangteliais.

5. Taigi, uogienė išskyrė pakankamai sulčių, dabar į ją įdėkite vieną arbatinį šaukštelį malto cinamono ir 4 gvazdikėlius. Sumaišykite visus ingredientus ir padėkite keptuvę ant ugnies. Uogienę užvirinkite nuolat maišydami, kad uogienė nesudegtų (jei atsiranda putų, būtinai pašalinkite). Užvirus sumažinkite ugnį ir 5-7 minutes troškinkite vaisių ir uogų uogienę kartu su prieskoniais, išjunkite viryklę ir išimkite gvazdikėlius (kuo ilgiau bus uogienėje, tuo daugiau kartumo suteiks).

6. Paruoštą karštą uogienę supilstykite į stiklainius (viršuje paliekant labai mažai vietos) ir uždarykite sterilizuotais dangteliais. Atvėsusią uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Kaip žiemai lėtoje viryklėje pasigaminti agrastų ir apelsinų uogienę?

Pabandykite pasigaminti daugeliui pažįstamą agrastų ir apelsinų uogienę, bet ne įprastu būdu – puode, o lėtoje viryklėje. Dabar šis prietaisas yra labai populiarus tarp namų šeimininkių, todėl pasirodė daugybė receptų, pritaikytų multivarkei.

Ingridientai:

• Agrastai – 1 kg
• Cukrus - 1,5 kg
• Geriamasis vanduo - 500 ml
• Oranžinė – 1 vnt.
• Degtinė - 50 ml

Virimo procesas:

1. Agrastus nuplaukite šaltu vandeniu, tada nupjaukite stiebus ir stiebus. Vieniems tai patogiau daryti aštriu peiliu, kitiems – nagų žirklėmis. Gali būti, kad sugalvosite kokią nors savo versiją. Bet kokiu atveju tai reikia daryti atsargiai, kad agrastai nesprogtų. Be to, kad verdant uogos nesprogtų, plona adata jose reikia padaryti keletą mažų skylučių. Sveikiname, daug darbo reikalaujantis procesas baigėsi, likusieji bus daug lengviau.

2. Dabar uogas tolygiai užpilkite 50 mililitrų degtinės ir lėkštę su uogomis padėkite į šaldiklį 20 min.. Kai praeis nurodytas laikas, agrastus perkelkite į šaldytuvą ir palikite per naktį.

3. Apelsiną nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite labai mažais kubeliais (šiek tiek žievelės galima nutarkuoti ir naudoti uogienei.)

4. Ryte į multicooker dubenį supilkite 500 mililitrų vandens ir įberkite 1,5 kilogramo cukraus. Pasirinkite režimą „Kepimas“, sumaišykite vandenį su cukrumi ir palaukite, kol vanduo užvirs (saldų masę reikia periodiškai maišyti, kad nepriliptų). Kai sirupas užvirs, į dubenį sudėkite agrastus ir apelsino skilteles. Dabar reikia vėl užvirti dubens turinį. Kai tik uogienė užvirs, išjunkite multivarką ir visiškai atvėsinkite uogienę.

5.Kitą dieną sirupą atsargiai supilkite per sietelį į lėkštę, o tada vėl supilkite į multivarkos dubenį ir užvirkite režimu „Kepimas“. Kai sirupas užvirs, supilkite agrastus ir apelsinus. Po to, kai uogienė vėl užvirs kartu su uogomis, išjunkite multivarką ir vėl visiškai atvėsinkite uogienę.

6. Tos pačios dienos vakare vėl užvirinkite uogienę, tik šį kartą neišjunkite multivarkos. Leiskite virti 20-25 minutes, tada supilkite į paruoštus sausus sterilizuotus stiklainius.

Gero apetito!