Moliūgų patiekalai

Moliūgų patiekalai yra labai sveikas ir skanus patiekalas. Naminiai kepiniai, sriubos, blynai, uogienės, įdarai, košės – tai tik dalis patiekalų, kuriuos galima parduoti. Moliūgas yra gana sveika ir ekonomiška daržovė. Kai kurie žmonės nelabai mėgsta moliūgų. Aš irgi priklausau tokiam žmonių tipui. Bet čia yra labiausiai paplitę patiekalai, kuriuos naudoju dažniausiai. Jei moliūgą gaminsite teisingai, liksite sužavėti ir gausite daug įspūdžių. Pasirinkite receptą ir valgykite su malonumu!

Moliūgas keptas gabalėliais orkaitėje

Moliūgas, keptas gabalais orkaitėje, pasirodo neįprastai švelnus ir aromatingas. Galite kepti moliūgą su prieskoniais saldžių ir sūrių variantų. Ryškias daržoves galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba prie ko nors. Virkite ir mėgaukitės.

1. 
   Šį skanų moliūgų patiekalą paruošti labai paprasta. Vidutinio dydžio desertinį moliūgą gerai nuplaukite ir nusausinkite.
2. 
   Paruoštą moliūgą perpjaukite išilgai. Jei daržovė jauna, tuomet odelės lupti nereikia, o jei labai norisi, naudokite daržovių skustuvę.Jei reikia, nulupkite kietą žievelę aštriu peiliu.
3. 
   Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis.
4. 
   Nuluptą moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
5. 
   Kepimo skardą išklokite folija arba kepimo popieriumi. Padėkite moliūgo gabalėlius toliau vienas nuo kito, kad daržovės iškeptų tolygiai. Įberkite šiek tiek druskos. Jei norite, pagardinkite prieskoniais. Pagardinkite alyvuogių aliejumi.
6. 
   Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite moliūgą 20 minučių. Tada pradurkite ir patikrinkite pasirengimą. Aš kepu moliūgą su pievagrybiais. Grybai ir moliūgas puikiai dera.
7. 
   Jei moliūgas dar kiek kietas, kepkite dar 10 min.. Gatavą moliūgą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Gero apetito!

Kreminė moliūgų sriuba – klasikinis receptas

Moliūgų tyrės sriuba su grietinėle pasirodo neįtikėtinai švelni. Šį ryškų, skanų patiekalą paprasta paruošti, jis sušildo ir suteikia sotumo vėsiuoju metų laiku. Jei abejojate ir ne itin mėgstate moliūgų, tiesiog naudokite šį puikų receptą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Moliūgas - 400 gr.
• Sviestas - 40 gr.
• Grietinėlė 20% – 120 ml.
• Svogūnai - 70 gr.
• Morkos - 70 gr.
• Vanduo - 600 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus surinkite visus subtilios, ryškios sriubos ingredientus. Nulupkite svogūną. Nuplaukite morkas, kad pašalintumėte nešvarumus. Nuimkite žievelę daržovių skustuvu.

Žingsnis 2. Nuluptas daržoves gana stambiai supjaustykite.

3 žingsnis. Sultingą moliūgą nuplaukite ir nulupkite. Stambiai supjaustykite.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę, supilkite mėgstamą bekvapį aliejų.Apkepkite morkas ir svogūnus.

5 veiksmas. Supjaustytą moliūgą ir troškintas daržoves sudėkite į storasienį puodą.

Žingsnis 6. Pagardinkite prieskoniais – druska ir maltais pipirais. Užpildykite karštu vandeniu ir padėkite ant degiklio. Virkite 20 minučių ant minimalios ugnies.

7 veiksmas. Puodo turinį sudėkite į maišytuvo dubenį ir plakite iki vientisos masės.

8 veiksmas. Supjaustytas daržoves sudėkite atgal į puodą. Supilkite 120 ml riebios grietinėlės ir kaitinkite ant viryklės, kol pradės burbuliuoti.

9 žingsnis. Kai sriuba užvirs, pagardinkite ją sviestu.

10 veiksmas. Išmaišykite ir išjunkite degiklį.

11 veiksmas. Patiekite ryškią, minkštą sriubą dalimis, jei norite, pridėkite mėgstamų žolelių. Skanu patiekiama su skrebučiais ir iš anksto skrudintomis moliūgų sėklomis. Valgykite ir mėgaukitės!

Sorų košė su moliūgu

Sorų košė su moliūgu patiks visiems sočių ir sveikų pusryčių mėgėjams. Vaikams patiks šis kvapnus saldus patiekalas. Košės tekstūra minkšta ir ori. Skanus ir gražus patiekalas nepaliks abejingų.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Soros - 150 gr.
• Vanduo - 200 ml.
• Pienas - 200 ml.
• Moliūgas - 250 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Druska - žiupsnelis.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ant stalo surinkite visus aromatingos ryškios košės ingredientus.

2 žingsnis. Sultingą moliūgą nuplaukite ir nulupkite. Stambiai supjaustykite, pašalinkite vidų ir sėklas.

Žingsnis 3. Susmulkintą moliūgą sudėkite į storą puodą. Užpildykite karštu vandeniu ir padėkite ant degiklio. Uždengę ant silpnos ugnies troškinkite 15 minučių.

4 veiksmas.150 gramų sorų kelis kartus kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu ir suberkite į moliūgą. Įberkite šiek tiek druskos.

5 žingsnis. Pagardinkite cinamonu ir granuliuotu cukrumi. Virkite uždengę, kol vanduo visiškai išgaruos.

6 veiksmas. Tada supilkite 200 mililitrų pieno.

7 veiksmas. Virkite košę, kol pienas visiškai susigers į dribsnius ir padidės tūris.

Žingsnis 8. Apetitą keliančią košę pagardinkite sviestu. Išmaišykite ir išjunkite ugnį.

Žingsnis 9. Patiekite ryškią košę porcijomis. Valgyk skaniai! Gero apetito!

Moliūgų uogienė su apelsinu ir citrina

Moliūgų uogienė su apelsinu ir citrina – tai kvapnus skanėstas su citrusinių vaisių natomis, kurios varys iš proto. Subtiliausia ryškaus skanėsto tekstūra tiesiog tirpsta burnoje. Uogienė patiekiama su arbata arba prie blynų ar blynų. Valgykite ir mėgaukitės!

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Moliūgas – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1 kg.
• Apelsinai – 1 vnt.
• Citrinos – 1 vnt.
• Imbiero šaknis (6 cm) – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vidutinio dydžio desertinį moliūgą gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Iškirpti išilgai. Jei reikia, kietas žieveles nulupkite aštriu peiliu arba daržovių skustuku. Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis. Nuluptą moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

2 veiksmas. Citriną ir apelsiną užpilkite verdančiu vandeniu. Naudodami trintuvą nuimkite nuo vaisiaus žievelę. Nulupkite vaisius nuo baltos plėvelės ir supjaustykite griežinėliais. Imbiero šaknį nulupkite ir sutarkuokite.

3 žingsnis. Supjaustytą moliūgą ir susmulkintus citrusinių vaisių griežinėlius sudėkite į storasienę keptuvę. Įpilkite kilogramą cukraus ir gerai išmaišykite. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje bent valandą.Per tą laiką cukraus kristalai visiškai ištirps ir susidarys sirupas.

4 veiksmas. Padėkite keptuvę ant degiklio. Užvirinkite ant mažos ugnies. Nugriebkite susidariusias putas. Troškinkite, kol moliūgas suminkštės. Kai tik moliūgas iškeps, suberkite smulkintą imbierą. Virinama 10 minučių.

5 veiksmas. Stiklainius gerai išskalaukite kepimo soda. Sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Užpildykite sterilius stiklainius aromatine uogiene. Užsukite steriliais dangteliais.

6 veiksmas. Uogienės stiklainius visiškai atvėsinkite. Perkelkite į vėsią vietą, kur laikomi ruošiniai. Kvapnią uogienę naudokite pagal paskirtį. Gero apetito!

Moliūginiai blynai keptuvėje

Moliūgų blynai keptuvėje pasirodo nuostabiai švelnūs. Kvepiantys pyragaičiai patiekiami su grietine arba uogiene. Blynai jus maloniai nustebins ir pradžiugins. Virimo procesas trunka minimaliai. Šį patiekalą gali pasigaminti bet kas. Apetitą žadinantys blynai patiekiami ir karšti, ir šalti.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 5 šaukštai.
• Nuluptas moliūgas – 400 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Malto muskato riešuto - 1/3 šaukštelio.
• Druska - žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Moliūgą gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite išilgai. Daržovių skustuvu pašalinkite kietą odą. Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis. Nuluptame moliūge turėtų būti 400 gramų. Sutarkuokite, pasūdykite ir palikite 10 min.

Žingsnis 2. Iš moliūgo išspauskite drėgmės perteklių. Į jį įmuškite vištienos kiaušinius. Pagardinkite prieskoniais – vaniliniu cukrumi ir maltu muskato riešutu. Suberkite išsijotus kvietinius miltus.Tešlą gerai išmaišykite.

3 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę. Supilkite augalinį aliejų. Moliūgų tešlą dėkite viena nuo kitos atstumu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos vidutinėje temperatūroje. Mentele atsargiai apversti į antrą pusę ir kepti.

Žingsnis 4. Ryškius, aromatingus blynus dėkite į lėkštę.

Žingsnis 5. Patiekite skanius blynus su mėgstama uogiene ar grietine. Gero apetito!

Moliūgas keptas su mėsa orkaitėje

Moliūgas, keptas su mėsa orkaitėje, yra subalansuotas naminis patiekalas, kuris skaniai ir sočiai pavaišins jūsų šeimą ir draugus. Šį receptą lengva paruošti. Aromatingas patiekalas suteiks nepamirštamų emocijų. Minimalus ingredientų kiekis ir skani soti vakarienė ant stalo.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiauliena - 600 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• majonezas - 50 gr.
• Nuluptas moliūgas – 650 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Paprika - pagal skonį.
• Kmynai (jeera) - pagal skonį.
• Malto kardamono - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Moliūgą gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Paruoštą moliūgą perpjaukite išilgai. Jei reikia, nulupkite kietą žievelę aštriu peiliu. Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis. Nuluptą moliūgą supjaustykite griežinėliais.

2 veiksmas. Nuplaukite kiaulieną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite gana dideliais gabalėliais. Pagardinkite prieskoniais – druska, maltais pipirais ir kardamonu, kmynais, paprika ir cukrumi. Viską kruopščiai įtrinkite į mėsos minkštimą.

3 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Mėsą įtrinkite majonezu ir pagardinkite smulkintais svogūnais. Palikite 10 minučių, kad visi ingredientai susidraugautų. Prieskoniai suteiks mėsai neįtikėtiną skonį.Galite pridėti mėgstamų prieskonių.

4 žingsnis. Kepimo skardą išklokite kepimo folija. Marinuotą mėsą paskleiskite lygiu sluoksniu. Ant viršaus uždėkite moliūgo griežinėlius ir apšlakstykite mėgstamu aromatingu aliejumi. Moliūgų aliejus ir alyvuogių aliejus puikiai veikia. Jei naudojate nerafinuotą, prieš patiekdami pagardinkite.

Žingsnis 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite kepimo skardą ir kepkite indą 40 minučių. Tada pradurkite ir patikrinkite pasirengimą. Moliūgas turi išlaikyti formą, o mėsa turi būti sultinga ir minkšta.

Žingsnis 6. Jei moliūgas dar šiek tiek kietas, kepkite dar 10 min.. Paruoštą ryškų patiekalą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Valgykite skaniai ir mėgaukitės nepamirštamu procesu!

Manti su moliūgu

Manti su moliūgu pasirodo tobula. Kvapus patiekalas patiekiamas ant šventinio stalo ir atrodo daugiau nei tinkamas. Moliūgas padaro įdarą sultingesnį ir manti visai nepastebimas. Paruoškite jį ir jūsų svečiai patirs nepaprastą gastronominį malonumą. Valgykite skaniai ir mėgaukitės energingu šedevru.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 3,5 a.š.
• Geriamasis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Užpildymui:

• Jautiena - 700 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Nuluptas moliūgas – 300 gr.
• Krapai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius testui.

2 veiksmas. Išplautą kiaušinį sumuškite į dubenį.

3 veiksmas. Įberkite druskos ir išplakite. Supilkite stiklinę vandens ir vėl išmaišykite.

4 veiksmas. Nurodytą kiekį miltų persijokite per smulkų sietelį.

Žingsnis 5. Sumaišykite kuo daugiau šluotele.

6 veiksmas.Dubenėlio turinį perkelkite ant darbinio paviršiaus ir užminkykite elastingą, minkštą tešlą. Uždenkite maistine plėvele arba suvyniokite į maišelį. Palikite pailsėti.

Žingsnis 7. Pradėkite ruošti įdarą. Vidutinio dydžio moliūgą gerai nuplaukite ir nusausinkite. Paruoštą moliūgą perpjaukite išilgai. Nulupkite kietą odą aštriu peiliu. Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis.

8 žingsnis. Jautieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis. Supjaustykite patogiais gabalėliais ir susukite per mėsmalę.

Žingsnis 9. Nuluptą moliūgą sutarkuokite arba sumalkite per mėsmalę. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną. Nuplaukite ir nusausinkite krapus ir susmulkinkite. Paruoštus ingredientus sudėkite į maltą jautieną.

10 veiksmas. Išmaišykite maltą mėsą. Pagardinkite druska ir maltais pipirais.

11 veiksmas. Išmaišykite iki vientisos masės.

12 veiksmas. Padalinkite tešlą į dalis. Susukite dešrą.

13 veiksmas. Supjaustykite dešrą į nikelius. Kiekvieną iškočiokite ir sudėkite įdarą.

14 veiksmas. Sulenkite tešlos galus link centro.

15 veiksmas. Gerai užsandarinkite laisvus kraštus.

16 veiksmas. Padėkite suformuotą manti ant grotelių tam tikru atstumu vienas nuo kito.

17 veiksmas. Įdėkite grotelę į mantiją su vandeniu. Vandenį užvirinkite ir virkite 20-30 minučių, priklausomai nuo dydžio.

18 veiksmas. Manti su moliūgu dėkite ant serviravimo indo, papuoškite žolelėmis ir patiekite pietums. Gero apetito!

Saldus cukruotas moliūgas

Saldus cukruotas moliūgas – skanus ir lengvai paruošiamas delikatesas. Moliūgas neturi ryškaus būdingo skonio. Tačiau citrusiniai vaisiai tai daro. Jei nemėgstate moliūgų, tiesiog išvirkite. Šis receptas išsklaidys abejones. Kiekvienas gali paruošti biudžetinį skanėstą, turėdamas šiek tiek kantrybės – ir viskas pavyks!

Maisto gaminimo metas – 24 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Moliūgas - 500 gr.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas.
• Laimo žievelė - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų sultys - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant stalo surinkite ingredientus aromatiniams cukruotiems vaisiams.

2 veiksmas. Vidutinio dydžio desertinį moliūgą gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Iškirpti išilgai. Nulupkite kietą odą aštriu peiliu. Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis. Nuluptą moliūgą supjaustykite griežinėliais.

3 žingsnis. Moliūgo griežinėlius sudėkite į plastikinį indą. Pabarstykite granuliuotu cukrumi. Citriną ir laimą užpilkite verdančiu vandeniu. Išdžiovinkite, trintuvu nuimkite žievelę ir suberkite į likusius ingredientus. Išspauskite sultis iš citrinos, sumaišykite ir supilkite į indą pagal skonį.

4 veiksmas. Uždarykite indą dangteliu ir palikite kambario temperatūroje per naktį. Cukrus ištirps, sultys išsiskirs ir virs sirupu. Riekelės bus permirkytos juo. Sudėkite turinį į storasienį puodą ir padėkite ant viryklės.

5 veiksmas. Sirupą užvirinkite ir griežinėlius virkite 5-7 minutes, kol suminkštės. Patikrinkite peiliu.

6 veiksmas. Išvirusius griežinėlius kartu su sirupu sudėkite į indą. Visiškai atvėsinkite. Uždenkite dangčiu ir šaldykite 6 valandas.

7 veiksmas. Pleištus perkoškite per kiaurasamtį. Virkite sirupą 10 minučių ir vėl supilkite griežinėlius. Atvėsinkite ir pakartokite procedūrą.

Žingsnis 8. Riekeles išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pašaukite į orkaitę ir džiovinkite pravertomis durelėmis 5-6 valandas 100 laipsnių temperatūroje.

9 veiksmas: jei reikia, sumažinkite arba padidinkite džiovinimo laiką. Galite džiovinti džiovykloje arba natūraliomis sąlygomis.

10 žingsnis. Paruošti cukruoti vaisiai turi sulenkti, bet nesulaužyti. Pabarstykite juos cukraus pudra ir padėkite į sausą vietą. Galima įdėti į stiklainį. Naudokite kepimui arba su jais gerkite arbatą. Gero apetito!

Ryžių košė su pienu ir moliūgu

Ryžių košė su pienu ir moliūgais pasirodo nepaprastai švelni ir ryški. Patiekalas dažniausiai patiekiamas pusryčiams. Pieniška košė jums patiks, net jei negalite skrandinti moliūgų. Moliūgų skonis nėra ryškus, tačiau jis suteikia patiekalui šiek tiek žvilgesio. Pasiruoškite ir jūsų nuomonė pasikeis.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Pienas - 4 šaukštai.
• Moliūgas - 400 gr.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ant stalo surinkite visus skanios košės ingredientus.

2 žingsnis. Sultingą moliūgą nuplaukite ir nulupkite. Stambiai supjaustykite, pašalinkite vidų ir sėklas.

Žingsnis 3. Susmulkintą moliūgą sudėkite į storą puodą. Užpildykite karštu vandeniu, kad jis vos apsemtų moliūgą, pasūdykite ir padėkite ant degiklio. Uždengę ant silpnos ugnies troškinkite 15 minučių.

4 veiksmas. Nusausinkite vandens perteklių, bet jo neišpilkite. Išvirtą moliūgą sutrinkite trintuvu.

Žingsnis 5. Stiklinę ryžių kelis kartus kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu ir nusiųskite į moliūgą. Supilkite vandenį, kuris buvo nusausintas.

6 veiksmas. Užvirinus, supilkite 1/3 reikiamo pieno. Įpilkite granuliuoto cukraus. Virkite uždengę, kol skystis visiškai išgaruos. Įpilkite likusį pieną.

7 veiksmas. Virkite košę, kol pienas beveik susigers į dribsnius ir padidės košės tūris.

Žingsnis 8. Apetitą keliančią košę pagardinkite sviestu. Išmaišykite ir išjunkite degiklį. Patiekite porcijomis. Gero apetito!

Greitas ir skanus moliūgų pyragas

Greitas ir skanus moliūgų pyragas patiks visiems naminio kepinio mėgėjams. Moliūgas kartu su citrina turi neprilygstamą skonį ir magišką aromatą.Subtili ir erdvi pyrago tekstūra pradžiugins absoliučiai visus, kurie sugebės pasilepinti ryškiu skanėstu.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrina - 1 vnt.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Nuluptas moliūgas – 300 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sultingą moliūgą nuplaukite ir nusausinkite. Iškirpti išilgai. Nulupkite kietą odą aštriu peiliu. Naudodami šaukštą pašalinkite vidų su sėklomis. Nuluptą moliūgą sutarkuokite.

Žingsnis 2. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu. Sausas. Nuimkite žievelę trintuvu. Išspauskite sultis.

3 veiksmas. Į gilų dubenį įdėkite 100 gramų minkšto sviesto, įberkite 150 gramų granuliuoto cukraus ir plakite mikseriu iki baltos, purios konsistencijos. Pradėkite plakti minimaliu greičiu, palaipsniui didindami iki vidutinio greičio.

4 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos kiaušinius. Įpilkite į riebų mišinį, gerai išmaišykite mikseriu iki vientisos masės.

5 veiksmas. Tada įpilkite citrinos žievelės, kepimo sodos ir sulčių.

6 žingsnis. Iš moliūgo išspauskite drėgmės perteklių ir supilkite riebų kiaušinių mišinį. Smulkiu sieteliu į tešlą įsijokite stiklinę kvietinių miltų. Tešlą išmaišykite šaukštu iki vientisos masės.

7 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę, nustatydami jungiklį į 180 laipsnių. Kepimo formos dugną ir šonus kruopščiai ištepkite aliejumi. Atsargiai perkelkite tešlą ir tolygiai paskirstykite po visą keptuvę, lengvai bakstelėdami į stalą.

Žingsnis 8. Pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę 45 minutėms. Patikrinkite pasirengimą mediniu dantų krapštuku arba iešmu. Kvapnų pyragą visiškai atvėsinkite keptuvėje. Tada atsargiai išimkite ir padėkite ant lėkštės.

9 veiksmasRyškų pyragą supjaustykite porcijomis ir patiekite su aromatinga arbata ar kava. Gero apetito!