Troškinti baklažanai

Skanūs ir sveiki baklažanai garsėja savo maistinėmis savybėmis ir universalumu. Su jais galite paruošti daugybę patiekalų: nuo paprastų užkandžių iki gardžių karštų skanėstų. Siūlome 10 būdų, kaip troškinti baklažanus su kitomis daržovėmis!

Troškinti baklažanai su daržovėmis keptuvėje

Pagal paprastą ir greitą receptą galite skaniai troškinti baklažanus su kitomis daržovėmis. Šis skanėstas puikiai tinka užkandžiui. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip garnyras prie kitų karštų patiekalų.

1. 
   Kaip virti skanius troškintus baklažanus? Paruoškime daržoves. Juos išplausime, o esant reikalui išvalysime.
2. 
   Baklažanus supjaustykite kubeliais, įberkite druskos ir šiek tiek palikite.Tada nuplaukite tekančiu vandeniu, atsikratykite kartumo ir druskos.
3. 
   Morkas sutarkuokite, o svogūną ir papriką smulkiai supjaustykite.
4. 
   Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir porą minučių pakepinkite joje svogūnus, paprikas ir morkas, kol suminkštės.
5. 
   Taip pat čia metame paruoštus baklažanų kubelius. Turinį pasūdykite, pabarstykite pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį.
6. 
   Po 10 minučių į masę įspauskite česnaką ir supilkite pomidorų pastą. Atsargiai išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
7. 
   Apetitą keliantis ir aromatingas baklažanų patiekalas yra paruoštas. Pabandyk tai!

---

Troškinti baklažanai su cukinijomis keptuvėje

Norėdami gauti sultingą ir ryškaus skonio garnyrą, galite paruošti troškintus baklažanus ir cukinijas. Šis skanus skanėstas puikiai tiks prie mėsos ar žuvies patiekalų. Atkreipkite dėmesį į paprastą ir greitą receptą!

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Miltai - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite ir padalinkite kubeliais.

2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

3. Cukinijas nuplaukite ir taip pat padalinkite kubeliais.

4. Pakartokite panašius veiksmus su baklažanais.

5. Jei baklažanai seni, tuomet galite pasūdyti ir palikti 10-20 min.

6. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite.

7. Nulupkite česnako skilteles.

8. Toliau mes pereiname prie kepimo. Pirmiausia į keptuvę su aliejumi sudėkite baklažanus.

9. Tada suberkite į jį morkas.

10. Toliau eina cukinijos.

11. Palaukite apie 5 minutes ir suberkite svogūną.

12. Pasirodžius skaistalams turinį pabarstykite miltais. Išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.

13.Toliau dedame pomidorus. Mišinį pabarstykite druska ir pipirais.

14. Toliau troškinkite daržoves ant silpnos ugnies po dangčiu.

15. Jei reikia, galite įpilti virinto vandens.

16. Likus kelioms minutėms, kol jis bus paruoštas, įspauskite česnako turinį į skonį.

17. Išmaišykite skanėstą ir nukelkite nuo ugnies. Galite pabandyti!

Kaip skaniai išvirti troškintus baklažanus su pomidorais ir česnaku?

Kvapnūs ir sultingi troškinti baklažanai gaunami pridedant pomidorų ir česnako. Šis daržovių skanėstas džiugins ne tik savo skoniu ir maistine verte, bet ir naudingomis savybėmis.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Petražolės - pagal skonį.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite ir nulupkite. Supjaustome juos kubeliais ir, jei reikia, atsikratome kartumo. Norėdami tai padaryti, pabarstykite gaminį druska ir palikite kurį laiką.

2. Toliau baklažanus perkelkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

3. Daržovę užpilkite sojų padažu ir pakepinkite 3-5 minutes.

4. Tada sudėkite pomidorų gabalėlius ir petražoles. Virkite dar 7-10 minučių.

5. Baigiant virti česnaką įspausti į turinį. Tai suteiks ryškų aromatą.

6. Gatavą patiekalą nukelkite nuo ugnies. Išmaišykite ir sudėkite į lėkštes. Galite pabandyti!

Troškintas baklažanų troškinys su mėsa

Apetitą keliantis naminis troškinys iš baklažanų ir mėsos – puikus sprendimas šeimos stalui. Šį skanėstą galite pasiimti su savimi į iškylą arba patiekti pietums. Mėgaukitės paprastu nuosekliu receptu, kuris užtruks tik šiek tiek laiko.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Kiauliena - 0,5 kg.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Daržoves nuplauname, mėsą atitirpiname.

2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

3. Svogūną pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės.

4. Čia siunčiame ir nedidelius kiaulienos gabaliukus. Kepame toliau.

5. Šiuo metu supjaustykite baklažanus.

6. Įdėkite jį į gruzdintuvą.

7. Smulkiai supjaustykite pomidorus.

8. Juos taip pat dedame į bendrą masę.

9. Pabarstykite ruošinį druska ir prieskoniais. Švelniai išmaišykite ir uždengę troškinkite dar 20 minučių. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką.

10. Kvepiantys baklažanai su mėsa yra paruošti. Pabandyk tai!

Skanūs troškinti baklažanai su kopūstais

Baklažanus galite troškinti kartu su kopūstais. Daržovių garnyras bus skanus, sultingas ir aromatingas. Gardumynas bus puikus priedas prie mėsos ar žuvies. Atkreipkite dėmesį į tiesioginį namų receptą.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Baltieji kopūstai - 500 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1-2 šaukštai. l.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškite daržoves kepimui. Nuplauname, jei reikia, nulupame.

2. Morkas sutarkuokite, o svogūnus supjaustykite bet kokiu patogiu būdu. Daržoves apkepkite apie dvi minutes aliejuje įkaitintoje keptuvėje.

3. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į bendrą keptuvę. Toliau troškiname dar 5-7 minutes.

4. Iš anksto nuluptus baklažanus supjaustykite kubeliais.Turinį įberkite druskos ir pipirų, pridėkite lauro lapą. Tęskite virti ant silpnos ugnies 10-15 minučių.

5. Kai visos daržovės suminkštės, supilkite jas pomidorų pastą. Išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes.

6. Sultingas daržovių skanėstas paruoštas! Patiekite su duona arba kartu su kitais patiekalais.

Žingsnis po žingsnio troškintų baklažanų virimo lėtoje viryklėje receptas

Greitas būdas troškinti baklažanus naminei vakarienei yra naudoti lėtą viryklę. Šis metodas išsaugos visus vitaminus ir ryškų daržovių aromatą. Patiekite kaip garnyrą prie žuvies ar mėsos patiekalų.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 35 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorai - 4 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Džiovinti krapai - pagal skonį.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite vidutiniais kubeliais, įberkite druskos ir palikite 20 min., tai padės pašalinti daržovės kartumą.

2. Šiuo metu galite plonai supjaustyti svogūną ir papriką.

3. Toliau supjaustome iš anksto nuplautus pomidorus.

4. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir čia sudėkite visas paruoštas daržoves.

5. Ruošinį pabarstykite druska, maltais pipirais ir džiovintais krapais. Supilkite lauro lapą, vandenį ir troškinkite lygiai 35 minutes.

6. Po kurio laiko sultingas baklažanų patiekalas yra paruoštas. Paskirstykite jį savo lėkštėse ir padėkite sau!

Minkšti baklažanai, troškinti grietinėje

Kad troškinti baklažanai būtų minkštesni ir švelnesni, įpilkite į juos grietinės. Įdomus receptas, kuris nudžiugins paprastu ir greitu paruošimu. Paruoškite šį patiekalą užkandžiui arba kaip garnyrą šeimos vakarienei.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Grietinė - 100 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Daržoves nuplaukite po vandeniu ir nuimkite nuo svogūnų lukštus.

2. Baklažanus galima nulupti ir nuo viršutinio sluoksnio.

3. Toliau pagrindinę daržovę padalinkite plonais sluoksniais, pabarstykite jas druska ir palikite trumpam. Taip pašalinsite kartumo perteklių.

4. Po kurio laiko ruošinį supjaustome mažais kubeliais.

5. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite svieste kartu su baklažanais.

6. Po 5-7 minučių į mišinį supilkite grietinę.

7. Patiekalą pabarstykite druska ir prieskoniais.

8. Mes pradedame atsargiai maišyti turinį.

9. Virkite ant vidutinės ugnies dar 10 minučių.

10. Švelni baklažanai grietinėje yra paruošti. Galite pabandyti!

Baklažanai troškinti su pomidorais ir paprikomis

Sultingus ir skanius baklažanus galima troškinti kartu su paprika ir pomidorais. Šis naminis patiekalas nudžiugins greitu paruošimu ir maistine verte. Pradžiuginkite savo artimuosius!

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 3 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite apskritimais.

2. Pabarstykite juos druska ir palikite trumpam.

3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

4. Sėklines paprikas supjaustykite juostelėmis.

5. Pomidorus padalinkite plonais griežinėliais.

6. Svogūnus ir paprikas pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.

7. Toliau suberkite pomidorus, prieskonius pagal skonį ir troškinkite dar 10 minučių.

8.Atskirai pakepinkite baklažano griežinėlius iki auksinės rudos spalvos.

9. Po to baklažanus perkelkite į gilų dubenį.

10. Ant viršaus dėkite keptas daržoves. Viską pabarstykite žolelėmis ir smulkintu česnaku. Atlikta, paruošta tarnauti!

Paprastas ir skanus troškintų baklažanų su daržovėmis receptas orkaitėje

Skanius troškintus baklažanus galima paruošti orkaitėje kartu su kitomis sezoninėmis daržovėmis. Šis skanėstas bus puikus garnyras arba sotus patiekalas.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Pomidorai savo sultyse - 300 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, puode sumaišykite pomidorus sultyse, dalį augalinio aliejaus, druską, cukrų ir prieskonius.

2. Išmaišykite ir troškinkite padažą ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

3. Šiuo metu baklažanus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į sviestu išteptą kepimo formą.

4. Taip pat supjaustome ir dedame į formą cukiniją.

5. Tada sudėkite morkas ir svogūnus.

6. Po to, gabalėliai iš sėklų bulgarų pipirų.

7. Turinį pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais. Atsargiai išmaišykite.

8. Kepkite indą 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

9. Toliau daržoves užpilkite paruoštu padažu ir pašaukite į orkaitę dar 10 minučių.

10. Sultingi ir aromatingi baklažanai su daržovėmis yra paruošti. Galite pabandyti!

Kaip greitai ir lengvai troškinti baklažanus su morkomis ir svogūnais?

Su morkomis ir svogūnais skaniai ir greitai troškinsite baklažanus. Patiekalas išeis sultingas, maistingas ir aromatingas.Jis gali būti naudojamas kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas vakarienei.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo - 0,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Morkas ir svogūnus nulupkite. Toliau supjaustykite daržoves. Morkas galima sutarkuoti smulkia tarka. Svogūną supjaustykite griežinėliais.

2. Baklažanus supjaustykite mažais gabalėliais. Pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir palikite šiek tiek, kad neliktų kartumo.

3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia sudėkite svogūnus ir morkas. Troškinkite juos keletą minučių, kol suminkštės.

4. Iš baklažanų išspauskite drėgmę ir supilkite į bendrą kepimą. Supilkite vandenį, įpilkite pomidorų pastos, įberkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite ir troškinkite, kol suminkštės, apie 20–25 minutes.

5. Troškinti baklažanai su aromatingais svogūnais ir morkomis yra paruošti. Sudėkite į porcijomis lėkštes ir patiekite su duona ar kitais karštais patiekalais.