Troškintos bulvės su grybais

Kas nemėgsta bulvių su grybais? Patiekalas paprastas, bet labai skanus, sotus ir aromatingas. Galite gaminti maistą ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje. Siūlome skirtingus variantus kiekvienam skoniui.

Troškintos bulvės su grybais keptuvėje

Sotus liesas patiekalas, kurį galima paruošti bet kuriuo metų laiku. Pagrindinis ingredientas yra džiovinti grybai. Prieš gamindami būtinai juos pamirkykite. Troškintos jos išskiria labai ypatingą aromatą ir puikiai dera su bulvėmis. Patiekdami porcijas apibarstykite smulkintais krapais.

1. 
   Kaip virti troškintas bulves su grybais? Nulupkite bulves ir svogūnus. Džiovintus grybus nuplauname ir pusvalandžiui pamerkiame į karštą vandenį. Išmirkius grybus penkiolika minučių pavirkite pasūdytame vandenyje.
2. 
   Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite smulkintus svogūnus. Išvirusius grybus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į pakepintus svogūnus.Išmaišykite ir virkite viską kartu dar šešias ar septynias minutes.
3. 
   Nuskustas bulves supjaustykite gabalėliais, sudėkite į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens, įberkite druskos ir pastatykite virti ant viryklės. Užvirus virkite penkiolika minučių.
4. 
   Tada sudėkite svogūnus ir grybus į bulves keptuvėje. Įpilkite pomidorų padažo, lauro lapų ir druskos pagal skonį. Uždarykite dangtį ir troškinkite, kol bulvės visiškai iškeps.
5. 
   Patiekalą patiekite karštą prie stalo, pabarstę šviežiomis žolelėmis.

Troškintos bulvės su grybais grietinėje keptuvėje

Dažnai skaniausi patiekalai yra paprasčiausios sudėties ir turimų ingredientų patiekalai. Pavyzdžiui, troškintos bulvės su grybais grietinėje. Niekas neatsisakys šio aromatingo delikateso. Svarbu, kad maistas būtų labai sotus ir be mėsos.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 800 gr.
• Miško grybai – 500 gr.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Grietinė 15% – 6 v.š.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Miško grybus nuplauname, surūšiuojame, supjaustome gabalėliais ir verdame pasūdytame vandenyje, kol nugrimzta į dugną. Po to sudėkite juos į kiaurasamtį ir vėl nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite plonais gabalėliais supjaustytus svogūnus.

Žingsnis 3. Jei reikia, išvirusius grybus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir suberkite į iki skaidrumo pakeptą svogūną. Išmaišykite ir viską kartu virkite dar kelias minutes.

4 žingsnis. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę sudėkite bulves su grybais ir svogūnais. Supilkite nedidelį kiekį vandens, įberkite druskos ir uždenkite keptuvę dangčiu.Troškinkite ingredientus, kol bulvės iškeps pusiau.

Žingsnis 5. Tada į keptuvę su bulvėmis supilkite grietinę, pipirus ir lauro lapus. Vėl uždarykite dangtį ir troškinkite indą, kol bulvės visiškai iškeps.

6 žingsnis. Troškintas bulves su grybais patiekite karštas.

Kaip virti troškintas bulves su grybais lėtoje viryklėje?

Troškinkite bulves lėtoje viryklėje – kas gali būti lengviau. Taip pat įdėkime grybų, grietinės, svogūnų ir morkų, ir patiekalas sužibės visiškai naujais skonio atspalviais. Patiekite karštą su šviežiomis žolelėmis.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• Grybai - 300-400 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Multicooker dubenyje įkaitinkite augalinį aliejų režimu „Kepimas“. Grybus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais ir kepkite dubenyje 7-10 min. Išmaišykite, kad nepridegtų ir tolygiai apkeptų.

2 žingsnis. Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir suberkite į dubenį su grybais. Išmaišykite ir maišydami pakepinkite dar penkias minutes.

3 žingsnis. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Į dubenį su grybais ir daržovėmis sudėkite pjaustytas bulves.

4 žingsnis. Supilkite vandenį, įpilkite grietinės, druskos ir pipirų. Uždarykite dangtį ir trisdešimt penkioms minutėms pasirinkite režimą „Grikiai“.

5 veiksmas. Pasigirdus multicooker parengties signalui, išmaišykite indą, suberkite susmulkintas žoleles ir palikite dar penkias minutes užvirti po dangčiu, kad skonis būtų sodresnis. Patiekite karštą.

Gardžios troškintos bulvės su grybais orkaitėje

Jei šaldytuve neturite daug maisto, bet pietums norite pagaminti ką nors „ypatingo“, siūlome kepti bulves su grybais orkaitėje. Paprasta, gana greita, bet išvaizda ir skonis labai įspūdingi.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 500 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Sviestas - 40 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Grietinėlė - 200 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų.

3 veiksmas. Paruoštas bulves sudėkite į karštą aliejaus mišinį ir kepkite penkias minutes. Išmaišykite, kad tolygiai apkeptų.

Žingsnis 4. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Grybus suberkite į bulves, išmaišykite ir pakepinkite dar porą minučių. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

5 veiksmas. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite bulves bei grybus. Užpildykite kremu.

Žingsnis 6. Įdėkite skardą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite dvidešimt – dvidešimt penkias minutes.

7 žingsnis. Po to indo paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite atgal į orkaitę penkioms minutėms, kad sūris išsilydytų ir šiek tiek paruduotų.

8 veiksmas. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite tiesiai į keptuvę.

Kaip skaniai troškinti bulves su mėsa ir grybais keptuvėje?

Paruoškime bulves troškintas su mėsa ir grybais. Rekomenduojame naudoti kiaulieną, nes dėl riebaus minkštimo bulvės tampa ypač minkštos ir sultingos. Galite naudoti bet kokius turimus grybus.Tokiu atveju pridėkite pievagrybių.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Grybai - 500 gr.
• Mėsa - 500 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į multivarkos dubenį supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pašildykite režimu „Kepimas“. Mėsą nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į įkaitintą dubenį. Kepkite dvidešimt minučių, uždengę dangčiu. Vieną kartą kepimo metu išmaišykite.

2 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir sutarkuokite. Grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į dubenį su mėsa sudėkite svogūnus, morkas ir grybus.

3 veiksmas. Kepkite mėsos ir daržovių mišinį dešimt–penkiolika minučių. Nepamirškite išmaišyti, kad nesudegtų.

4 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į dubenį su mėsa, grybais ir daržovėmis sudėkite pjaustytas bulves. Supilkite vandenį, įberkite druskos pagal skonį, maltų juodųjų pipirų ir lauro lapų. Sumaišykite.

5 veiksmas. Uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Kepimas“ penkiasdešimčiai minučių. Arba galite pasirinkti režimą „Gesinimas“. Tokiu atveju gesinimo laikas bus viena valanda.

6 veiksmas. Pasibaigus pasirengimo signalui, atsargiai išmaišykite indą ir padėkite jį į lėkštes. Troškinant, beje, nerekomenduojama bulvių maišyti, nes minkštas minkštimas gali virsti tyrele. Suberkite kapotas žoleles ir patiekite.

Žingsnis po žingsnio troškintų bulvių su grybais ir svogūnais gaminimo receptas

Kitas paprastas troškintų bulvių receptas – su grybais ir svogūnais. Turiu pasakyti, kad patiekalo gaminimo laikas yra gana greitas. Bulves supjaustykite mažais gabalėliais, apkepkite daržoves ir pievagrybius ir viską kartu troškinkite, kol suminkštės. Po pusvalandžio galite patiekti karštą maistą prie stalo.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 5-6 vnt.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonais skersiniais griežinėliais.

2 žingsnis. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Dedame į storasienį prikaistuvį ar katilą, užpilame vandens tiek, kad vos apsemtų bulves ir dedame ant viryklės. Įberkite šiek tiek druskos, palaukite, kol užvirs ir virkite bulves, kol pusiau išvirs.

4 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kol įkais. Sudėkite pievagrybių griežinėlius ir kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kitoje keptuvėje lygiai taip pat pakepinkite susmulkintus svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos. Į verdančias bulves suberkite pakepintus grybus ir morkas su svogūnais, pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir viską kartu troškinkite dar trisdešimt minučių. Bulvės turi būti visiškai minkštos.

5 veiksmas. Paruoštas bulves sudėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite karštas.