Juodųjų serbentų uogienė

Juodųjų serbentų uogienė – nuo ​​vaikystės pažįstamas skonis. Tai vienas mėgstamiausių ir geidžiamiausių delikatesų tarp daugelio šeimininkių. Juk juodųjų serbentų uogos ne tik saldžios, bet ir nepaprastai vertingos. Juose yra daug vitamino C, taip pat daug mikro ir makroelementų. Tai tikras lobis! Ir nepaprastai skanu!

Penkios minutės juodųjų serbentų žiemai be vandens

Penkių minučių juodieji serbentai yra greitas būdas paruošti skanų skanėstą žiemai, išsaugant kuo daugiau maistinių medžiagų. Juk serbentai – tikra gamtos dovana. Jame yra tiek daug vitaminų ir mineralų, kad jis gali lengvai pakeisti farmacinius vaistus. Ir tai skaniau nei brangūs desertai!

Patarimas: jei norite pagaminti daugiau uogienės porcijų, kiekvienam serbentų kilogramui pridėkite 0,5 cukraus. Ši uogienė bus šiek tiek rūgšti, jei norite to išvengti, padidinkite cukraus kiekį pagal savo skonį.

1. 
   Kaip pasigaminti juodųjų serbentų uogienę žiemai? Uogas išrūšiuojame, nuplauname ir leidžiame išdžiūti, kad atsikratytų drėgmės pertekliaus.
2. 
   Uogas perkelkite į emaliuotą indą ir apibarstykite cukrumi. Palikite kelioms valandoms, kol serbentai išskirs bent šiek tiek savo sulčių.
3. 
   Uogas dėkite ant viryklės, kol užvirs, retkarčiais pamaišydami. Po to virkite dar 5 minutes.
4. 
   Karštą uogienę išpilstykite į pusės litro stiklainius. Susukam.

---

Gero apetito!

Tiršta želė primenanti juodųjų serbentų uogienė

Tiršta, želė primenanti juodųjų serbentų uogienė – neprilygstamas delikatesas. Ypač patiks visiems želė mėgėjams. Dėl natūralaus pektino su juo nereikia ilgai vargti, greitai ir gerai kietėja. Tai geriausia želė kepimui. Ir be to, tai nepaprastai skanu!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 3 kg.
• Cukrus - 3 kg.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Atsikratykite šakelių ir stiebelių, kad niekas netrukdytų uogienės skoniui. Nuplaukite uogas ir sudėkite į kepimo indą.

2. Serbentus užpilkite cukrumi ir supilkite 500 ml. vandens. Padėkite mišinį ant viryklės, nepamirškite maišyti. Kai mišinys pradės virti, virkite dar 5-10 minučių, kol uogos pradės sprogti.

3. Dabar uogienei nukoškite marlę. Gautas sultis supilkite į puodą ir virkite, o kai užvirs, dar 5 minutes palaikykite ant ugnies.

4. Želę nukelkite nuo ugnies ir supilstykite į stiklainius. Dar karštą uogienę susukti. Palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.

Gero apetito!

Paprastas juodųjų serbentų uogienės be virimo receptas

Juodieji serbentai be virimo – greitas, paprastas ir neįtikėtinai sveikas būdas juos paruošti. Tokios uogos išlaiko kuo daugiau naudingų medžiagų, taip pat natūralų aromatą. Ir skonis kaip tikras malonumas!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 5 valanda

Ingridientai:

• Cukrus - 1 kg.
• Serbentai – 1 kg.

Virimo procesas:

Patarimas: cukraus kiekis priklauso nuo to, kur ketinate laikyti uogienę. Jei temperatūra yra nuo 0 iki 8 laipsnių, tada naudokite 1:1 santykį. Jei temperatūra aukštesnė, tada padidinkite cukraus kiekį iki 2 kg. už kiekvieną kilogramą uogų.

1. Serbentų vaisius nuplaukite, pašalinkite šakas ir sugedusias uogas. Uogas dar kartą nuplaukite ir palikite kiaurasamtyje, kad nudžiūtų.

2. Blenderio dubenyje sumaišykite uogas ir cukrų ir sutrinkite, kol susidarys vienalytė uogų tyrė.

3. Gautą masę palikite porą valandų pastovėti, kas pusvalandį retkarčiais pamaišydami, kad cukrus geriau ištirptų.

4. Po to uogienę sudėkite į atšaldytus pusės litro stiklainius ir uždarykite plastikiniais dangteliais.

Patarimas: į kiekvieno stiklainio viršų įberkite po šaukštą cukraus, kad uogienė geriau išliktų.

Gero apetito!

Skani juodųjų serbentų uogienė per mėsmalę

Iš mėsmale gaminamas juodųjų serbentų džemas – tirštas, želė primenantis naminis skanėstas. Šį naminį gaminį lengva paruošti, todėl net naujos namų šeimininkės gali su juo susidoroti. Paprasta ir skanu – pagrindinis šio skanėsto privalumas!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 7 valanda

Ingridientai:

• Serbentai – 3 kg.
• Cukrus - 3 kg.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuplaukite uogas. Norėdami tai padaryti, supilkite juos į didelį indą, galite naudoti baseiną ar kibirą ir kelis kartus sumaišyti, tada pradėkite atsargiai nusausinti vandenį.Mes rūšiuojame serbentus, pašaliname šakas ir lapkočius. Ir palikite porai minučių išdžiūti.

2. Dabar paimkite gilesnę emalio lėkštę ir mėsmalę. Susukite uogas.

3. Į uogų masę suberkite cukrų ir gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps. Šioje formoje serbentus palikite 6 valandas. Per tą laiką cukraus kristalai visiškai išnyks.

4. Po to padėkite mūsų dubenį ant viryklės ir virkite, kol užvirs, o tada virkite dar 15 minučių.

5. Mes siunčiame gatavą uogienę į sterilizuotus pusės litro ir litro stiklainius. Susukam.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti juodųjų serbentų uogienę su sveikomis uogomis?

Juodųjų serbentų uogienė – pats vertingiausias naminis gaminys. Paruošti pagal šį receptą, serbentai išlaikys savo formą, o uogienė išeis neįtikėtinai graži. Šis skanėstas nuostabaus skonio! Palepinkite savo šeimą ir nustebinkite svečius!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Ingridientai:

• Juodųjų serbentų uogos – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Šviežius juodųjų serbentų vaisius išvalome nuo šakelių, blogų ir sausų uogų. Išrūšiuotas uogas nuplauname ir leidžiame porą minučių išdžiūti (nes dėl drėgmės pertekliaus uogos gali sprogti).

2. Atskiroje keptuvėje išvirkite sirupą: į vandenį supilkite cukrų, išmaišykite ir užvirinkite, kad cukrus visiškai ištirptų.

3. Serbentus supilkite į paruoštą sirupą ir išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir palaukite, kol masė užvirs, pažymėdami lygiai 5 minutes. užvirus ir išimkite uogienę.

4. Nuimkite nuo uogienės susidariusias putas ir sudėkite į stiklainius, susukite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus juodųjų serbentų uogienės receptas lėtoje viryklėje

Juodųjų serbentų uogienė lėtoje viryklėje – modernus, patikrintas terminio uogų paruošimo būdas.Multivarkė labai supaprastina gaminimą, be to, visos uogos tolygiai įkaista ir laikomos sveikos. Šios uogienės spalva tiesiog prabangi, o skonis – grynas malonumas! Pabandyk tai!

Porcijos:6
Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos

Ingridientai:

• Serbentai (juodieji) – 2 kg.
• granuliuotas cukrus - 2 kg.

Virimo procesas:

1. Uogienės vaisius gerai nuplaukite ir nusausinkite, pašalinkite nereikalingas šakeles, lapus ir kitas šiukšles.

2. Perkelkite uogas į multicooker dubenį, o ant viršaus pabarstykite granuliuotu cukrumi. Sumaišykite masę.

3. Multicooker nustatykite į „troškinimo“ režimą, pasirinkite 1,5 valandos laiką ir uždarykite dangtį.

4. Šiltą uogienę sudėkite į pusės litro stiklainius ir susukite. Palikite šiltoje vietoje, kol atvės, tada padėkite siūles šaltoje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas juodųjų serbentų uogienės keptuvėje receptas

Juodųjų serbentų uogienės gaminimas keptuvėje – puikus būdas pagaminti kelis stiklainius saldumynų. Mūsų močiutės gerai žinojo šį receptą. O kad uogienė pasirodytų kokybiška, būtinai ieškokite ketaus keptuvės. Taip ne tik sutaupysite granuliuoto cukraus, bet ir paruošite skanų skanėstą!

Porcijos: 1

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Ingridientai:

• Serbentai – 750 gr.
• Cukrus - 250 gr.

Virimo procesas:

Patarimas: geriausia imti ketaus keptuvę arba bent jau rinktis aukštais kraštais, kad uogienė nenubėgtų.

1. Išrūšiuokite serbentus, į lėkštę supilkite šaltą vandenį, palikite porai minučių, kad visos šiukšlės išplauktų į viršų. Išimkite jį šaukštu ir nusausinkite vandenį. Leiskite uogoms dar kelias minutes išdžiūti.

2. Iš anksto įkaitinkite keptuvę. Suberkite uogas į keptuvę, padidinkite ugnį ir kepkite 3-5 minutes. Didelės prinokusios uogos dėl temperatūros sprogs ir išskirs sultis, o mažos išliks sveikos.

3.Kai sultys atsiskirs, galite įdėti granuliuoto cukraus. Sumaišykite mūsų mišinį ir virkite, kol užvirs. Ir tada virkite dar 5 minutes. Per tą laiką cukrus turėtų visiškai ištirpti, o pektinas išsiskirs ir sutirštės uogienę.

4. Dar šiltą uogienę supilkite į pusės litro stiklainį ir susukite.

Gero apetito!

Gardi juodųjų serbentų uogienė su apelsinu

Juodųjų serbentų uogienė su apelsinu – dieviškas saldžiųjų ir rūgščių serbentų vaisių derinys su citrusinėmis natomis. Be to, jame yra dvigubai daugiau vitaminų ir mineralų! Eksperimentuokite ir paįvairinkite savo naminius preparatus. Šeima bus patenkinta!

Porcijos:4

Maisto gaminimo metas: 8 valandos 30 min.

Ingridientai:

• Juodieji serbentai – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Oranžinė – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Šviežius juodųjų serbentų vaisius nuplaukite kibire šalto vandens. Uogienę išvirsime be šakelių ir lapų, todėl pašalinsime visas šiukšles.

2. Apelsiną nuplaukite ir nupjaukite žievelę. Nutarkuokite žievelę arba sutrinkite trintuvu. Apelsinų skilteles supjaustykite gabalėliais ir pašalinkite baltą liniją nuo citrusinių vaisių sienelių.

3. Uogas ir apelsino skilteles suberkite į blenderio dubenį ir sutrinkite į vienalytę tyrę.

4. Įdėkite žievelę, visą masę supilkite į puodą, sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir nusiųskite virti. Kai mišinys pradės virti, toliau virkite dar 10 minučių.

5. Puodą nukelkite nuo viryklės ir palikite uogienę 8 valandoms, kad ji sutirštėtų ir prisisotintų apelsino žievelės aromato.

6. Vėl uždėkite uogienę ant ugnies. Kai pradės virti, palaukite 15 minučių, per tą laiką virkite ir nukelkite nuo ugnies.

7. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir susukite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio juodųjų ir raudonųjų serbentų uogienės receptas

Juodųjų ir raudonųjų serbentų uogienė – puikus derinys prie naminės uogienės. Dviejų veislių serbentai puikiai papildo vienas kitą skoniu. Tai kvapnus ir burnoje tirpstantis skanėstas. Ir be to, tikri natūralūs vitaminai! Ši uogienė yra tikras lobis!

Porcijos: 5

Maisto gaminimo metas: 5 valandos 30 min.

Ingridientai:

• Serbentai (juodoji veislė) - 1 kg.
• Serbentai (raudonoji veislė) - 250 gr.
• Cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame serbentų vaisius, pašaliname šakeles ir lapus bei kitas šiukšles. Nuplaukite giliame dubenyje, kad visos dulkių dalelės plūduriuotų į viršų. Nupilkite vandenį ir leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį ir leiskite uogoms išdžiūti.

2. Uogas sumaišykite su cukrumi, įpilkite vandens. Ir sudėkite į puodą ant viryklės. Kai mišinys užvirs, virkite 5 minutes. Ir nuimkite keptuvę. Leiskite mišiniui užvirti 5 valandas.

3. Tada vėl uždėkite uogienę ant viryklės. Ir vėl užvirus, verdame 15 min.

4. Išimkite gatavą uogienę ir dar šiltą supilkite į stiklainius.

Gero apetito!

Juodųjų serbentų uogienė su bananais

Juodieji serbentai su bananu – tikras atradimas neįprastų skonių mėgėjams. Bananas suteikia uogienei subtilių vaisinių natų, o serbentai – sodrų skonį ir spalvą. Net neverta kalbėti apie šio skanėsto naudą! Išbandykite šį nuostabų gydomąjį „kokteilį“ patys!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Ingridientai:

• Serbentai (juodieji) – 1 kg.
• Bananas - 2 vnt.
• Cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite serbentus pašalindami visas nereikalingas šiukšles ir atsikratydami sausų bei blogų vaisių. Nuplaukite uogas ir bananus.

2. Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3.Perkelkite visus ingredientus į emaliuotą skardą, ant viršaus suberkite granuliuotą cukrų ir sutrinkite trintuvu iki tyrės.

4. Mišinį dėkite ant viryklės, palaukite, kol užvirs, o užvirus toliau virkite 20 min.

5. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir atsargiai susukite. Atvėsinkite uogienę šiltai ir nusiųskite į šaltą vietą.

Gero apetito!