Svarainių uogienė žiemai

Ne kiekviename sode yra toks neįprastas vaisius kaip svarainis, kuris vargu ar jums patiks nuo pirmos riekės. Tačiau kai iš jo pagaminsite uogienę ar uogienę, jis suteiks jums malonumą dėl aštraus aromato ir saldaus skonio, kuris yra žinomas dėl savo gaivinančio poveikio.

Skaniausias svarainių uogienės griežinėliais receptas

Vienas iš paprasčiausių neįtikėtinai skanių ir sveikų uogienių gaminimo receptų, kuris visada turėtų būti namų šeimininkių arsenale. Juk jis pagamintas iš svarainių ir citrinų, kuriuose yra daug būtinų vitaminų. O karamelinių svarainių kubelių išvaizda visada papuoš Jūsų šventinį stalą.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti skanų svarainių uogienę žiemai? Nuplautą svarainį supjaustome griežinėliais, išimdami šerdį su sėklomis, dedame į puodą uogienėms gaminti.
2. 
   Užpildykite viską puse litro vandens ir nusiųskite į ugnį.Virkite 10 minučių po užvirimo.
3. 
   Svarainių griežinėlius išimkite iš keptuvės ir į verdantį vandenį suberkite granuliuotą cukrų. Viską gerai išmaišykite ir virkite, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
4. 
   Po 5-10 minučių svarainius grąžinkite į verdantį sirupą ir 15 minučių virkite, retkarčiais pamaišydami.
5. 
   Padalinkite citriną į dvi dalis ir išspauskite sultis, pertrinkite jas per sietelį.
6. 
   Ant uogienės paviršiaus susidaro putos, kurias reikia nugriebti.
7. 
   Po 15 minučių supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis ir virkite dar penkias minutes, kol visiškai iškeps. Per šį laiką sirupas visiškai sutirštės ir įgaus norimą konsistenciją.
8. 
   Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, palikite stiklinę bandymui.

---

Linkime gero apetito!

Skaidrus gintaro svarainių džemas griežinėliais žiemai

Šios uogienės pavadinimas kalba pats už save, nė trupučio neperdedant. Juk visi žino tokį uogienės gaminimo būdą, kai virimas kaitaliojasi su užpilu. O šios kartojamos, labai paprastos operacijos garantuoja, kad vaisių griežinėliai išlaikys formą ir subtilų aromatą.

Virimo laikas: 15 valandų.

Virimo laikas: 14 valandų

Porcijos – 35-40.

Ingridientai:

• Svarainiai – 3000 gr.
• granuliuotas cukrus - 3000 gr.
• Vanduo – 3 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svarainį nuplaukite, nusausinkite ir kartu su žievele supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 2. Susmulkintus svarainius sudėkite į emaliuotą dubenį, dar kartą nuplaukite ir užpilkite vandeniu.

Žingsnis 3. Užvirę svarainiai leiskite virti ant silpnos ugnies 10 minučių.

4 žingsnis. Tada svarainių vaisius išimkite į kitą indą su šaltu vandeniu.

5 žingsnis. Į tą patį karštą vandenį supilkite cukrų, išmaišykite ir virkite cukraus sirupą, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.

6 veiksmas.Pažodžiui po 10 minučių grąžinkite vaisius į verdantį cukraus sirupą ir palikite šioje formoje 3 valandas. Tada verdame 10 minučių ir paliekame 8-9 valandoms.

7 veiksmas. Praėjus šiam laikui, virkite uogienę, kol ji visiškai iškeps 35–40 minučių. Svarainiai kartu su sirupu keis spalvą ir tuo pačiu primins marmeladą.

8 žingsnis. Paruoštą uogienę sudėkite į paruoštus stiklainius ir atvėsus palikite laikyti.

Linkime gero apetito!

Žingsnis po žingsnio svarainių uogienės su citrina gaminimo receptas

Želė konsistencijos citrinos ir svarainio griežinėliai primena marmeladą, tik be kenksmingų priedų ir dažiklių, kas šiuo metu yra vienas pagrindinių punktų. Paskubėkite užpildyti savo namus neįtikėtinai maloniu aromatu, kokį tik galite įsivaizduoti, o endorfinai jūsų kraujyje – garantuoti.

Virimo laikas: 130 min.

Virimo laikas: 110 min.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Svarainiai – 1500 gr.
• granuliuotas cukrus - 1500 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svarainių vaisius nuplauname, nusausiname ir supjaustome kubeliais, dedame į indą, kuriame virsime uogienę.

2 veiksmas. Sėklas iš šerdies sudėkite į lėkštę ir išdžiovinkite. Jų mums prireiks atliekant kitus veiksmus, kad želė įgautų ypatingą konsistenciją ir skonį.

Žingsnis 3. Atskirai supjaustykite citriną kubeliais kartu su žievele.

4 veiksmas. Susmulkintus svarainius užpilkite vandeniu ir leiskite virti, kol šiek tiek suminkštės.

Žingsnis 5. Tada nupilkite vandenį iš svarainių į kitą indą ir ištirpinkite jame granuliuotą cukrų.

6 veiksmas. Virkite sirupą ant silpnos ugnies 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.

7 veiksmas. Išvirusius svarainius perpilkite į verdantį sirupą.

8 veiksmasPo svarainių suberkite sėklas ir 90 minučių virkite uogienę, retkarčiais pamaišydami.

9 veiksmas. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, suberkite citrinos griežinėlius ir išmaišykite.

10 veiksmas. Virkite viską, kol sutirštės ir susidarys želė konsistencija.

11 veiksmas. Paragaukite gatavą svarainių uogienę ir supilkite į sterilizuotus stiklainius, kad išsilaikytumėte iki žiemos.

Gero apetito!

Naminis svarainių uogienė su graikiniais riešutais

Tarp jūsų artimųjų ir draugų visada atsiras tokių, kurie neatsisakys riešutinio skonio ir citrinų natų uogienės. Ypač įdomi gatavo uogienės konsistencija, kurioje galima rasti marmeladinių vaisių gabaliukų su traškiais graikiniais riešutais.

Virimo laikas: 26 valandos.

Virimo laikas: 24 valandos 30 minučių.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Svarainiai – 1000 gr.
• Riešutas - 100-150 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą svarainį supjaustykite į 4 dalis ir išimkite šerdį. Jei norite, palikite žievelę.

Žingsnis 2. Į keptuvę su reikiamu kiekiu vandens supilkite granuliuotą cukrų ir gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Tada uždėkite cukraus vandenį ant ugnies ir užvirinkite.

4 veiksmas. Visus susmulkintus svarainius suberkite į verdantį vandenį, švelniai išmaišykite ir užvirinkite. Tada svarainį nukelkite nuo ugnies ir uždenkite rankšluosčiu 10-12 valandų.

5 veiksmas. Kitą dieną keptuvę su suminkštėjusiais karameliniais svarainiais vėl uždėkite ant ugnies ir vėl užvirinkite, retkarčiais pamaišydami mentele.

Žingsnis 6. Tada uždenkite uogienę dangteliu, vėl nukelkite nuo ugnies ir uždenkite rankšluosčiu. Leiskite uogienei atvėsti dar 10-12 valandų.

7 veiksmasPraėjus šiam laikui, svarainius vėl uždėkite ant ugnies ir pavirkite porą minučių.

Žingsnis 8. Tada perkelkite svarainį iš sirupo į atskirą indą.

Žingsnis 9. Pats skystas sirupas virinamas ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Žingsnis 10. Tuo pačiu metu supjaustykite citriną kartu su žievele. Ir perpilkite į verdantį sirupą. Atvėsusius svarainius grąžiname čia.

11 veiksmas. Galiausiai suberkite sveikus graikinius riešutus, uždenkite dangčiu ir palikite prisitraukti penkias minutes.

12 veiksmas. Paruoštą uogienę sudėkite į stiklainius ir užsukite dangteliais. Atvėsusį iki kambario temperatūros, uogienę sudėkite į saugyklą.

Skanaus!

Kaip pasigaminti skanų japoniškų svarainių uogienę?

Japoniški svarainiai skiriasi ne tik išvaizda, elegantiškesne išvaizda, bet ir įdomiomis skonio savybėmis. Jums tikrai patiks lengvas malonus rūgštumas, kuris ypač gerai atsiskleidžia pridėjus prieskonių, tokių kaip gvazdikėliai ir kardamonas. Nedvejodami ruoškite šią pikantišką uogienę ir pavaišinkite ja savo artimuosius.

Virimo laikas: 130 min.

Virimo laikas: 100 min.

Porcijos – 15-20.

Ingridientai:

• Japoninis svarainis – 1000 gr.
• granuliuotas cukrus - 1000 gr.
• Riešutas - 100-150 gr.
• Gvazdikėliai - 1 šaukštelis.
• Kardamonas - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradedant ruošti svarainį, vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.

2 žingsnis. Į keptuvę sudėkite mažus svarainius, o didelius supjaustykite, atskirdami nuo jų minkštimą. Viską sudedame į puodą.

3 veiksmas. Svarainius kepkite 90 minučių, retkarčiais pamaišydami mentele.

4 veiksmas. Išvirusius svarainius pertrinkite per sietelį, kad atsikratytumėte sėklų ir žievelės.

Žingsnis 5. Likusius svarainius kartu su sėklomis perkelkite į lėkštę.

6 veiksmas.Į atskirtą svarainių minkštimą supilkite granuliuotą cukrų ir prieskonius, gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies iki norimos konsistencijos.

7 žingsnis. Likus penkioms minutėms iki paruošimo, suberkite graikinius riešutus ir vėl išmaišykite.

Žingsnis 8. Paruoštą svarainių uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius.

Linkime gero apetito!

Paprastas ir skanus svarainių uogienės lėtoje viryklėje receptas

Uogienė, paruošta multivarke su visais pritaikomais režimais, pasirodo neįtikėtinai minkšta, švelni ir glotnios konsistencijos, o tai praplečia jo naudojimo ribas. Užtikriname, kad jums patiks ne tik skonis, bet ir padori išvaizda su dideliais graikinių riešutų branduoliais ir didelėmis svarainių griežinėliais.

Virimo laikas: 7 valandos.

Virimo laikas: 6 valandos

Porcijos – 10-15.

Ingridientai:

• Svarainiai – 5-6 vnt.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Riešutas - 70 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svarainių vaisius iš pradžių nuplauname, nusausiname ir nulupame nuo šerdies.

Žingsnis 2. Tada atsitiktine tvarka supjaustykite svarainį griežinėliais, apibarstykite cukrumi ir palikite šioje formoje 15 minučių. Praėjus šiam laikui, svarainius granuliuotame cukruje perkelkite į multicooker tirštą ir nustatykite režimą „Garas“ maždaug 10–15 minučių.

Žingsnis 3. Tada svarainius perkelkite į švarų indą ir palikite infuzuoti mažiausiai 5 valandas. Praėjus šiam laikui, grąžinkite jį į multivarką ir užvirkite režimu „Sriuba“, o tada maždaug 60 minučių perjunkite į „Troškinimo“ režimą.

Žingsnis 4. Taip pat tuo pačiu metu nutarkuokite citrinos žievelę ir suberkite į verdančią uogienę.

Žingsnis 5. Sausoje keptuvėje pakepinkite visus graikinių riešutų branduolius ir supilkite į pagrindinę masę. Tada gerai išmaišykite ir virkite uogienę, kol ji visiškai išvirs.

6 veiksmas.Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite sterilizuotais dangteliais. Uždengtą uogienę atvėsinkite ir laikykite.

Mėgaukitės arbata!

Skanus naminis svarainių uogienė su apelsinais

Labai soti, citrusinė ir nepaprastai skani uogienė, kurią įvertins žiemos ruošinių mėgėjai. Be to, gaminimo procesas atima minimalų jūsų laiką ir tuo pačiu suteikia daug malonumo kiekvienam gaminančiam, nes jame nėra jokių sunkumų.

Virimo laikas: 7 valandos.

Virimo laikas: 6 valandos

Porcijos – 10-15.

Ingridientai:

• Svarainiai – 2000 gr.
• granuliuotas cukrus - 1500 gr.
• Oranžinė – 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prinokusius svarainių vaisius nuplauname, nulupame ir kuo smulkiau supjaustome.

Žingsnis 2. Paruoštą apelsiną su žievele taip pat susmulkiname bet kokiu jums patogiu būdu. Pavyzdžiui, supjaustykite mažais griežinėliais.

3 žingsnis. Susmulkintą svarainį kartu su apelsinu apibarstykite granuliuotu cukrumi ir palikite kelioms valandoms, kad išsiskirtų savo sultys.

Žingsnis 4. Kai į indą su svarainiu pradeda tekėti skystis, uždėkite jį ant ugnies ir virkite, kol sutirštės ir pakeis spalvą. Turėtų tapti tamsu. Tuo pačiu sterilizuojame stiklainius ir dangtelius.

5. Paruoštą uogienę su gintaro griežinėliais apelsinų ir svarainių išpilstykite į paruoštus stiklainius, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir padėkite į laikymo vietą. Tai užbaigia pasiruošimą.

Linkime gero apetito!

Svarainiai su cukrumi be virimo žiemai

Jei nesiruošiate žiemai, nes jie ilgai ruošiasi, tuomet siūlome receptą, kurio ruošti nereikia, o svarainiai savo sultyse pasirodo karamelizuoti, primenantys saldų marmeladą su š. lengvas malonus rūgštumas.Galite naudoti kaip atskirą desertą arba dėti į kepinius ir varškės patiekalus.

Virimo laikas: 25 valandos.

Virimo laikas: 24 valandos

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Svarainiai – 1000 gr.
• granuliuotas cukrus - 1000 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Surinktą svarainį nuplauname, supjaustome į keletą griežinėlių ir išimame visas sėklas.

Žingsnis 2. Tada nuluptą svarainį supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 3. Svarainių griežinėlius sluoksniais sudėkite į stiklainį, tarp jų suberkite cukrų. Taigi pripildykite visus stiklainius iki pat viršaus ir palikite valandai. Per tą laiką ji išskirs sultis.

Žingsnis 4. Po valandos uždarykite stiklainius dangteliais ir padėkite į šaldytuvą parai, kad cukrus visiškai ištirptų svarainių sultyse.

Žingsnis 5. Šio svarainio virti nereikia ir jis paruoštas naudoti jau po poros dienų.

Linkime gero apetito!

Sveika svarainių uogienė su medumi be virimo žiemai

Sveikiausias uogienės receptas, kokį tik galite įsivaizduoti. Jame yra absoliučiai viskas skaniems pusryčiams ir gerai nuotaikai. Gaminant šį desertą nereikia virti ar naudoti keptuvės, tereikia paruošti svarainį su graikiniais riešutais ir viską sumaišyti su medumi. Ir tada būkite kantrūs ir laukite rezultato.

Virimo laikas: 37 valandos.

Virimo laikas: 36 valandos

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Svarainiai – 12 vnt.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• graikinis riešutas - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Svarainį išvalome nuo šerdies ir sėklų, o tada supjaustome stambiais griežinėliais.

2 veiksmas. Bet tai dar ne viskas. Svarainių griežinėlius supjaustykite mažesniais kubeliais.

3 veiksmas. Susmulkintus svarainius perkelkite į indelį su medumi ir pradėkite ruošti riešutus.

4 veiksmas. Įdėkite graikinius riešutus į gilų indą ir lengvai sutrinkite juos bet kokiu daiktu, kol susidarys dideli trupiniai.

5 veiksmas.Tada riešutus suberiame į stiklainį su medumi ir svarainiais, gerai išmaišome ir paliekame trims dienoms kambario temperatūroje.

6 žingsnis. Praėjus šiam laikui, medus prisotinamas svarainių sultimis, graikinių riešutų vitaminais ir yra paruoštas naudojimui. Norėdami išlaikyti jį kuo ilgiau, uždenkite stiklainį sandariu dangteliu ir nusiųskite į vėsią, tamsią vietą.

Linkime malonaus arbatos vakarėlio!

Svarainių uogienė per mėsmalę žiemai

Beje, šis receptas puikiai tiks švelnių ir vienodų tekstūrų mėgėjams, kuriuose svarainius prieš gamindami sumalame mėsmale. Šį desertinį skanėstą galima įtraukti į pačių mažiausių vaikų valgiaraštį, mokant sveikų saldumynų.

Virimo laikas: 5 valandos.

Virimo laikas: 4 valandos

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Svarainiai – 1000 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Vanduo - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Surinktus svarainių vaisius kruopščiai nuplauname ir visiškai išdžioviname.

2 veiksmas. Tada išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite jas labai didelėmis griežinėliais.

Žingsnis 3. Visus susmulkintus svarainius perpilkite per mėsmalę su didele grotele ir perkelkite į indą uogienėms gaminti.

4 veiksmas. Kad uogienė būtų minkšta, užpilkite šiek tiek švaraus vandens ir gerai išmaišykite. Tada uogienę virkite apie 30-40 minučių, retkarčiais viską pamaišydami.

5 veiksmas. Praėjus šiam laikui, įpilkite cukraus ir toliau virkite 20 minučių, vis maišydami turinį, kad nesudegtumėte. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir uždengtą uogienę palikite 3 valandoms. Praėjus šiam laikui, uogienę virkite dar 20 minučių nuo užvirimo momento.

Žingsnis 6. Kai uogienė įgaus malonų tolygų atspalvį ir reikiamos konsistencijos, supilkite į paruoštus stiklainius, užsukite dangtelius ir padėkite į saugyklą.

Skanaus!