Troškintos bulvės su mėsa keptuvėje

Troškintos bulvės su mėsa keptuvėje – greitas, paprastas ir labai sotus patiekalas. Patyrusios šeimininkės tai jau įvaldė iki automatizavimo. Tačiau viskas turi savų niuansų. Atrinkome jums 5 receptus, kuriuose žingsnis po žingsnio paaiškinamas visas bulvių troškinimo su mėsa procesas, kad jos virstų gardžiu kepsniu. Be pagrindinės daržovės – bulvių, kurios puikiai dera su mėsa, jums reikės svogūnų ir morkų, taip pat kai kurių kitų jūsų pasirinktų daržovių ar grybų. Pirmasis receptas yra su nuotrauka.

Troškintos bulvės keptuvėje – paprastas receptas su kiauliena ar jautiena

Sočiai naminei vakarienei ar puikiems pietums siūlome pasigaminti keptuvėje troškintas bulves su kiauliena ar jautiena. Šis paprastas receptas nudžiugins jus kulinarinių gudrybių trūkumu, o jūsų šeimą – puikiu skoniu! Vienintelis dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad jautiena kepama ilgiau nei kiauliena.

1. 
   Kaip virti troškintas bulves su mėsa puode? Jautieną (arba kiaulieną) nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite porcijomis.
2. 
   Geriausia pradėti virti puode storu dugnu, kur kepsnys visiškai užges. Jame įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus ir kepkite mėsos gabalėlius, kol gražiai apskrus. Tai reikia daryti ant stiprios ugnies, visą laiką maišant, kad mėsa ne iš karto troškintų, o sustingtų į plutą – taip gabalėliai viduje išliks sultingi.
3. 
   Į keptą mėsą suberkite nuluptas ir gabalėliais ar puselėmis supjaustytas morkas, taip pat pusžiedžius ar svogūnų kubelius. Viską kartu maišydami pakepinkite dar kelias minutes.
4. 
   Stiklinėje verdančio vandens ištirpinkite pomidorų pastą, supilkite į puodą, pasūdykite, suberkite pipirų žirnelius ir troškinkite mėsą bent 20-30 minučių (jei turite jautienos, galite troškinti 40-45 min.). Troškinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
5. 
   Nulupkite ir supjaustykite bulves pagal pageidavimą.
6. 
   Kai mėsą galima lengvai persmeigti šakute, suberkite bulves, lauro lapus, mėsos prieskonius ir dar šiek tiek verdančio vandens. Kepsnį troškinkite, kol mėsa ir bulvės iškeps, uždengę. Ugnis yra maža, karts nuo karto pamaišykite, kad nesudegtų.
7. 
   Paruoštas troškintas bulves keptuvėje su kiauliena ar jautiena galima apibarstyti smulkintu česnaku ir žolelėmis ir leisti troškintis po dangčiu ketvirtį valandos.

Gero apetito!

Troškintos bulvės su vištiena keptuvėje

Troškintos bulvės su vištiena puode – klasikinio greito kepsnio pavyzdys, nes vištiena, ypač tokia iš parduotuvės, iškepa greičiau nei kita mėsa.Vištiena ir bulvės pasirodo labai sultingos dėl pridėtų svogūnų, morkų ir paprikų, o kiekvienas gali pasigaminti tokį skanumą pagal mūsų receptą.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Bulvės – 6-8 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Svogūnai – 2-3 vnt.
• Pomidorai – 2-3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai – neprivaloma.
• Švieži žalumynai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Prieskoniai vištienai - pagal skonį.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Grietinėlė – neprivaloma.
• Pomidorų pasta – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlę atskirkite nuo kilio kaulo, supjaustykite porcijomis (galite paimti ir vištienos kojeles, padalintas į porą dalių).

2. Vištieną iš karto apkepkite ant stiprios ugnies be druskos ar prieskonių, kad ji „užsandarytų“ plutele.

3. Svogūną susmulkinkite pagal pageidavimą, o morkas ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.

4. Bulves supjaustykite griežinėliais.

5. Į keptą vištieną suberkite visas daržoves, išskyrus bulves, pakepinkite viską kartu keletą minučių maišydami.

6. Tada į keptuvę suberkite bulves, prieskonius ir druską, išmaišykite.

7. Troškinkite storasieniame puode ar katile po dangčiu ant silpnos ugnies. Nepamirškite įpilti šiek tiek verdančio vandens ir retkarčiais pamaišyti.

8. Kai bulvės visiškai iškeps, kepsnys yra paruoštas. Dabar į jį savo nuožiūra galite įpilti šiek tiek grietinėlės ir (ar) pomidorų pastos, išmaišyti ir užvirus dar 2-3 minutes troškinti. Vietoj grietinėlės galite įdėti kelis šaukštus grietinės.

9. Pabarstykite paruoštas troškintas bulves su vištiena su smulkintomis žolelėmis ir smulkintu česnaku pagal skonį ir palikite keptuvėje uždengtą 10-15 minučių, kad patiekalas apskrus.Valgykite karštą.

Gero apetito!

Troškintos bulvės su mėsa ir daržovėmis

Troškintos bulvės su mėsa ir daržovėmis yra labai skanus ir sotus patiekalas. Dėl to, kad kartu troškinamos įvairios daržovės, mėsa gerai prisisotina jų sulčių ir tampa labai minkšta, ji tiesiog tirpsta burnoje! Rekomenduojame šį kulinarinį šedevrą pasigaminti iš šviežiausių daržovių iš savo ar ūkio sodo, kad pasimėgautumėte jo skoniu iki galo!

Ingridientai:

• Bulvės – 6-8 vnt.
• Mažos cukinijos – 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidorai – 2-3 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Česnakai - pagal skonį.
• Kiauliena - 500 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Šviežios žolelės - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Visas daržoves nuplaukite ir nulupkite: svogūnus – pusžiedžiais, papriką ir morkas – juostelėmis, cukinijas ir bulves – kubeliais, o pomidorus – griežinėliais.

2. Kiaulieną (ar kitą mėsą) supjaustykite nedidelėmis porcijomis ir kepkite, kol iš visų pusių atsiras šviesi plutelė.

3. Suberkite svogūnus, morkas, paprikas, viską kartu maišydami pakepinkite porą minučių.

4. Atskirai apkepkite bulves ir cukinijas nedideliame kiekyje aliejaus, kol jos taip pat sustings.

5. Visus ingredientus sudėkite į storasienį puodą arba didelį katilą, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių pagal skonį, troškinkite, kol beveik iškeps, uždengę, maišydami. Visos jaunos daržovės yra labai sultingos, todėl vandens pilti nereikia arba įpilti labai mažai.

6. Likus 5 minutėms iki paruošimo, į keptuvę sudėkite pomidorų griežinėlius, išmaišykite ir troškinkite.

7. Kai patiekalas bus paruoštas, suberkite susmulkintą česnaką ir šviežias žoleles ir troškinkite po dangčiu 10-15 minučių.

8.Troškintas bulves su mėsa ir daržovėmis patiekite prie stalo karštas, pabarsčius smulkintomis žolelėmis.

Gero apetito!

Skanus bulvių su mėsa ir grybais receptas

Troškintos bulvės su mėsa ir grybais – puikus pasirinkimas sotiems pietums ar sočiai vakarienei visai šeimai. Patiekalo gaminimo laikas priklausys nuo to, kokią mėsą imsite: vištiena ir liesa jauna kiauliena troškinama greičiausiai. Greičiausiai pievagrybiams gaminti naudojami grybai – tai tikras išsigelbėjimas, kai virtuvėje reikia pagaminti ką nors labai greitai ir labai skanaus!

Ingridientai:

• Kiauliena - 400-500 gr.
• Bulvės - 500 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Kiaulienos prieskoniai - pagal skonį.
• Šviežios žolelės - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Norėdami greitai troškinti kiaulieną, supjaustykite ją plonais batonėliais arba nedideliais kubeliais.

2. Keptuvėje arba storasienėje puode gerai įkaitinkite augalinį aliejų ir jame greitai apkepkite kiaulieną. Kad ant mėsos iš visų pusių susidarytų plutelė, ją išmaišykite.

3. Į mėsą suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir morkas, supjaustytus plonais batonėliais.

4. Viską kartu pakepinti porą minučių maišant.

5. Dabar atskirai gilioje keptuvėje apkepkite bulves, supjaustytas batonėliais ar apskritimais, kad ir ant jų imtų atsirasti plutelė - bus dar skaniau.

6. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite savavališko dydžio griežinėliais ar gabalėliais, kepkite po bulves, maišydami, bet ne ilgiau kaip 3 minutes. Jei turite miško grybų, prieš kepdami juos reikia išvirti, nukošti iš vandens ir pakepinti 5-10 min.

7.Visus keptus ingredientus sudėkite į storasienę keptuvę, pagal skonį pabarstykite druska ir prieskoniais, įpilkite šiek tiek karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa ir bulvės iškeps.

8. Likus 5 minutėms iki paruošimo, į patiekalą galima įpilti šviesios grietinėlės (arba neriebios grietinės), išmaišyti ir viską kartu troškinti.

9. Pabarstykite paruoštas troškintas bulves su grybais su smulkintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis, uždenkite dangčiu, leiskite užvirti ketvirtį valandos ir patiekite – labai skanu!

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio troškintų bulvių su mėsa ir kopūstais receptas

Troškintos bulvės su mėsa ir kopūstais keptuvėje yra pats patiekalas, kai norisi iškepti ką nors skanaus, sotaus ir nenuobodaus kasdienybės. Žinoma, jei jūs ir jūsų šeima mėgstate kopūstus, bulves ir kitas daržoves, troškintas su mėsa. Ir tiks absoliučiai bet kokia mėsa. Šiame recepte naudojama kiauliena.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 400 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Kiaulienos prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Pačioje pradžioje nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas, tada morkas sutarkuokite arba supjaustykite apskritimais, o svogūnus - pusžiedžiais.

2. Bulves ir kopūstus nuplaukite, bulves supjaustykite griežinėliais arba kubeliais, o kopūstą smulkiai supjaustykite.

3. Nuplaukite kiaulieną be kaulų, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, kepkite augaliniame aliejuje, kol atsiras plutelė, ant stiprios ugnies. Kepkite storasienėje keptuvėje, maišydami, kol mėsa iš visų pusių apskrus.

4.Tada į mėsą suberkite morkas ir svogūnus, viską kartu maišydami pakepinkite augaliniame aliejuje ne ilgiau kaip 3–5 minutes.

5. Į mėsą suberkite kopūstą ir bulves, druską, prieskonius, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu, retkarčiais pamaišydami, galite įpilti šiek tiek karšto vandens. Troškinkite 25-30 minučių ant silpnos ugnies.

6. Nedideliame kiekyje karšto vandens išmaišykite pomidorų pastą ir supilkite į keptuvę, išmaišykite.

7. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į keptuvę, išmaišykite ir troškinkite, kol patiekalas visiškai iškeps.

8. Paruoštas troškintas bulves patiekite su mėsa ir kopūstais, pabarsčius smulkintomis šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Patarimas: Jei neturite storasienės keptuvės, šį patiekalą gaminkite katile. Be to, visus ingredientus pirmiausia galite kepti gilioje keptuvėje, o tada troškinti, kol iškeps įprastoje keptuvėje.