Moliūgų sultys namuose žiemai

Moliūgų sultys namuose žiemai yra naudingų mikroelementų ir vitaminų sandėlis. Tokį ryškų gėrimą galite pasigaminti patys ir patiekti žiemai. Šiame straipsnyje rasite 8 išsamius žingsnis po žingsnio receptus, kaip konservuoti moliūgų sultis.

Moliūgų sultys per sulčiaspaudę namuose

Ne veltui moliūgas vadinamas daržovių karaliene. Iš šios gražios aromatingos daržovės galite paruošti ne tik daugybę patiekalų, bet ir išspausti nepaprastai skanias sultis, o šio gėrimo naudingumo įvertinti negalima, jame yra kalio, magnio, beta-keratino, geležies ir daug kitų mikroelementų. .

1. 
   Kaip paruošti moliūgų sultis žiemai namuose? Moliūgą nuplaukite, supjaustykite į kelias dalis, išimkite sėklas ir nupjaukite žievelę. Minkštimą supjaustykite kubeliais.
2. 
   Moliūgo gabalėlius permeskite per sulčiaspaudę. Minkštimo neišmeskite, jį galima naudoti pyragams ir daržovių troškiniams.
3. 
   Supilkite sultis į puodą, įpilkite litrą išgryninto vandens, citrinos sultis ir cukrų.
4. 
   Sultis užvirinkite. Supilstykite į anksčiau paruoštus sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite dangtelius ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Moliūgų sultis laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti naminių moliūgų sulčių naudojant greitpuodį

Norėdami paruošti sultis žiemai, geriau rinktis saldžias moliūgų veisles. Jos sultingesnės, o sulčių skonis intensyvesnis. Šis ryškus gėrimas žiemą primins šiltas vasaros dienas.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Moliūgas - 800 gr.

Morkos - 400 gr.

Cukrus - 150 gr.

Vanduo – 1,5 l.

citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio.

Vanilinis cukrus - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Moliūgą ir morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Sudėkite daržoves į greitpuodį ir užpilkite vandeniu. Nustatykite „gesinimo“ režimą 40 minučių.

3. Po pyptelėjimo daržoves išimkite iš greitpuodo ir sutrinkite trintuvu. Tada daržovių tyrę supilkite atgal į greitpuodį, suberkite cukrų, citrinos rūgštį ir dar 10 minučių įjunkite „Troškinimo“ režimą.

4. Supilkite sultis į sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite dangtelius ir palikite, kol visiškai atvės kambario temperatūroje. Ryškus ir sveikas gėrimas žiemai paruoštas.

Gero apetito!

Lengvas būdas pasigaminti moliūgų sultis be sulčiaspaudės

Norint gaminti sultis namuose, nereikia turėti sulčiaspaudės. Šiame recepte atskleisime porą gudrybių, kaip paruošti skanias moliūgų sultis žiemai nenaudojant specialios įrangos.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

Moliūgas – 5 kg.

Cukrus - 600 gr.

citrinos rūgštis - 10 g.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nuplaukite, supjaustykite į kelias dalis, nupjaukite žievelę ir išimkite sėklas. Minkštimą supjaustykite kubeliais.

2. Sudėkite moliūgą į puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol moliūgo gabalėliai suminkštės. Tada trintuvu sutrinkite moliūgą iki vientisos masės.

3. Į moliūgų tyrę supilkite cukrų ir vandenį 1/3 gautos tyrės tūrio. Virkite sultis ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Galiausiai įpilkite citrinos rūgšties ir gerai išmaišykite sultis.

4. Išplaukite ir sterilizuokite sulčių stiklainius. Sultis supilstykite į stiklainius, uždarykite dangtelius ir apvyniokite suktinukus į šiltą antklodę, kol visiškai atvės. Laikykite sultis vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.

Gero apetito!

Kaip paruošti moliūgų sultis su minkštimu žiemai?

Moliūgų sultis su minkštimu galima paruošti namuose. Galite gerti iš karto arba laikyti vartojimui per žiemą ir gauti vitaminų ištisus metus.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Moliūgas – 2 kg.

Cukrus - 10 v.š.

Citrina - 1 vnt.

Vanduo – 2,5 l.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nuplaukite, nupjaukite žievelę ir išimkite šerdį bei sėklas. Minkštimą supjaustykite kubeliais.

2. Moliūgą suberkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite ant vidutinės ugnies. kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių.

3. Citriną nuplaukite, perpjaukite pusiau, išspauskite sultis ir nupjaukite kelias mažas žievelės juosteles.

4. Moliūgą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

5. Į moliūgų tyrę įpilkite dar pusę litro vandens, citrinos sultis ir citrinos žievelę. Virkite sultis ant silpnos ugnies 10 minučių po užvirimo, tada supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.Sultys paruoštos, galite sau padėti.

Gero apetito!

Skanios moliūgų sultys su apelsinais

Nepaisant didžiulės gėrimų įvairovės parduotuvėse, nėra nieko geriau už namines natūralias sultis. Moliūgų sultys gali būti gaminamos pridedant įvairių vaisių, pavyzdžiui, prie jų labai tinka apelsinas.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

Moliūgas – 2 kg.

Vanduo – 2,5 l.

Cukrus - 10 v.š.

Oranžinė – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais.

2. Moliūgą suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite ant silpnos ugnies 30 minučių po užvirimo. Tada trintuvu sutrinkite moliūgą.

3. Į moliūgų mišinį suberkite cukrų ir virkite ant silpnos ugnies maišydami, kol cukraus grūdeliai visiškai ištirps.

4. Apelsiną perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis. Supilkite sultis į keptuvę ir toliau kepkite dar 5-10 minučių. Tada karštas moliūgų-apelsinų sultis supilkite į stiklainius, užsukite dangtelius ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Galite laikyti sultis kambario temperatūroje tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Moliūgų-obuolių sultys žiemai, 3 litrų stiklainiai

Kviečiame paragauti dar vienas labai skanių sulčių, pagamintų iš moliūgo ir obuolių derinio. Šie vaisiai auga beveik kiekviename sode, todėl paruošti tokį gėrimą žiemai nebus sunku.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

Moliūgas – 1 kg.

Saldžiarūgščiai obuoliai – 1 kg.

Vanduo – 3 l.

Cukrus - 300 gr.

Citrina – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Moliūgą ir obuolius nuplaukite, išimkite šerdį, sėklas ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite juos į puodą ir uždenkite vandeniu.

2.Virkite moliūgą ir obuolius 20-30 minučių po užvirimo, tada sutrinkite juos trintuvu. Į gautą tyrę suberkite cukrų ir pusės citrinos sultis, virkite dar 10 min.

3. Supilkite karštas sultis į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangčius. Sultys gerai išsilaiko iki žiemos net kambario temperatūroje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus moliūgų sulčių su citrina receptas

Moliūgų sultys yra tirštos, ryškios ir sodrios. Norėdami šiek tiek sulaužyti šios daržovės skonį ir ilgiau išsaugoti gėrimą, įpilkite šiek tiek citrinos žievelės ir sulčių. Išbandykite, jums tikrai patiks.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Moliūgas – 2 kg.

Cukrus - 300 gr.

Citrina – 0,5 vnt.

Vanduo – 3 l.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nuplaukite, išimkite šerdį, sėklas ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite moliūgą į puodą, įpilkite vandens ir leiskite išvirti. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir toliau virkite 30 minučių.

2. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir trintuvu sutrinkite moliūgą.

3. Išspauskite vienos citrinos sultis, nupjaukite kelias žievelės skilteles ir suberkite jas į moliūgų tyrę. Keptuvę su sultimis vėl uždėkite ant ugnies, suberkite cukrų ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Jei norite, šiame etape galite įpilti šiek tiek vandens, kad sultys būtų ne tokios tirštos.

4. Kai sultys užvirs, išjunkite ugnį ir iš karto supilkite gėrimą į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Gero apetito!

Morkų-moliūgų sultys namuose

Iš daržovių galite pasigaminti skanių sulčių. Tam puikiai tinka morkos ir moliūgai, šios daržovės labai sultingos ir saldžios. Šis gėrimas bus naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

Moliūgas – 0,5 kg.

Cukrus - 200 gr.

Morkos - 0,5 kg.

Citrina - 2 vnt.

Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1. Morkas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais ir sutrinkite trintuvu. Gautą masę išspauskite per marlę. Sumaišykite morkų sultis su cukrumi ir vienos citrinos sultimis. Sultis padėkite ant ugnies ir užvirkite, virkite, kol cukrus visiškai ištirps, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

2. Moliūgą nuplaukite, nupjaukite žievelę, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais. Sumalkite trintuvu, išspauskite sultis per marlę. Moliūgų sultis supilkite į puodą, sumaišykite su cukrumi ir vienos citrinos sultimis, užvirinkite, virkite, kol cukrus ištirps, tada nukelkite nuo ugnies.

3. Į vieną keptuvę supilkite morkų ir moliūgų sultis, padėkite ant ugnies ir užvirinkite.

4. Porą minučių pavirkite sultis ir nukelkite nuo ugnies. Morkų ir moliūgų sultis supilstykite į stiklainius, užsukite dangtelius, apvyniokite antklode ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Sultis laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!