Varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine orkaitėje

Varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine orkaitėje

Varškės troškinys su manų kruopomis ir grietine orkaitėje – skanus ir sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti ir patiks kiekvienam šeimos nariui. Tokia forma patiekiamas varškės sūris vaikų suvokiamas kaip desertas. Patiekite troškintuvą su grietine, papuoškite uogomis ar vaisių gabalėliais.

Sodrus varškės troškinys su manų kruopomis ir grietine orkaitėje

Varškės apkepui ruošti geriau rinktis riebesnę varškę: ji turi daugiau skonio ir naudos. Be to, svarbu kruopščiai sumalti varškės masę, kad desertas būtų erdvesnis ir švelnesnis.

Varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine orkaitėje

Ingridientai
+4 (porcijos)
  • Varškės sūris 9% 360 (gramais)
  • Vištienos kiaušinis 2 (daiktai)
  • Granuliuotas cukrus 4 (šaukštai)
  • Manų kruopos 4 (šaukštai)
  • Karvės pienas 150 (gramais)
  • Kepimo soda ¼ (arbatiniai šaukšteliai)
  • Stalo actas 9% 5 (militrais)
  • Sviestas 15 (gramais)
  • Druska  skonis
Žingsniai
80 min.
  1. Kaip orkaitėje virti varškės troškinį su manų kruopomis ir grietine? Varškė permalama per sietelį arba suplakama trintuvu, kad gatavo patiekalo konsistencija būtų subtilesnė.
    Kaip orkaitėje virti varškės troškinį su manų kruopomis ir grietine? Varškė permalama per sietelį arba suplakama trintuvu, kad gatavo patiekalo konsistencija būtų subtilesnė.
  2. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska, kad susidarytų puri masė. Į kiaušinių masę suberkite varškę ir manų kruopas.
    Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska, kad susidarytų puri masė. Į kiaušinių masę suberkite varškę ir manų kruopas.
  3. Į mišinį atsargiai supilkite pieną ir išmaišykite.
    Į mišinį atsargiai supilkite pieną ir išmaišykite.
  4. Soda užgesinama actu ir dedama į varškės tešlą.
    Soda užgesinama actu ir dedama į varškės tešlą.
  5. Gilią kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis ir gauta mase paskleiskite tešlą 20 minučių kambaryje.
    Gilią kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis ir gauta mase paskleiskite tešlą 20 minučių kambaryje.
  6. Troškintuvą palaikykite orkaitėje 40 minučių ant vidutinės ugnies – maždaug 200 laipsnių.
    Troškintuvą palaikykite orkaitėje 40 minučių ant vidutinės ugnies – maždaug 200 laipsnių.
  7. Leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti, padalinkite į dalis ir patiekite, užpilkite kondensuotu pienu arba su uogomis.
    Leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti, padalinkite į dalis ir patiekite, užpilkite kondensuotu pienu arba su uogomis.

Varškės troškinys su manų kruopomis, grietine ir razinomis

Varškės troškinį puikiai papildo šviežios razinos, kurias prieš dedant į patiekalą geriausia pamirkyti karštame vandenyje: taip jos tampa minkštesnės ir sultingesnės.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

  • Kiaušinis – 3 vnt.
  • Varškės sūris - 500 gr.
  • Manų kruopos - 3 šaukštai. l.
  • Grietinė 20% – 3 v.š. l. ir patiekimui.
  • Cukraus pudra – patiekimui.
  • granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l.
  • Razinos - pagal skonį.
  • Vanilinas - pagal skonį.
  • Sviestas – formelei patepti.

Virimo procesas:

1. Geriau rinkitės tirštesnę varškę, kad užkepėlė išeitų skanesnė ir nebūtų sausa. Reikia sutrinti šakute, kad įgautų trupinę konsistenciją.

2. Varškę sumaišykite su cukrumi ir gerai sumalkite.

3. Į mišinį supilkite kiaušinius, grietinę ir manų kruopas. Mišinį gerai išplakite, kad jis būtų kuo homogeniškesnis.

4. Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite 10 minučių pastovėti, tada lengvai nuspauskite ir suberkite į varškės tešlą.

5. Gilią formą su šonais ištepkite aliejumi.

6. Supilkite varškės masę į formą ir palikite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Patiekite troškintuvą šiltą su grietine ir cukraus pudra.

Varškės užkepėlė su manų kruopomis ir grietine kaip darželyje

Vienas iš mėgstamiausių vaikų darželyje skanėstų yra troškinys: jis ruošiamas pagal specialų receptą ir pasirodo švelnus, skanus ir erdvus. Pagal šį receptą paruoštas troškinys taps vaikystės kopėčiomis, nes ruošiamas pagal senąjį GOST.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

  • Varškės sūris - 500 gr.
  • granuliuotas cukrus - 100 gr.
  • Grietinė - 100 gr.
  • Manų kruopos – 100 gr.
  • Kiaušinis – 2 vnt.
  • Druska - 10 gr.
  • Sviestas - 10 gr.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Vanilinas - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Giliame inde sumaišykite varškę ir sviestą. Svarbu, kad sviestas neištirptų, kitaip troškinys neišeis taip, kaip norisi.

2. Kiaušinius išplakti su cukrumi. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šluotelę arba šakutę.

3. Į varškę dedama druska ir kepimo milteliai, o po to – vanilinas.

4. Kiaušinių mišinį supilkite į varškės masę, suberkite manų kruopas ir greitai išmaišykite. Turėtų gautis vienalytė varškės tešla.

5. Mišinį dėkite į gilų indą, išklotą folija, uždenkite grietinės sluoksniu ir palaikykite orkaitėje 40 min. Orkaitės šildymo temperatūra 180 laipsnių.

6. Gatavą patiekalą patiekite šiltą su arbata, kava ar gaiviaisiais gėrimais. Gero apetito!

Sodrus varškės troškinys su manų kruopomis, grietine ir obuoliais

Labai skanus ir sveikas varškės užkepėlės receptas, į kurį dedate šviežią obuolį. Vaisiai desertui suteikia sultingumo ir pikantiško rūgštumo. Šį variantą ypač įvertins sveikos mitybos gerbėjai, nes termiškai apdorojant obuolius susidaro sveikas pektinas.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

  • Saldžiarūgštis obuolys - 300 gr.
  • Pusės citrinos žievelė
  • Manų kruopos – 6 v.š. l.
  • granuliuotas cukrus - 0,5 a.š.
  • Druska - pagal skonį.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
  • grietinė – 125 ml.
  • Varškės sūris – 1 kg.
  • Kiaušinis – 2 vnt.
  • Augalinis aliejus - pelėsių sutepimui.
  • Cinamonas – patiekimui.
  • Kondensuotas pienas – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Varškė sumalama giliame dubenyje su tryniais ir cukrumi.

2. Atskirai išplakti baltymus ir palaipsniui įmaišyti į varškės masę.

3. Tada į tešlą dedama manų kruopos, kepimo milteliai, vanilinis cukrus, druska ir žievelės. Masė paliekama išbrinkti 5-7 minutes.

4. Obuoliams nupjaunama odelė, pašalinama šerdis, o vaisiai supjaustomi nedideliais kubeliais, o tada sumaišoma su varškės mase.

5. Obuolių-varškės mišinį sudėkite į gilų kepimo indą, pateptą aliejumi, išlyginkite ir uždenkite gana storu grietinės sluoksniu. Desertas kepamas 190 laipsnių temperatūroje apie 40 min.

6. Patiekite troškintuvą šiltą su kondensuotu pienu arba cinamonu.

Skanus varškės troškinys su manų kruopomis, grietine ir bananu

Įdomus ir unikalus pasirinkimas tiems, kurie nenori įprasto varškės troškinio. Bananas padaro patiekalą saldesnį ir švelnesnį, nes patiekalas ruošiamas su cukraus pakaitalu, o varškės privalumai išsaugomi. Vaisius geriau rinktis tvirtesnius, kad verdant nesuirtų.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

  • Varškės sūris - 500 gr.
  • Grietinė 15% – 3 v.š. l.
  • Manų kruopos - 3 šaukštai. l.
  • Kiaušinis – 2 vnt.
  • Saldiklis - 1 šaukštelis.
  • Bananas - 1 vnt.
  • Augalinis aliejus - pelėsių sutepimui.

Virimo procesas:

1. Manų kruopas užpilkite grietine, išmaišykite ir palikite pastovėti.

2.Atskirai išplakite kiaušinius, varškę ir saldiklį, tai geriau trintuvu, o tada masę supilkite į manų kruopas, sumaišytas su grietine.

3. Bananą nulupame ir supjaustome plonais griežinėliais.

4. Varškės mišinį sudėkite į gilų kepimo indą, pateptą aliejumi, ant viršaus paskirstykite banano griežinėlius.

5. Troškintuvą palaikykite orkaitėje 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Tada leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite, supjaustykite porcijomis.

( 2 pažymiai, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas