Vyšnių uogienė žiemai

Beveik kiekviename sode yra vyšnių. Tai skani uoga, kuri sunoksta iki pirmosios vasaros pusės pabaigos. Norėdami išsaugoti jūsų uogų derlių, atrinkome 10 puikių vyšnių uogienės receptų.

Kaip pasigaminti vyšnių uogienę be sėklų žiemai?

Trešnės yra maža uoga ir didžiausias vargas verdant iš jų uogienę yra sėklų pašalinimas. Tačiau tai leis jums pagaminti sklandų skanėstą, kurį galėsite valgyti su šaukštais, nesijaudindami dėl danties lūžio.

1. 
   Kaip pasigaminti skanų vyšnių uogienę žiemai? Nuplaukite uogas, nusausinkite ir pašalinkite sėklas.
2. 
   Uogas sudėkite į puodą ir apibarstykite cukrumi.
3. 
   Sumaišykite vyšnias su cukrumi ir padėkite ant ugnies. Uogienę užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių.
4. 
   Po to nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite uogienę 3-4 valandoms.Tada uogienę išvirkite antrą kartą, suberkite cinamoną, išmaišykite ir virkite dar 10 min.
5. 
   Paruoštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Uogienės stiklainius uždenkite šilta antklode ir leiskite visiškai atvėsti. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

---

Gero apetito!

Skanus vyšnių džemas su kauliukais žiemai

Šis vyšnių uogienės receptas skirtas tinginiams. Vyšnios verdamos visos, kartu su sėklomis, tačiau tai niekaip neįtakoja puikaus uogienės skonio.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Trešnės – 1 kg.
• Vanduo - 200 ml.
• Cukrus - 900 gr.
• Pektinas - 1 šaukštelis.
• Citrinų sultys - 1-1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vyšnias nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamtyje.

2. Supilkite cukrų į puodą ir užpilkite vandeniu.

3. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite sirupą, virkite 2-3 minutes.

4. Uogas supilkite į karštą sirupą, išmaišykite ir virkite 5 minutes. Periodiškai šaukštu nugriebkite putas.

5. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite uogienę per naktį.

6. Kitą rytą keptuvę su uogiene uždėkite ant ugnies, užvirinkite, supilkite citrinos sultis ir pektiną, išmaišykite ir virkite 5 minutes.

7. Karštą uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite, atvėsinkite ir laikykite vėsiame rūsyje.

Gero apetito!

Tirštas vyšnių džemas su želatina žiemai

Jūsų dėmesiui pristatome tikrą delikatesą – tirštą vyšnių uogienę. Jis turi gražią sodrią spalvą, tankią konsistenciją ir nuostabų aromatą.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Trešnės – 1 kg.
• Cukrus - 400 gr.
• Želatina - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite vyšnias, nuplėškite stiebus ir gerai nuplaukite.

2.Iš vyšnių pašalinkite kauliukus.

3. Uogas suberkite į puodą, suberkite cukrų ir išmaišykite, palikite pusvalandžiui.

4. Želatiną užpilkite virintu vandeniu ir palikite 10 min.

5. Padėkite keptuvę su vyšniomis ant ugnies, užvirinkite uogienę ir toliau virkite 10 minučių. Periodiškai maišykite uogienę ir nugriebkite putas.

6. Želatinos masę dėkite į uogienę, maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Uogienę užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

7. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir susukite. Tirštą vyšnių uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Penkių minučių vyšnių uogienė be sterilizacijos

Vyšnių uogienė – tai skanus naminis skanėstas, kurį šeimininkės plačiai naudoja ruošdamos įvairius desertus ir kepinius. Be to, uogienės paruošimas pagal šį receptą neužims daug laiko.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vyšnia - 800 gr.
• Cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite ir nuplaukite vyšnias.

2. Į uogas suberkite cukrų ir išmaišykite.

3. Indą su vyšniomis pastatykite ant ugnies, užvirinkite ir virkite 5 minutes.

4. Virimo metu uogienę išmaišykite, kad nesudegtų ir nugriebkite putas.

5. Tada karštą uogienę iš karto supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite švariais dangteliais. Apvyniokite suktinukus į šiltą antklodę, kol jie visiškai atvės. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Tiršta vyšnių uogienė su sveikomis uogomis

Kad uogienės uogienės išliktų nepažeistos, būtina laikytis tam tikros virimo technologijos. Taip gausite tirštą rubino sirupą, kuriame plaukioja vyšnios.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 15.

Ingridientai:

• Trešnės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Vyšnias išrūšiuokite nuo blogų uogų, nuplaukite ir nusausinkite.

2. Uogas suberkite į puodą ir įberkite vieną stiklinę cukraus.

3. Uogas sumaišykite su cukrumi ir padėkite keptuvę ant ugnies. Uogienę užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

4. Po to suberti likusį cukrų, išmaišyti ir pavirti dar 10 min.

5. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Skanus, tirštas uogienė su visomis vyšniomis paruošta. Laikykite jį vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio baltųjų vyšnių uogienės gaminimo receptas

Baltųjų vyšnių uogienė turi subtilų saldų skonį, subtilų aromatą ir gražią gintaro spalvą. Jis ypač populiarus Azerbaidžane, šios nuostabios uogos tėvynėje.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Baltosios vyšnios – 0,4 kg.
• Cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Vyšnias išrūšiuoti, nuplėšti stiebus ir nuplauti.

2. Iš uogų išimkite sėklas.

3. Vyšnias sudėkite į metalinį indą ir apibarstykite cukrumi. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite 6 valandas.

4. Procedūrą pakartokite dar 2 kartus. Po trečio virimo uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius.

5. Stiklainius susukite metaliniais dangteliais ir atvėsinkite kambario temperatūroje, suvyniodami į antklodę. Vyšnių uogienės suktinukus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kvapni baltų vyšnių uogienė su apelsinu

Uogienė – pati populiariausia ruošimo žiemai rūšis.Baltosios vyšnios turi ypatingą aitrumą, todėl norėdami ją šiek tiek atskiesti ir uogienės skonis būtų lengvesnis, į jos sudėtį įdėkite apelsinų.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Trešnės – 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Cinamonas - 1 lazdelė.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite vyšnias, nuplaukite ir 1 minutę blanširuokite uogas verdančiame vandenyje.

2. Kiekvieną uogą pradurkite dantų krapštuku, kad termiškai apdorojant jos nesutrūkinėtų.

3. Supilkite cukrų į puodą, užpilkite vandeniu, suberkite cinamoną ir išvirkite cukraus sirupą. Virkite 5-7 minutes po užvirimo.

4. Apelsiną nuplaukite ir nupjaukite žievelę. Vyšnias ir apelsino žievelę sudėkite į cukraus sirupą. Uogienę užvirinkite ir virkite ant stiprios ugnies 5 minutes, tada visiškai atvėsinkite.

5. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, vėl užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes.

6. Sterilizuokite uogienės stiklainius ir užvirinkite dangtelius. Karštą uogienę sudėkite į stiklainius ir uždarykite. Vyšnių ir apelsinų uogienė pasirodo labai skani ir aromatinga.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus vyšnių uogienės su graikiniais riešutais receptas

Į uogienę dažnai dedama įvairių rūšių riešutų. Tokie preparatai primena tradicinius saldumynus iš medaus ir riešutų. Siūlome jums puikios vyšnių uogienės su graikiniais riešutais receptą.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Trešnės – 0,6 kg.
• Cukrus - 200 gr.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Citrinų rūgštis - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

1. Vyšnias nuplaukite, išimkite kauliukus ir suberkite į puodą.

2. Į uogas suberkite cukrų ir citrinos rūgštį, išmaišykite ir palikite valandai.

3.Po to uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes. Keptuvę nukelkite nuo viryklės ir palikite 1-2 valandoms. Tada uogienę vėl virkite 5 minutes.

4. Trečiojo virimo metu į keptuvę suberkite smulkintus graikinius riešutus, išmaišykite ir virkite 5 minutes.

5. Tada karštą uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, atvėsinkite ir perkelkite į rūsį saugojimui.

Gero apetito!

Kaip paruošti vyšnių uogienę su citrina žiemai?

Savo rankomis galite pasigaminti skanų vyšnių ir citrinų uogienę ir mėgautis jo skoniu bei aromatu žiemą. Uogienei geriausia rinktis tankias ir šiek tiek neprinokusias uogas.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Trešnės – 0,5 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.
• Pektinas – 0,5 pakelio.
• Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Vyšnias gerai nuplaukite ir išimkite kauliukus.

2. Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Taip pat pašalinkite sėklas.

3. Vyšnias ir citriną sudėkite į vieną indą ir apibarstykite cukrumi. Padėkite ant viryklės ir troškinkite ant silpnos ugnies.

4. Kai uogienė užvirs, nuo paviršiaus nuimkite susidariusias putas.

5. Atskieskite pektiną nedideliu kiekiu vandens. Gautą mišinį supilti į uogienę ir pavirti dar 10 min.

6. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, suvyniokite ir atvėsinkite. Žiemos vakarais šis skanėstas pravers.

Gero apetito!

Tiršta vyšnių uogienė su agaru-agaru

Internete gausu skanios vyšnių uogienės receptų. Pavyzdžiui, pagal šį receptą su agaru-agaru jūsų uogienė bus tiršta ir sodri. Be to, jis greitai iškepa.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Trešnės – 1 kg.
• Cukrus - 700 gr.
• Agaras-agaras - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Vyšnias nuplaukite ir nusausinkite.

2. Uogas suberkite į puodą ir apibarstykite cukrumi, palikite 2 valandoms, kad uogos išleistų sultis.

3. Padėkite keptuvę ant viryklės, užvirus uogienę virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

4. Užpildykite agarą vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada supilkite šį mišinį į uogienę, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.

5. Vyšnių uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite užsukamais dangteliais arba susukite. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!