Abrikosų uogienė žiemai

Abrikosų uogienė – nuostabaus aromato ir tirštos konsistencijos paprastas ruošinys žiemai. Yra daug būdų jį paruošti. Šiame straipsnyje yra 10 įdomiausių ir neįprastiausių šios žiemos ruošimo receptų.

Be kauliukų abrikosų uogienė žiemai

Kuo naudinga uogienė be sėklų? Galima drąsiai valgyti su šaukštais arba dėti į naminius kepinius. Šiame recepte papasakosime, kaip pasigaminti skanų ir tirštą abrikosų uogienę be kauliukų.

1. 
   Norėdami paruošti abrikosų uogienę žiemai, vaisius nuplaukite, nusausinkite ir išimkite kauliukus.
2. 
   Uogienės indą iš anksto išplaukite, sterilizuokite ir išdžiovinkite.
3. 
   Supilkite cukrų į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite jos turinį, virkite sirupą 2 minutes.
4. 
   Abrikosus supilkite į verdantį sirupą, išmaišykite ir virkite 5 minutes.Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite uogienę 5-6 valandoms.
5. 
   Tada vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes. Vėl nukelkite nuo ugnies ir palikite 6 valandas.
6. 
   Po to uogienę išpilstykite į sausus, sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Tada laikykite vėsioje vietoje.

---

Gero apetito!

Kaip žiemai paruošti skanų abrikosų uogienę su kauliukais?

Abrikosų uogienė yra ryškus delikatesas, pagamintas iš auksinio sirupo ir tankių abrikosų vaisių. Suaugusieji ir vaikai mėgsta lepintis šiuo skanėstu.

Maisto gaminimo metas: 1,5 dienos.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Abrikosai - 1 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.
• Vanduo - 70 ml.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Cinamonas - 2 gr.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite ir nusausinkite.

2. Iš uogų atsargiai išimkite sėklas. Kaulus sudėkite ant kepimo skardos ir išdžiovinkite orkaitėje.

3. Abrikosų puseles pabarstykite cukrumi ir užpilkite vandeniu. Palikite vaisius porai valandų ir palaukite, kol išskirs sultis.

4. Tada padėkite keptuvę su abrikosais ant viryklės, nuolat maišydami užvirinkite uogienę. Uogienę išvirkite tris kartus kas 12 valandų.

5. Susmulkinkite branduolius ir pamerkite į šiltą vandenį.

6. Trečiojo virimo metu į uogienę suberkite branduolius ir cinamoną, išmaišykite ir užvirinkite.

7. Paruoštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Abrikosų uogienė su kauliukais paruošta žiemai.

Gero apetito!

Tirštas abrikosų džemas griežinėliais

Šioje formoje galite virti uogienę net iš pernokusių ir minkštų abrikosų vaisių. Uogienė pasirodo tiršta ir panaši į medų.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Abrikosai - 700 gr.
• Cukrus - 700 gr.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite ir nusausinkite.

2. Vaisius supjaustykite griežinėliais ir išimkite sėklas.

3. Abrikosus suberkite į dubenį, suberkite cukrų ir vandenį, išmaišykite. Kai cukrus ištirps, indą pastatykite ant ugnies ir užvirinkite.

4. Virkite 5 minutes, tada palikite atvėsti. Pakartokite šią procedūrą dar kartą.

5. Po antrojo virimo uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas penkių minučių abrikosų uogienės receptas

Vasara – karščiausias metas visomis šio žodžio prasmėmis, ypač kai reikia virti uogienę. Venkite valandų valandas praleisti virtuvėje naudodami šį greitą skanios abrikosų uogienės receptą.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Abrikosai – 1,5 kg.
• Cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo – 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

2. Iš vaisių išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais. Uogas sluoksniais sudėkite į puodą ir pabarstykite cukrumi. Palikite abrikosus šaldytuve per naktį.

3. Tada į keptuvę su uogomis supilkite vandenį ir padėkite ant vidutinės ugnies. Uogienę virkite trimis porcijomis po 5 minutes su 3 valandų pertrauka.

4. Po trečio virimo uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius.

5. Stiklainius sandariai uždarykite dangteliais, apverskite ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti abrikosų uogienę su graikiniais riešutais?

Uogienė – tai ne tik cukrus ir uogos. Kad jūsų naminis skanėstas būtų įdomesnis ir sveikesnis, pridėkite graikinių riešutų.Iš šio recepto sužinosite visas abrikosų uogienės su graikiniais riešutais gaminimo subtilybes.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Abrikosai - 400 gr.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Cukrus - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.

2. Tada kiekvieną pusę supjaustykite plonais griežinėliais. Abrikosus sumaišykite su cukrumi ir palikite 30-60 min.

3. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu ir pakepinkite sausoje keptuvėje.

4. Abrikosus sudėkite į puodą ir padėkite ant ugnies. Virkite ant silpnos ugnies pusvalandį, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami putas.

5. Riekelės turi tapti skaidrios.

6. Po to į uogienę suberkite riešutus ir toliau virkite 5-10 min.

7. Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotą stiklainį ir sandariai uždarykite. Uždenkite ritinį antklode ir palikite, kol visiškai atvės. Skanus naminis ruošinys paruoštas.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje

Lėta viryklė puikiai tinka uogienei ruošti. Dubenyje abrikosai troškinami aukštoje temperatūroje, todėl jie išsaugo daugiau naudingų savybių.

Maisto gaminimo metas: 13 valandų.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Abrikosai – 1,2 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

2. Abrikosus perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus ir puseles sudėkite į multivarkos dubenį.

3. Abrikosus apibarstykite cukrumi ir užpilkite vandeniu. Palikite uogas kuriam laikui, kad išsiskirtų sultys.

4. Įdėkite dubenį į multivaryklę, pasirinkite programą „Troškinimas“ 15 minučių. Po 10 minučių uogienę išmaišykite ir nugriebkite putas. Palikite uogienę tiesiai lėtoje viryklėje 12 valandų.

5.Po to uogienę vėl užvirinkite režimu „Troškinys“ ir virkite 5 minutes.

6. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir uždenkite antklode, kol visiškai atvės. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kvepianti abrikosų ir apelsinų uogienė

Ryškią, saulėtą uogienę galite pasigaminti iš abrikosų ir apelsinų. Neįtikėtinas skonis ir aromatas suburs visą šeimą prie arbatos ir net nepastebėsite, kaip stiklainyje pasirodo dugnas.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Abrikosai - 1 kg.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.

2. Į abrikosus įberkite vieną stiklinę cukraus, išmaišykite ir palikite 10 valandų.

3. Apelsiną gerai nuplaukite po karštu vandeniu ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Apelsiną sudėkite į trintuvą ir sutrinkite.

4. Kai abrikosai išskirs sultis, suberkite susmulkintą apelsiną ir likusį cukrų. Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite uogienę, virkite 15-20 minučių.

5. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Uogienę galima laikyti vėsioje vietoje iki metų.

Gero apetito!

Tiršta abrikosų uogienė-želė su želatina

Kad uogienės konsistencija būtų tankesnė ir labiau panaši į uogienę, galite naudoti tirštiklį, pavyzdžiui, želatiną. Šį abrikosų uogienę galima tepti ant skrebučio ir patiekti su rytine kava.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Abrikosai - 1 kg.
• Cukrus - 400 gr.
• želatina - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Abrikosus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.

2. Sumaišykite cukrų su želatina.

3.Abrikosus sudėkite į puodą sluoksniais ir pabarstykite cukrumi.

4. Uždenkite keptuvę švariu rankšluosčiu ir palikite 5-6 valandoms, kad vaisiai išsiskirtų sultys.

5. Po to uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite jos turinį.

6. Virkite uogienę ant silpnos virimo 5-6 minutes ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Uogienę iš karto susukti, atvėsinti kambario temperatūroje ir laikyti vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus abrikosų ir migdolų džemas

Saldžių, mėsingų abrikosų ir aromatinių migdolų derinys dažnai naudojamas gaminant žiemai skirtą uogienę. Uogienę galite gaminti iš sumaišytų abrikosų ir migdolų arba abrikosų kauliukus pakeisti migdolais, imituodami visas uogas uogienėje. Mes jums pasakysime, kaip pasigaminti paprastesnę uogienės versiją.

Maisto gaminimo metas: 6 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Abrikosai - 3 kg.
• Cukrus - 2 kg.
• Vanduo - 400 ml.
• vanilinis cukrus - 20 gr.
• Migdolai - 400 gr.

Virimo procesas:

1. Abrikosus nuplaukite, nusausinkite ir išimkite kauliukus.

2. Į puodą supilkite cukrų ir vandenį, išmaišykite ir užvirinkite sirupą.

3. Abrikosus ir migdolus suberkite į indą, kuriame bus verdama uogienė, suberkite vanilinį cukrų.

4. Į vaisius ir migdolus supilkite karštą sirupą, išmaišykite, visiškai atvėsinkite. Tada uždėkite ant ugnies, užvirinkite uogienę, iš karto išjunkite ugnį ir visiškai atvėsinkite. Kartokite šią procedūrą 5-6 kartus.

5. Po šeštojo virimo uogienę išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite. Abrikosų uogienės suktinukus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip virti tirštą abrikosų uogienę su agaru-agaru?

Abrikosų uogienė – vienas populiariausių ir mylimiausių naminių saldumynų.Jis verdamas su sveikomis uogomis arba uogienės pavidalu. Pridėjus agaro-agaro, abrikosų uogienės konsistencija taps tiršta ir tanki.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Abrikosai – 1,5 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Agaras-agaras - 1,5 šaukštelio.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Abrikosus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite išdžiūti.

2. Abrikosus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.

3. Abrikosus suberkite į puodą, suberkite cukrų ir išmaišykite.

4. Į keptuvę supilkite šaltą vandenį ir palikite vaisius 30-40 minučių.

5. Padėkite keptuvę ant ugnies ir virkite 5 minutes po užvirimo. Tada leiskite uogienei šiek tiek atvėsti ir pakartokite šią procedūrą dar du kartus.

6. Trečiojo virimo metu įpilkite agaro-agaro. Užvirus nukelkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius. Palikite suktinukus kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, tada perkelkite į vėsią vietą laikyti.

Gero apetito!