Troškintos bulvės su mėsa lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje troškintos bulvės su mėsa yra ne tik skanios, bet ir sveikos, nes lėtoje viryklėje gaminimo metu galite išsaugoti daug svarbių maistinių medžiagų. Galbūt troškintos bulvės su mėsa nėra kažkas išskirtinio, bet tikrai sotus, apetitą žadinantis ir aromatingas patiekalas, kuriuo be vargo bet kada pamaitins šeimą. Jis ypač skanus ruošiamas iš šviežios mėsos ir naujų bulvių, pridedant morkų, cukinijų, paprikos ir šviežių žolelių.

Troškintos bulvės su mėsa multivarke Redmond

Troškintos bulvės su mėsa Redmond multivarke bus sotūs ir apetitą keliantys pietūs ar vakarienė visai šeimai. Recepte gera tai, kad net ir giliai termiškai apdorojant, gaminimo technologija šiame buitiniame elektros prietaise leidžia tolygiai troškinti didelę dalį bulvių su mėsa savo sultyse. Kiaulieną galite pakeisti bet kokia kita mėsa ar paukštiena.

1. 
   Kaip virti troškintas bulves su mėsa lėtoje viryklėje? Kiaulienos gabalėlį be kaulų (nugarinę, sprandinę ar liesą kiaulienos gabalėlį) reikia gerai nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti nedidelėmis porcijomis (vieno kąsnio).
2. 
   Į multivaryklę supilkite saulėgrąžų aliejų ir įjunkite programą „Kepimas“. Kai aliejus įkaista, sudėkite mėsos gabaliukus. Kepkite mėsą, kol susidarys graži, šviesi plutelė.
3. 
   Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
4. 
   Į mėsą suberkite daržoves, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir retkarčiais pamaišydami kepkite 5-7 minutes.
5. 
   Kol mėsa ir daržovės kepa, nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio batonėliais ar kubeliais, o tada sudėkite į multivarkos dubenį.
6. 
   Ant bulvių uždėkite pomidorų pastą.
7. 
   Kad bulvės ir mėsa gerai troškintųsi, reikia įpilti vandens. Pabarstykite bulves prieskoniais ir druska pagal skonį, sumaišykite visus ingredientus. Sandariai uždarykite dangtį. Patiekalą troškinkite programoje „Troškinys“ 45–60 minučių (jei turite greitpuodį multivarke, virti prireiks ne daugiau kaip 20–30 minučių).
8. 
   Pasigirdus pyptelėjimui, išjunkite multivaryklę, išleiskite garus ir troškintas bulves bei mėsą leiskite šiek tiek atvėsti. Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintomis jaunomis žolelėmis, smulkiai pjaustytu česnaku ir valgykite karštą.

Gero apetito!

Patarimas: Jei norite skanesnio padažo, į bulves galite įpilti daugiau nei litrą vandens, iki viršutinės dubenėlio žymės, o jei labiau mėgstate troškintas bulves su nedideliu kiekiu padažo, vandens pilkite mažiau.

Troškintų bulvių su mėsa receptas „Polaris“ multivarke

Šis modernus virtuvės pagalbininkas „Polaris“ multicooker leidžia šeimininkėms lengviau paruošti tokį tradicinį rusišką patiekalą kaip troškintos bulvės su mėsa. Virtos lėtoje viryklėje, bulvės pasirodo stebėtinai minkštos, o mėsa nuostabiai sultinga ir aromatinga! O kad patiekalas būtų dar skanesnis, rinkitės jam atšaldytą šviežią mėsą, o ne šaldytą. Receptas pateiktas virti bulves su jautiena.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Jautienos nugarinė – 0,5-0,7 kg.
• Svogūnai – 3-4 vnt.
• Morkos – 2-3 vnt.
• Vanduo – 450 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Kalendros sėklos - pagal skonį.
• Prieskoniai jautienai - pagal skonį.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Šviežios žolelės ir susmulkinti česnakai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Jautieną be kaulų nupjaukite nuo sausgyslių, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, o tada supjaustykite porcijomis per grūdus.

2. Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų ir sudėkite supjaustytus mėsos gabalus.

3. Svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite vidutine tarka arba supjaustykite mažais gabalėliais. Daržoves sudėkite ant mėsos.

4. Nustatykite programą „Kepimas“, uždarykite dangtį ir pakepinkite multicooker turinį 10-15 minučių (galite kepti atidarę dangtį, maišydami mėsą ir daržoves).

5. Tada atidarykite dangtį, daržoves ir mėsą įberkite druskos, pipirų, užpilkite šiek tiek verdančio vandens ir toliau kepkite dar 10 minučių.

6.Kol kepa daržovės ir mėsa, bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite nedidelėmis porcijomis.

7. Į multicooker dubenį suberkite bulves, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, įpilkite vandens (verdančio vandens), uždarykite multivaryklę ir kepkite patiekalą režimu „Troškinys“ 1 val.

8. Kai pasigirsta pasirengimo signalas, išleiskite garus ir išmėginkite patiekalą. Greičiausiai jam paruošti užteks valandos. Jei bulvės ir jautiena vis dar drėgni, troškinkite indą po dangčiu dar ketvirtį valandos.

9. Valgykite lėtoje viryklėje troškintą jautieną su karštomis bulvėmis, pabarstytą šviežiomis kapotomis žolelėmis ir smulkintu česnaku.

Gero apetito!

Patarimas: Be tradicinių ingredientų, tokių kaip svogūnai ir morkos, į troškintas bulves ir mėsą galite dėti ir kitų šviežių ar šaldytų daržovių: šparaginių pupelių, žaliųjų žirnelių, žiedinių kopūstų, cukinijų ir kt.

Troškintos bulvės su grybais ir mėsa lėtoje viryklėje

Troškintos bulvės su mėsa ir grybais yra puikiai paruošiamas patiekalas, su kuriuo gali susidoroti bet kuri naujokė namų šeimininkė, net pirmą kartą naudodama lėtą viryklę. Kiaulienos ar vištienos kepimas su bulvėmis lėtoje viryklėje užtrunka ne ilgiau kaip 1,5 valandos, įskaitant laiką, skirtą daržovių paruošimui, kepimui ir troškinimui.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Kiauliena – 0,5-0,7 kg.
• Pievagrybiai – 0,3-0,5 kg.
• saulėgrąžų aliejus - 120 ml.
• Švieži žalumynai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo – 1,25 l.

Virimo procesas:

1. Nuplautą ir išdžiovintą kiaulieną be kaulų (galite naudoti ir riebius mėsos šonkauliukus) supjaustykite porcijomis.

2.Į multicooker indą supilkite augalinį aliejų ir ant viršaus uždėkite kiaulienos gabalėlius. Uždarykite multivaryklę ir įjunkite programą „Kepimas“.

3. Nuluptus svogūnus ir morkas supjaustykite smulkiai, kubeliais ar batonėliais, o jei norite, sutarkuokite morkas.

4. Atidarykite multivarkerį ir į mėsą suberkite susmulkintas daržoves, įberkite druskos, pipirų ir toliau kepkite dar 5-10 min.

5. Per tą laiką paruoškite grybus. Galite naudoti bet kokius iš anksto virtus miško grybus arba šviežius pievagrybius.

6. Grybus nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į lėtą viryklę. Kepkite grybus kartu su mėsa ir daržovėmis 5 minutes, ne daugiau.

7. Bulves iš anksto nulupkite ir supjaustykite porcijomis.

8. Į keptus maisto produktus įpilkite bulvių ir vandens, pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais, išmaišykite. Vanduo turi padengti multicooker dubenėlio turinį ne daugiau kaip 1–2 cm.

9. Uždarykite multivarką ir troškintas bulves su mėsa kepkite po dangčiu programoje „Troškinys“ 60 minučių (daugiau, jei mėsa kieta).

10. Paruoštas bulves su mėsa ir grybus apibarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite su šviežiomis arba raugintomis daržovėmis, raugintais kopūstais arba šviežių kopūstų salotomis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio troškintų bulvių su mėsa ir kopūstais receptas

Į šį patiekalą įdėję šviežių baltųjų kopūstų puikiai paįvairinsite su mėsa troškintų bulvių skonį. Skirtumas tarp šio recepto nuo kitų yra tas, kad mėsą siūloma kepti su bulvėmis ir daržovėmis nepridedant aliejaus ir naudojant režimą „Kepimas“. Dėl to jūs gaunate mažiau kalorijų, bet labai skanų maistą, ypač jei naudojate vištieną, o ne kiaulieną.

Ingridientai

• Kopūstai - 200-300 gr.
• Jaunos bulvės – 0,5 kg vnt.
• Vištienos kojos arba krūtinėlė – 0,5 kg.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2-3 vnt.
• malta paprika - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai vištienai – 1 vnt.
• Vanduo arba sultinys - 0,5-1 stiklinė.
• Susmulkinti žalumynai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite vištienos mėsą: nuplaukite, nuimkite odą ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite mėsą porcijomis.

2. Kopūstą, geriausia jauną, aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Likusias daržoves taip pat nulupkite. Svogūną supjaustykite kubeliais, papriką ir morkas supjaustykite juostelėmis.

4. Bulvės, supjaustytos vidutiniais kubeliais.

5. Sudėkite mėsą ir daržoves į multicooker dubenį.

6. Ingredientus pabarstykite druska ir prieskoniais, įpilkite vandens arba sultinio. Sumaišykite visus ingredientus.

7. Tvirtai uždarykite multivaryklę ir nustatykite „Troškinimo“/mėsos ar daržovių režimą. Jūsų patiekalas bus paruoštas per 60-70 minučių multivarke (jei jūsų multivarke automatiškai gaminimo laikas yra 2 valandos, šio patiekalo tiek ilgai troškinti nereikia).

Gero apetito!

Skanios troškintos bulvės su mėsa ir daržovėmis lėtoje viryklėje

Greitas antrasis patiekalas, kurį galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje pietums ar vakarienei, yra troškintos bulvės su mėsa ir daržovėmis. Be bulvių, į patiekalą galite dėti įvairių šaldytų daržovių mišinių, tačiau su jaunomis sezoninėmis daržovėmis (šparaginėmis pupelėmis, cukinijomis, morkomis, žaliaisiais žirneliais ir kt.) išeis daug skaniau!

Ingridientai

• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Morkos – 1-2 vnt.
• Mėsa (vištienos filė) – 500-700 gr.
• Cukinijos – 0,4-0,5 kg.
• šparaginės pupelės - 200 gr.
• Žalieji žirneliai - 150 gr.
• saldieji pipirai - 1-2 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Šviežios žolelės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Visas daržoves paruoškite skrudinti nuplaudami.

2. Morkas, svogūnus ir cukinijas nulupkite (jei cukinija jauna, jos lupti nereikia).

3. Multivarke nustatykite šildyti režimu „Atšilimas“, į dubenį supilkite augalinį aliejų.

4. Mėsą nuplaukite, supjaustykite porcijomis. Norėdami greitai paruošti patiekalą, rekomenduojame naudoti vištienos filė.

5. Mėsos (vištienos) gabalėlius pakepinkite režimu „Kepimas“ 10-15 minučių maišydami, kol paruduos. Mėsos gabaliukus sudėkite į dubenį.

6. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais, o morkas supjaustykite juostelėmis, žiedais arba sutarkuokite stambia tarka.

7. Karštame aliejuje lengvai apkepkite svogūną, tada suberkite morkas, išmaišykite ir porą minučių pakepinkite daržoves režimu „Kepimas“.

8. Kiekvieną šviežių šparaginių pupelių ankštį supjaustykite juostelėmis (jei ankštys nėra didelės, jas galima virti ir visas). Sudėkite pupeles į lėtą viryklę.

9. Jaunas cukinijas galima supjaustyti pusžiedžiais, o senas – kubeliais. Cukinijas dedame į lėtą viryklę kepti, visas daržoves pasūdome ir pagardiname pipirais bei kitais prieskoniais.

10. Papriką išlaisvinkite iš sėklų ir uodegėlių, supjaustykite juostelėmis, sudėkite kepti kartu su likusiomis daržovėmis.

11. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir taip pat sudėkite į lėtą viryklę kepti, išmaišykite ir toliau kepkite maišydami 5 minutes. Išimkite daržoves ir sudėkite į dubenį su mėsa.

12. Nuskustas bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, tada apkepkite režimu „Fry“, o tada įberkite druskos ir pipirų.

13. Į keptas bulves suberkite mėsos gabalėlius ir apkeptas daržoves, į patiekalą įberkite druskos ir, jei reikia, pagardinkite prieskoniais.

14.Jei kepant daržovės neišskyrė per daug sulčių, į lėtą viryklę įpilkite apie 1 puodelį vandens.

15. Troškinkite bulves su daržovėmis ir mėsa režimu „Troškinys“ ne ilgiau kaip 45-60 minučių uždengę dangtį.

16. Patiekalas turi būti patiekiamas karštas, pabarstytas šviežiomis kapotomis žolelėmis ir, jei pageidaujama, susmulkintomis česnako skiltelėmis.

Gero apetito!