Aliejuje kepti varškės rutuliukai

Aliejuje kepti varškės rutuliukai – greitas ir skanus keptuvės patiekalas, kurį lengva paruošti. Kas gali būti paprasčiau už varškę, kiaušinius ir miltus? Tačiau iš šio paprasto rinkinio galite paruošti labai skanų desertą ar užkandį, kurį labai patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą. Be to, šis patiekalas tikrai patiks net ir mažiesiems, nes tokie rutuliukai yra kone spurgų analogija.

Keptuvėje aliejuje apkepti varškės rutuliukai

Maži varškės rutuliukai – nuostabus naminis kepinys, kurį gali pasigaminti absoliučiai kiekvienas. Spurgų vidus turi subtilų įdarą, o išorėje – aukso rudos spalvos traškią plutą.

1. 
   Kaip kepti aliejuje keptuvėje iškepti varškės rutuliukus? Padarykime testą.Norėdami jį paruošti, giliame inde sumaišykite varškę, kiaušinius ir žiupsnelį vanilino.
2. 
   Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir šiek tiek druskos.
3. 
   Visus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės trintuvu, o tada į gautą masę suberkite actu gesinamą sodą ir mentele išmaišykite.
4. 
   Toliau suberkite miltus ir minkykite varškės tešlą.
5. 
   Rezultatas – klampi masė, kuri neišlaiko formos ir prilimpa prie rankų.
6. 
   Arbatiniu šaukšteliu išskobkite šiek tiek tešlos ir iš visų pusių apvoliokite miltuose.
7. 
   Padėkite gabalus ant pjaustymo lentos ir kartokite aukščiau nurodytus veiksmus, kol tešla baigsis.
8. 
   Iš ruošinių rankomis formuojame rutuliukus.
9. 
   Keptuvėje aukštais kraštais įkaitinkite beveik visą stiklinę augalinio aliejaus ir atsargiai išdėliokite spurgas.
10. 
    Kepkite ant vidutinės ugnies, apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Svarbu, kad rutuliukai gulėtų vienu sluoksniu keptuvėje.
11. 
    Apkepusias spurgas išimkite kiaurasamčiu ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
12. 
    Dar karštus rutuliukus apibarstykite cukraus pudra.
13. 
    Užvirkite arbatos ir mėgaukitės. Gero apetito!

Kepti varškės rutuliukai

Varškės rutuliukai – puiki alternatyva klasikiniams sūrio pyragams ir amerikietiškoms spurgoms. Šis desertas paruošiamas labai greitai ir lengvai, o rezultatu tikrai liksite patenkinti.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 400 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3-4 šaukštai.
• Granuliuotas vanilinis cukrus - 10 gr.
• Druska (smulki) - 2 žiupsneliai.
• Soda - 1/3 šaukštelio.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
• Cukraus pudra - 2-3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 300-350 ml.

Virimo procesas:

1. Giliame inde sumaišykite kiaušinius, granuliuotą cukrų, vaniliną ir druską – išplakite šakute.

2. Dėti varškę, supilti citrinos sultis (galima pakeisti actu) ir užgesinti sodą, gerai išmaišyti su kiaušinių mišiniu. Palaipsniui suberkite persijotus miltus ir minkykite į lanksčią, bet ne kietą tešlą.

3. Pjovimo lentą uždenkite maistine plėvele ir patepkite nedideliu kiekiu aliejaus, taip pat patepkite rankas ir suformuokite rutuliukus, po 2-2,5 centimetro.

4. Giliuose riebaluose įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir kepkite po kelis rutuliukus, kepkite apie 5 minutes iki auksinės rudos spalvos. Rutuliukų daug nededame, nes kepant jie didėja.

5. Atsargiai išimkite kiaurasamčiu, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Gero apetito!

Varškės rutuliukai orkaitėje – geriausias receptas

Varškės rutuliukai yra labai skanūs, greiti ir paprasti, o jei dar kepsite orkaitėje, o ne gruzdinsite, desertas pasirodo neriebus ir daug mažiau kaloringas. Šis pyragas puikiai dera su lipniu baltu kondensuotu pienu ir saldžiu juodojo šokolado užpilu.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 600 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Manų kruopos - ½ šaukšto. + 1-2 šaukštai.
• Razinos – 10-15 vnt.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Sviestas - 20 gr.
• Šokoladinis užpilas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Rutuliukams ruošti reikia naudoti vidutinio riebumo varškę, kad ji nebūtų per sausa, bet ne per minkšta.

2. Sudėkite varškę į dubenį ir sumaišykite su kiaušiniais.

3. Kitas žingsnis – suberti manų kruopas ir maišyti, kol gausis klampi konsistencija.

4.Tada į varškės masę suberkite nuplautas razinas ir granuliuotą cukrų ir vėl išmaišykite.

5. Kepimo formą ištepkite nedideliu kiekiu sviesto ir pabarstykite pora šaukštų manų kruopų.

6. Iš „tešlos“ formuojame rutuliukus, sudedame į formą ir siunčiame į orkaitę 20-30 minučių (iki auksinės rudos spalvos) 160-170 laipsnių temperatūroje.

7. Po pusvalandžio skardą atsargiai išimkite iš orkaitės.

8. Sudėkite rutuliukus į serviravimo lėkštes, papuoškite užpilu ir patiekite. Gero apetito!

Aliejuje kepti varškės rutuliukai su manų kruopomis

Paruošę būtent tokį skanų, bet tuo pačiu ir paprastą desertą iš pačių prieinamiausių ingredientų, šį receptą kartosite dar ir dar. Nenuostabu, nes varškės rutuliukai su traškia plutele tiesiog tirpsta burnoje!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 3-4 šaukštai.
• Soda - 15 gr.
• Manų kruopos – 100 gr.
• augalinis aliejus - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti „tešlą“, sumaišykite varškę, kiaušinius ir granuliuotą cukrų.

2. Toliau suberkite miltus, manų kruopas (apie 80 gramų) ir sodą – viską gerai išmaišykite ir užminkykite klampią tešlą.

3. Arbatiniu šaukšteliu išgriebkite šiek tiek varškės masės ir apvoliokite likusiose manų kruopose.

4. Rankas patepkite aliejumi ir suformuokite lygius rutuliukus.

5. Puode arba storadugnėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įmeskite kelis rutuliukus (kad jie apkeptų vienu sluoksniu). Kepkite iš abiejų pusių apie 3 minutes.

6. Karštiems varškės rutuliukams duokite šiek tiek laiko atvėsti ir perkelkite į indą. Gero apetito!

Sodrūs ir erdvūs kepti varškės rutuliukai su kepimo milteliais

Kai svečiai yra prie slenksčio ir nėra kuo jų vaišinti, ruošiame švelnius ir kvapnius varškės rutuliukus, kurių paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Šis desertas puikiai tiks prie karštos arbatos ir papuoš bet kokį stalą.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• granuliuotas cukrus - ½ šaukštai.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Padarykime tešlą. Norėdami jį paruošti, sumaišykite varškę ir kiaušinius salotų dubenyje ir gerai sumalkite šakute.

2. Tada suberkite granuliuotą cukrų ir išmaišykite.

3. Po to palaipsniui suberkite miltus ir kepimo miltelius – minkykite „tešlą“.

4. Darbinį paviršių pabarstykite miltais ir paskleiskite varškės masę.

5. Pradėkime lipdyti. Drėgnomis rankomis nuimkite nedidelius gabalėlius ir suformuokite rutuliukus, kiekvieną būtinai apvoliokite miltuose.

6. Norėdami kepti, puode įkaitinkite augalinį aliejų ir pamerkite pirmąją kelių spurgų partiją. Kepkite iš abiejų pusių apie 45-60 sekundžių, kol susidarys patraukli plutelė.

7. Atsargiai perkelkite į lėkštę, atvėsinkite ir skanaukite. Gero apetito!

Kaip paruošti įdaryti varškės rutuliukus, keptus aliejuje?

Mėgstamiausias delikatesas, visiems pažįstamas nuo vaikystės – varškės rutuliukai iš varškės ir net įdaryti lydytu šokoladu. Šis desertas tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams ir taps vienu mėgstamiausių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gr.
• Miltai - 230 gr.
• granuliuotas cukrus - 80 gr.
• Šokoladas - 60 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.

Virimo procesas:

1.Minkykite elastingą tešlą: sumaišykite varškę, įmuškite du kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.

2. Toliau suberkite miltus ir kepimo miltelius ir minkykite.

3. Drėgnomis rankomis nuplėškite nedidelį gabalėlį varškės masės, aptaškykite, į centrą įdėkite šiek tiek šokolado ir susukite į rutulį, tą patį darykite su visa varškės mase.

4. Puode arba gruzdintuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite rutuliukus, kol jie įgaus būdingą šviesiai rudą spalvą.

5. Atsargiai išimkite kiaurasamčiu ir, jei norite, papuoškite cukraus pudra arba šokolado drožlėmis. Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti varškės rutuliukus aliejuje ir miltuose?

Po ranka turėdami tik varškę, miltus ir kiaušinius keptuvėje ruošiame skanius ir rausvus kukulius. Norint paruošti tokį skanėstą, reikia mažiausiai laisvo laiko ir produktų, o rezultatas bus skanus.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas – 10.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Miltai - 200 gr.
• Soda - 1/3 šaukštelio.
• Actas 9% - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Dubenyje aukštais kraštais sumaišykite kiaušinius ir granuliuotą cukrų – šluotele išmaišykite iki vientisos masės.

2. Į kiaušinių masę suberkite varškę ir vėl gerai išmaišykite.

3. Tada į indą įpilkite actu atvėsintos kepimo sodos ir vėl išmaišykite.

4. Palaipsniui suberkite persijotus ir deguonies prisotintus miltus ir silikonine mentele ar šluotele minkykite tešlą.

5. Suformuokite gumulėlį, paruošta varškės masė neturi būti per tiršta.

6. Aliejumi pateptomis rankomis suformuokite nedidelius graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir keletą minučių kepkite dideliame kiekyje įkaitinto augalinio aliejaus.

7. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

8.Apkepusius rutuliukus dėkite ant popierinio rankšluosčio, leiskite nuvarvėti aliejaus pertekliui.

9. Prieš patiekiant galite papuošti cukraus pudra arba baltu kondensuotu pienu.

Gero apetito!