Moliūgų sultys su apelsinu žiemai

Moliūgų sultys yra malonaus salstelėjusio skonio, jose yra stulbinantis kiekis naudingų medžiagų, tačiau vaikams tai ne visada patinka. Norėdami suteikti jam patrauklumo, galite paruošti jį su apelsinų sultimis – greitai ir neįtikėtinai skanu!

Moliūgų sultys su apelsinu žiemai namuose

Lengvas ir paprastas receptas išsaugoti moliūgų sultis žiemai pridedant apelsino. Šiame recepte citrinos rūgštis veikia kaip konservantas.

1. 
   Kaip paruošti moliūgų sultis su apelsinu žiemai namuose? Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir šerdį, supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. 
   Giliame puode užpilkite moliūgo minkštimą vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies.
3. 
   Iš apelsinų išspauskite sultis į atskirą indą, likusią citrusinių vaisių žievelę supjaustykite gabalėliais ir suberkite į moliūgų mišinį.
4. 
   Kai tik moliūgas suminkštės, išimkite iš mišinio apelsinų žieveles ir trintuvu sutrinkite mišinį. Jei tyrelė ne per skysta, ją galima atnešti iki norimos konsistencijos virintu vandeniu.
5. 
   Į keptuvę su moliūgu supilkite šviežiai spaustas apelsinų sultis, nurodytą kiekį granuliuoto cukraus ir citriną, palaukite, kol užvirs ir pavirkite porą minučių. Karštą apelsinų ir moliūgų gėrimą paskirstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Leiskite atvėsti aukštyn kojomis ir perkelkite į rūsį arba bet kurią vietą, kurioje yra žema temperatūra.

Moliūgų sultys su apelsinu ir citrina indeliuose žiemai

Norėdami paruošti gėrimą iš moliūgų žiemai, geriau paimkite veisles su ryškiu aromatu - muskato riešutu arba buteliuko pavidalu. Jas lengva lupti, malonaus skonio, daug naudingų medžiagų.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Moliūgas – 3 kg.
• Vanduo – 2 litrai virimui ir 3 litrai sultims skiesti
• Oranžinė – 1,5 kg.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Citrina - 1,5 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Moliūgo minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais, įpilkite 2 litrus vandens ir virkite, kol suminkštės.

2 veiksmas. Nuplaukite apelsinus, nulupkite juos ir pasukite, kad išsiskirtų sultys.

Žingsnis 3. Į moliūgų mišinį supilkite šviežiai spaustas sultis ir apelsino žievelę, mišinį palaikykite apie pusvalandį ant silpnos ugnies.

4 veiksmas. Išimkite pluteles, suberkite cukrų ir plakite trintuvu iki vientisos masės, tada tirštą tyrę atskieskite vandeniu.

Žingsnis 5. Išspauskite sultis iš citrinos ir supilkite į gautą moliūgų-apelsinų mišinį, virkite dar 10 minučių, o po to gėrimą išpilstykite į paruoštus stiklainius. Sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve.

Naminės moliūgų ir apelsinų sultys per sulčiaspaudę

Taip pat galite paruošti sultis iš moliūgų, pridedant apelsino, naudodami mėsmalę. Tokiu atveju galite virti įprastas sultis arba paruošti gėrimą su minkštimu.Beje, tiršta sulčių versija laikoma sveikesne, nes jose daugiau skaidulų.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Moliūgas – 4 kg.
• Oranžinė – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 750 gr.
• Citrinų rūgštis - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo – 7 l.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Moliūgą nulupkite ir išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais.

Žingsnis 2. Apelsiną nulupkite ir padalinkite griežinėliais.

3 veiksmas. Tada sudėkite moliūgą ir apelsiną į tinkamą indą ir virkite ant silpnos ugnies, kol moliūgo gabalėliai taps minkšti, o tai užtruks apie 20 minučių.

4 žingsnis. Moliūgų-apelsinų masę sutrinkite smulkiu tinkleliu mėsmale. Norėdami paruošti sultis su minkštimu, palikite masę tokią, kokia yra. Jei reikia skaidrintų sulčių, išspauskite jas per audinį arba marlę, sulankstytą dviem ar trimis sluoksniais.

Žingsnis 5. Į paruoštas sultis suberkite cukrų ir šaukštą citrinos, pakaitinkite iki užvirimo ir išpilstykite į stiklainius. Preparatai turi būti sandariai uždaryti. Moliūgų sultys su apelsinu yra paruoštos!

Kaip sulčiaspaudėje pasigaminti moliūgų ir apelsinų sultis?

Paprasčiausias įmanomas moliūgų-apelsinų sulčių gaminimo receptas, kuriam reikia tik trijų ingredientų – moliūgo, apelsino ir cukraus. Tokio produkto naudingumą sunku pervertinti, o skonis, kaip ir kitais atvejais, išlieka geriausias.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Moliūgas – 2 kg.
• granuliuotas cukrus - 70 gr.
• Oranžinė – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Moliūgą nulupkite ir išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Žingsnis 2. Susmulkintą daržovę sudėkite ant sulčiaspaudės sietelio.

Žingsnis 3. Nuplautus apelsinus supjaustykite griežinėliais ir suberkite į moliūgą, suberkite cukrų.Jo tūris gali būti įvairus, priklausomai nuo moliūgo saldumo.

4 veiksmas. Į apatinę sulčiaspaudės dalį supilkite vandenį ir pakaitinkite iki užvirimo, tada paduokite vidurinę dalį, kad surinktumėte sultis, o viršutinę dalį su paruoštais ingredientais. Uždenkite dangčiu ir palaikykite ant ugnies 1,5 valandos.

5. Paruoštas sultis iš surinkimo indo supilkite į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite dangtelius. Sultys gerai laikomos vėsioje vietoje be tiesioginių saulės spindulių.

Moliūgų ir apelsinų sultys su minkštimu ilgalaikiam saugojimui

Moliūgų-apelsinų sultyse su minkštimu išsaugoma daugiau naudingųjų medžiagų ir mikroelementų, be to, minkštimas yra žmogui naudingų skaidulų šaltinis, todėl tokias sultis žiemai rekomenduojama ruošti kaip papildomą organizmo mitybos šaltinį per šaltuoju metų laiku, kai trūksta vitaminų.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Moliūgas – 1 kg.
• Oranžinė – 2 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Norėdami paruošti sultis su minkštimu, geriau pasirinkti desertines moliūgų veisles. Pirmiausia reikia nulupti ir atsikratyti sėklų, o tada supjaustyti mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Susmulkintą moliūgą į puodą įpilkite vandens, kad jis šiek tiek apsemtų daržovę, tada virkite ant silpnos ugnies, kol gabalėliai suminkštės. Šis procesas paprastai trunka iki pusvalandžio.

3 žingsnis. Gatavą moliūgų masę sutrinkite panardinamuoju trintuvu, kol ji taps vientisa ir vienalytė, ir atvėsinkite.

4 veiksmas. Iš apelsino išspauskite sultis, likusį minkštimą kartu su sultimis supilkite į indą su moliūgų tyrele, tada suberkite cukrų ir supilkite vienos citrinos sultis. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol susigers citrusinių vaisių aromatas.

5 veiksmas.Išimkite apelsino minkštimą, sumaišykite sultis ir supilkite į paruoštus stiklainius. Gėrimą laikykite vėsioje vietoje.