Varškės troškinys lėtoje viryklėje

Varškės troškinys lėtoje viryklėje – modernus ir patogesnis pasirinkimas ruošiant daugelio pamėgtą desertą. Skirtingi multivarkių modeliai turi panašius kepimo režimus, tačiau visiems jiems svarbu teisingai laikytis ingredientų proporcijos, nurodytos siūlomuose receptuose. Skirtingai nuo kepimo orkaitėje, kuriame desertas greitai „nusisėda“, troškinys iš multivarkės išlieka purus, kai laikomas „Pašilimo“ režimu.

Sodrus varškės troškinys Redmond multivarke

Varškės troškinio purumas Redmond multivarke priklauso nuo varškės masės rūšies ir teisingo kepimo režimo. Redmond modelyje troškinys ruošiamas naudojant programas „Kepimas“ ir „Pašilimas“. Varškės masę sumaišyti su grietine, plaktais baltymais ir krakmolu. Puodas bus purus ir labai švelnus.

1. 
   Varškės troškinį lėtoje viryklėje paruošti labai paprasta. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Į dubenį tešlai minkyti suberkite varškę ir grietinę, pagal recepto proporcijas įberkite krakmolo, šaukštą įprasto cukraus ir suberkite trynius.
2. 
   Maišytuvu arba blenderiu sutrinkite šiuos ingredientus į vienalytę masę.
3. 
   Atskirame sausame dubenyje išplakite baltymus su likusiu įprastu ir vaniliniu cukrumi iki standžių putų.
4. 
   Baltymų masę perkelkite į varškės mišinį ir švelniai išmaišykite mentele.
5. 
   Redmond multicooker dubenį gerai ištepkite lydytu sviestu. Į ją supilkite išminkytą varškės masę ir išlyginkite paviršių. Uždarykite dangtį ir įjunkite Bake programą numatytam laikui, kuris paprastai yra 1 valanda.
6. 
   Pasibaigus programai, neatidarykite dangtelio ir palikite troškintuvą bent 30 minučių įjungę programą „Pašildyti“, kuri gerai išlaikys purumą. Praėjus šiam laikui, „Redmond“ multivarke paruoštą purios varškės troškinį perkelkite į indą, visiškai atvėsinkite ir patiekite su bet kokiu užpilu. Gero apetito!

Klasikinis varškės troškinys lėtoje viryklėje su miltais

Varškės troškinio versija lėtoje viryklėje su miltais yra laikoma klasikine ir patikrinta laiko. Ingredientų rinkinys paprastas, o troškintuvą lengva paruošti. Nors lėtoje viryklėje ant viršaus nėra auksinės rudos plutos, tekstūra yra švelnesnė ir erdvesnė, palyginti su orkaite.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Vanilinas - 1 gr.
• Sviestas – dubeniui patepti.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Visus troškinimui skirtus ingredientus, pagal recepto proporcijas, sudėkite į atskirą dubenį. Maišytuvu arba blenderiu sutrinkite juos į vienalytę masę. Norėdami didesnio purumo, kiaušinius galite padalinti į trynius ir baltymus, o pastaruosius išplakti atskirai.

Žingsnis 2. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir perpilkite į jį paruoštą varškės masę. Jei norite, galite pridėti šiek tiek riešutų ar vaisių.

3 veiksmas. Uždarykite multicooker dangtį ir įjunkite programą „Kepimas“ numatytam laikui. Pasibaigus programai, troškintuvą pusvalandžiui palikite uždengtą, kad nesustingtų.

4 žingsnis. Klasikinį varškės troškinį su miltais, paruoštus multivarke, perkelkite į indą, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite šiltą. Gero apetito!

Varškės užkepėlė su manų kruopomis lėtoje viryklėje

Varškės troškinį su manų kruopomis lėtoje viryklėje paruošti paprasta ir patogu, o derinant riebią varškę su manų kruopomis desertas tampa labai švelnus. Šiame recepte varškės masę sumaišome su kefyru, į kurį mirkome manų kruopas, išplaktus kiaušinių baltymus ir įdėjus kepimo miltelių, todėl ji bus puri.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušinis – 5 vnt.
• Manų kruopos – 100 gr.
• Kefyras - 250 ml.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 80 gr.
• vanilinas - 1,5 g.
• Sviestas - 15 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Manų kruopas supilkite į atskirą dubenį, supilkite kefyrą, išmaišykite ir palikite 30 minučių, kad dribsniai išbrinktų.

Žingsnis 2. Varškę pertrinkite per sietelį. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Į išbrinkusias manų kruopas suberiame trynius ir gerai išmaišome. Tada sumaišykite varškės masę su trynių mišiniu, suberkite vaniliną ir kepimo miltelius ir vėl viską išmaišykite.

3 veiksmas.Atskirame sausame dubenyje mikseriu, dalimis pilant cukrų, baltymus išplakti į purią masę.

4 veiksmas. Multicooker dubenį ištepkite sviestu. Į ją supilkite varškės masę, mentele išlyginkite paviršių ir uždarykite dangtį.

5 veiksmas. Įjunkite programą „Kepimas“ 40 minučių. Baigę įjunkite programą „Įšilimas“ ir palikite troškintuvą po uždarytu dangčiu dar 30–40 minučių. Norint gauti auksinę plutą, prieš šį režimą troškintuvą galima apversti į kitą pusę naudojant lėkštę.

6 veiksmas. Multivarke paruoštą varškės troškinį su manų kruopomis perkelkite į indą ir patiekite su bet kokiu užpilu. Gero apetito!

Varškės troškinys su obuoliais lėtoje viryklėje

Varškės troškinys su obuoliais lėtoje viryklėje bus puikus desertas ir savarankiškas patiekalas, nes obuoliai suteikia ypatingo skonio. Šiame recepte troškinimui skirtą varškės masę sumaišykite su grietine, kiaušiniais ir miltais. Į jį sudėkite pjaustytus obuolius. Puodą papuoškite obuolių griežinėliais ir grūstais sausainiais.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 80 gr.
• Grietinė - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 80 gr.
• Obuoliai - 500 gr.
• Sausainiai – 1-2 vnt.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite visus troškinimui skirtus ingredientus pagal receptą.

Žingsnis 2. Nulupkite obuolius ir pusę jų supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustytus obuolius, varškę, grietinę, cukrų, kepimo miltelius sudėkite į atskirą dubenį ir įmuškite du kiaušinius. Tada suberkite persijotus miltus. Gerai sumaišykite šiuos ingredientus.

Žingsnis 3. Daugiabutį ištepkite sviestu. Į ją supilkite varškės masę.Likusius obuolius supjaustykite griežinėliais ir gražiai išdėliokite ant masės paviršiaus. Sausainius sutrinkite į smulkius trupinius ir tolygiai pabarstykite ant troškintuvo. Uždarykite multicooker dangtį. Įjunkite Bake programą numatytajam laikui. Pasibaigus šiai programai, palikite troškintuvą uždengtą dar 20 minučių.

4 žingsnis. Multivarke paruoštą varškės troškinį su obuoliais supjaustykite porcijomis, išdėliokite į lėkštes, užpilkite saldžiu užpilu, pavyzdžiui, kondensuoto pieno su uogomis ir patiekite. Gero apetito!

Varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine Redmondo multivarke

Varškės troškinys su manų kruopomis ir grietine Redmond multivarke dėl šių dviejų ingredientų visada būna subtilios tekstūros. Varškė pasirenkama šviežia, o jos riebumas, kaip ir grietinė, ypatingo vaidmens nevaidina. Į varškės masę pagal savo skonį galite dėti įvairių įdarų, tačiau šiame recepte jų nededame.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 700 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Manų kruopos – 100 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Sviestas - 20 gr.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia pagal recepto proporcijas išmatuokite visus troškinimui skirtus ingredientus.

Žingsnis 2. Į atskirą dubenį suberkite varškę, suberkite cukrų ir išmuškite kiaušinius.

3 veiksmas. Naudodami panardinamąjį trintuvą sutrinkite šiuos ingredientus į vienalytę masę. Bet jūs galite pertrinti varškę per smulkų sietelį, jei neturite maišytuvo.

Žingsnis 4. Į gautą varškės masę supilkite manų kruopas ir supilkite grietinę.

Žingsnis 5. Dar kartą viską gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje, kad manų kruopos išbrinktų.

6 veiksmas.Redmond multicooker dubenį ištepkite gabalėliu sviesto. Į jį sudėkite varškės mišinį ir mentele išlyginkite paviršių.

7 veiksmas: uždarykite dangtį ir įjunkite Bake programą numatytajam laikui, kuris Redmonde yra 1 valanda.

8 veiksmas. Programos pabaigoje varškės troškinį su manų kruopomis ir grietine perkelkite į indą, atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

PP dietinis varškės troškinys lėtoje viryklėje

PP dietinis varškės troškinys multivarke ruošiamas pagal skirtingus variantus ir visiems neįtraukiami miltai ir manų kruopos, cukrus pakeičiamas bet kokiu saldikliu ir pasirenkama neriebi varškė. Troškinimui visada naudojami kiaušiniai, kad surištų varškę. Šis troškinys dažnai papildomas šviežiais vaisiais arba džiovintais vaisiais.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Fruktozė - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai.
• Pieno milteliai - 3 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• vanilinas - 1,5 g.
• Sviestas - 10 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal recepto proporcijas paruoškite visus PP puodo ingredientus. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius.

Žingsnis 2. Varškę pertrinkite per sietelį arba šiek tiek sutrinkite trintuvu. Įdėkite trynius, įpilkite du šaukštus fruktozės ir išmaišykite.

Žingsnis 3. Atskirame sausame dubenyje išplakite baltymus su žiupsneliu druskos į stabilias putas.

Žingsnis 4. Į varškės masę supilkite krakmolą su sausu pienu, vanile ir mentele išmaišykite.

5 veiksmas. Tada supilkite į jį išplaktus baltymus.

6 veiksmas. Švelniai sumaišykite viską su mentele, kad gautumėte vienalytį ir erdvų mišinį.

7 veiksmas. Multicooker dubenį lengvai ištepkite sviestu. Įdėkite paruoštą varškės mišinį ir mentele išlyginkite paviršių.

8 veiksmas. Uždarykite dangtį ir įjunkite kepimo programą, atsižvelgdami į jūsų multicooker modelį.

9 veiksmas. Programos pabaigoje palikite troškintuvą uždengtą dar 20-30 minučių režimu „Pašildymas“.

10 veiksmas. Paruoštą PP dietinės varškės troškinį patiekite lėtoje viryklėje šiltą ir su bet kokiu PP užpilu. Gero apetito!

Sodrus varškės troškinys su razinomis lėtoje viryklėje

Sodrus varškės troškinys su razinomis lėtoje viryklėje ruošiamas iš trapios šviežios didelio ar vidutinio riebumo varškės, išplaktų kiaušinių baltymų ir manų kruopų. Razinos troškinimui suteikia gražaus skonio ir saldumo ir iš anksto mirkomos. Naudojama programa „Kepimas“, kurios trukmė yra 60 minučių, kuri yra beveik visuose multivarkų modeliuose.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Razinos - 50 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• vanilinas - 1,5 g.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Troškinimui pasirinktą varškę dėkite į atskirą dubenį ir šaukštu gerai sutrinkite.

2 žingsnis. Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Nedelsdami perkelkite trynius į varškę.

Žingsnis 3. Tada suberkite cukrų ir vanilę ir viską gerai išmaišykite šaukštu.

Žingsnis 4. Į varškės masę suberkite manų kruopas, suberkite iš anksto išmirkytas ir džiovintas razinas ir vėl išmaišykite.

5 žingsnis. Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakite į stabilias putas, supilkite į varškės masę ir vėl atsargiai išmaišykite mentele.

6 veiksmas.Paruoštą varškės masę sudėkite į augaliniu aliejumi išteptą dubenį, išlyginkite paviršių, uždarykite dangtį ir įjunkite programą „Kepimas“ numatytam laikui. Tada 20 minučių palaikykite įjungtą programą „Įšilimas“.

7 žingsnis. Paruoštą purios varškės troškintuvą su razinomis lėtoje viryklėje perkelkite į indą, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Sodrus varškės troškinys „Panasonic“ multivarke

Sodrus varškės troškinys Panasonic multivarke srtmh10, 18 arba 181 paruošiamas gana paprastai ir dėl ypatingų temperatūros sąlygų iškepa tolygiai ir visada yra vienodos formos. Šiame recepte mes ruošiame varškės troškinį iš klasikinio ingredientų rinkinio: varškės, miltų, kiaušinių, grietinės, cukraus, naudodami programą „Kepimas“.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 600 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Miltai - 150-200 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Actas - 1 šaukštelis.
• vanilinas - 1,5 g.
• Sviestas – dubeniui patepti.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite ingredientų rinkinį troškinimui pagal receptą.

2 veiksmas. Atskirame dubenyje mikseriu išplakite tris vištienos kiaušinius. Varškę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su cukrumi. Šį mišinį perpilkite į išplaktus kiaušinius, supilkite grietinę ir vėl plakite mikseriu.

Žingsnis 3. Tada į varškės masę suberkite persijotus miltus, suberkite gesintą sodą, vaniliną ir vėl šiek tiek plakite.

Žingsnis 4. Daugiabutį ištepkite sviestu arba uždenkite popieriumi, kad būtų patogiau išimti troškintuvą ir į jį supilti varškės masę.

5 veiksmas. Uždarykite dangtį ir įjunkite programą „Kepimas“ numatytajam laikui, kuris „Panasonic“ modelyje yra 60 minučių.

6 veiksmas. Programos pabaigoje paruoštą purios varškės troškintuvą atsargiai pasukite į Panasonic multivarką ant indo, supjaustykite porcijomis ir patiekite su bet kokiu užpilu. Gero apetito!

Išpūstas troškinys „Polaris“ multivarke

Išpūstas troškinys „Polaris“ multivarke ruošiamas naudojant „Kepimo“ arba „Multicook“ programą ir trunka 30–35 minutes. Specialus šio modelio temperatūros režimas ir varškės masės maišymas ant riebios varškės su plaktais kiaušinių baltymais desertą padaro orų, švelnų ir panašų į suflė ar pudingą. Visi ingredientai sumaišomi vienu metu, o atidėtas startas leis išminkyti masę ir kepti troškintuvą tiesiai pusryčiams. Šiame recepte varškės troškinį papildysime šviežių vaisių rinkiniu.

Virimo laikas: 45 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris 9% – 500 gr.
• Medus - 3 šaukšteliai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Krakmolas - 3 šaukšteliai.
• Citrinų sultys - 3 šaukšteliai.
• Cukrus - pagal skonį.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Duonos trupiniai – 1 a.š.
• Obuoliai – 3 vnt.
• Bananai - 3 vnt.
• Apelsinai – 3 vnt.
• Konservuotos vyšnios - 200 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedelsdami paruoškite „Polaris“ multivarką ir pagal receptą visus troškinimui skirtus ingredientus.

2 veiksmas. Nulupkite vaisius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Iš vyšnių nupilkite sultis.

3 veiksmas. Multicooker dubenį ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir sudėkite į jį supjaustytus vaisius.

4 veiksmas. Į atskirą dubenį suberkite riebią varškę, medų, krakmolą ir šiek tiek cukraus, supilkite citrinos sultis, įdėkite trynį ir gerai išmaišykite. Kiaušinio baltymą išplakti į putas, supilti į varškės masę ir vėl švelniai išmaišyti.

5 veiksmas.Tada šiuo varškės mišiniu visiškai ir tolygiai uždenkite pjaustytus vaisius dubenyje. Uždarykite dangtį. Įjunkite programą „Multi-cook“ 30 minučių ir nustatykite temperatūrą iki 130°C, ne daugiau.

6 veiksmas. Polaris multivarke paruoštą išpūstą troškintuvą atsargiai išimkite iš dubens, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Varškės troškinys lėtoje viryklėje su bananais

Varškės troškinys lėtoje viryklėje su bananais bus skanus desertas ne tik vaikams, bet ir visiems bananinių kepinių mėgėjams. Šiame recepte sumaišykite varškės masę su manų kruopomis, kiaušiniais ir grietinėle ir sudėkite pjaustytus bananus. Kadangi bananai yra saldūs, į troškintuvą įpilkite cukraus pagal skonį. Puodas pasirodys aukštas, purus ir tinkamas patiekti didelei kampanijai. Gaminame naudodamiesi programa „Kepimas“, kurią galima rasti daugelyje daugiafunkcinių viryklių modelių.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 700 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Bananai - 4 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
• Cukrus - pagal skonį.
• Sviestas – tepimui.
• Duonos trupiniai – 2 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į dubenį, skirtą troškinimui skirtos tešlos minkymui, suberkite per sietelį pertrintą varškę, įmuškite kiaušinius, įpilkite grietinės, suberkite manų kruopas su vanile ir įprastu cukrumi.

Žingsnis 2. Mentele, o dar geriau – mikseriu, šiuos ingredientus sutrinkite į purią, vienalytę masę. Palikite bent 30 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

3 veiksmas. Praėjus šiam laikui, nulupkite bananus ir supjaustykite mažais kubeliais. Suberkite pjaustytus bananus į varškės masę ir švelniai išmaišykite.

4 žingsnis. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir tolygiai pabarstykite džiūvėsėliais.Į jį sudėkite varškės ir bananų mišinį ir mentele išlyginkite paviršių. Uždarykite dangtį ir 1 valandai įjunkite programą „Kepimas“.

5 veiksmas. Baigę šią programą, palikite troškintuvą dar 30 minučių, nustatydami „Keep Warm“, kad jo tekstūra stabilizuotųsi ir taptų tankesnė. Puodą galima palikti išjungtame multivarke visą naktį, o kitą rytą jis džiugins nuostabiu skoniu.

6 veiksmas. Multivarke su bananu paruoštą varškės troškinį išimkite iš dubens, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata, įpylę grietinės. Gero apetito!