Ožkos pieno varškė yra labai skanus ir neįtikėtinai sveikas naminis produktas. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras skanėstas arba naudojamas ruošiant kitus patiekalus: troškinius, sūrio pyragus, kremus. Norėdami gauti minkštos ir patrauklios varškės, rekomenduojame naudoti patikrintą kulinarinį penkių žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis pasirinkimą.
Naminis ožkos pieno varškės sūris
Naminis ožkos pieno varškė yra labai švelnus, erdvus ir įdomaus skonio. Šis gaminys puikiai papildys jūsų šeimos stalą ir taps kitų patiekalų pagrindu. Norėdami savo rankomis pasigaminti natūralų ir sveiką varškę, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
- Ožkos pienas 1 (litrai)
- Druska 3 žiupsniai
-
Ožkos pieno varškę lengva paruošti namuose. Išmatuokite nurodytą pieno kiekį. -
Pirmiausia reikia leisti surūgti. Norėdami tai padaryti, pašildykite produktą, įpilkite druskos, sumaišykite ir palikite šiltoje vietoje vieną dieną. -
Paruoštą pieną supilkite į puodą. Pakaitinkite ant labai silpnos ugnies. -
Po to turinį supilkite į sietelį, išklotą keliais sluoksniais marlės. -
Naudodami marlę, iš išrūgų išspauskite varškę. -
Toliau pakabinkite varškę marlėje ir palikite valandai, kad nuvarvėtų visas skystis. Likusias išrūgas galima pasilikti ir panaudoti blynams gaminti. -
Ožkos pieno varškė yra paruošta namuose. Padėkite sau!
Ožkos pieno varškė su actu
Ožkos pieno varškę su actu gali pasigaminti bet kas namuose. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Palepinkite save ir savo artimuosius natūraliu ir sveiku produktu, kurio skonis nepalyginamas su parduotuvėje pirktu.
Virimo laikas – 2 valandos
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 500 gr.
Ingridientai:
- Ožkos pienas – 3 l.
- Actas 9% - 1 šaukštelis.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Išmatuokite nurodytą ožkos pieno kiekį.
2 žingsnis. Pieną supilkite į puodą, šiek tiek pakaitinkite ir sumaišykite su actu. Nuimkite nuo viryklės. Leiskite šiek tiek užvirti.
3 veiksmas. Supilkite pieną atgal į keptuvę. Padėkite ant silpnos ugnies.
Žingsnis 4. Pamažu kaitinkite turinį iki 70 laipsnių. Proceso metu susidarys varškės masė. Šiuo metu mišinio maišyti nereikia.
5 veiksmas. Nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
6 veiksmas. Supilkite produktą į sietelį su marle arba tinkamu audiniu. Iš išrūgų išspauskite vientisą masę. Galite pakabinti maišelį su turiniu, kad visiškai nutekėtų skystis.
7 žingsnis. Ožkos pieno varškė su actu yra paruošta. Padėkite sau ir įvertinkite natūralaus produkto skonį!
Ožkos pieno varškė su citrinos rūgštimi
Ožkos pieno varškė su citrinos rūgštimi – įdomus ir sveikas sprendimas Jūsų namų stalui. Tokią varškę gali paruošti bet kas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Nustebinkite savo artimuosius natūraliu produktu.
Virimo laikas – 2 valandos
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 500 gr.
Ingridientai:
- Ožkos pienas – 3 l.
- Citrinų rūgštis - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Iš karto paruošiame sietelį, kurį padengiame keliais sluoksniais marlės.
2 veiksmas. Išmatuokite reikiamą ožkos pieno kiekį, supilkite į puodą ir padėkite ant ugnies. Pakaitinkite, bet neužvirinkite iki ryškios, ryškios virimo. Retkarčiais pamaišykite.
3 žingsnis. Kai pienas pradeda virti, įpilkite citrinos rūgšties. Sumaišykite. Produktas greitai pradės stingti. Galite nuimti nuo ugnies.
Žingsnis 4. Supilkite mišinį į sietelį su marle.
5 veiksmas. Leiskite skysčiui visiškai nutekėti. Marlėje lieka tik vientisa varškės masė.
6 veiksmas. Padėkite ruošinį slėgiu ir palikite vieną valandą.
7 žingsnis. Ožkos pieno varškė su citrinos rūgštimi yra paruošta. Galite pabandyti!
Ožkos pieno varškė su kalcio chloridu
Ožkos pieno varškė su kalcio chloridu išeina stebėtinai švelni, erdvi ir įdomaus skonio. Šis produktas puikiai papildys jūsų naminius pusryčius ar užkandžius. Norėdami savo rankomis pasigaminti natūralų varškę, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių
Virimo laikas – 30 minučių
Porcijos – 150 gr.
Ingridientai:
- Ožkos pienas – 1 l.
- kalcio chloridas – 10 ml.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Išmatuokite litrą ožkos pieno ir supilkite į puodą.
2 veiksmas. Užvirinkite gaminį ir nedelsdami išjunkite ugnį. Tada leiskite pienui atvėsti. Norėdami tai padaryti, palikite jį ramybėje 50 minučių.
3 veiksmas. Vėl uždėkite pieną ant viryklės. Įkaitinkite iki 85 laipsnių temperatūros.
4 veiksmas. Į pieną įpilkite kalcio chlorido. Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir palikite 15 minučių.
5 veiksmas.Gautą masę perpilkite į sietelį su marle.
6 veiksmas. Palikite ruošinį, kol nutekės visos išrūgos. Galite laikinai pakabinti marlę su turiniu.
7 žingsnis. Ožkos pieno varškė su kalcio chloridu yra paruošta. Padėkite ant lėkštės ir greitai išbandykite!
Ožkos pieno varškė su druska
Ožkos pieno varškė su druska – įdomi kulinarinė idėja, į kurią tikrai verta atkreipti dėmesį. Norėdami pasigaminti šią varškę namuose, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Nustebinkite savo artimuosius gardžiu natūraliu produktu.
Virimo laikas – 3 dienos
Virimo laikas – 30 minučių
Porcijos – 150 gr.
Ingridientai:
- Ožkos pienas – 1 l.
- Druska - 1 žiupsnelis.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Išmatuokite nurodytą kiekį šviežio ožkos pieno.
Žingsnis 2. Norint paruošti varškę, produktas turi rūgti. Norėdami tai padaryti, pieną pakaitinkite ant viryklės iki maždaug 60 laipsnių, įberkite druskos, išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje dvi tris dienas.
Žingsnis 3. Tada supilkite rūgštų produktą į patogų puodą. Pakaitinkite ant labai silpnos ugnies.
4 veiksmas. Tada supilkite produktą į kiaurasamtį, išklotą keliais sluoksniais marlės.
Žingsnis 5. Naudodami marlę, iš išrūgų gerai išspauskite varškę.
Žingsnis 6. Toliau pakabinkite varškę į marlę, kad visas skystis nutekėtų. Iš gautų išrūgų galima gaminti blynus ir kitus naminius skanėstus.
7 žingsnis. Naminis ožkos pieno varškė su druska yra paruošta. Išmaišykite, sudėkite į lėkštę ir greitai pabandykite.
