Varškės pyragas orkaitėje

Varškės pyragas – labai skanus ir paprastas kepinys, kurį galima ruošti orkaitėje. Geriausia šio pyrago dalis yra labai paprasti ingredientai, kurių kiekvienas dažnai turi savo namuose. Jie per trumpą laiką pagamina skanius kepinius. Siūlome 10 gaminimo variantų su skirtingais įdarais, taip pat variantą be sviesto ir PP pyrago.

Klasikinis varškės pyragas pagal GOST orkaitėje

Nepaisant paprastų ingredientų, gausite švelnų keksiuką su traškia plutele. Šis pyragas pasirodo labai skanus, net ir be jokių priedų. Neskubėkite dėti mažiau cukraus, nes pyragas išeis visai kitoks.

1. 
   Kaip iškepti skanų varškės pyragą orkaitėje? Varškę per smulkų sietelį pertriname į patogų indą, kad gautųsi minkšta be gumuliukų tešla.
2. 
   Atskirame inde išplakite sviestą ir cukrų, kol gausite vienalytę konsistenciją, panašią į grietinėlę.
3. 
   Į sviestą suberkite varškę ir gerai išplakite.
4. 
   Į gautą mišinį po vieną įmušame kiaušinius, kiekvieną įdėjus viską gerai išplakant. Miltus, kepimo miltelius ir vaniliną persijokite per sietelį. Viską gerai išmaišyti. Tešla paruošta.
5. 
   26 cm skersmens formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Pyragą kepkite 40-45 minutes. Pasirengimą tikriname degtuku.
6. 
   Pabarstykite gatavą pyragą cukraus pudra ir patiekite. Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanius varškės bandeles silikoninėse formelėse?

Dėl silikoninių formelių jūsų keksiukai nesudegs, bus auksiniai ir kvapnūs. Varškė suteikia bandelėms malonų aromatą ir nuostabų skonį.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos – 12.

 Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Miltai - 200 gr.
• Razinos - 3 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinis cukrus - ½ šaukštelio.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Minkštą sviestą, cukrų, kiaušinius ir varškę dėkite į blenderį ir plakite mažu greičiu, palaipsniui jį didindami.

2. Perkelkite gautą mišinį iš maišytuvo į kitą indą. Šiek tiek miltų persijokite per sietelį.

3. Suberkite druską, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, palaipsniui suberkite likusius miltus.

4.Razinas nuplaukite vandeniu ir palikite išdžiūti ant popierinio rankšluosčio. Į tešlą suberkite razinas ir išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų visame mišinyje.

5. Dar kartą viską gerai išmaišyti. Torto tešla turi būti lygi.

6. Silikoninių formelių niekuo tepti nereikia. Tešlą paskirstome dalimis, kad kiekvienoje formoje būtų maždaug tiek pat.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių^OC ir sudėkite į ją keksiukus. Kepkite maždaug 35-40 minučių. Produktai turi įgyti auksinę spalvą. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

8. Gatavus varškės bandeles apibarstykite cukraus pudra ir atvėsinkite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti varškės pyragą su razinomis

Varškės ir razinų derinys suteikia šiam keksiukui nuostabų aromatą ir skonį. Šiame recepte taip pat naudojama grietinė, kuri suteiks gaminiui dar daugiau švelnumo.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Sviestas - 150 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Varškės sūris 5% – 250 gr.
• Grietinė 20% – 2 v.š.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Miltai - 280 gr.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Soda - 1/3 šaukštelio.
• Razinos - 100 gr.
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Į jį įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Tada įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite.

2. Indo turinį plakite mikseriu iki vientisos masės.

3. Atskirame dubenyje per sietelį pertrinkite varškę, įpilkite grietinės. Viską gerai išmaišome ir į masę suberiame druską ir vanilinį cukrų. Vėl išmaišyti.

4. Varškės mišinį supilkite į sviestą ir viską išplakite mikseriu iki vientisos masės.

5.Į gautą masę per sietelį persijokite 140 gramų miltų, sodą ir kepimo miltelius. Naudodami mikserį, viską gerai išmaišykite.

6. Dabar suberkite antrąją pusę miltų ir razinas. Viską sumaišykite su mentele iki vientisos masės.

7. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją tešlą. Palikite 15-20 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 175^OC ir įdėkite į ją formą. Kepame apie valandą.

8. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Išimkite gatavą pyragą iš formos ir leiskite šiek tiek atvėsti. Ant viršaus pabarstykite cukraus pudrą ir patiekite. Gero apetito!

Minkštas ir švelnus bananų varškės pyragas orkaitėje

Šiame recepte į varškę dedama banano, todėl šis keksiukas nėra toks saldus. Nepaisant to, pagal skonį jis nenusileidžia klasikinei versijai. Minkštas viduje ir auksinis išorėje, jums tikrai patiks šis keksiukas.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Bananai - 1 vnt.
• Varškės sūris - 150 gr.
• Grietinė - 1 šaukštelis.
• ryžių arba kvietiniai miltai - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir supilkite į jį cukrų. Plakite mikseriu, kol gausis purios putos. Cukrus yra neprivalomas arba vietoj jo galite pridėti saldiklio.

2. Į išplaktus kiaušinius įmaišykite varškę ir grietinę. Viską gerai išmaišyti.

3. Bananą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sutrinkite trintuvu iki tyrės. Bananą taip pat galite sutrinti šakute, jei norite, kad pyragas būtų stambus.

4. Į kiaušinius su varške ir grietine suberti bananų tyrę ir per sietelį persijotus miltus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.

5.Formas ištepkite sviestu ir sudėkite į jas gatavą tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180^OC ir kepkite jame keksiukus apie 25-30 min. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

6. Gatavus gaminius išimkite iš formelių ir leiskite šiek tiek atvėsti. Prieš patiekiant galite šiek tiek pabarstyti cukraus pudra. Gero apetito!

PP dietinis varškės pyragas be miltų ir cukraus

Šiame recepte naudojami viso grūdo kvietiniai miltai ir obuolių padažas, be kiaušinių ir cukraus. Todėl šis gaminimo variantas tinka visiems, kurie stebi savo figūrą.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Speltų miltai – 250 gr.
• avižiniai dribsniai - 80 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cinamonas - ½ šaukštelio.
• Gvazdikėliai - ½ šaukštelio.
• Kardamonas - ½ šaukštelio.
• Razinos - 100 gr.
• Obuolių padažas 150 gr.
• kokosų aliejus - 45 gr.
• Neriebi varškė - 250 gr.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus. Į indą suberkite speltos miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius, druską, cinamoną, gvazdikėlius ir kardamoną. Viską sumaišyti su silikonine mentele.

2. Razinas kruopščiai nuplaukite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad visiškai išdžiūtų. Įdėkite jį į sausus ingredientus.

3. Ant viršaus užpilkite obuolių padažą ir viską išmaišykite.

4. Į mišinį įpilkite kokosų aliejaus ir lengvai išmaišykite.

5. Dabar suberkite varškę ir išmaišykite beveik iki vientisos masės.

6. Kadangi mišinys gana sausas, įpilkite vandens ir išmaišykite iki vientisos masės.

7. Uždenkite formą pergamentu ir sudėkite tešlą. Viską išlyginkite šaukštu. Įkaitinkite orkaitę iki 180^OC ir kepkite pyragą apie 40 minučių.

8. Kai pyragas bus paruoštas, leiskite jam atvėsti.Tada išimkite iš formos ir patiekite. Gero apetito!

Skanus varškės ir šokoladinis pyragas namuose

Šis receptas patiks visiems, kurie mėgsta šokoladą. Į tešlą dedama kakavos, taip pat razinų, kurios puikiai dera prie šio keksiuko.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 gr.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas - 1 šaukštelis.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Kakavos milteliai - 5 šaukšteliai.
• Razinos - 80-100 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Sviestas - 180 gr.

Virimo procesas:

1. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ir palikite, kol visiškai atvės. Atskirame inde mikseriu išplakti kiaušinius, cukrų ir varškę iki vientisos masės.

2. Į gatavą mišinį suberkite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir per sietelį persijotas razinas. Viską kruopščiai išmaišykite.

3. Dabar atvėsusį sviestą sudėkite į beveik gatavą tešlą.

4. Viską gerai išmaišyti mikseriu. Tešla turi būti ori ir konsistencija primena ištirpusio šokolado užtepėlę.

5. Paimkite bandelių formeles ir maždaug iki pusės užpildykite jas tešla. Galite naudoti vieną didelę skardą ir joje kepti pyragą. Įkaitinkite orkaitę iki 200^OC ir padėkite keksiukus 15 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

6. Išimkite gatavus keksiukus iš formelių ir leiskite atvėsti. Prieš patiekiant galite pabarstyti cukraus pudra arba mėgstamu šokoladu. Gero apetito!

Kvapus ir neįtikėtinai skanus citrinų varškės pyragas

Žievelė suteikia šiam keksiukui malonų citrinų aromatą ir šiek tiek aitroką skonį, o citrininis glajus tik papuošia ir suteikia malonaus rūgštumo.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Sviestas - 150 gr.
• granuliuotas cukrus - 180 gr.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Citrinos žievelė - pagal skonį.
• vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.
• Miltai - 280 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Cukraus pudra - 200 gr.
• Citrinų sultys - 3-4 šaukštai.
• Karštas vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Mikseriu išplakite minkštą sviestą iki vientisos ir purios masės. Po vieną įmušame kiaušinius ir gerai išplakame.

2. Varškę pertrinkite per sietelį arba pertrinkite trintuvu. Sudėkite į sviestą su cukrumi ir kiaušiniais. Beriame žiupsnelį druskos, suberiame citrinos žievelę, vanilės ekstraktą ir viską išmaišome mikseriu.

3. Miltus su kepimo milteliais ir soda persijokite per sietelį. Išmaišykite silikonine mentele iki vientisos masės.

4. Į formą įdėkite pergamentinį popierių ir supilkite į ją tešlą.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių^OC ir kepkite apie valandą. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Išimkite gatavą pyragą iš formos ir leiskite atvėsti ant grotelių.

6. Pereikime prie glajaus ruošimo. Į atskirą indą išsijokite cukraus pudrą ir įpilkite citrinos sulčių. Viską gerai išmaišykite ir įpilkite karšto vandens. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens arba citrinos sulčių, kol gausite norimą glajui konsistenciją.

7. Atvėsusį pyragą užpilkite gatavu glaistu ir ant viršaus papuoškite citrinos žievele. Gero apetito!

Kaip virti varškės pyragą be sviesto orkaitėje?

Be sviesto bandelės bus lengvos ir purios. Palyginti su įprastais bandelėmis, šios bus tankesnės ir šiek tiek sausos, bet vis tiek labai skanios.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos – 15.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 180 gr.
• Varškės sūris - 250 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Krakmolas - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Miltai - 250 gr.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi, kol gausis purios putos.

2. Atskirame inde trintuvu išplakite varškę su grietine iki vientisos masės.

3. Varškės mišinį pamažu supilkite į išplaktus kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.

4. Krakmolą persijokite per sietelį ir gerai išmaišykite.

5. Į mišinį suberkite per sietelį persijotus miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską. Viską gerai išmaišykite silikonine mentele, kol gausis vienalytė masė. Tešla turi būti gana tiršta.

6. Naudodami šaukštą, maždaug 3/4 tešlos užpildykite bandelių formą. Geriausia naudoti silikonines formeles, nes prie tokių keksiukų stipriai limpa popierinės.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių^OC ir kepkite šioje temperatūroje 10 min. Tada sumažinkite iki 180^OC ir kepkite dar apie 30 min. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

8. Gatavus keksiukus leiskite šiek tiek atvėsti ir apibarstykite cukraus pudra. Gero apetito!

Paprastas ir skanus sultingo varškės pyrago su vyšniomis receptas

Vyšnių dėka pyragas taps sultingas ir vidutiniškai saldus. Ši uoga labai dera su varške ir puikiai dera į varškės pyragą.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 50 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Sviestas - 100 gr.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Miltai - 210 gr.
• Krakmolas - 35 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Citrinos žievelė - 1 šaukštelis.
• Varškės sūris 9% – 125 gr.
• Grietinė - 100 gr.
• Vyšnios be kauliukų - ¾ šaukštai.

Virimo procesas:

1. Atskirame inde kambario temperatūros sviestą su cukrumi plakite mikseriu keletą minučių, kol gausis oras kremas.

2. Į sviestą po vieną įmušame kiaušinius ir viską gerai išmaišome.

3.Miltus, krakmolą ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Suberkite citrinos žievelę ir gerai išmaišykite silikonine mentele, kol masė taps beveik vienalytė.

4. Varškę pertrinkite per sietelį arba pertrinkite trintuvu. Sudėkite į kitus ingredientus kartu su grietine ir išmaišykite.

5. Dabar sudėkite vyšnias ir švelniai šaukštu išmaišykite, kad jos pasiskirstytų visoje tešloje.

6. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir supilkite į ją tešlą. Išlyginkite paviršių mentele arba šaukštu. Įkaitinkite orkaitę iki 180^OC ir kepkite pyragą jame apie 50 min. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

7. Išimkite gatavą pyragą iš formos ir atvėsinkite. Prieš patiekiant galima pabarstyti cukraus pudra. Gero apetito!

Subtilus ir erdvus varškės pyragas su obuoliais orkaitėje

Varškė kepiniams suteikia orumo, o obuoliai – rūgštumo ir sultingumo. Dėl šio derinio pyragas pasirodo labai aromatingas ir neįprasto bei malonaus skonio.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 50 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Obuoliai – 1-2 vnt.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• kepimo milteliai - 5 gr.
• Vanilinas - 2 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje šakute atsargiai sutrinkite varškę su cukrumi. Galite naudoti maišytuvą, kad pyragas būtų minkštesnis.

2. Į varškę įmuškite kiaušinius ir ištirpintą sviestą. Viską maišykite blenderiu, kol gausis vienalytė masė.

3. Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Įpilkite vanilino ir viską gerai išmaišykite šaukštu.

4. Obuolius nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į tešlą. Maišykite, kol jie tolygiai pasiskirstys visame mišinyje.

5.Kepimo formą ištepkite sviestu ir sudėkite į ją tešlą. Išlyginkite paviršių šaukštu arba mentele. Įkaitinkite orkaitę iki 180^OC ir kepkite pyragą 40-50 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

6. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsiname ir pabarstome cukraus pudra. Gero apetito!