Melionų uogienė žiemai

Melionų uogienė žiemai yra labai skanus ir neįprastas ruošinys. Nepraleiskite progos iš sultingo meliono paruošti keletą preparatų žiemai, kad bet kada pajustumėte vasaros skonį ir kvapą. Ši uogienė ypač tinka, kai naudojama su kepiniais, skrebučiais arba kaip pusryčių varškės saldiklis. Kviečiame tai patikrinti.

Skanus melionų džemas žiemai

Vienas iš paprasčiausių ir sėkmingiausių receptų, kuris metai iš metų džiugina šeimininkes ir sultingų melionų mėgėjus. Ingredientų minimumas ir desertas žiemai paruoštas.

1. 
   Kaip pasigaminti paprastą melionų džemą žiemai? Smulkiai supjaustykite meliono minkštimą, prieš tai nuluptą ir pašalintą sėklas.
2. 
   Ir iškart pereiname prie cukraus sirupo ruošimo. Norėdami tai padaryti, supilkite cukrų į puodą su vandeniu ir užvirinkite skystį.
3. 
   Tada sudėkite melioną į verdantį cukraus sirupą ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami nuo paviršiaus susidariusias putas.
4. 
   Praėjus šiam laikui, uogienės pasirengimą patikriname pagal sirupo konsistenciją ir meliono būklę. Jis turėtų tapti didesnis ir skaidresnis.
5. 
   Paruoštą uogienę karštą sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą.

Skanaus!

Kaip pasigaminti melionų uogienę su citrina?

Vasaros gabalėlis stiklainyje – taip galima apibūdinti šį receptą. Rudeniški ingredientai, tokie kaip aštrus cinamonas ir citrusinė citrina, sukurs neįtikėtiną komforto ir šilumos atmosferą šaltą žiemos vakarą.

Virimo laikas: 130 min.

Virimo laikas: 95 min.

Porcijos – 20-25.

Ingridientai:

• Melionas - 1000 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1000 gr.
• Cinamono lazdelės – 2 vnt.
• Konjakas - 2 šaukštai. l.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Melionui nupjaukite žievelę, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

2. Tada susmulkintą melioną užpilkite puse granuliuoto cukraus ir užpilkite konjaku. Kad meliono kubeliai išleistų sultis, palikite juos valandai tokioje formoje.

3. Šiuo metu citriną perpjaukite į dvi dalis ir išspauskite iš jų sultis.

4. Į puodą su vandeniu supilkite išspaustas citrinos sultis ir likusį cukrų ir gerai išmaišykite. Nusiųskite sirupą virti ant silpnos ugnies penkias minutes.

5. Tada supilkite melioną į verdantį sirupą ir nuolat maišydami virkite 25 minutes. Praėjus šiam laikui, sutirštėjusią uogienę nukelkite nuo ugnies ir palikite vėsioje vietoje prisitraukti maždaug per naktį.

6. Kitą dieną melioną išimkite iš sirupo ir perpilkite į kitą dubenį.

7. Leiskite sirupui virti ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

8. Po 30 minučių grąžinkite melioną į sirupą ir virkite, kol visiškai iškeps 1 valandą.Šiuo metu patikrinkite uogienės konsistenciją ir būklę.

9. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, į kiekvieną įdėkite nuplikytas cinamono lazdeles ir užsukite dangteliais. Kai stiklainių turinys atvės, perkelkite juos į vėsią vietą.

Linkime gero apetito!

Naminis melionų džemas su apelsinu

Saldaus meliono ir citrusinio apelsino derinį nesunkiai išmėginsite gamindami iš jų uogienę. Gaivus vaisių aromatas per kelias sekundes užpildys jūsų namus ir pakels nuotaiką.

Virimo laikas: 130 min.

Virimo laikas: 95 min.

Porcijos – 20-25.

Ingridientai:

• Melionas – 1200-1500 gr.
• Oranžinė – 2 vnt.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2000 gr.

Virimo procesas:

1. Nuimkite nuo meliono žievelę ir susmulkinkite minkštimą, kaip norite.

2. Tada įpilkite 500 gramų granuliuoto cukraus ir palikite maždaug dvi valandas.

3. Tuo pat metu išvirkite cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį ir palaipsniui įpilkite cukraus. Virkite sirupą porą minučių ir supilkite į indą su melionu. Leiskite sėdėti per naktį. Vėl kartojame tą patį.

4. Kai melionas bus beveik paruoštas, apelsiną supjaustykite griežinėliais ir suberkite į melioną, kad troškintųsi, kol minkštimas sutirštės ir taps skaidrus.

5. Paruoštą karštą uogienę išpilstykite į sterilius stiklainius, atvėsinkite aukštyn kojomis ir padėkite į laikymo vietą.

Mėgaukitės arbata!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti uogienę iš meliono žievelių

Meliono žievelėse gausu vitaminų ir antioksidantų, todėl neskubėkite jų atsikratyti. Trumpai pavirinus juos cukraus sirupe, jie tampa minkštesni ir primena vaisių marmeladą savo sultyse.Nepraleiskite progos tai pamatyti.

Virimo laikas: 12 valandų.

Virimo laikas: 10 valandų

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Melionų žievelės – 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• vanilinas - 7 gr.
• Vanduo – 700-750 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime cukraus sirupą. Nedideliame kiekyje vandens ištirpinkite granuliuotą cukrų ir užvirinkite skystį.

2. Tuo pačiu metu atsitiktine tvarka supjaustykite meliono žieveles, užpilkite jas paruoštu cukraus sirupu ir palikite prisitraukti 4 valandas.

3. Praėjus šiam laikui, užvirkite melioną sirupe, įpilkite vanilino ir virkite dar 10 minučių. Tada palikite atvėsti.

4. Šią procedūrą kartojame dar kartą.

5. Tada supilkite gatavą uogienę į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais.

Gero apetito!

Kaip virti melionų uogienę lėtoje viryklėje?

Uogienė lėtoje viryklėje yra pasmerkta pasiekti puikių rezultatų net ir pačioms pradedantiesiems namų šeimininkėms. Išgausite vientisą konsistenciją, subalansuotą skonį, o kartu ir nejaudinsite.

Virimo laikas: 160 min

Virimo laikas: 80 min.

Porcijos – 20.

Ingridientai:

• Melionas - 1000 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Citrina - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Melioną nulupkite nuo sėklų ir nulupkite, tada supjaustykite mažais kubeliais.

2. Susmulkintą melioną apibarstykite cukrumi ir palikite pastovėti mažiausiai keturioms valandoms.

3. Nulupkite citriną ir perkiškite per mėsmalę. Pereikime tiesiai prie paties gaminimo proceso.

4. Supilkite meliono gabaliukus cukruje ir citrinų mišinyje į multicooker dubenį, nustatykite "kepimo" režimą ir virkite uogienę po atviru dangčiu 40 minučių.

5. Kai tik programa baigs veikti, palikite uogienę atvėsti.Tada pakartokite ankstesnį veiksmą ir uogienę virkite tuo pačiu režimu 40 minučių. Tą patį kartojame dar kartą, tik uogienę verdame valandą. Dangtis turi būti atidarytas.

6. Paskutiniame etape uogienės neatvėsinkite, o karštą supilkite į sterilizuotus stiklainius. Po to atvėsusius stiklainius siunčiame į vėsią ir tamsią vietą saugojimui.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus melionų ir arbūzų uogienės receptas

Tokios uogienės niekur nerasite, kol nepasigaminsite patys. Tai taps populiariausiu desertu ne tik žiemą, bet ir visus metus. Pradėkite gaminti ir palepinkite savo artimuosius.

Virimo laikas: 120 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 10-15.

Ingridientai:

• Meliono minkštimas – 500 gr.
• Arbūzo minkštimas - 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 1000-1200 gr.
• Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Atskirkite arbūzo minkštimą nuo žievelės, būtinai pašalinkite visas sėklas. Tada supjaustykite kubeliais.

2. Tą patį darome su melionu.

3. Melioną sumaišykite su arbūzu ir suberkite cukrų. Palikite juos šaldytuve maždaug valandai. Šiuo metu išspauskite citrinos sultis.

4. Praėjus šiam laikui, išimkite melioną ir arbūzą ir padėkite ant silpnos ugnies. Į juos įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Virkite valandą, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami nuo paviršiaus putas.

5. Sutirštėjusią masę nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite 15 minučių ir vėl užvirkite. Tada supilame į stiklainius ir siunčiame saugoti.

Linkime gero apetito!

Melionų uogienė žiemai su obuoliais

Tiek vaikams, tiek suaugusiems žiemą labai pravers vaisių uogienė.Juk kiekviename iš šių vaisių yra daug vitaminų ir elementų, kurie išsaugomi ilgą laiką.

Virimo laikas: 10 valandų.

Virimo laikas: 60 min.

Porcijos – 20.

Ingridientai:

• Melionas - 1500 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Obuolys - 400-500 gr.
• granuliuotas cukrus - 1000 gr.

Virimo procesas:

1. Smulkia tarka nuimkite nuo citrinos žievelę, prieš tai gerai nuplaukite ir nusausinkite.

2. Pradėkime ruošti melioną. Turime gerai nuplauti, perpjauti į dvi dalis, kad neliktų visos sėklos ir pluoštai.

3. Tada atskirkite minkštimą nuo žievelės ir atsitiktine tvarka supjaustykite mažais gabalėliais.

4. Visus susmulkintus melionus sutrinkite trintuvu arba mikseriu iki vientisos masės.

5. Ir iš karto pereikite prie obuolių. Nulupkite ir nulupkite vaisius ir supjaustykite juos bet kokios formos mažais gabalėliais.

6. Sumaišykite cukrų į vienalytę meliono masę, perkelkite į emaliuotą keptuvę ir leiskite virti ant vidutinės ugnies, kol pasidarys tiršta, klampi, medų primenanti konsistencija. Be to, gaminimo metu, naudodami kiaurasamtį, pašalinkite susidariusias putas.

7. Po 20 minučių į melioną suberkite obuolius ir citrinos žievelę ir dar 10 minučių virkite uogienę.

8. Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite sterilizuotais dangteliais.

9. Atvėsusį perkelkite į vėsią vietą, skirtą konservams laikyti.

Gero apetito!

Namuose tirštas melionų džemas su želatina

Manome, kad tarp jūsų draugų atsiras ne vienas šios uogienės, savo konsistencija primenančios marmeladą, mėgėjas, kuris gali būti patiekiamas su kepiniais, sūriais ir varškės desertais.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 60 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Melionas - 500 gr.
• Kalkės – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Konjakas - 2-3 šaukštai. l.
• Mėtų šakelė – 1 vnt.
• Želatina - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Meliono minkštimą atskirkite nuo žievelės, supjaustykite kubeliais ir apibarstykite cukrumi. Palikite melioną maždaug 30 minučių, kad išsiskirtų sultys.

2. Praėjus šiam laikui, melioną perkelkite į kepimo indą, užvirkite ir nuo paviršiaus nugriebkite susidariusias putas. Užvirus palikite melioną virti 15 minučių ant vidutinės ugnies.

3. Tuo tarpu karštame melionų sirupe atskieskite maišelį želatinos.

4. Po 15 minučių patikrinkite uogienės konsistenciją, teoriškai ji turėtų sutirštėti. Tada į uogienę įspauskite laimo sulčių, įpilkite šiek tiek konjako ir galiausiai įmaišykite išbrinkusią želatiną. Užvirinkite turinį ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

5. Paruoštą sutirštėjusią uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite šaldytuve.

Mėgaukitės arbata!